Daikon Minowashi: descrierea soiului, cultivarea și randamentul cu fotografie

Daikon Minowashi, care are mai multe subspecii, diferă de ridichea familiară europenilor prin gust, formă și conținut de nutrienți. Culturile de rădăcină crescute de japonezi ocupă suprafețe vaste în acest stat. Locuitorii Țării Soarelui Răsare pregătesc garnituri din legume, mănâncă cu plăcere lăstarii tineri, conservă și mură atât frunzele, cât și rădăcinile. Poate datorită compoziției bogate a daikonului, japonezii au o capacitate uimitoare de a lucra, trăiesc mult.

Descrierea soiului

Loba este o rudă îndepărtată a culturilor de legume de mijloc de sezon.Încrucișând această ridiche verde, japonezii au obținut o cultură de rădăcină, care este comună printre ei, la fel ca și cartofii în Europa și America. În Rusia, unii locuitori de vară cultivă Minovasi de aproape 10 ani. Acest soi este prezent în registrul realizărilor de ameliorare.

Rădăcina de daikon este mult mai mare decât ridichea. Timp de 2 luni, crește în lungime până la aproape jumătate de metru. Diametrul părții superioare a legumei nu depășește 10 cm, se îngustează de jos. „Big Root” are:

• formă cilindrică;
• piele delicată și subțire;
• pulpă suculentă și densă;
• gust dulce.

Frunzele disecate sunt pliate într-o rozetă frumoasă. Ele, ca și culturile de rădăcină, nu acumulează pesticide, substanțe toxice și sunt consumate în stare proaspătă. Când o legumă se coace, se ridică deasupra patului grădinii, acoperindu-se cu verdeață luxuriantă.

Pupa răcoritoare Minowashi conține:

• pectine;
• fitoncide;
• proteine;
• beta-caroten;
• micronutrienți.

Rădăcina ajută la curățarea organismului de toxine și toxine. Odată cu utilizarea sa, edemul dispare, ficatul își restabilește funcțiile, particulele radioactive sunt excretate, nivelul colesterolului scade. Legumele accelerează tratamentul gripei, fac față infecțiilor respiratorii acute.

în creștere

Minowashi este o varietate târzie de daikon, se coace după 70 de zile, dar rădăcina este bună și verde. Proprietățile utile ale unei legume coapte rămân până la iarnă. Pentru a-l crește, este necesară plantarea și îngrijirea în timp util.

Dacă alegi momentul potrivit pentru însămânțare, rădăcina se va dezvolta rapid. La căldură și la orele lungi de lumină, cultura înflorește, iar legumele vor fi mici, nu vor mulțumi cu sucul și gust.

Dacă plantezi Minowashi în martie sau aprilie, nu se va coace până în iulie, iar în această lună începe căldura, planta trage săgeți. În sud, este mai bine să începeți însămânțarea în august. Pe banda din mijloc trebuie să monitorizați vremea. Pentru ca rădăcinile să se coacă, este recomandabil să plantați acest soi de daikon în a doua jumătate a verii.

Când este semănat după 15 iulie, Minowashi nu este afectat de insecte. Puricii crucifere nu tolerează nopțile reci. Deoarece vârful legumei se ridică deasupra solului, este spuded sau acoperit cu agro-pânză. Datorită acestui fapt, înghețurile care vin în Rusia după a doua decadă a lunii septembrie nu vor dăuna plantei.

Grădinarii cu experiență îi sfătuiesc pe începători să semene o legumă în mijlocul verii și apoi după câteva săptămâni. Acest lucru vă va ajuta să alegeți ora optimă de aterizare pentru Minowashi.

Pregătirea paturilor și a semințelor

Pentru ca daikonul să răsplătească cu culturi mari de rădăcină, trebuie să fie selectat locul unde razele soarelui cad toată ziua. Legumele se cultivă cel mai bine acolo unde erau plantate:

• roșii;
• cartofi;
• arc;
• castraveți.

Culturile de crucifere, ridichile și varza servesc drept predecesori fără succes pentru daikon.

Soiul Minowashi este puțin solicitant pentru sol, dar este destul de dificil să scoți o rădăcină din argilă. Afânarea solului vă permite să corectați situația. Turba și paiele, rumegușul și frunzele uscate, iarba tăiată și coaja tocată sunt potrivite pentru aceasta.

Înainte de săpat, solul din grădină este fertilizat. Pe baza unui metru pătrat de suprafață, ei iau un pahar de cenușă și o găleată de humus. Pentru dressing de top, puteți folosi și o lingură de superfosfat, uree și sare de calciu.

Găurile pentru semințe Minowashi sunt planificate la fiecare 20 de centimetri, lăsând până la 70 cm între rânduri.Unii grădinari preferă un model de plantare de 40x40. La depunerea semințelor în rădăcini de 20 mm, răsar rapid și amiabil. Pentru ca solul din grădină să nu fie acoperit cu o crustă, locuitorii de vară acționează diferit:

1. Brazdele se fac la o distanță de 60 de centimetri.
2. Toarnă apă în ele, pune boabe.
3. Pământul este turnat deasupra.

Daikon Minowashi nu se cultivă în răsaduri, deoarece cultura nu tolerează culesul. Legumele mari sunt recoltate din soluri fertile și ușoare; randamentele sunt mult mai mici pe solurile acide.

Înainte de a fi plantate semințele de Minowashi în grădină, acestea se pun în apă, a cărei temperatură este de aproximativ 50 de grade, după 20 de minute se transferă în gheață. Apoi sunt trimise la frigider pentru o zi. După stratificare, sămânța este înmuiată într-o soluție de permanganat de potasiu.

Rădăcinile sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp dacă plantarea se face în iulie. Se recoltează toamna înainte de înghețuri.

Caracteristici de îngrijire

Când apar muguri, de obicei, Minowashi trebuie să fie rărit. Terenul de sub cultură trebuie slăbit, udat și îndepărtate buruienile. Lipsa de umiditate duce la faptul că amărăciunea apare în rădăcini, cu un exces, acestea se crăpă.

Când o legumă se ridică deasupra solului, ei recurg la dealuri. Puteți înlocui o astfel de procedură laborioasă prin mulcirea patului cu compost sau turbă. Cultura este udată de 2 ori pe săptămână, cu căldură extremă și secetă, hidratarea se efectuează o dată la două zile.

Organic, unde există mult azot, nu este potrivit pentru hrănirea Minowashi, deoarece creșterea vârfurilor crește. Este mai bine să cumpărați un îngrășământ complex sub formă de Biohumus, Clean Leaf, Agricola la un punct de vânzare specializat. Hrănirea este combinată cu udarea.

Pro și contra

Japonezii au apreciat gustul și proprietățile unice ale daikon din cele mai vechi timpuri. Nici o singură familie nu se poate lipsi de acest produs, culturile de rădăcină sunt folosite în multe bucătării din alte țări, în rețete populare pentru tratarea bolilor.

Soiul Minowashi nu se teme de căldură, dar suferă de temperaturi scăzute, are multe avantaje, printre care:

• gust delicat de pulpă;
• lipsa de amărăciune;
• randament ridicat.

Mâncați nu numai rădăcini, ci și vârfuri și frunze tinere. O legumă cântărește până la 1,5 kg și se recoltează peste 10 kilograme pe metru pătrat. Minowashi se plantează prin săparea de cartofi, usturoi, cules de roșii sau ceapă. Planta nu acumulează toxine, dar are proprietăți medicinale. Rădăcinile au timp să se coacă chiar și atunci când sunt semănate în a doua jumătate a verii.

Un dezavantaj semnificativ al soiului este că, cu ore lungi de lumină, randamentul scade brusc, pe măsură ce se formează săgeți, din cauza cărora dezvoltarea culturilor de rădăcină se oprește.

Minowashi reacționează negativ la temperatura scăzută a aerului.

Dăunători și boli

Preveniți multe probleme la plante respectând regulile tehnologiei agricole, dezinfectând semințele înainte de plantare și îndepărtarea buruienilor. Minowashi suferă uneori:

• de la boală simțită;
• din piciorul negru;
• bacterioza mucoasei;
• mozaice.

Rădăcinile devin mărunțite, tari și amare atunci când planta este infectată cu ciuperci care provoacă boala Keele. Pentru a-l elimina, se folosesc preparate biologice Planriz sau Binoram. Pentru a combate piciorul negru, Minowashi este udat cu Phytosporin.

Când limacșii apar pe pat, ei sapă o canelură în care se toarnă cenușa de lemn. Când o cultură este deteriorată de un mozaic, solul este udat cu o soluție de permanganat de potasiu, plantele bolnave sunt distruse.Gălbenelele pot fi semănate în jurul plantării de Minowashi, multe insecte nu tolerează aroma acestor flori.

Pentru a face față bacteriozei vasculare, putregaiului umed, plantele sunt tratate cu fungicide Mikosan, Climate, Phytocide. Provoacă un mare rău culturilor de rădăcină ale larvelor gândacului, vierme de sârmă a lingurii. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece ajută la eliminarea insectelor.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Pentru a utiliza daikon Minowashi în salate sau garnituri, culturile de rădăcină sunt dezgropate la 2 luni după ce răsare mugurii. O legumă coaptă zace până în primăvară, fără a-și pierde gustul și proprietățile benefice. Pentru a nu-l deteriora, scoțându-l din pământ, udați solul. Este puțin probabil să reușești să scoți o rădăcină fără lopată.

Înainte de a așeza Minowashi în subsol sau pivniță, unde temperatura nu trebuie să fie mai mare de 4 grade Celsius, blaturile sunt tăiate, uscate și puse în cutii, stropite cu nisip de râu.Legumele congelate, rădăcinile cu pielea deteriorată nu vor fi depozitate. Din ele se prepară salate cu mărar și maioneză, Minowashi este înăbușit cu calmar, tăiat în inele, murat și sărat. În Japonia, daikon este servit cu sushi.

Legumele rădăcinoase cu conținut scăzut de calorii sunt recomandate persoanelor care doresc să slăbească. O legumă Minowashi sănătoasă și gustoasă este folosită pentru gătit în multe țări, pe lângă medicamente, este folosită pentru tratarea răcelilor, ameliorarea umflăturilor, eliminarea toxinelor și radiațiilor din organism.

Recomandat