Când se coc cireșele: în ce lună și cum se recoltează

La fel ca toate fructele cu sâmburi, cireșele au propriile lor condiții de atingere a maturității tehnice. Arborele este cultivat și de dragul fructelor de pădure gustoase și suculente, care pot fi savurate proaspete sau folosite pentru a face compoturi și sucuri pentru iarnă. Este imposibil să răspundem fără echivoc la întrebarea când fructele se coc pe cireșe. Totul depinde de tipul de copac, de condițiile în care crește, de îngrijire.

Curmele de coacere a fructelor de cireșe

Cireșul este clasificat ca o cultură care poate crește atât în regiunile sudice, cât și în zonele în care clima este rece, verile sunt scurte cu ploi și vânturi. Clima afectează timpul de coacere.Chiar și cireșele care se coace timpuriu vor ajunge la maturitate mai repede în regiunea Centrală decât în Siberia sau Urali.

Deja în a doua jumătate a lunii iunie, fructele de pădure din soiurile Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka sunt gata de mâncare. Soiuri de mijloc de sezon: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, sunt acoperite cu fructe coapte în prima decadă a lunii iulie. Și numai în august se vor coace cireșele soiurilor Zhuravka și Rusinka. Dar dacă pomii acestor soiuri se află în grădinile regiunii Siberiei, atunci fructificarea va veni 1-2 săptămâni mai târziu. Boabele se coace mai târziu dacă vremea de vară aduce mai multe zile ploioase și înnorate. Trebuie avut în vedere că pomul va da roade mai repede atunci când boabele cântă la soare. La umbră, un tufiș în creștere se va maturiza mai mult. Culturii nu-i plac locurile joase cu apă subterană aproape de suprafața pământului. În urma îmbinării cu apă a solului, sistemul radicular va începe să putrezească, creșterea tufișului se va opri, înflorirea și fructificarea vor începe mai târziu.

Starea solului afectează timpul de coacere. Solul de pe amplasament trebuie să fie afanat, hrănitor, neutru ca aciditate.

Slăbește și întârzie coacerea fructelor un număr mare de lăstari sălbatici la cireșe. Prin urmare, acei descendenți de rădăcină care nu sunt necesari pentru a forma un tufiș sunt îndepărtați. Pentru a exclude infectarea copacului după procedură, rănile sunt tratate cu var după curățarea tăieturii cu un cuțit de grădină. Sub var, rănile vor crește mai repede, iar lemnul nu se va oxida și nu se va prăbuși. Terenul de grădină se achiziționează de la un magazin specializat sau se prepară independent din 10 părți de colofoniu, patru autoli și două ceară. Ceara cu colofoniu se încălzește pe foc, după o ușoară răcire a amestecului, se toarnă o parte din autol.

Un copac predispus la infecții fungice: monilioză, coccomicoză, antracnoză - va dura mai mult să se recupereze după boală, iar fructificarea se va schimba timp de câteva săptămâni. Atacul afectează negativ înflorirea și dăunători ovare în grădină. Numai cu îngrijirea adecvată și crearea unor condiții confortabile, cireșele vor da fructe de pădure dulci suculente la timp, în conformitate cu termenele limită.

Timp de colectare

Când culeg cireșe, grădinarii vor fi motivați de fructele de pădure care devin moi și suculente. Culoarea pielii indică și gradul de coacere. De obicei devine roșu închis, visiniu. Deși există soiuri cu fructe roșii deschise. Dar după ce ai gustat o boabă, poți fi sigur de maturitatea ei la gust. Pulpa emană dulceață, are multă zeamă, nu tricotează limba.

De obicei, fructele de pădure coapte apar mai repede pe tufele de cireș care cresc în zonele însorite. Recolta începe să fie recoltată treptat, astfel încât să nu ajungă la păsări sau să putrezească atunci când cade la pământ. Îndepărtând doar fructele coapte, rămân cele necoapte. Dacă se plănuiește transportul recoltei, atunci boabele sunt culese cu 2-3 zile înainte de coacerea lor.

Nu este permisă recoltarea prea devreme a fructelor din copaci, deoarece nu se vor putea coace în interior, cum ar fi merele sau perele. Așa că poți rămâne fără fructe de cireș.

Calitatea recoltei pentru sezon depinde de:

• umiditatea aerului;
• temperatura medie a anului;
• din luna în care au fost culese boabele;
• opriți udarea cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare;
• clima din regiunea în creștere.

Dacă în regiunea Moscovei încep deja să culeagă cireșe, atunci în Kazan recolta va fi gata mai târziu. Aici grădinarul însuși determină starea fructelor, pregătirea lor pentru recoltare. Când condițiile meteorologice afectează negativ gustul fructelor de pădure, iar fructele încep să putrezească, atunci trebuie să colectați cireșe pentru a face compoturi sau gemuri. În acest fel, puteți economisi cel puțin o parte din recolta de fructe cu sâmburi.

Cum să colectați corect

Crease se recoltează în diferite moduri:

1. Lăsarea tulpinii face posibilă creșterea prospețimii fructelor de pădure. Tulpina este tăiată cu foarfecele astfel încât jumătate din ea să rămână cu fructele.
2. Rupe și cu butași. Aceste fructe de pădure pot fi păstrate la frigider. Își vor păstra prezentarea mult timp.
3. Când fructele de pădure sunt culese fără butași, această metodă se numește muls. Este folosit atunci când cireșele sunt necesare pentru gătit sau conserve.

A culege cireșe dintr-un copac în alt nu este ușor. Este imposibil să faci fără dispozitive. Cârligele vin în ajutorul grădinarului, cu ajutorul cărora trag ramurile. Scările sunt, de asemenea, folosite pentru a obține fructe de pădure din vârful tufișului. Printre instrumentele care efectuează colectarea fructelor de pădure, se pot remarca foarfecele de grădină, tăietorul de fructe, culegătorul de fructe. Toate metodele de cules de cireșe sunt efectuate cu mănuși de bumbac. La urma urmei, sucul de fructe de pădure este prost spălat de pe piele.

După ce cireșele sunt culese corect, acestea sunt puse în coșuri. Este mai bine să țeseți un recipient pentru fructe dintr-o viță de vie de salcie sau să îl faceți din scoarță de mesteacăn. Puteți pregăti tăvi speciale pentru o recoltă mare, în care se fac cutii de carton cu o recoltă dulce.Depozitarea cireșelor se face în pungi. Aici, accesul aerian la fructe de pădure este important.

Copacii au nevoie de îngrijire specială după culesul cireșelor, constând din:

• procesare cu amestec Bordeaux;
• umiditate abundentă;
• tăieri anti-îmbătrânire;
• fertilizarea cu humus sau compost.

Stropind pomii cu preparate fungicide toamna, le dau ocazia sa infloreasca din timp primavara si sa se pregateasca pentru formarea ovarelor de fructe. Tăiind lăstarii în exces care se formează pe port altoi, ele ajută cultura de sâmburi să devină mai puternică, să stocheze substanțele nutritive în cantități suficiente pentru fructificarea la timp. Numai cu îngrijirea corespunzătoare anul viitor, pomii fructiferi vor da o mulțime de fructe de pădure delicioase și chiar vor supraviețui iernii siberiei cu înghețuri severe.

Recomandat