Când se recoltează conurile de pin: în ce lună și cât de corect pentru diferite regiuni

Deși cedrii au ramuri groase, lăstarii se rup adesea, iar după deteriorare, plantele încep să doară, sunt afectate de insecte, iar fructele nu se formează. Pentru a proteja copacii de distrugere, pentru a preveni ca locuitorii pădurii să moară de foame, autoritățile locale interzic recoltarea nucilor până la anunțarea începerii colectării conurilor de pin. Aproape toate părțile copacului au proprietăți vindecătoare, semințele sunt bogate:

• iod și vanadiu;
• cupru și silicon;
• potasiu și magneziu.

Există multe vitamine în ace. Uleiul de nucă vindecă rănile, tratează bolile.

Unde crește cedrul

Un copac puternic din genul Pine trăiește aproximativ 400 de ani și este adevărata bogăție a Rusiei, este comun în Altai, se simte normal în Urali, dar este cel mai frecvent în Siberia. Pădurile de cedru purifică aerul, le oferă locuitorilor și oamenilor nuci.

Popoarele locale strâng conuri din cele mai vechi timpuri și, deja în secolul al XVI-lea, un produs valoros a fost furnizat Angliei și altor state europene. Copacul simbolizează puterea, sănătatea și longevitatea.

Cât de des este sezonul de recoltare a nucilor de pin

Din păcate, conurile pe o puternică plantă siberiană apar nu mai mult de o dată la 2 ani, fructificarea medie se observă după 5, mare - după 10, sau chiar 15. Un copac trece prin 3 etape de dezvoltare, la tinerețe. stadiul, cedrul se adaptează la condițiile externe și este încă incapabil să formeze celule germinale, dar la sfârșitul perioadei se observă rodirea.

Planta se dezvoltă bine în stadiul de maturitate, care începe la vârsta de 18 ani și durează până la 250. După aceea, începe etapa de îmbătrânire, când plasticitatea lăstarilor este perturbată. În funcție de condițiile naturale, cedrii oferă plăcere cu nuci de la 300 la 350 de ani.

Ce determină sezonul recoltei

Nu unul, ci mulți factori influențează timpul de coacere și de recoltare a produsului. Arborele este fertilizat în timpul polenizării, formează conuri de sex masculin și feminin. Primele sunt în centrul plantei, celel alte sunt în partea de sus.

Florile de pe cedru apar vara, dar semințele se coc după 18 luni. Timpul complet de coacere depinde de:

• de pe teren;
• compoziția solului;
• vârsta copacului;
• condiții climatice.

Plantele polenizează rapid în zilele calde și însorite. Acest proces este încetinit de o primăvară ploioasă și rece, iar recolta începe mai târziu.

Termeni de maturare a conurilor de cedru

Locuitorii din Siberia și Altai, prin semne cunoscute doar de ei, determină când este timpul să recolteze nuci. În ce lună puteți colecta conuri de cedru, depinde de zona de creștere. În unele regiuni, recoltarea începe deja în a 2-a decadă a lunii august, în Siberia - la sfârșitul lunii octombrie, la munte - chiar mai târziu. La începutul primăverii, se recoltează padanki, care sunt rupte din vârfurile copacilor de un vânt puternic.

Ce să iei cu tine

După ce v-ați adunat în taiga pentru conuri de cedru, trebuie să vă pregătiți inventarul. Doboară fructele din copaci, înarmați cu un băț cu un cârlig sau un stâlp lung, dar asta necesită îndemânare, altfel poți sparge ramurile. Pentru a smulge conuri de pe un cedru, trebuie să vă aprovizionați cu un cablu de nailon, acesta este legat de trunchi și folosit ca asigurare.

Localii se agață de baza plantei cu gheare de fier și cu ajutorul unor astfel de țepi, sprijinindu-se pe o frânghie, urcă în sus. Mulți obțin un produs valoros făcând o înjunghiere specială.

Metode de colectare a conurilor

Pentru a nu câștiga o amendă de la autorități, trebuie să culegeți corect fructele de cedru, respectând tehnica permisă. Există mai multe metode prin care recolta este recoltată.

Doborarea conurilor cu un băț

Fructele de cedru coapte nu sunt ținute foarte ferm pe ramurile plantei. Pentru a zdrobi conurile, oamenii iau cu ei un ciot greu cu un mâner lung. Greutatea înjunghiului, așa cum se numește un astfel de dispozitiv, depășește 80 kg. Instrumentul este lovit de mai multe ori pe un trunchi de copac, al cărui diametru este mai mic de 35 cm. Fructele de cedru sunt doborâte cu un stâlp scurt.

Strângerea de la sol

Vânturile puternice smulg conuri din copaci, strângerea padanka, spre deosebire de folosirea unui junghi, nu dăunează cedrului, dar pentru a recolta, va trebui să mergi kilometri pe jos și, în plus, locuitorii pădurii recoltează mult. de fructe.

„Lazka” pe un copac

Cu această metodă de extragere a conurilor, o persoană se cațără într-un cedru, agățându-se cu un cârlig de metal ascuțit, lovește lăstarii și doboară fructele cu un stâlp flexibil. Pentru a nu cădea din copac, sunt legați cu o frânghie.

Ce să faci cu conurile adunate

Ei merg să recolteze un produs valoros într-un grup, nu singuri. După recoltare, oamenii își stabilesc tabăra pentru a se odihni înainte de a se întoarce și curăță mugurii, care sunt zdrobiți, decorticați, apoi cernuți și uscati. Pentru a efectua astfel de lucrări se folosesc răzătoare și tobe.

Pentru ca fructele de cedru să se usuce, se pun într-un cadru de lemn, fixat cu o foaie de fier cu găuri tăiate. Se aprinde un foc în interiorul spațiului, se adaugă puțin câte puțin lemn de foc pentru ca focul să nu se aprindă puternic.

Tăiere manual

Produsul valoros poate fi curățat acasă, dar pentru că are multă rășină, trebuie să purtați mănuși. Pentru ca nucile să cadă mai repede, conurile sunt așezate pe o scândură și fiecare exemplar este lovit cu un ciocan de mai multe ori. Puteți curăța rășina care a ajuns pe mâini prin simpla lubrifiere a zonelor cu probleme cu cremă sau ulei vegetal.

Instrument de scalare

Culegătorii profesioniști adună conuri de cedru în saci. Pentru a tăia produsul manual, trebuie să petreceți mult timp. Această lucrare poate fi realizată folosind instrumente speciale. Rubel este folosit pentru extragerea nucilor. Conurile sunt așezate pe partea inferioară a structurii cu dinți, care sunt presați de sus cu o scândură cu mâner și frecati.

Un alt dispozitiv de decorticare funcționează pe principiul unei mori și este format dintr-o cutie în care se rotesc role prin care trec conurile. Nucile sunt puse într-o pungă agățată, iar cojile cad pe un celofan căptușit.

Cum să curățați nucleolii de excesul de gunoi

Pentru a ușura îndepărtarea coajei de pe boabe, acasă acestea se opăresc cu apă clocotită, se îngheață, se încălzesc la cuptor, se prăjesc într-o tigaie sau pur și simplu se pun într-o presa de usturoi. Dacă, după astfel de manipulări, rămân coji și resturi, nucile de pin sunt spălate sub robinet și uscate bine.

Păstrează un produs valoros plasându-l într-o pivniță sau cămară. Ca să nu se deterioreze în apartament, îl pun într-o cutie de lemn, sticlă sau conserve, într-o cutie de carton.

Sâmburile decojite sunt cernute, dar nu spălate, turnate într-un recipient închis ermetic și trimise la congelator.

Recomandat