Arahide: dăunează și beneficiază organismul uman, proprietățile și vitaminele nucilor

Arahidele, aparținând familiei leguminoase, sau altfel arahidele, ale căror beneficii și daune sunt adesea puse sub semnul întrebării, este o delicatesă preferată de adulți și copii. Datorită gustului său de neegalat și depozitului bogat de substanțe utile și vitamine, alunele au câștigat popularitate și recunoaștere în domeniul gătitului, cosmetologiei, precum și în dietetică și medicina tradițională. Din păcate, vederea acestor nuci nu este utilă pentru toată lumea, iar acest lucru ar trebui cunoscut și amintit.

Compoziția nucilor: oligoelemente și vitamine

Arahidele sau arahidele sunt un adevărat depozit de vitamine, minerale și alți compuși organici. Compoziția chimică a culturii de arahide include:

Complex de vitamine din grupa B.
Vitamine E, A, C, D.
Acizi aminocarboxilici care promovează o mai bună absorbție a calciului și reglează normalizarea colesterolului din sânge.
Acid nicotinic, care este implicat în lupta împotriva procesului de îmbătrânire a dermei și acționează ca măsură preventivă împotriva bolii Alzheimer.
Acid folic, care îmbunătățește funcția ficatului și regenerează țesuturile la nivel intracelular.
Magneziul este un element care întărește sistemul musculo-scheletic, ajutând la eliminarea produselor intoxicante din organism.
Fibre vegetale care normalizează sistemul digestiv în ansamblu.

Datorită compoziției sale, alunele cu moderație sunt indicate atât pentru adulți, cât și pentru bebeluși, precum și pentru femeile însărcinate.

În ce formă este de preferat să folosiți arahide

În funcție de caracteristicile individuale ale unei persoane și de predispoziția sa la anumite boli, alunele, atât crude, cât și prăjite, pot fi contraindicate pentru utilizare.

Prăjit

Alunele prăjite sunt, desigur, înzestrate cu o aromă mai bogată și un gust plăcut mai mult decât alunele crude. Mai mult, alunele prăjite conțin antioxidanți naturali – polifenoli care pot rezista la formarea celulelor maligne. Da, iar cojile de la nucile tratate termic sunt îndepărtate mai ușor.

Dar, pe de altă parte, conținutul crescut de calorii al produselor prăjite și sarea prezentă în ele pot avea un efect negativ asupra organismului și pot duce la acumularea de kilograme în plus.

Important! Acest tip de nuci are o durată de valabilitate semnificativ mai lungă și nu are tendință de mucegai.

Raw

Când sunt crude, alunele sunt încărcate cu anumite enzime care afectează procesul digestiv prin îmbunătățirea absorbției nutrienților în organism.

Nucile crude ajută la activitatea creierului prin îmbunătățirea circulației sângelui în creier și îmbogățesc organismul cu o gamă întreagă de substanțe utile.

Se întâmplă ca, după ce consumă arahide crude în cantități mari, unele persoane suferă de reacții alergice și tot felul de tulburări de stomac.

Pentru că acest produs, ca și altele, trebuie consumat cu moderație, ascultând reacția organismului tău.

Efect benefic asupra organismului în ansamblu

Pentru oameni, alunele au fost întotdeauna o sursă de nutrienți și energie. Nuca are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

Pentru sistemul cardiovascular

Fitoalexina de origine naturală numită resveratrol, care face parte din arahide, atunci când interacționează cu hormonii, tonifică vasele de sânge și, prin urmare, scade presiunea și stresul asupra inimii.

Acidul oleic este implicat în normalizarea nivelului de colesterol, este implicat în prevenirea atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și a aterosclerozei.

Nervos

Manganul, fiind unul dintre componentele alunelor, este implicat în îmbunătățirea funcționării sistemului nervos și în normalizarea activității creierului.

Refacerea, prin ingerarea de arahide, a unei substanțe numită triptofan duce la producerea de serotonină în organism. Datorită acestui fapt, starea de spirit a unei persoane se îmbunătățește, somnul se normalizează.

Nevroza, depresia, epuizarea nervoasă pot fi vindecate cu utilizarea regulată a produselor cu arahide.

Pentru tractul gastrointestinal

Alunele au un efect coleretic, iar fibrele prezente în ele acționează pentru a elimina problemele gastro-intestinale.

Pentru piele și păr frumoase

Untul de arahide protejează tipurile uscate și normale de dermă de acnee, hrănește și hidratează pielea părului și astfel previne mătreața. Părul devine sănătos, protejat de vârfurile despicate.

Pentru imunitate

Ajutând la eliminarea radicalilor liberi, alunele susțin sistemul imunitar uman și ajută la combaterea cancerului și a bolii Alzheimer.

Pentru normalizarea greutății

Datorita faptului ca nucile au suficiente calorii, atunci cand slabesti este nevoie de o anumita precautie in cantitatea de produse consumate. Cu toate acestea, arahidele fierte, în cantitate de mai multe bucăți zilnic, atunci când sunt alternate cu alimente sărace în calorii, vor ajuta în continuare la reducerea poftei de mâncare și la slăbit.

Recomandat pentru utilizare

Pentru sănătatea adulților și a copiilor, alunele sunt pur și simplu necesare, dar pentru fiecare individ trebuie luate în considerare anumite norme și indicații de utilizare a acestui produs.

Pentru bărbați

În special alunele sunt arătate jumătății puternice a umanității, cu dezvoltarea disfuncției erectile la ele, o scădere a proceselor de activitate sexuală, letargie, insomnie. Împreună cu tratamentul medicamentos, bărbaților cu astfel de probleme li se prescrie o dietă care include produse cu arahide.

Datorita magneziului prezent in nuci, utilizarea acestora este foarte semnificativa pentru intarirea sistemului nervos la barbati, reglarea proceselor de rezistenta la stres.

De aceea, o dietă cu includerea zilnică a 20 de grame de arahide în dietă nu numai că va îmbunătăți calitatea vieții sexuale la bărbați, ci va curăța organismul de toxine și îl va întări.

Femei și în timpul sarcinii

Se afișează arahide și femei:

Pentru a rezolva orice probleme cosmetice asociate, de exemplu, cu părul fragil, unghiile, pielea uscată.
Pentru depresie și anxietate.
Pentru a îmbunătăți nivelul hormonal, mai ales dacă este legat de ciclul menstrual.
Pentru a reumple fierul, creșteți nivelul hemoglobinei.
Datorită prezenței acidului folic în alune, necesar femeilor în timpul sarcinii - pentru a preveni eventualele complicații la copil.

În plus, nucile apetisante pot hrăni corpul viitoarei mame cu polifenoli - substanțe responsabile de reînnoirea celulelor epidermice, precum și de normalizarea sistemului cardiovascular.

Important! Alunele crude provoacă uneori reacții alergice, care în cel mai negativ mod afectează sănătatea atât a femeii însărcinate, cât și a copilului ei. Prin urmare, este mai oportun să supui nucile unui tratament termic și, prin urmare, să minimizezi riscurile.

Copii

Nucile de arahide sunt un alergen destul de puternic și, prin urmare, consumul lor în copilărie ar trebui limitat. Medicii recomandă introducerea produselor cu arahide în dietă de la vârsta de patru ani, nu mai devreme și numai după consultarea unui medic.

Alune în medicina populară

Înainte de a începe să utilizați produse bazate pe componenta de arahide, trebuie să aflați totul despre beneficiile și daunele acesteia asupra sănătății. Alunele în medicina populară sunt folosite atât ca componente principale, cât și ca adaosuri la o rețetă de vindecare.

Datorită proprietăților vindecătoare ale alunelor, o persoană are posibilitatea nu numai de a opri boala, ci și de a atenua cursul bolii în sine.

Pentru boli hepatice

Cu patologiile acestui organ în momentul remisiunii, poate ajuta așa-numitul lapte de arahide, făcut din nuci măcinate amestecate cu apă.

Cu diabet

Diabeticii, cu o doză adecvată de arahide, pot obține un anumit control asupra zahărului. Cu această boală, numai alunele fierte sunt utile.

Oncologie

Polifenolii găsiți în arahide ajută corpul uman să activeze radicalii liberi care luptă împotriva celulelor canceroase. Cu utilizarea zilnică a arahidelor fierte, șansele de câștig cresc.

Scăderea hemoglobinei

Cel mai adesea, hemoglobina scăzută este determinată la viitoarele mame. De aceea femeilor însărcinate, aflate într-o stare similară, li se recomandă să ia aceste nuci zilnic, dar numai în formă prăjită sau fiartă.

Pancreatită tip II

În perioada de exacerbare, nu este indicată primirea produselor cu arahide. Deși în procesul de pancreatită cronică, sunt acceptabile doar porții mici de alune.

Colesterol ridicat

Cu o patologie similară, se recomandă să luați arahide crude, literalmente 5-10 boabe de aproximativ trei ori pe săptămână.

Efecte secundare și contraindicații

Datorită depozitării necorespunzătoare a arahidelor și nerespectării anumitor indicații și normelor prescrise pentru utilizarea lor, o persoană poate prezenta diferite efecte secundare.

Cu absorbția excesivă a nucilor, o persoană poate dezvolta afecțiuni sub formă de creștere a formării de gaze, balonare, arsuri la stomac și, cel mai important, reacții alergice cu complicații - aceasta este ceea ce este dăunător și periculos pentru un produs cu arahide.

Admitere pe zi

Consumul excesiv de arahide poate duce la consecințe nedorite și te poate face să te simți mai rău. Prin urmare, este necesar să se respecte o anumită rată de utilizare - în fiecare zi de la 20 la 30 de grame, nu mai mult.

Pot folosi cojile

Cojile de arahide nu numai că pot duce la înfundarea stomacului, ci pot provoca și reacții alergice, în special pentru copii și femeile însărcinate.

Cu toate acestea, coaja poate fi utilă, de exemplu, ca ingredient în prepararea unui remediu de vindecare din ea pentru întărirea sistemului imunitar.

Cum să alegi și să păstrezi arahide

Când selectați arahide proaspete, este necesar să vă concentrați pe aroma lor. Mirosul de mucegai care emană din nuci și mucegaiul format pe suprafața acesteia vor vorbi de la sine - astfel de produse nu vor face decât să dăuneze organismului, nu mai mult.

Pentru a păstra nutrienții, nucile trebuie păstrate în camere întunecate și răcoroase. Și nu utilizați produse cu arahide după data de expirare.