De ce este util gutuia: proprietățile fructului, indicații și contraindicații pentru sănătate

Gutuiul este un copac asemănător unui arbust. Poate crește până la cinci metri. Fructele sunt dure, suprafața este gofrată, pulpa vâscoasă, dulce, acrișă. Ca formă, seamănă cu un măr sau cu o para de culoarea lămâiei. Se coc la mijlocul verii și august. Gustul este foarte neobișnuit, este mai bine să nu le mâncați crude. Materialul va lua în considerare de ce gutuia este atât de utilă, pentru cine exact, cum să o folosești, ce să gătești din ea.

Compoziție, calorii, vitamine și minerale

Fructul are o compoziție bogată și variată:

acizi de origine organică - malic, citric, tartric;
monozaharide - glucoză, fructoză;
compuși de tanin;
vitamine - C, grupele B, A, PP;
protopectine;
gumă;
dextrine;
compuși organici - glicină, lizină, arginină, prolină;
elemente - fier, sodiu, nichel, potasiu, mangan, cob alt, fosfor, cupru;
flavonoide;
trigliceride.

100 de grame de fructe conțin 0,6 grame de proteine, 0,5 grame de grăsimi, 9,6 grame de carbohidrați. Numărul de kilocalorii este de 48 la suta de grame.

Proprietăți utile ale fructului

Merele aurii conțin mulți nutrienți. Beneficiile lor sunt neprețuite. Conțin beta-caroten, care ajută la îmbunătățirea vederii. De asemenea, substanța este utilă pentru prevenirea bolilor grave - glaucom, cataractă.

Gutui obișnuit

Sucul și pulpa de fructe au efect de catifelare și regenerare. Este indicat pentru constipație, otrăvire a organismului, deoarece este un laxativ cu efect ușor.

Fructele conțin mulți compuși de pectină care ajută stomacul să funcționeze normal. Fructul este indicat pentru curățarea organismului de viermi și paraziți. Gutuiul îmbunătățește, de asemenea, funcția inimii și readuce pulsul la normal.

Angers

Soiul a fost crescut de francezi. Ea are un ritm rapid. Este folosit ca medicament - sucul ajută la scăderea durerii în gât. Sucul curăță, de asemenea, organele respiratorii de mucus. Fructele sunt indicate pentru curatarea intestinelor de toxine. Decoctul combate sângerarea gingiilor, stomatita. Îndepărtează arsurile la stomac în timpul sarcinii.

Japoneză

Soiul este bogat în conținut de pectină. Acestea ajută la eliminarea sărurilor metalelor grele și a toxinelor din organele interne.

Gutui este recomandat persoanelor cu imunitate redusă. Este capabil să mărească funcțiile de protecție ale organismului, rezistă la infecții. Conținutul de fier crește hemoglobina din sânge. Fructul este util pentru amețeli, slăbiciune, oboseală.

chineză

Soiul se caracterizează prin fructe mari, ajungând la 1,5 kilograme. Compoziția conține vitamina C, fier, calciu, pectină. După tratamentul termic, calitățile utile nu se pierd. Fructele normalizează mediul psihologic al unei persoane, măresc rezistența la stres, îmbunătățesc somnul.

Cum să alegi și să păstrezi gutui

Produsul are o culoare galben închis sau lămâie. Aroma este neobișnuită, dar plăcută. Seamănă cu mirosul unei pere necoapte cu amestecuri de condimente, flori și coajă de copac. Cum să selectați și să păstrați merele aurii:

în magazin pentru a lua copii mari pe hârtie;
culoarea trebuie să fie galben uniform;
un criteriu important pentru coacere este absența petelor verzi;
dacă fructele sunt înțepate, trebuie consumate imediat, altfel se strica;
fructele de casă sunt spălate pentru a îndepărta puful de la suprafață;
învelit în polietilenă și depozitat într-un loc rece până la 60 de zile;
pere nu trebuie așezate aproape una de ceal altă, deoarece produsul va începe să cânte rapid și se va deteriora în curând.

Efecte generale asupra organismului

Este indispensabil și benefic pentru sănătatea bărbaților, femeilor, copiilor.

Pe vase și inimă

Sucul de fructe este indicat pentru patologii cardiovasculare. Întărește pereții vasculari, crește rezistența mușchiului inimii, curăță sângele și reduce fragilitatea vasculară.

Pentru organele digestive

În 1 lună, datorită utilizării zilnice a fructului, microflora intestinală este restabilită după tratamentul cu antibiotice. Taninurile și catechinele fac față constipației cronice. De asemenea, scapă de agenții cancerigeni și toxine.

Pentru sistemul genito-urinar

Produsul este folosit pentru cistită, deoarece are proprietăți diuretice pronunțate.

Pentru sistemul nervos

Datorita concentratiei de antioxidanti, gutuia are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, calmeaza si relaxeaza. Ajută la rezistența stresului, înălțător, revigorant.

Sub formă de prevenire a cancerului

Fenolii, antioxidanții cresc rezistența organismului și luptă împotriva reproducerii celulelor canceroase.

Beneficiile gutuiului pentru femei

Merele de aur sunt capabile să mențină corpul feminin în formă bună.

Sarcina

În timp ce poartă un copil, o femeie este sfătuită să mănânce fătul. Conține piridoxină. Acesta este cel mai bun mod de a preveni un atac de cord. Substanța este capabilă să îndepărteze umflarea, previne apariția ischemiei și normalizează metabolismul. Produsul are un conținut ridicat de vitamina C. Ajută la absorbția fierului, îmbunătățește imunitatea.

Fructele fierte ajută la combaterea toxicozei. Datorită proprietăților diuretice, lichidul inutil este eliminat din organism, umflarea este redusă.

Cu menopauză

În perioada de eșecuri hormonale, apare menstruația abundentă. Din această cauză, hemoglobina este redusă brusc. Fructele ajută la oprirea sângerării, la întărirea pereților vasculari și la completarea aportului de celule roșii. De asemenea, calmează nervii.

Slabire

Fructele conțin multe fibre. Este util pentru pierderea în greutate. Nu există colesterol în fructe, cantitatea minimă de acizi grași. Acestea îmbunătățesc digestia, suprimă pofta de mâncare și saturează organismul.

Pentru bărbați

Datorită vitaminelor, microelementelor conținute, nivelul de cortizol se normalizează, rezistența la stres crește. Gutuiul previne apariția plăcilor de colesterol, îngroașă pereții vaselor de sânge și îmbunătățește potența, oprește inflamația la nivelul glandei prostatei.

Pentru copii

Produsul este necesar în special pentru un corp tânăr, în creștere. Gutuia are o mulțime de pectină, acizi organici, enzime. Toate vitaminele afectează direct dezvoltarea copilului.

Utilizarea regulată a gutuiului îmbunătățește activitatea mentală, îmbunătățește imunitatea și are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Recomandat copiilor cu viruși și răceli.

Pentru ce boli se recomandă utilizarea

Să luăm în considerare la ce se folosește gutuia. Este unică deoarece are un puternic efect de restaurare asupra întregului corp.

Diabet

Acesta este unul dintre puținele fructe care pot fi consumate cu diabet. Are un conținut scăzut de zahăr și are un indice glicemic scăzut. Produsul ajută la depășirea patologiei. Gutuiul are o compozitie bogata, incomparabila cu alte culturi pomicole. Datorită fibrelor, absorbția glucozei și intrarea acesteia în sânge încetinește. Gutuiul este universal pentru diabetici, deoarece nu își pierde utilitatea atunci când este gătit.

În bolile tractului gastrointestinal

Decoctul de gutui acționează ca un medicament învelitor pentru orice abateri ale funcționării normale a stomacului.

Pentru bronșită

Mărul de aur are un efect expectorant. Este util pentru raceli, sindrom de tuse uscata. Uleiurile esențiale din coajă luptă împotriva germenilor și previn răspândirea virușilor.

Pentru răceli

Concentrația mare de vitamina C crește funcțiile de protecție ale organismului, ajută la rezistența infecțiilor. 100 de grame conțin necesarul zilnic de vitamina C.

Pentru astmul bronșic

Infuzia de frunze poate reduce și opri crizele. Se prepară astfel: 5 grame de frunze se toarnă în 250 de mililitri de apă, se fierb într-o baie de apă timp de 20 de minute. Se bea de 4 ori pe zi, 2 linguri. Luați-le la frigider și păstrați-le nu mai mult de 3 zile.

Pentru anemie

Siropul economisește cu anemie. Se taie un mar auriu copt, se toarna in apa si se fierbe pana se inmoaie bucatile. Apoi stoarceți sucul și fierbeți-l.

Pentru parodontită

Mucusul din semințe ameliorează boala gingiilor. Se toarnă 10 grame de semințe cu 200 de mililitri de apă caldă și se agită timp de 7 minute. Lotiunile sunt facute din amestecul rezultat. Semințele trebuie să fie întregi.

Pentru boala de rinichi

Produsul are efect diuretic, deci este indicat pentru patologii renale. Din frunze se prepară un decoct, care se bea de trei ori pe zi, 1 lingură mare.

Ce poate fi consumat

Mâncați nu numai fructe, ci și frunze, semințe.

Beneficiile frunzelor de gutui

Frunzele proaspete sau uscate sunt preparate și băute precum ceaiul sau decoctul. Frunzele ajută la bolile hepatice, patologiile tractului digestiv, pancreasul. Ajută la oprirea sângerării de la tăieturi. Combate raceala, gripa, bronsita. Clătirea gurii cu un decoct restabilește gingiile.

Semințe de fructe

Utilitatea lor este valoroasă pentru femei. Mucusul conținut de suprafață oprește sângerarea uterină.

Pulpă de fructe

Ea face o treabă excelentă în eliminarea excesului de lichid, ameliorează umflarea inimii și a insuficienței renale.

Rețete populare de medicină tradițională

Există multe moduri de a pregăti fructele.

Comotă de gutui și fructe uscate

Fructele sunt zdrobite, fructele uscate sunt spălate. Se toarnă apă clocotită, se adaugă puțin nisip și se fierbe timp de 25 de minute. Apoi insistați 1 oră.

Suc de gutui

Când fructele sunt fierte, sucul este separat de pulpă și se adaugă zahăr granulat. Combinația de suc de gutui cu suc de mere se dovedește a fi interesantă.

ceai de gutui

Veți avea nevoie de fructe uscate, mere și zmeură într-un raport de 1:1. Amestecul se agită. Pentru preparare, luați o jumătate de lingură și turnați un pahar cu apă clocotită, adăugați miere.

Jeleu de gutui

Feiile feliate se trimit în tigaie și se fierb în apă până se înmoaie. Pulpa este trecută prin tifon. În sucul rezultat se adaugă zahăr - 750 de grame pe litru. Se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa masa. La final, turnați acid citric, turnați în forme și răciți.

Marmeladă

Gutuia este coaptă, trecută printr-o mașină de tocat carne. Adăugați nisip și bateți până la omogenizare. Se fierbe apoi până când amestecul se îngroașă. Se întinde pe o suprafață plană, se așteaptă să se răcească și se taie în bucăți. Depozitat în recipiente de sticlă.

Dulceata de gutui

Mere de aur se taie, se fierb 10 minute, se toarna cu sirop de zahar si se lasa 4 ore. Apoi fierbeți până când este gata.

Infuzie de frunze

1 lingură se toarnă 500 de grame de apă clocotită și se lasă să stea 1 oră. Bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Ajută la tuse și pneumonie. Efectul este vizibil după 2-5 zile.

Decoct hemostatic de semințe proaspete sau uscate

1 lingură de semințe se toarnă într-un pahar cu apă și se fierbe timp de 5 minute.

Gutui în cosmetologie

Fructele sunt folosite nu numai în scopuri medicinale, gătit, ci și ca componente cosmetice și măști.

Loțiuni și măști pentru față și mâini

Recomandat pentru tenul gras și persoanele cu pori dilatați. Pentru loțiune, bateți proteinele din pui, picurați puțin alcool de camfor, colonie și suc de gutui în cantități egale. Acest instrument este folosit pentru a trata pielea în fiecare zi. Ca rezultat, pielea va deveni împrospătată, moale, catifelată, porii se vor îngusta.

Masca se prepară după cum urmează: fructele proaspete sunt zdrobite în terci. Acest amestec se pune pe față, pe gât, se lasă timp de un sfert de oră și se spală cu apă caldă. Aplicați masca de 15 ori.

Infuzie împotriva seboreei

Decoctul de frunze colorează părul gri și elimină mătreața. 200 de grame de frunze se toarnă cu doi litri de apă clocotită și se lasă timp de 1 oră. Apoi clătiți-vă părul de trei ori pe săptămână.

Contraindicații privind utilizarea și deteriorarea fructelor

Dacă ai probleme cu stomacul sau intestinele, nu poți mânca gutui crud. Dacă există o sarcină constantă a corzilor vocale, atunci trebuie să limitați utilizarea merelor de aur.

Este interzis consumul de fructe cu pleurezie și constipație cronică. Acest lucru nu va face decât să agraveze boala. Gutuiul este unul dintre cele mai sănătoase fructe. Are o gamă largă de efecte benefice pentru oameni. Întărește sistemul imunitar, are un efect benefic asupra sistemului genito-urinar, inimii, vaselor de sânge.