Miere de aspen: dacă este produsă, compoziția și proprietățile produsului, contraindicații

Toată lumea a auzit despre proprietățile benefice ale mierii de albine, dar puțini oameni știu despre existența mierii de viespe. Departe de toate soiurile de viespi să producă un produs gustos parfumat; tipurile de insecte purtătoare de miere nu se găsesc în Rusia. Viespile noastre sunt mult mai agresive decât omologii lor din sud, nu va funcționa pentru a obține miere din cuibul lor, iar cantitatea acesteia este minimă. Cu toate acestea, informații despre proprietățile produsului, compoziția acestuia vor interesa cu siguranță cititorii.

Vispile fac miere?

Viespile sunt cele mai apropiate rude ale albinelor. De asemenea, se hrănesc cu nectar și sunt capabili să polenizeze plantele.De aceea se pune întrebarea dacă viespile produc miere. Numai soiurile sudice de insecte sunt capabile să producă substanța. În cantități potrivite pentru colectare, este produs de 2 tipuri de himenoptere:

• Viespa mexicană cu miere poate fi găsită în sudul Statelor Unite și în Mexic. În coroanele copacilor se află cuiburi mari, construite de insecte din hârtie, care este produsă prin mestecarea lemnului și fermentarea acestuia cu propria saliva.
• Polybia occidentalis, un alt tip de viespe cu miere. Ei produc un produs din nectar și îl pregătesc pentru iarnă pentru hrană. Insectele trăiesc și în Mexic și în statele sudice ale SUA.

Substanța produsă de insecte nu este mierea în sensul obișnuit. Albinele își folosesc proboscisul pentru a colecta nectarul și pentru a adăuga la produs o cantitate mare de enzime conținute în salivă. Viespile aduc nectar în locuință pe labe, rămânând pe pereții cuibului, după un timp se transformă într-o substanță dulce parfumată care poate fi mâncată de oameni.

Compoziția și aspectul produsului

Insectele colectează nectarul de la plantele cele mai apropiate de cuib. Prin urmare, mierea de viespe are un gust și un miros unic. Este o substanță parfumată cu un conținut ridicat de polen.

Important: plantele situate în apropierea unui cuib de viespi pot fi otrăvitoare, caz în care produsul va fi periculos pentru oameni.

Substanța nu conține proprietățile curative inerente mierii de albine, dar este gustoasă, dulce, cu un miros strălucitor de flori. Caracteristici ale mierii de viespe:

• substanță groasă de culoare închisă;
• bogat în proteine și zahăr;
• conținut ridicat de polen;
• cristalizează rapid în timp ce menține gustul;
• are un parfum floral puternic.

Este bogat în calciu și minerale, dar prădătorii himenoptere nu produc substanța în cantități mari, așa că puțini oameni au avut șansa să o încerce, mai ales la latitudinile noastre.

Cum este diferit de o albină?

Viespile produc substanța puțin câte puțin, produsul nu are valoare industrială. Insectele nu adaugă enzime la substanța colectată, astfel încât aceasta diferă semnificativ de albine în compoziție și nu are proprietăți de vindecare pronunțate.

Albinele colectează nectarul de flori cu trobul lor, enzimele glandelor salivare ale insectelor intră în produsul finit, oferind mierii o compoziție unică. Albinele lucrează din greu - produc o cantitate semnificativă dintr-un produs valoros, asigurându-și propria familie și împărtășind cu generozitate cu o persoană.

Viespile nu procură substanța intenționat, o produc în cantități mici, natura vicioasă a insectelor îngreunează extracția, așa că practic nu se găsește la vânzare.

Beneficiile și contraindicațiile mierii de viespe

Compoziția dulceții produse de viespi conține proteine, elemente minerale (o cantitate semnificativă de calciu), fructoză, polen de plante. Substanța este hrănitoare, dar nu este folosită în medicina populară. Este contraindicat persoanelor predispuse la reacții alergice, care suferă de diabet.

Mierea de Aspen este folosită în alimentație, este folosită în cosmetologie pentru producerea de măști și creme anti-îmbătrânire datorită conținutului ridicat de antioxidanți care oferă protecție pielii împotriva îmbătrânirii.

Nu există viespi cu miere în Rusia, așa că acest produs trebuie tratat cu prudență.

O cantitate mică de dulceață colectată de insecte pentru propriile lor nevoi poate conține polen de la plante otrăvitoare, un astfel de produs poate otrăvi cu ușurință o persoană.

Cum să depistați un fals

Mierea naturală de viespe este adusă în cantități mici din America. Este aproape imposibil să cumperi dulciuri în țara noastră. Un fals nu are valoare nutritivă, de obicei este melasă închisă la culoare, dulce, dar care nu conține elemente utile. Nectarul natural se usucă rapid și se cristalizează. Mierea obișnuită de albine este mult mai utilă pentru oameni.

Termeni și condiții de stocare a produselor

Păstrează dulceața într-un loc răcoros sub un capac strâns. Cristalizează, nu își pierde calitățile.

Desigur, informațiile că nu numai albinele produc o delicatesă familiară și preferată este interesantă pentru oameni, dar majoritatea oamenilor nu vor încerca niciodată un produs făcut de viespi.Nu ar trebui să fiți trist din cauza asta, deoarece mierea de albine familiară și iubită este mai accesibilă și mai utilă pentru oameni.

Recomandat