Struguri aligote: descrierea și caracteristicile soiului, argumente pro și contra, cultivare

Soiul de struguri de vin Aligote provine din Franța. Cultura este renumită pentru ușurința sa de cultivare, rezistența la boli. Planta este rareori atacată de dăunători. Toate aceste fapte permit grădinarilor începători să cultive struguri. Acest soi fără pretenții este renumit pentru recolta sa abundentă, care este folosită pentru a face vin alb de masă.

struguri aligote

Aligote este o varietate foarte populară. Este folosit pentru prepararea vinurilor nobile, care ocupă poziții de frunte în diferite ratinguri mondiale de vinificație.

Descrierea tufișului

Soiul ca aspect diferă puțin de alte culturi de struguri. Tufișurile sunt puternice, viguroase.

Vine

Via are o maturare bună. Oferă o creștere de 80%. Tipul de viță de vie - anual.

Blusters

Soiul are o grămadă de dimensiuni medii. În medie, lățimea este de 9 centimetri, lungimea este de 13 centimetri. Forma este aproape cilindrica si conic-cilindrica. Boabele sunt așezate foarte strâns și sunt deformate ca urmare a unei compresii puternice. Greutatea ciorchinului este de aproximativ 105 grame.

Bace

Boabele au formă rotundă. Diametrul mediu al fructelor este de 14 mm. Au carne moale, suculenta. Gustul este un pic rustic, dar placut. Coaja fructului este subțire, dar puternică. În interior conține 1-2 oase.

Pro și dezavantaje ale soiului

Calitățile pozitive ale soiului includ:

• randament ridicat;
• sucul de fructe;
• transportabilitate excelentă a fructelor;
• florile sunt bisexuale, deci nu este nevoie să plantezi polenizatori în apropiere;
• diferă în ceea ce privește rezistența.

Defecte:

• înghețul timpuriu are șanse mari de afectare a rinichilor;
• soiul are o rezistență slabă la boli;
• deseori atacat de viermii frunzelor de struguri.

Ovarele se prăbușesc ușor.

Caracteristic

Soi francez ideal pentru producția de vin. Cu îngrijire adecvată, oferă o recoltă bogată.

Rata randamentului

3 ciorchini se pot forma pe lăstari individuali. Se obțin aproximativ 140 de cenți de culturi de în altă calitate la hectar în anii favorabili.

Damele de maturare

În regiunile calde, maturitatea tehnică are loc în a doua decadă a lunii septembrie. Pe vreme rece - la sfârșitul lunii septembrie.

Rezistent la îngheț

Soiul rezistă la frig până la -23 °C.

Aterizare în teren deschis

Pentru ca soiul să crească și să se dezvolte corect, sunt respectate anumite reguli:

1. Oferă iluminarea potrivită. Planta are nevoie de lumina soarelui.
2. Plantat în sol nutritiv.
3. Udat corespunzător.
4. Fernatează în mod regulat.

Fiecare dintre punctele de mai sus trebuie luate în considerare mai detaliat.

Pregătirea solului

Săpați o groapă înainte de plantare. În solul rezultat se adaugă îngrășăminte organice și minerale. Amestecul este bine amestecat și răsadurile sunt îngropate.

Secvența pașilor de debarcare

Dacă urmați secvența corectă la plantare, planta va prinde rapid rădăcini și va crește puternică și sănătoasă:

1. Plantat într-un loc bine luminat, ferit de curenți.
2. Gaura este săpată puțin mai mare decât dimensiunea rădăcinilor.
3. Fondul este presărat cu pietriș. Deasupra sunt așezate scânduri de lemn.
4. Rădăcinile plantei sunt plasate într-un amestec preparat de lut și gunoi de grajd. Rezistă o jumătate de oră.
5. Puneți în gaură și stropiți cu pământ fertilizat. Suprafața este ciocnită.
6. Udați bine.
7. Mulci cu gunoi de grajd putrezit sau compost.

Se recomandă îndepărtarea buruienilor în timp util, deoarece soiul Aligote nu tolerează vecinătatea cu acestea.

Cum să crești și să îngrijești

Arbuștii se disting prin puterea lor mare de creștere, prin urmare necesită o atenție și îngrijire deosebită. În caz de îngroșare puternică, există o probabilitate mare de răspândire a bolilor fungice.

Tăierea viței de vie

Tăierea se face pentru 10 muguri. În medie, 50 de ochi sunt lăsați pe plantă. Tăierea se efectuează toamna, înainte de a fi pusă pe pământ pentru adăpost de iarnă.

Vara, asigurați-vă că copiii vitregi și lăstarii nu se îngroașă.

Irigare și fertilizare

Udarea este necesară moderată, după ce solul s-a uscat. O plantă adultă de peste 4 ani trebuie irigată doar de 4 ori pe sezon.

Pentru alimentarea tufișului se folosește un tub de drenaj. Îngrășați alternativ cu îngrășământ organic și îngrășământ anorganic.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Împotriva apariției și răspândirii dăunătorilor și bolilor, tufișul este tratat cu fungicide. Vitriolul feros este cel mai potrivit, deoarece medicamentul nu este toxic. Este suficient să procesați de două ori.

Recolta

Soiul are un randament ridicat. În anii nefavorabili, se recoltează 91 de cenți de fructe de calitate superioară la hectar. În recoltă - 146 de cenți.

Când să colectați

Ciorchinii sunt recoltați când ajung la maturitatea tehnică, care se caracterizează prin fructe de pădure galben-verzui cu puncte închise la culoare. În zonele calde, această perioadă începe la mijlocul lunii septembrie. În frigider - 2 săptămâni mai târziu.

Echipamentul specializat nu poate fi folosit pentru recoltare, altfel vor exista pierderi mari de suc de struguri.

Proprietăți utile

Fructele de aligote se caracterizează printr-un număr mare de calități pozitive. Ca urmare, este recomandat pentru utilizare regulată. Cu ajutorul fructelor de pădure, duc o luptă eficientă împotriva răcelilor sezoniere și a bolilor infecțioase, întăresc sistemul imunitar.Fructele cresc hemoglobina și ameliorează umflarea. Prin urmare, se recomandă utilizarea în timpul sarcinii. Când sunt copți, strugurii au un efect pozitiv asupra tractului respirator și plămânilor.

De asemenea fructe:

• recomandat pentru astmatici;
• au un efect benefic asupra activității mentale;
• crește activitatea fizică;
• agent antibacterian și antiviral bun;
• ajută la a face față bolilor sistemului digestiv;
• prevenirea excelentă a bolilor cardiovasculare.

Folosire în gătit

Boabele sunt excelente pentru a face sucuri și compoturi. Datorita palatabilitatii ridicate se obtine o dulceata buna. Fructele sunt folosite pentru a decora diverse feluri de mâncare, adăugate la salate.

Oțetul de struguri este preparat din struguri Aligote, care este folosit intens în gătit. Datorită combinației lor excelente cu fructele, fructele de pădure sunt adăugate la o varietate de feluri de mâncare.

Vinificație

Acesta este un soi de vin tipic, cu un nivel bun de acumulare de zahăr. Fructele sunt folosite la producerea vinurilor de către amatori și la scară industrială. Fructul produce un vin ușor, uscat, cu aciditate ridicată.

Recomandat