Mere Fuji: descrierea soiurilor și soiurilor, fructificarea și cultivarea

Selecția japoneză de culturi de fructe a dus la apariția merelor Fuji pe piața noastră. Au câștigat recunoașterea pentru gustul lor excelent, termenul de valabilitate lung. Cultura se caracterizează prin înflorire târzie, fructificare abundentă. Un măr popular în China, Japonia a dat impuls creării de hibrizi și s-a răspândit în întreaga lume. Soiul poate fi cultivat de oricine în cabana sa de vară.

Descrierea soiului Fuji

Mulți oameni cunosc descrierea fructelor Fuji. Dar așa arată un copac, caracteristicile structurii sale nu sunt cunoscute de toată lumea.

Date istorice despre crearea soiului

Calitățile lui Fuji se bazează pe cele mai bune caracteristici ale merilor Red Delicious și Rolls Janet. Mărul este numit după zona Fujisaki unde s-a născut. Cultura s-a răspândit rapid în întreaga lume, iar acum este cultivată în grădinile din Europa, Asia și America.

Proprietăți utile ale fructelor

Merele Fuji roșii sunt bune pentru oameni. Mai ales este necesar să includeți mai multe fructe în meniu pentru cei care vor să slăbească. Pentru a crește imunitatea, a stabiliza nivelul de colesterol din sânge, nu există nimic mai bun decât merele. Fructele ajută să facă față anemiei, gutei, îmbunătățesc starea oaselor, mușchiului inimii. Sunt utile pentru întărirea sistemului nervos, stabilizarea somnului.

calorii ale produsului

Fructele Fuji conțin cei mai mulți carbohidrați. Conținutul de calorii la 100 de grame de mere ajunge la 70 kcal. Mai ales în fructele fibrelor, pectina.

Compoziție chimică

Beneficiile merelor sunt legate de vitaminele pe care le conțin:

• retinol;
• acid ascorbic;
• piridoxină;
• acid pantotenic;
• acid folic.

Există mult iod, fier în fructe, suficient magneziu, calciu, fosfor.

Gust

Gustul merelor Fuji este ciudat. În pulpa albă crocantă, se simt note de aromă reală de mere. Există fructe foarte dulci, unde zahărul este diluat cu o cantitate mică de acid. Există exemplare cu un conținut ridicat de acizi. Dar gustul este armonios în orice fruct al soiului. Și aroma de mere este de nedescris.

Produse similare

Există alimente similare cu merele Fuji. Sunt fructele soiurilor soiului. Acesta este atât Kiku, cât și Fuji Aztec. Mulți consideră că aceste mere sunt clone ale soiului principal.

Consecințele negative ale consumului de alcool

Rareori merele sunt contraindicate. Acest lucru se întâmplă doar atunci când o persoană are gastrită. Fibra fructului va afecta negativ mucoasa gastrică, provocând greutate, greață. Este dăunător pentru diabetici să mănânce multe mere din cauza conținutului ridicat de carbohidrați din acestea. Sucul de fructe are un efect negativ asupra smalțului dinților, distrugându-l.

Bucătăria Fuji

Deserturile pot fi preparate din soiuri de mere. Fructele se potrivesc bine cu alte fructe. Se adaugă la salate, produsele de copt sunt pregătite pe baza lor. Obțin suc gustos și sănătos din mere, piure pentru mâncarea pentru copii.

Caracteristic

Pe lângă calitatea excelentă a fructelor, Fuji are o structură de arbore interesantă. Poate deveni un decor al grădinii datorită coroanei sale originale, frunzelor verzi strălucitoare, fructelor strălucitoare.

Caracteristici ale soiului

Caracteristica principală a lui Fuji sunt merele. Ei:

• formă rotundă-cilindric;
• acoperit cu piele elastică subțire;
• cu puncte deschise subcutanate;
• culoare de bază galben pal sau verzui;
• complet înroșit;
• cântărind de la 140 la 210 de grame.

Semințele din interiorul merelor sunt maro deschis, de dimensiune medie și sunt în cavități înguste.

Înălțimea copacului

În înălțime, acest copac atinge o dimensiune impresionantă, de la 6 la 9 metri. Lăstarii principali pleacă din trunchi în unghi drept. Sunt acoperite cu scoarță maronie cu puf cenușiu. Coaja trunchiului este ușor șifonată, acoperită cu lenticele mici.

Lățimea coroanei

Lăstarii formează o coroană densă. Poate lua forma unei mingi, piramidale, in functie de formarea coroanei prin tundere. În fiecare an, creșterea lăstarilor este de până la 60 de centimetri în lățime și înălțime.

Zone de creștere

Deși soiul este zonat pentru țările asiatice, este cultivat cu succes de grădinarii din Ucraina și Belarus. În sud, merele sunt culese mai dulci decât în regiunile nordice. Cel mai bine este pentru un climat temperat să aleagă hibrizii Fuji care au timp să se coacă în regiunea Centrală, regiunea Volga.

Randamente

Fructificarea unui măr poate fi abundentă într-un an și mult mai puțin în următorul. La urma urmei, o recoltă mare epuizează mărul și are nevoie de odihnă. Cel mai bine este să transferați copacul la un randament mediu. Faceți acest lucru prin subțierea ovarelor. Apoi fructele sunt primite anual. Aceste mere au un gust grozav și durează mai mult iarna.

Rezistență la iarnă

Merul de selecție japoneză este denumit culturi rezistente la iarnă. Arborele tolerează înghețurile la 20-25 de grade sub zero. Dar cultura nu va supraviețui frigului extrem. Dar hibrizii Fuji sunt mai rezistenți la temperaturi scăzute.

Rezistent la boli și dăunători

Mărul Fuji are imunitate medie la crusta. Prin urmare, cel mai adesea plantarea culturilor nu poate rezista infecției cu mucegai praf. Există, de asemenea, o astfel de patologie precum o arsură bacteriană. Printre dăunători ai mărului se numără afidele, moliile, viermele de frunze. Necesar pentru prevenirea tratamentului plantelor cu lichid Bordeaux, o soluție de sulfat de cupru. Dăunătorii sunt controlați prin pulverizare cu preparate insecticide.

Durata de viață

Cultura se caracterizează printr-o perioadă de viață de o jumătate de secol. Dar copacul dă roade în mod activ timp de 30 de ani. Randamentele merelor scad pe măsură ce îmbătrânesc.

Plantarea și îngrijirea

Culturile de fructe au nevoie de îngrijire atentă pentru o vegetație plină. Un rol important îl joacă data plantării mărului, pregătirea pentru eveniment.

Plantarea răsaduri

Răsadurile de măr Fuji pentru grădină sunt selectate de 1 sau 2 ani. Trebuie să aibă un sistem radicular, un trunchi fără deteriorare, 2-3 ramuri. Pregătiți în avans un loc de aterizare cu pământ liber. Merii iubesc soarele, locurile deschise. Dar sunt expunerea periculoasă la vânturi reci.

Timing

Toamna, merii ar trebui să fie plantați în prima decadă a lunii octombrie. Dacă sunt plantate mai târziu, este posibil să nu supraviețuiască iernii din cauza slăbiciunii.

Primavara, plantarea se face atunci cand zapada se topeste si vremea calda se instaleaza. Dar mugurii nu ar trebui să se deschidă încă în acest moment.

Tehnologie

Săpați în avans gropi de plantare în zona selectată, nu mai târziu de 3-4 săptămâni înainte de plantare.Diametrul gropii ar trebui să fie de 80-90 de centimetri, adâncimea - 50-60 de centimetri. Înainte de procedură, în groapă se adaugă îngrășăminte, amestecate cu pământul: gunoi de grajd, superfosfat, sare de potasiu, azotat de amoniu.

Dacă solul este greu, argilos, adăugați nisip sau drenaj.

În mijloc, se toarnă o movilă de humus. În el este plantat un măr. Puneți la mijloc, îndreptând rădăcinile. Apoi se toarnă pământul. După umplerea gropii, ele arată astfel încât gâtul bazal să fie la 4-5 centimetri deasupra solului.

Distanța

Decalajul dintre plante trebuie respectat, altfel vor începe să se umbrească între ele, iar rădăcinile nu vor avea suficientă hrană. În funcție de înălțimea copacului, se selectează și distanța dintre meri. Un copac obișnuit de 6 metri înălțime necesită o distanță de 4 metri față de un vecin. Piticii și semi-piticii au destul de 2-3 metri.

Polenizare și polenizatori

Pentru ca Fuji să fie polenizat, are nevoie de mai multe insecte în grădină în timpul înfloririi. Soiul are nevoie de vecini care să ajute la polenizarea mărului. Acestea includ meri Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Culturile încep să înflorească în același timp. Și Fuji participă și la polenizarea copacilor din apropiere.

în creștere

Merii plantați pe soluri fertile și afanate cresc cu succes dacă sunt îngrijiți corespunzător imediat după plantare. Pe lângă udare, trebuie să mulciți cercul trunchiului cu turbă, humus sau compost. Apoi, scoțându-l primăvara, hrănesc merii. Fructarea este afectată și de tăierea pomilor. Poate fi formativ, sanitar, întineritor.

Activități agricole

Când se creează condiții confortabile pentru un copac, acesta se va transforma în curând într-un copac cu un trunchi puternic și un sistem radicular puternic. Și fructificarea soiului va fi anuală și ridicată. Tehnologia agricolă a mărului include activități pentru:

• irigare;
• îngrășământ;
• tăiere;
• tratament împotriva bolilor și dăunătorilor;
• pregătesc pentru iarnă.

În fiecare sezon se desfășoară activități agrotehnice pentru îmbunătățirea vegetației culturii.

Tăierea copacilor

Principalele metode de tăiere a unui copac tânăr includ scurtarea și rărirea. Lăstarii anuali trebuie scurtați, astfel încât coroana să fie mai ramificată, să aibă o formă rotunjită. Este necesar să îndepărtați o parte din ramuri cu o treime din lungimea creșterii anuale. În fiecare an, gradul de tăiere scade, iar dacă creșterea a ajuns la doar 30 de centimetri, atunci nu se ating.

De îndată ce pomul începe să dea roade, ei doar subțiază coroana, luminând-o. Procedura se efectuează și pentru a transforma lăstarii de creștere în cei fructiferi.

Caracteristici ale coacerii și fructificării

Pentru a îngriji corect un copac, trebuie să știi despre caracteristicile maturării și fructificării mărului Fuji. Toate soiurile au sezoane diferite de creștere, înfloresc în același timp. Acest lucru este luat în considerare atunci când îngrijiți plantele.

Începutul fructificării

De obicei, o recoltă de fructe varietale începe să dea roade în al 4-lea an de viață. Dacă este cultivat pe port altoi pitici și semi-pitici, atunci fructele apar cu 1-2 ani mai devreme. Randamentul maxim se obține de la un măr în vârstă de 10 ani. Ei mențin această stare prin realizarea de măsuri agrotehnice, întinerirea plantărilor.

Înflorire

Florile albe ca zăpada apar de obicei pe Fuji la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Termenii variază în funcție de condițiile climatice de cultivare, vreme. Înflorirea va începe masiv când temperatura aerului este între 15-20 de grade Celsius timp de câteva zile.Perioada de înflorire a lui Fuji durează 1-2 săptămâni. Dacă vremea se răcește, va dura câteva zile.

Vegetație

Notați durata sezonului de vegetație într-o varietate de selecție japoneză. La urma urmei, începând să prindă viață la începutul primăverii, copacul se dezvoltă complet în octombrie-noiembrie, când cad frunzele. Încă o dată, vremea poate interveni. Când verile sunt calde și uscate, merele se coc mai repede. Pe vreme rece, dezvoltarea plantelor, ciclul final de vegetație va dura până la jumătatea lunii noiembrie. În același timp, creșterea lemnului este întârziată, sistemul radicular începe să se întărească, pregătindu-se pentru iarnă.

Timp de coacere a fructelor

Mărul Fuji aparține speciilor de la sfârșitul iernii. Fructele plantei ajung la maturitate abia în octombrie. Gradul de pregătire al merelor este determinat de colorarea intensă a fructului. După recoltare, cel mai bun gust îl obțin merele după ce se culcă în interior.Ele devin mai dulci, acru dispare din pulpă.

Soiuri de Fuji

Deoarece soiul aparține culturilor viguroase, nu toată lumea va putea aloca spațiu pentru un copac atât de puternic. De aici apariția subspeciilor soiului. Cel mai bine este să alegeți Fuji pe port altoi pitici și colonari.

Pitic

Pentru a crea copaci de dimensiuni medii, se iau port altoi de meri pitici și semi-pitici. O astfel de muncă duce la faptul că arborele:

• atinge o înălțime de 2-3 metri;
• ocupă o zonă mică a grădinii;
• începe să dea roade la 3 ani de la plantare;
• oferă recolte abundente la vârsta de 10 ani.

Merul este mai ușor de îngrijit, iar coroana compactă permite plantarea mai multor copaci, crescând productivitatea soiului.

Columnar

Coloanele de mere Fuji, atârnate cu fructe roșii strălucitoare, arată interesante. Subspecia începe să dea roade și în al 2-3-lea an de viață și deja la vârsta de 7 ani produce în mod constant culturi de fructe. Plantarea de meri colonari se realizează la o distanță de jumătate de metru unul de celăl alt, ceea ce este important pentru grădinarii cu parcele mici.

Hibrizi

Crescătorii lucrează cu mărul Fuji pentru a menține gustul și calitatea fructelor neschimbate, precum și pentru a reduce sezonul de vegetație, pentru a crește rezistența la iarnă a culturii. Acum puteți alege să creșteți hibridul de măr care este potrivit pentru o anumită zonă.

Aztec

Mer crescut în Noua Zeelandă. Ea începe să dea roade puțin mai devreme decât „părintele”. Merele sunt recoltate în septembrie. Au culoare roșie, cu pulpă suculentă, dulce și acrișoară.

Kiku

Una dintre cele mai bune clone Fuji se coace și cu 2-3 săptămâni mai devreme. Merele cu un fard roz ajung la o masă de 200-250 de grame. Fructele sunt apreciate pentru aromă, gust excelent. Arborele este de mărime medie, are o creștere timpurie.

Yataka

De asemenea, mărul dă roade mai devreme decât soiul principal cu 2-3 săptămâni. Diferă în fructe mari, de 250-300 de grame. O specie viguroasă este adesea supraîncărcată, așa că are nevoie de subțierea ovarelor. Cel mai bine este cultivat pe port altoi pitici și semi-pitici. Planta suferă de imunitate slabă la infecțiile fungice.

Roșu (Nagafu)

La sfârșitul lunii septembrie, merele ajung la maturitate tehnică. Arborele este renumit pentru fructele sale roșii strălucitoare care cântăresc 300 de grame. Merele pot fi folosite proaspete, sunt potrivite pentru recoltare.Fructele tolerează bine transportul și sunt păstrate mult timp. Subspecia se distinge prin rezistența la îngheț.

Toshiro

Una dintre speciile viguroase de copaci suportă temperaturi scăzute. Mărul dă fructe parfumate, gustoase. De asemenea, sunt frumoase ca aspect: roz-roșu, decorate cu puncte subcutanate ușoare.

Raku Raku

Soiul este aproape de Golden Delicious în ceea ce privește fructificarea. Merele mari sunt apreciate pentru pulpa lor fragedă și suculentă, gustul dulce cu o ușoară acrișoare. Singurul dezavantaj al soiului este lipsa de autofertilitate. Fără polenizatori, nu vor exista ovare pe copac. Mărul este rezistent la crusta, dar suferă adesea de mucegai.

Benny Shogun

Din mărul Yataka, crescătorii japonezi au obținut un hibrid.Culoarea principală a fructului este verde, dar cu un fard strălucitor pe toată suprafața. În fructe, greutatea ajunge la 350 de grame. Ei notează nu numai că au un gust excelent, dar și că nu se sparg. Copacul suportă frigul iernii.

Depozitarea și transportul fructelor

Soiul de la sfârșitul iernii de la Fuji este renumit pentru perioada de valabilitate lungă a merelor. Cu depozitarea bine organizată, pot sta întins timp de un an. Iarna, acestea sunt transportate pe distanțe mari, aprovizionând populația din regiunile nordice cu fructe proaspete. Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri care are o calitate excelentă a păstrării și transportabilitate.

Recomandat