Măcriș: plantarea și îngrijirea în câmp deschis, când să plantezi semințe și cum să hrănești

Timp de mulți ani, măcrișul nu a atras prea multă atenția cultivatorilor de legume și a fost cunoscut ca o plantă sălbatică. Astăzi, a ocupat un loc demn printre plantele cultivate în parcelele noastre gospodărești, deoarece are multe calități valoroase. Aceasta este una dintre primele plante care primăvara dă frunze fragede bogate în nutrienți. Și având în vedere că plantarea și îngrijirea măcrișului în câmp deschis nu cauzează mari probleme, cultivarea lui este considerată cea mai ușoară.

Caracteristicile și caracteristicile plantei

Măcrișul acrișor, de asemenea măcriș de grădină sau comun (Rúmex acetósa), care aparține plantelor erbacee perene din familia hrișcii, a fost introdus în cultură. Formează o rozetă bazală de frunze ovate-alungite, ascuțite la capăt. Se referă la plante monoice cu polenizare încrucișată. Are o rădăcină pivotantă, ramificată, care pătrunde adânc în sol.

Când înflorește, măcrișul aruncă o tulpină de flori de până la 70 cm cu flori mici, galben-roșiatice, colectate într-o inflorescență de paniculă. Semințele se formează în al doilea an după însămânțare și sunt mici nuci triunghiulare. Se maturizează la sfârșitul verii și sunt potrivite pentru reproducere.

Datorită rezistenței sale mari la îngheț, se simte grozav la latitudinile nordice, unde iernează bine și oferă produse cu vitamine verzi la începutul primăverii. Nici măcar înghețurile de întoarcere și valuri temporare de frig nu sunt groaznice pentru el.Semințele pot încolți imediat ce solul se dezgheță, dar cea mai bună energie de germinare este observată în solul cald și umed.

Datorită nepretențioșiei sale, tehnica de cultivare este destul de simplă. Ca și în cazul cultivării oricărei culturi de legume, există nuanțe, caracteristici și anumite cerințe pe care o plantă le face pentru o creștere bună.

Soiuri populare de măcriș

Crescătorii au lucrat la această cultură verde și datorită lor s-au născut soiuri și soiuri de măcriș, precum:

1. Belleville - se referă la soiurile mijlocii timpurii. Are o rozetă de frunze ridicată și răspândită. Frunzele cresc pe pețioli groși de lungime medie. Se disting prin dimensiunea lor mai mare, culoarea verde deschis și gustul plăcut, ușor acid. Soiul este rezistent la tulpină și îngheț.
2. Malahit - reprezintă un grup de soiuri mijlocii timpurii: intervalul de timp de la germinare la tăiere este de 45-50 de zile. Frunzele sunt situate pe pețioli lungi. Sunt alungite, în formă de suliță, cu marginile ondulate. Sunt ușor acri.
3. Frunze late este un soi copt timpuriu. Prima recoltă poate fi obținută la 40 de zile după plantare. Limbul frunzei este oval, mediu spre mare. Diferă prin frunze blânde, suculente, cu gust mediu acid. Randament ridicat și rezistent la împușcături.
4. Odessky-17 - crescut ca soi de maturitate timpurie. Are o rozetă înălțată și răspândită, cu frunze alungite, ovale. Una dintre soiurile rezistente la secetă care tolerează lipsa de umiditate pe termen scurt.
5. Spanacul este un reprezentant al soiurilor mijlocii timpurii cu frunze mari. Se distinge printr-o rozetă verticală și liberă, pe care se află frunze de culoare verde închis, ușor clocotite. Au un gust ușor acru și sunt bogate în vitamina C.

În Europa este populară o specie subalpină, care crește bine pe dealurile stâncoase. În USL, iubim măcrișul cu noduli, ale cărui petiole sunt mâncate. În Caucaz, se cultivă măcrișul, ale cărui rădăcini sunt folosite ca hrană.

Damele de plantare a măcrișului

În funcție de momentul în care proprietarul dorește să obțină o recoltă de produse verzi, se selectează timpul de semănat. Metoda de răsad nu este necesară la cultivarea măcrișului, deoarece semințele germinează bine chiar și în sol neîncălzit.

Următoarele date de semănat sunt cele mai optime:

1. Primăvara devreme, de îndată ce prima zăpadă se topește. Vara, lăstarii tineri vor deveni mai puternici, vor câștiga putere, iar până în toamnă puteți recolta prima recoltă de frunze verzi.
2. La începutul lunii iulie, când se recoltează recolta timpurie de ridichi și salată verde. În perioada rămasă de vară, planta va prinde rădăcini și va crește mai puternică, iar după iarnă va crește activ.
3. Semănatul toamna înainte de iarnă se efectuează când au început primele înghețuri și s-au încheiat zilele calde, astfel încât semințele nu au avut timp să germineze, ci pur și simplu au iernat în pământ. Creșterea activă va începe la începutul primăverii, iar până la mijlocul verii va fi posibilă tăierea primelor frunze.

În timpul plantării de vară, udarea regulată este importantă pentru ca lăstarii fragezi să nu se usuce. Și plantele adulte cu lipsă de umiditate merg la săgeată și încep să înflorească, formând o mică rozetă de frunze.

Există o modalitate neobișnuită de a obține o recoltă cu drepturi depline la începutul primăverii. Rizomii sunt dezgropați toamna, frunzele sunt tăiate din ei și lăsate îngropate în nisip din subsol. La începutul primăverii, sunt plantate într-o seră, unde planta crește activ. O lună mai târziu, frunzele pentru borș verde sunt gata.

Cultivarea măcrișului în câmp deschis

Înainte ca semințele să cadă în pământ, trebuie să le înmuiați în prealabil pentru câteva zile. După ce sunt saturate cu umiditate, vor da germinare 100%. În țară, trebuie să pregătiți în avans situl pentru plantare. Trebuie amintit că măcrișul este o cultură perenă și un mic mugur în câțiva ani se va transforma într-o plantă mare întinsă. Pentru a crește Rúmex acetósa, trebuie să alegeți o zonă ușor umbrită și spațioasă.

Alegerea unui loc și a solului pentru măcriș

Selectați un site și pregătiți-l mai bine în toamnă, organizând evenimente tradiționale:

• aliniere spațiu;
• curățarea buruienilor;
• săpat.

Sorrel preferă umbra moderată și solul ușor acid. Se dezvoltă bine pe soluri lutoase și nisipoase. Îi place umiditatea, dar conținutul acesteia ar trebui să fie moderat, așa că este selectat un loc unde nu există apă subterană foarte distanțată.

Pregătirea solului

Deoarece cultura va crește într-un singur loc timp de câțiva ani, este de dorit să se îmbogățească solul cu substanțe nutritive:

• compost sau humus;
• pe parcele epuizate - îngrășăminte complexe;
• 1-2 săptămâni înainte de însămânțare - azot.

Mcrișul va crește în orice sol, dar va forma o rozetă rigidă sau superficială de frunze și poate începe să înflorească devreme. În același timp, calitatea produselor verzi va avea de suferit semnificativ. Puteți evita acest lucru știind cum să saturați solul cu substanțe utile.

Semănat de măcriș

Cum să plantezi semințele unei culturi verzi, știe chiar și legumicultorul „leneș”. Câteva trucuri simple și obiectivul este atins:

1. În ajunul semănării, solul din grădină trebuie udat abundent. Puteți uda rândurile chiar înainte de plantare.
2. Patul se pregateste in cateva zile astfel incat solul sa aiba timp sa se aseze iar in pamantul afanat semintele sa nu ajunga adanc in sol.
3. Adâncimea de plantare nu este mai mare de 1 cm. După răsărire, acestea trebuie rărite, lăsând o distanță de 2-3 cm între plante. După un an, după recoltarea următoarei culturi, se răresc din nou, punând Rúmex după 10 cm.

După semănat paturile, cel mai bine este să mulciți ușor cu turbă și să acoperiți cu folie. În același timp, răsadurile vor apărea de două ori mai repede - în 5-7 zile.

De ce nu răsare măcrișul?

Cum se explică reticența culturii nepretențioase a frunzelor de a veni pe lume? Germinarea semințelor este de obicei bună, eclozează chiar și în cele mai nefavorabile condiții. Cea mai frecventă cauză este însămânțarea profundă, când rezervele de nutrienți ale semințelor nu sunt suficiente pentru a scoate mugurii.Dacă solul este prea afânat și udările ulterioare, semințele pot ajunge și la adâncimi mari.

Se poate transplanta măcrișul?

Cum se transplantează un tufiș adult de măcriș? Acest lucru nu este greu de făcut, având în vedere că practic nu se îmbolnăvește în timpul acestei proceduri. Necesar:

• pregătiți un loc potrivit pentru cultivarea culturilor verzi;
• alege plante puternice;
• tăiați cele mai mari frunze fără a atinge mugurii;
• rădăcină lungă tăiată ușor;
• transplant într-o locație nouă.

Cel mai bun moment pentru transplant este o zi caldă de toamnă, astfel încât planta să devină mai puternică și să prindă rădăcini într-un loc nou înainte de îngheț.

Reguli de îngrijire a măcrișului

Practicile de îngrijire sunt tradiționale și includ toate principalele activități agrotehnice: udare, afânare, mulcire, îmbrăcare.După ce v-ați dat seama cum să îngrijiți corect o plantă, de la răsaduri la o plantă adultă, puteți trece la treabă și, în același timp, puteți obține frunze verzi delicioase toată vara.

Regularitatea udării

Solul trebuie menținut umed în orice moment, dar este deosebit de important să mențineți solul umed în timp ce plantele sunt tinere. În perioada inițială de creștere au nevoie de multă umiditate. Udarea se efectuează după cum este necesar. Dacă vara este ploioasă, atunci este suficientă o udare pe săptămână. În perioadele secetoase, este necesară apă zilnic.

Dacă pământul este uscat, atunci măcrișul poate arunca o săgeată de flori în primul an de creștere. În acest caz, toate forțele plantei sunt cheltuite pentru înflorire și nu pentru formarea masei verzi. Pe parcursul creșterii, tulpinile de flori trebuie îndepărtate.

Pierit și slăbire

Buruienile înfundă tufișuri care se întind, își pierd culoarea și gustul. Nu este greu să scăpăm de ele, o dată la două săptămâni îndepărtăm cu grijă rândurile.Afânarea este, de asemenea, o procedură obligatorie care ajută la eliminarea crustei de sol pe care umiditatea și aerul au accesat-o la rădăcini.

Puteți slăbi la o adâncime considerabilă (pentru tufele adulte), deoarece sistemul radicular este adânc. Este suficient să slăbiți pământul de 3-4 ori în timpul sezonului.

Mulci și fertilizare

Este de dorit să mulciți solul la începutul primăverii, când apar primele frunze verzi. Ca mulci, este de preferat să folosiți chipsuri de turbă. Astfel, pământul va reține umezeala mai mult timp și va rămâne liber.

Cum să fertilizezi măcrișul, astfel încât verdeața fragedă și suculentă să mulțumească întregul sezon? Se efectuează trei pansamente de top pe sezon:

1. Primavara, infuzie de mullein (1:6) si ingrasamant complex cu potasiu si fosfor in compozitie (conform instructiunilor).
2. Azotul este introdus vara, ceea ce favorizează creșterea masei verzi.
3. Toamna, culoarele sunt acoperite cu compost sau humus, ceea ce va oferi o nutriție suplimentară și va deveni protecție împotriva înghețurilor de toamnă.

Într-un singur loc, măcrișul crește până la patru ani, apoi tufele ar trebui reînnoite. În acest timp, solul este epuizat, iar frunzele devin mai puțin fragede.

Caracteristici de îngrijire în perioada de toamnă

Știind cum să pregătiți o recoltă verde pentru iernare, puteți conta pe o recoltă timpurie după topirea zăpezii. La sfârșitul toamnei, frunzele sunt tăiate la pământ, fără a atinge mugurii. Coridoarele sunt mulcite cu humus, turbă sau compost pentru a proteja plantele de îngheț. În perioada toamnă-primăvară, mulciul va ajuta la protejarea plantărilor, iar iarna acestea vor fi acoperite cu zăpadă.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Știind cum se poate îmbolnăvi măcrișul și ce dăunători îl consumă de bunăvoie, puteți prelua cu încredere lupta, protejându-vă recolta de „oaspeți nepoftiti”.

Cel mai des se lovește măcrișul:

1. Rugina este o boală fungică care face să apară pete maronii pe frunze. Se îmbină și frunza se usucă. Cu o înfrângere puternică, se folosesc fungicide, iar cu una ușoară, se limitează la remedii populare.
2. Mucegaiul formează un mucegai cenușiu (placă) pe suprafața limei frunzelor. Fitosporina, care este sigură pentru corpul uman, ajută la rezolvarea acestei probleme.
3. Shavel roade frunzele și omida mușcă, care mănâncă de bunăvoie planta. Odată cu acumularea lor în masă, o infuzie de usturoi sau mănușă de noapte ajută bine.
4. Afida măcrișului aspiră sucurile din frunze, care își pierd elasticitatea și devin letargice. Infuziile de ierburi arzătoare ajută din el: usturoi sau păpădie. Este util să prăfuiți frunzele cu cenușă.

Este mai bine să procesați tufișurile utile cu mijloace naturale, astfel încât otrăvurile să nu pătrundă în organism. Frunzele cresc rapid, iar substanțele chimice nu au timp să se descompună, rămânând în plantă.

Soluție utilă de săpun și usturoi. Compoziția soluției include o bucată de săpun de rufe, 3 litri de apă și usturoi tocat. Compoziția strecurată se pulverizează pe frunze sau se șterge cu un burete. Udarea cu apă curată se face numai după două zile.

Ajută la un amestec de ardei iute, muștar uscat și cenușă de lemn. Se iau piper și muștar 1 lingură. l. și se adaugă 1 pahar de cenușă. Amestecul uscat este pudrat cu Rúmex, eliminând majoritatea dăunătorilor. Gândacii sunt respinși de un amestec de cenușă și praf de tutun, dar regularitatea este importantă aici. Efectuați această procedură zilnic timp de 5 zile.

Dacă curățați locul de buruieni în timp util, observați rotația culturilor, slăbiți solul și monitorizați starea plantei, atunci dăunătorii și bolile nu se vor teme de măcriș.

Recoltarea și depozitarea măcrișului

Frunzele trebuie tăiate corect, lăsând pețiole cu lungimea de 3-4 cm deasupra suprafeței solului. Este important să nu atingeți mugurii apicali ai plantei. În timpul verii, frunzele sunt tăiate de 3-4 ori cu un interval de aproximativ 20 de zile.

Pentru a obține produse verzi de în altă calitate, tulpinile de flori sunt tăiate imediat când apar, altfel frunzele se vor forma mici și tari. Dacă săgețile cu flori sunt formate în masă, atunci tăierea este oprită.

Frunzele sunt bine depozitate în folie de plastic în frigider la -1C timp de până la două săptămâni. În condiții de cameră, nu își pierd calitățile doar 2-3 zile. Pentru a avea verdeață pe tot parcursul anului, puteți crește măcriș ca cultură de interior într-un ghiveci de flori, săpând o plantă toamna dintr-o cabană de vară.

Nu toată lumea știe cum să obțină semințe de măcriș. Pentru a face acest lucru, tăiați inflorescențele maro cu semințe pe jumătate coapte, faceți snopi mici din ele și lăsați-le să se coacă într-o cameră bine ventilată. Paniculele se treiera iar semintele se pun in saci de in pentru depozitare. Acestea rămân viabile timp de 2 ani.

Ce se poate planta după măcriș?

Rotația culturilor este necesară deoarece solul acumulează larve de dăunători și spori de boli care afectează anumite culturi. Cu o aterizare constantă într-un singur loc, să zicem, mălasața, se îmbolnăvesc în fiecare an. Același lucru se întâmplă cu alte culturi.

Mcrișul se deosebește în familia plantelor cultivate, deoarece numai el și rubarba aparțin familiei hrișcii. Ei au proprii dăunători, dar unele boli coincid cu dovleac, de exemplu, rugina și mucegaiul. Prin urmare, după măcriș, puteți planta orice cultură, cu excepția pepenilor, care se pot îmbolnăvi în această zonă.

Sorrel este o cultură iubită de mulți și foarte puțin exigentă. Unii legumicultori nu au grijă deloc de această plantă: o plantează și o uită. Doar dacă este necesar, tăiați frunzele în feluri de mâncare diferite. Dar, cu o îngrijire adecvată, frunzele vor fi mai fragede, iar recolta va fi din belșug.

Recomandat