Zmeura neagră: cultivare și îngrijire, metode de înmulțire și cele mai bune soiuri

Zmeura are multe substanțe benefice care au un efect benefic asupra sănătății umane, iar zmeura neagră conține și mai mulți antioxidanți. Cultivarea zmeurii negre a devenit foarte populară printre grădinari, acestea fiind nepretențioase, deoarece necesită puțină sau deloc îngrijire.

Zmeura neagră și caracteristicile sale

Zmeura neagră și roșie diferă în ceea ce privește compoziția nutrienților, dimensiunea fructelor de pădure, gust. O caracteristică a zmeurii aronia este un gust dulce, cu un postgust de miere, acidulat și ușor acrișor. Toate acestea se datorează cantității de vitamine și minerale, carbohidrați digerabili și acizi.

Zmeura neagră conțin mai multă zaharoză, fructoză, dar mai puțină vitamina C și de 2 ori mai multe calorii la 100 g. Fructele sunt de obicei mai mici ca soiuri decât soiurile roșii și galbene. Zmeura neagră este uneori confundată cu murele. Principala diferență este că fructele de pădure sunt îndepărtate ușor din recipient, lăstarii sunt presărați cu fructe adunate în perii mari.

O proprietate neobișnuită a lăstarilor de zmeură neagră este că nu se înmulțește prin lăstari, dar datorită vârfurilor ramurilor înclinate spre sol, încolțează rădăcini și germinează. După aceea, trebuie tăiat în 3-5 muguri.

Descrierea și caracteristicile culturii

Zmeura neagră este o plantă perenă din genul Rubus, familia roz. Tufa crește până la 2 m, lăstarii se înclină spre sol sub formă de arc, în primul an de viață lungimea crește, în al doilea an se formează flori și fructe de pădure. Lăstarii sunt flexibili, verzi tineri cu spini mici, ramurile din al doilea an sunt maro-visiniu cu o floare albăstruie.

Frunzele sunt alterne din 5 lobi, de formă ovală, cu dinți mici de-a lungul marginii. Frunza este mai pubescentă deasupra decât dedesubt, partea inferioară se distinge printr-o grămadă albă. Amintește de frunzele roșii de zmeură, dar mai mici.

Florile sunt adunate într-un număr mare de perii. Ele constau din 5 petale albe, ovale ascuțite, cu 5 sepale de culoare verde deschis.

Sezonul de creștere al plantei începe cu 1-2 săptămâni mai devreme decât zmeura roșie.

Înflorește la sfârșitul lunii mai - mijlocul lunii iunie, durează 1,5-3 săptămâni. După aceea, se formează fructe care își schimbă culoarea pe măsură ce cresc și se coc, începând cu verde, verde-alb, roz-roșu, roșu aprins, violet-negru. Boabele sunt pubescente, pot fi ca murele cu o ușoară înflorire albăstruie.

Boabele proaspete pot fi păstrate mai mult timp decât cele roșii, deoarece au o structură mai densă și aproape că nu se mototolesc în timpul transportului.

Zmeura neagră a adoptat capacitatea de a se reproduce din mure, ramurile celui de-al doilea an de viață, dacă nu sunt legate, vin în contact cu solul, nu formează fructe de pădure la capăt (coroana pătrunzătoare), ci o îngroșare din care răsare rădăcini albe. Prin urmare, ele pot fi tăiate și plantate ca un răsad.

Boli și dăunători ai zmeurii negre

Arbuștii de zmeură neagră se remarcă printr-o bună imunitate împotriva majorității bolilor inerente genului Rubus, rezistente la secetă și dăunători. Chiar dacă crește alături de alte soiuri de zmeură și s-au dovedit a fi bolnave, arbuștii de fructe de padure negre pot să nu se infecteze. Dar măsurile preventive cu insecticide și fungicide ar trebui luate în fiecare primăvară și toamnă.

Principalii dăunători ai zmeurii negre:

1. acarian;
2. afid;
3. rinichi sau prooxid mol;
4. gurgăriță;
5. gallitsa;
6. muscă tulpină;
7. fluture de sticlă;
8. gărgăriță dăunătoare;
9. nematode;
10. gândac sau căpușă de zmeură.

Boli caracteristice zmeurii negre:

1. muceu praf;
2. putregai gri;
3. antracnoză;
4. mozaic;
5. rugină;
6. cancer de rădăcină, tulpină;
7. alb, inel, pete violet;
8. creț.

Pentru ca plantele să nu se infecteze cu boli și să nu atragă dăunători, ele și alte culturi de pe amplasament sunt tratate cu medicamente și sunt eliminați potențialii agenți patogeni: frunze căzute, plante bolnave, buruieni. Preparate: „HOM”, „Aktellik”, amestec Bordeaux, „Karbofos”, „Fitoverm”, „Fitosporin”.

Cum să plantezi o tufă de zmeură neagră pe teren

Puieții de zmeură neagră pot fi achiziționați de la pepiniere de încredere sau magazine specializate, iar dacă aveți deja mai multe tufe pe site, atunci propagați-le.

Momentul optim

Zmeura neagră se plantează primăvara, vara, toamna, dar trebuie luată în considerare zona climatică. Perioada cea mai favorabilă pentru adaptarea rapidă a răsadurilor, în care sezonul de creștere începe devreme, este primăvara, în martie în sudul țării, în aprilie-mai, banda de mijloc, Urali, Siberia. Vara, puteți planta și dacă brusc coroana pătrunzătoare a încolțit și a fost tăiată accidental, dar o astfel de plantă va dura mai mult și mai greu de adaptat.

Momentul optim pentru plantare toamna în regiunile sudice este până la sfârșitul lunii octombrie, pe banda de mijloc până la sfârșitul lunii septembrie.În regiunile mai reci, cu o schimbare bruscă a climei, este mai bine să refuzați plantarea toamnei, dar dacă s-au cumpărat răsaduri, atunci acestea ar trebui să fie mulcite cu grijă după plantare.

Este important să rețineți că zmeura neagră este mai puțin rezistentă la schimbările bruște de temperatură și la înghețurile severe.

Pregătirea gropii de plantare și a răsadurilor

Pentru o creștere mai bună și obișnuința cu noile condiții, răsadul ar trebui să fie plantat într-un loc în care nu a crescut înainte, în mod ideal pământul ar trebui să se odihnească timp de un an. Puteți planta lângă alte soiuri de zmeură, dar trebuie menționat că cea obișnuită va înfunda rapid plantațiile de zmeură neagră în 2-3 ani.

Toamna se dezgroapa terenul pentru cultivare, introducând îngrășăminte organice, gunoi de grajd, gunoi de grajd putrezit, așternut.

Primăvara sapă o groapă de 40-50 cm adâncime, până la 50 cm în diametru.Dacă amplasamentul este adesea inundat sau solul este greu, umed, atunci se pune un strat de drenaj și nisip pe partea de jos.Restul solului este amestecat cu îngrășăminte organice, cenușă, turbă, rumeguș putrezit. A treia parte a amestecului se aplică deasupra nisipului. Se plantează un răsad de la gâtul rădăcinii pe 4-6 cm, în centrul gropii și se stropește cu amestec de pământ, apăsând ușor în jos și udând de sus.

Dacă solul este greu, atunci este mai bine să udați pe jumătate: parte în groapă, parte după plantare.

Locul trebuie să fie însorit pe partea de est sau de sud a parcelei, fără curenți de aer. Răsadul se pune într-o găleată cu apă caldă cu o zi înainte de plantare, puteți adăuga stimulente de creștere sau de rădăcină. Înainte de plantare, cu 30-40 de minute înainte de plantare pentru dezinfecție într-o soluție de mangan, dacă răsadul nu a fost înmuiat în stimulente.

Tehnologie și diagrame de locuri

Tehnologia și schemele de plantare pentru zmeura neagră sunt aceleași ca și pentru alte specii și soiuri din genul Rubus.

Metoda corectă garantează cultivatorului un randament ridicat.

Un singur rândPotrivit pentru plantare în jurul perimetrului teritoriului sau pentru ferme. Ei sapă un șanț lung de până la 40 cm adâncime și plantează tufe de zmeură neagră la o distanță de 80-100 cm schema pe un singur rând, numai între primul și al doilea șanț distanța este de aproximativ 50-70 cm, distanța dintre rânduri este de 1,5- 2 m Cuibărit

Schema	Descriere
	La fel ca cel cu un singur rând, dar adâncimea șanțului de plantare este mai mare de 60 cm, deoarece straturile de materie organică sunt așezate pe fund pentru alimentația viitoare a tufișurilor
Groapa	Adesea folosită în grădini individuale când numărul de puieți este mic
Implică plantarea tufișurilor într-un cerc mic, ca un cuib. Diametru cerc 100-120 cm, distanța dintre tufe 50-80 cm condiții climatice. Plantele sunt plantate aproape unul de altul, creând desișuri naturale care au șanse mai mari să supraviețuiască iernii reci

Pentru plantarea pe o grădină obișnuită de 6 acri, este optim să folosiți o schemă de petice. De exemplu: plantați răsaduri de-a lungul gardului la o distanță de 50-80 cm între tufișuri, fără a ridica lăstari, ci lăsându-i aplecați spre pământ. Dând direcția tuturor lăstarilor într-o singură direcție: stânga sau dreapta. După un an, lăstarii vor începe să încolțească, sunt tăiați și plantați între tufe vechi, iar ramurile lor sunt îndreptate în direcția opusă. Astfel, tufișurile se vor mișca treptat în jurul grădinii.

Nuanțe ale îngrijirii culturii

Zmeura neagră este nepretențioasă în îngrijire, poate trece mult timp fără udare și aduce o recoltă solidă, este potrivită pentru locuitorii de vară în creștere care își vizitează parcela în weekend. Respectarea tehnicilor de îngrijire agricolă va prelungi durata de viață a tufișurilor și va obține o recoltă bogată.

Frecvența de irigare a molidului

Prima udare se face primăvara.Dacă a fost cu puține precipitații, atunci de îndată ce solul se încălzește până la +15 și nu sunt de așteptat înghețuri, fiecare tufiș este umezit cu 10-12 litri de apă caldă, puteți adăuga îngrășământ, infuzie de buruieni, gunoi de grajd sau azot, fosfor. , potasiu. Frecvența udării de 1-2 ori pe săptămână. În perioada de înflorire, numărul de ori este crescut la 3-4, mai ales dacă vremea este caldă, fără precipitații.

Reduceți frecvența irigațiilor în timpul coacerii fructelor. După recoltare, frecvența este de 1-2 ori în 2 săptămâni. Înainte de adăpost pentru iarnă, cu 2-3 săptămâni înainte de înghețul așteptat, udarea este finalizată. Irigarea tufișurilor prea des poate dăuna culturilor și poate provoca boli.

Afanarea solului

Afânarea solului se efectuează 1 dată în 1-2 săptămâni, de obicei acest lucru se întâmplă la plivitul, pe vreme uscată sau la 1-2 zile după ploaie, udare, acest lucru vă permite să faceți solul respirabil.

Principiul de tăiere și modelare

Prima tăiere are loc când lăstarii tineri cresc peste 2 m, se scurtează la 1,6-1,8 m, acest lucru dă impuls creșterii lăstarilor laterali, tăiați toamna, lăsând 20-30 cm. Lăstarii bătrâni care au fructificat , eliminat în toamnă, la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii noiembrie.

Cum și cu ce să hrănești zmeura neagră

Zmeura neagră necesită mai mult azot, fosfor, calciu în timpul sezonului de vegetație, așa că le puteți hrăni cu îngrășăminte achiziționate complexe, uree sau puteți aplica gunoi de grajd putrezit, cenușă, turbă, pământ vegetal din pădure în sol.

Vara, împreună cu udarea pentru fructificare abundentă în stadiul de înflorire, se introduc nitrophoska, excremente de pui. Toamna, solul este mulcit cu îngrășăminte fosfor-potasiu, adăugând clor, puf, gunoi verde.

Tratamente preventive

Pentru a preveni infectarea plantelor cu boli sau dăunători, solul din jurul tufișurilor este vărsat cu o soluție slabă de mangan, var, sulfat de cupru, TMTD, apă clocotită, Fitosporin, pulverizat cu amestec Bordeaux.

Reproducția de zmeură neagră

Reproducția de zmeură neagră se realizează în mai multe moduri: butași, ramuri, împărțirea tufișului, urmași - aceste metode păstrează proprietățile tufișului părinte, dar metoda semințelor poate să nu transmită aceste calități. Butașii vă permit să creșteți rapid zmeura în țară.

Straturi

Propagarea zmeurii negre prin stratificare este cea mai ușoară cale, lăstarii de doi ani după fructificare sunt îndoiți la pământ cu coroana căzută și stropiți cu pământ fertil cu 2-3 cm. Lăstarii încep să germineze după 2-4 săptămâni, în octombrie sunt tăiați din tufișul principal sau la începutul primăverii.

Descendență

Zmeura neagră nu se reproduc bine prin urmașii rădăcinilor, deoarece sunt depuse mai mult decât cele ale zmeurii roșii. Este mai bine să luați un descendent situat la o distanță de cel puțin 20-30 cm. Tăiați cu o tunderă ascuțită din tufa părinte și plantați într-un loc nou.

Buași verzi și lemnos

Buașii verzi se prepară din lăstari tineri la sfârșitul primăverii, începutul verii, coroana este îndepărtată, tăiată în lungime de 15-20 cm, tratată cu un stimulator de formare a rădăcinilor și plantată în recipiente separate cu un substrat nutritiv sau într-un seră. Primăvara, plantele înrădăcinate sunt plantate în pământ deschis.

Lăstarii lignificati sunt tăiați după același principiu, dar toamna. Înveliți în polietilenă și curățați la loc răcoros până la primăvară. În martie-aprilie, cele viabile sunt selectate și plantate în pământ deschis sub un borcan de sticlă sau recipiente separate care trebuie acoperite cu polietilenă pentru a menține umiditatea ridicată. În toamnă sau anul viitor în primăvară, plantarea se efectuează în teren deschis.

Semințe

Metoda semințelor este cea mai lungă. Toamna, fructele de pădure uscate sunt colectate pe un tufiș și puse la frigider pentru a stratifica semințele timp de 1 lună.Apoi sunt semănate în recipiente cu amestec de sol și acoperite cu sticlă, creând umiditate ridicată și căldură. Când pe răsaduri apar 2-3 frunze, deschideți treptat capacul, adaptându-le. Pe măsură ce cresc, răsadurile sunt transplantate în ghivece voluminoase separate. Plantele finite pot fi transplantate în pământ deschis într-un an, primăvara.

Soiuri populare de zmeură neagră

Crescătorii au crescut multe soiuri care pot crește în diferite zone climatice și pot aduce o recoltă mare. Una dintre cele mai bune soiuri descrise de grădinari este zmeura Cumberland, care vine cu fructe galbene și negre:

1. Cumberland este cea mai populară și nepretențioasă varietate timpurie. Boabele sunt colectate în 10-12 bucăți. în perie. Polidrupe de până la 2 g, mici, produc până la 10 kg dintr-un tufiș. Rezistent la secetă, îngheț până la -30. Frunzele sunt mai mari decât alte soiuri similare, cu o suprafață lucioasă.
2. New Logan - un soi timpuriu, cu randament ridicat, de până la 10 kg pe sezon de boabe. Necesită adăpost la temperaturi de iarnă peste -24. Boabele de dimensiuni medii de până la 3 g.
3. Bristol este una dintre soiurile rezistente la secetă, îngheț până la -30 și boli. Colectați până la 5 kg dintr-un tufiș de cultură. Fructele sunt negre, cu o floare albăstruie, cu coacere medie.
4. Carbune - rezistent la boli, daunatori si vreme indelungata fara ploaie. Tolerează înghețurile până la -30. Randament de până la 8 kg, fructe de pădure medii, 2-3 g.
5. Boisenberry - fructe de pădure alungite de mărime medie, gust dulce de zmeură-mur fără acru. Grad cu randament ridicat al termenului mediu de maturare. Rezistă la înghețuri de până la -25.
6. Litach - un soi polonez tânăr, la mijlocul sezonului, cu randament ridicat, dar necesită adăpost, deoarece temperatura admisă este -23.
7. Black Jewelo - ramurile tufișului din primul an sunt verzi cu o acoperire albă lăptoasă. Soi copt timpuriu, sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie, cu randament ridicat, fructe de până la 2,5 g. Tufa este foarte întinsă, 8-10 lăstari pe sezon.

Recomandat