Fanta din caise și portocale pentru iarnă: TOP 6 rețete de compot

Cu o recoltă bogată de caise, puteți pregăti conserve, gemuri și compoturi pentru iarnă. Fructele de caise pot fi combinate cu citrice. Compotul dintre ele va fi similar cu „Fante”. Toată lumea va plăcea această băutură, va fi deosebit de plăcut să o bei iarna. Și este ușor să gătești Fanta din caise și portocale pentru iarnă. Iată câteva rețete pentru această băutură.

Specificul preparării compotului de caise, ca „Fanta”, pentru iarnă

Magazinele vând o mulțime de băuturi din fructe și sucuri, dar compotul de casă va fi mult mai util. Într-o astfel de băutură nu vor exista coloranți, conservanți și arome. Caracteristicile de gătit includ următoarele:

Este indicat să respectați proporțiile prezentate în rețetă.
Preproducția este importantă.
Pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să alegeți containere de în altă calitate.

Gătitul conform rețetelor de mai jos nu este dificil. Băuturile potolesc perfect setea și saturează organismul cu substanțe valoroase.

Selectarea și prepararea ingredientelor

Cu portocale și caise obții o băutură gustoasă și sănătoasă, care are o aromă delicată. Înainte de a pregăti compotul, trebuie să selectați și să pregătiți toate ingredientele:

Necesită fructe coapte cu o structură densă. Nu ar trebui să fie deteriorate, rupte, putrezite.
Folosiți ambele fructe întregi și împărțite în părți.
Portocalele ar trebui să aibă o greutate mare.
Fructele citrice ar trebui să aibă o aromă pronunțată.
Fructele citrice coapte au coaja netedă și culoare portocalie strălucitoare.

Fructele trebuie spălate bine. Caisele sunt fără sâmburi, iar portocalele sunt decojite și fără sâmburi.

Reguli pentru prepararea mâncărurilor

Inspectați mai întâi containerele. Acest lucru va determina prezența fisurilor, așchiilor și a altor defecte. Borcanele trebuie apoi spălate cu apă și bicarbonat de sodiu pentru a elimina mirosul.

Apoi recipientele sunt clătite cu apă curentă. Ar trebui să fie sterilizate. Apa se colectează într-o cratiță mare și se pune pe gaz. După fierbere, se instalează o sită. Containerele sunt așezate cu susul în jos. Băncile de 3 litri trebuie fierte timp de 20 de minute. Apoi sunt puse pe un prosop.

Cum să închidem acasă compotul de caise și portocale?

Există multe rețete pentru a face băuturi de casă. Fanta făcută din caise și portocale are un gust grozav. Rețetele de mai jos vă vor permite să creați o băutură fără probleme.

Rețetă clasică

Trebuie să vă pregătiți:

caise - 1 kg;
citrice;
zahăr granulat - 300g

Caisele trebuie spălate și fără sâmburi. Se spală și citricele, se taie în inele. Toate fructele trebuie puse în borcan. Materiile prime vor fi ½ container. Apoi se toarnă zahăr granulat. Recipientul este umplut cu apă clocotită, apoi îl puteți rula.

Metoda de umplere dublă

Vor fi nevoie de 2 kg de caise, care sunt spălate și fără sâmburi. Citrice tăiate în 4 bucăți (1 pentru 1 borcan).

Fructele se pun în borcane și se toarnă cu apă clocotită. Apoi recipientele sunt acoperite cu capace, o pătură.

După răcire, apa se scurge și se aduce din nou la fierbere. Zahărul se toarnă în borcane (1 pahar fiecare) și se toarnă cu apă. Containerele pot fi închise cu capace.

Cu mentă

Pregătirea rețetei:

caise - 500 g;
portocale - ½ bucăți;
acid citric - 1 linguriță;
mentă - 2 ramuri;
zahăr - 210 g.

Fructele trebuie spălate, semințele îndepărtate, puse într-un borcan pentru 1/3 din volum. Citricele sunt tăiate în inele și puse într-un recipient. Apoi se adaugă zahăr, acid citric, mentă. Recipientul trebuie umplut cu apă clocotită, închis cu capace.

Cu acid citric

Dacă este selectată această rețetă, atunci aveți nevoie de:

caise - 1 kg;
portocaliu - 2 buc;
zahăr - 200 g;
acid citric - 1 linguriță

Caisele sunt spălate, fără sâmburi. Jumătățile de fructe se pun într-un recipient pentru 1/3 parte. Puneti si bucati de citrice. Se adaugă zahăr și acid citric. Recipientul este umplut cu apă clocotită, acoperit cu un capac, sterilizat timp de 10 minute.

Cu lămâie

Ducat:

caise - 1 kg;
portocaliu;
lămâie;
zahăr - 210 g.

Fructele sunt spălate, oasele sunt îndepărtate. Se pun intr-un borcan pentru 1/3 din volum. Citricele trebuie tăiate în inele. Zahărul este turnat în recipient. După turnarea apei clocotite, borcanele pot fi închise.

Din caise prea coapte și pulpă de portocale

Această rețetă va face o băutură dulce. Coaja unei portocale trebuie îndepărtată, urmând în prealabil fructele cu apă fiartă. Pentru 1 borcan ai nevoie de o jumătate de citrice.

Caise (500 g) sunt spălate, tăiate la jumătate și fără sâmburi. Fructele se pun într-un borcan, acoperit cu zahăr (1 cană). Apoi se toarnă apă clocotită, după care o poți închide.

Funcții de stocare goală

Fanta făcută din caise și portocale este o băutură minunată. Blankurile pot rămâne până anul viitor, sub rezerva regulilor de depozitare. Necesită o zonă uscată, ventilată, protejată de razele soarelui.

Conservele cu o băutură se lasă la temperaturi de până la +15 grade, umiditate - nu mai mare de 75-90%. Este indicat sa le asezati in pivnita sau subsol. Câteva borcane pot fi lăsate la frigider. Depozitarea adecvată vă permite să obțineți o băutură răcoritoare și tonică.