Rasa de porc Pietrain: descriere și caracteristici, condiții de păstrare și reproducere

Rasa europeană de porc slănină Pietrain este populară în întreaga lume. Calitatea cărnii Pietrain este la un nivel ridicat, baconul este considerat dietetic. În ciuda faptului că reprezentanții acestei rase sunt pretențioși cu privire la condițiile de detenție, aceștia sunt crescuți în ferme private din țara noastră, purceii sunt crescuți pentru reproducere și îmbunătățirea fondului genetic al animalelor. Rasa europeană este potrivită și pentru producția industrială de carne.

Un pic de istorie

Progenitorii acestei rase valoroase sunt porcii belgieni, care au fost încrucișați cu specii mari albe, Berkshire și Yorkshire.Acest eveniment a avut loc la începutul secolului al XX-lea. Pietrain a obținut un respect deosebit în Germania. Aici, acești porci sunt apreciați pentru slănina lor de în altă calitate, cu dungi subțiri de grăsime.

În Rusia, rasa nu este foarte populară din cauza rigurozității climatului, îngrijirii și condițiilor de detenție, Pietrain, de regulă, este crescut pentru a îmbunătăți fondul genetic al animalelor principale. Rasa nu este inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse.

Descrierea și caracteristicile porcului Pietrain

Porcii cu slănină Pietrain nu sunt predispuși genetic la suprapondere. Greutatea medie a porcilor europeni este de 240 de kilograme, scheletul și oasele sunt destul de ușoare. Aspect:

• Cap mic cu botul scurt.
• Tnur cilindric cu mușchi bine dezvoltați și un sacru larg.
• Înălțimea la greabăn - 80 de centimetri.
• Culoarea pielii este albă, petele gri și negre pe spate și pe cap sunt acceptabile.
• Urechile sunt mici, erecte.
• Pantecul este subdezvoltat, nu este lasat, porcul pare tonifiat.
• Picioarele sunt scurte.
• Coada de primăvară.

Caracteristicile de producție ale rasei:

• Șunci bine dezvoltate.
• Randamentul de carne din carcasă - 85%.
• Fecunditatea este medie - 9-10 purcei.
• Creșterea zilnică medie a animalelor tinere este de 550 de grame.
• Grosimea grăsimii subcutanate nu este mai mare de 10 milimetri.

Notă. Masculii se remarcă printr-un instinct sexual puternic pronunțat, așa că mistreții sunt adesea folosiți pentru consangvinizare cu porci cu direcție de seu și carne și seu.

În ceea ce privește temperamentul lui Pietren, acești porci sunt considerați pașnici, rareori manifestă agresivitate și sunt potriviți pentru a fi ținut împreună cu alte animale de companie.

Avantaje și dezavantaje ale rasei

Principalele avantaje ale rasei europene includ:

• Carne de în altă calitate, conținut scăzut de grăsimi.
• Randamentul de carne din carcasă este mai mare de 80%, greutatea medie a șuncii este de 12 kilograme.
• Imunitate puternică, inclusiv la animalele tinere.
• Virii pietrain sunt cei mai buni crescători.

Laturile negative ale rasei:

• Aclimatizare slabă și adaptare la noile condiții și regiuni.
• Producție slabă de lapte, purceii au nevoie de alimente complementare din primele zile după naștere.
• Stratul subțire de grăsime îi face pe porcii sensibili la frig și la curent.
• Este nevoie de dietă specifică, suplimente de vitamine și nutriție bogată în calorii.

Pietrain trebuie păstrat în coșuri izolate și curate. Carnea de porc europeni este dietetică, un produs de bună calitate nu poate fi obținut decât cu o dietă selectată corespunzător pentru animale și cu respectarea condițiilor de detenție.

Condiții de izolare

Predispoziția genetică a lui Pietrain la acumularea minimă de grăsime determină caracteristicile întreținerii și alimentației acestor animale productive. Caracteristici de îngrijire a porcilor:

• Hambar cald, cu ventilație și iluminare bună, fără curent de aer permis.
• Lenjerie de pat curată.
• Acces permanent la apă potabilă.
• Zona de plimbare a animalelor în sezonul cald, este necesar să se creeze o zonă de odihnă pentru porci cu un baldachin de la soare.
• Deparazitarea regulată a animalelor, vaccinări.
• Oferiți porcilor suficient spațiu atunci când hrănesc.

Nu se recomandă schimbarea condițiilor de detenție și a locului de plimbare pentru animale, Pietrains nu tolerează schimbarea decorului și stresul asociat.

Ce să hrănești?

Porcii de carne au nevoie de o dietă bogată în calorii și de suplimente de vitamine. În același timp, nu este recomandată utilizarea stimulentelor, astfel de agenți înrăutățind gustul și calitatea slăninii, carnea se oxidează și devine liberă. Baza dietei rasei europene ar trebui să fie proteinele și carbohidrații ușor digerabili, metabolismul Pietrain este rapid. Dieta poate include următoarele alimente:

• Deșeuri de carne și lactate.
• Cartofi fierti si legume tocate marunt.
• Fasole și cereale, verdeață.

Purceii, născuți, au nevoie imediat de alimente complementare, din a doua zi de viață, bebelușii încep să hrănească iaurt, lapte integral.

Este necesar să adăugați vitamine și minerale în alimentația animalelor: cretă, fosfor, sare, făină de pește, ulei de pește.

Dacă o mulțime de furaje cu cereale intră în dieta lui Pietrain, atunci câștigul mediu zilnic va scădea brusc, porumbul, orzul, ovăzul trec pe fundal. Mulți fermieri folosesc aspirina ca promotor de creștere pentru puii tineri.

Reguli de reproducere

Bărbații Pietrain ajung la pubertate la vârsta de opt luni, iar femelele la șase luni. Cea mai bună vârstă pentru reproducere este de 11-12 luni. Reguli de reproducere:

• Este recomandat să încrucișați Pietrain cu reprezentanți ai rasei sale, precum și cu Landrace, Duroc și Great White.
• Oferă animalelor o dietă echilibrată și apă de băut.
• După fătare, femela cu puii sunt ținute într-o coșă separată.
• Oferiți purceilor alimente complementare încă din primele zile de viață.

Cel mai des la noi se achizitioneaza tatari din rasa Pietrain pentru a imbunatati calitatea carnii din rasa principala, mistretii acestei rase au un instinct sexual pronuntat.

Combate boala

Prin natura lor, reprezentanții rasei europene Pietrain sunt înzestrați cu imunitate puternică, în special la infecțiile cu ciclovirus. Dar această calitate pozitivă nu înseamnă că vaccinările și deparazitarea planificată a tribului poate fi abandonată. Principalii factori în dezvoltarea bolilor includ:

• Stresul animal asociat cu mutarea, schimbarea dietei sau condițiile de locuit.
• Curenți, exces de umiditate în coșă.
• Lenjerie de pat murdară, umedă.
• Lipsa ventilației în camera în care sunt ținute animalele.
• Foccare de infecție în rândul populației principale.
• Dietă incorectă.

Septelul ar trebui verificat în mod regulat pentru semne de boală. Scăderea poftei de mâncare, agresivitatea nemotivată, scaunele moale, balonarea, fluxul din ochi și creșterea temperaturii corpului sunt motivele pentru examinarea animalelor de către un medic veterinar.

Măsuri de prevenire a bolii porcilor:

• Vaccinare planificată.
• Imunizare.
• Dietă echilibrată.
• Dezinfecția regulată a spațiilor.
• Stabiliți o zonă de carantină pentru animalele care prezintă semne de boală.

Porcii Pietrain sunt predispuși la pneumonie și tulburări gastro-intestinale. Selecția de produse pentru animale trebuie luată cu atenție, porcii suferă adesea de otrăvire, în special de fructe și legume murdare nespălate. La păstrarea porcilor Pietren, nu este recomandat să efectuați o schimbare bruscă a condițiilor de detenție, să schimbați dieta sau să transportați animale într-un loc nou, stresul este principalul factor în dezvoltarea bolilor și a sănătății precare a animalelor.

Recomandat