Barbă de călugăr de mărar: descrierea soiului, cultivarea și îngrijirea cu fotografie

Barba lui Dill Monk este un soi de maturitate timpurie. Se caracterizează prin randament ridicat și aromă puternică și, prin urmare, are o mare popularitate în rândul locuitorilor de vară. Greutatea aproximativă a culturii pe metru pătrat este de 2 kg.

Descrierea soiului

Barba călugărului are plante strânse care ajung la 100 cm înălțime. Culoarea frunzelor este verde închis. Soiul este potrivit pentru uscare, congelare și consum proaspăt. Mararul germina bine, deci este la mare cautare. Cea mai rentabilă modalitate de a obține o recoltă este însămânțarea continuă. De asemenea, este de remarcat nepretenția soiului în îngrijire, chiar și cu o atenție minimă oferă o recoltă excelentă.

în creștere

Semințele sunt semănate în pământ deschis la o adâncime de 1-2 cm. Germinarea este posibilă deja la o temperatură de +3 grade, dar regimul optim de temperatură este de +15 grade. Pentru a recolta o perioadă lungă de timp, plantarea se efectuează în mai multe etape, cu un interval de 10-20 de zile. Soiul este potrivit și pentru însămânțarea de iarnă (sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie).

Se crede că semănatul de toamnă va aduce mai multă recoltă, deoarece în această perioadă planta nu este atât de sensibilă la diferite boli.

Pentru a obține un randament maxim, ar trebui să pregătiți corespunzător semințele pentru semănat. Pentru a face acest lucru, ele sunt puse într-o pungă de tifon și umplute cu apă timp de 3 zile, a cărei temperatură este de +50 de grade. În timpul zilei, apa sedimentată se scurge de cel puțin 5 ori. Această metodă accelerează apariția mugurilor și dezinfectează semințele.

După aceea, semințele sunt așezate pe aceleași pungi de tifon, acoperite cu o cârpă umedă deasupra și rămân la o temperatură de +20 de grade încă 3-4 zile. În acest timp, mugurii vor ecloza în ei. Apoi sunt ușor uscate și semănate în sol umed.

Pentru a obține o recoltă timpurie, răsadurile sunt crescute pe pervazul ferestrei, iar după 35 de zile sunt transplantate în pământ deschis.

Caracteristici de îngrijire

În ciuda faptului că Barba lui Monk este o varietate nepretențioasă, ca orice alt mărar, îi place atenția și umezeala. Pentru a obține verdeață suculentă, ar trebui să fie plivită și udată periodic.

Pro și contra

Principalul avantaj al Barba de călugăr este randamentele mari cu îngrijire minimă. Soiul poate fi folosit proaspăt, uscat și congelat, pentru prepararea diverselor feluri de mâncare și murături. În plus, planta are proprietăți medicinale.Mararul este folosit pentru hipertensiune arterială, hemoroizi, erupții cutanate alergice. Planta are si efecte antispastice, sedative si diuretice. Astfel, avantajele soiului sunt:

grijire fără pretenții;
costuri de creștere reduse;
riscuri minime (spre deosebire de alte culturi, Barba de călugăr nu este susceptibilă la dăunători și boli).

Dintre minusuri, se poate remarca durata scurtă de depozitare proaspătă. Dacă recolta este cultivată pentru vânzare, atunci aceasta trebuie vândută în 1-3 zile, altfel prezentarea se va pierde.

Dăunători și boli

Fii atent! Barba călugărului este ușor susceptibilă la dăunători, cu toate acestea, cu o îngrijire insuficientă, soiul poate afecta unele boli.

Datorită unui loc de creștere sau îngrășământ selectat fără succes, soiul poate fi supus următoarelor boli:

Făinarea este o ciupercă care se răspândește cel mai des în condiții de seră, în prezența buruienilor. În cazuri izolate, ramurile bolnave sunt îndepărtate, iar restul plantelor sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru sau permanganat de potasiu.
Ciuperca rugina mărarului - pete de culoare maro-gălbui, apar la începutul lunii iunie. Pentru a preveni bolile, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte și apoi uscate.
Peronosporoza este o ciupercă care se dezvoltă pe tulpini și frunze pe vreme umedă. Îndepărtat cu soluție de sulf coloidal 1%.
Piciorul negru al umbrelei - se dezvoltă în condiții de seră cu lipsă de aer sau umiditate ridicată. Fundazolul este utilizat pentru combaterea bolii.

Recoltarea și depozitarea culturilor

După 30-40 de zile, frunzele soiului sunt gata de recoltare. De îndată ce pe plantă apar 4-5 frunze, puteți începe recoltarea. Frunzele sunt tăiate cu foarfece sau pur și simplu ciupite. Procedura se face cel mai bine dimineața.

Cu o zi înainte de recoltare, plantele sunt udate. Pentru sarare, mararul se culege putin mai tarziu, dupa 50-60 de zile. Semințele durează în medie 100 de zile pentru a se maturiza.

Deoarece cultura proaspătă nu este depozitată mult timp, de obicei este uscată. Leagă mănunchiuri mici și atârnă într-o zonă uscată și bine ventilată. Pentru sărare, mararul se pune în borcane de sticlă, presărate generos cu sare și se păstrează la frigider.