Ia-ți o capră pentru lapte: de unde să începi, reguli și dificultăți

Cum să obțineți o capră pentru lapte, carne, puf, de unde să începeți - această întrebare îi interesează pe mulți. Acest animal este profitabil pentru reproducere. Mănâncă puțin și dă cel puțin 2 litri de lapte pe zi. Trebuie să hrăniți capra de trei ori pe zi, să o mulgeți dimineața și seara. Puteți cumpăra o rasă de carne, pentru sezonul de vară se îngrășează cu iarbă și se sacrifică pentru carne. Adevărat, astfel de capre sunt foarte scumpe, deoarece aproape nimeni nu le crește în zona noastră.

Selecție rase

Oamenii care locuiesc în mediul rural sau au o casă în apropierea orașului, o dacha și propria lor pășune, își pot permite să aibă o capră. Acest animal dă lapte delicios și foarte gras, din care se obține smântână, brânză feta, brânză, brânză de vaci, unt.Produsele lactate au un gust dulce-crem și o culoare deschisă. Animalele sunt crescute pentru a avea propriul lapte și pentru a nu-l cumpăra din magazin.

De asemenea, puteți obține carne fragedă delicioasă, piele frumoasă și puf cald de la capre. Este puțin probabil ca laptele acestor animale să fie vândut, doar copiii îl beau. Piața este mai probabil să cumpere carne de porc sau de vițel decât de capră. Pielea și părul de capră sau puful nu sunt atât de scumpe. Caprele, dacă sunt ținute, sunt doar pentru nevoi personale, dar nu și în scopuri comerciale.

Lactate

Cel mai des, caprele sunt crescute pentru lapte. În acest scop, sunt cumpărate animale de rasă lactate (Chech Brown, Toggenburg, Saanen, Russian, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian). Încep să mulgă după prima fătare. Ei dau aproximativ 4-5 litri de lapte pe zi. Speranța de viață a animalelor este de 8-12 ani.

Pentru reproducție, este mai bine să cumpărați capre tinere care sunt deja mulse. Ele costă, în funcție de rasă, aproximativ 300 de dolari și mai mult, extrași - 50-100 de dolari.Când cumpărați, acordați atenție ugerului animalului. Ar trebui să aibă o formă elastică în formă de pară sau ceașcă, mameloane de mărime medie, vene de lapte bine marcate. Un uger păstos sau liber este un semn al unei rase non-lactate. În timpul achiziției, se recomandă mulgerea caprei. După muls, ugerul ar trebui să cadă în pliuri, ceea ce va indica absența depunerilor de grăsime.

Când cumpărați capre tinere de la vârsta de 4 luni, ar trebui să vă gândiți imediat la o capră. La urma urmei, capra începe să mulgă abia după primul miel. Capra se încrucișează la 12-18 luni, iar sarcina mai durează 5 luni. Abia atunci va începe să dea lapte. Adevărat, puteți mulge și o capră virgină.

Este interzis să cumpărați o rudă de capră. Datorită consangvinizării, se obțin descendenți slabi. Dacă puteți găsi o capră în apropiere, este mai bine să plătiți pentru împerechere de 1-2 ori pe an decât să păstrați și să hrăniți în mod constant acest animal.

Downy

Iubitorii de tricotat manual și meșteșugarii pot cumpăra o rasă pufoasă. Aceste animale vor da în continuare cel puțin 2 litri de lapte pe zi. Capre de rasă pufosă: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, cașmir. Acestea costă cel puțin 300 USD.

La rasa pufosă, blana constă dintr-un coajă grosieră și puf moale. Caprele sunt pieptănate în timpul napârlirii. În primăvară, unele rase pufos (cu excepția Angora) sunt tunse. Aproximativ 500 de grame de puf pe sezon sunt pieptănate de la un animal. Calitatea sa depinde de alimentație, condițiile de detenție și vârstă. Puful este folosit pentru a face fire, care este folosit pentru a tricota haine sau diverse lucruri (caruri, pelerine).

Carne

Exclusiv de dragul cărnii, se cresc capre din această rasă: turcească, andaluză, boer, kalahari, kiko. Animalele adulte cântăresc 50-90 de kilograme. La vârsta de 5-6 luni, greutatea ajunge la 20-30 kg, iar puii pot fi trimiși la sacrificare.Dacă cumpărați o capră primăvara și pasc în pajiște toată vara, atunci toamna o puteți sacrifica deja pentru carne. La urma urmei, animalul câștigă până la 500 de grame pe zi.

De obicei, caprele de vită sunt ținute timp de 8-12 luni și sacrificate. Dacă este păstrată mai mult timp, carnea devine tare. Beneficiul este evident: creștere rapidă în greutate, costuri minime de hrană. Adevărat, animalele de reproducție sunt scumpe (de la 300 USD).

Decorativ

În curtea unor locuitori de vară poți întâlni capre mici, mai degrabă pui de animale. Aceasta este o rasă ornamentală pitică. Astfel de animale ajung la doar 50 cm înălțime și nu cântăresc mai mult de 25 de kilograme. Dar se mulg și dau aproximativ 1,5 litri de lapte pe zi. Din ea puteți face brânză delicioasă. Laptele este foarte gras - 6-10 la sută.

Caprele decorative se tin chiar si in apartament, dresate, obisnuite cu tava. Rase comune: Camerunean, Nigerian, Model compus. De asemenea, este profitabil să ai capre ornamentale: nu miros, mănâncă puțin, au un caracter prietenos și sunt crescute pentru lapte și carne.

Pre-antrenament

Caprele sunt ținute în spații nerezidențiale. Nu se recomandă păstrarea animalelor în apartament. Caprele, chiar și caprele pitici, sunt foarte active, săritoare, nu este ușor să le obișnuiești cu tavă, în plus, vor mesteca perdele, fețe de masă, haine.

Cerințe pentru sediul

Pentru ținerea animalelor se construiește un hambar din lemn, cărămidă, blocuri, cu o suprafață de cel puțin 4 metri pătrați. metri. În cameră, chiar și în sezonul rece, temperatura trebuie menținută la 15-20 de grade Celsius. La urma urmei, caprele sunt mulse aproape tot timpul anului, iar la frig, producția de lapte scad și, în plus, animalele pot răci la frig. Iarna, camera este încălzită cu lămpi cu infraroșu.

Ferestre și un sistem de ventilație sunt instalate în hambar. Acoperișul este acoperit cu materiale hidroizolatoare. Hambarul trebuie să fie uscat, cald și fără curenti de aer.

Paiele sunt așezate pe podea. Se schimbă pe măsură ce se murdărește. De obicei - o dată pe zi. Dacă o capră doarme pe așternut umed și murdar, se poate îmbolnăvi. În primul rând, ugerul va avea de suferit, din cauza căreia producția de lapte se poate opri cu totul. Paiele pot fi cumpărate de la un fermier local.

Hranitor si adapator

În hambar este necesar să se instaleze o pepinieră pentru fân și iarbă, o hrănitoare pentru legume și cereale tocate mărunt, un vas de băut pentru apă. Caprele pot fi udate dintr-o găleată de 1-2 ori pe zi. Animalelor li se dă apă proaspătă. Dacă nu respectați regulile sanitare, caprele se pot otrăvi și se pot îmbolnăvi. Adăpătorii, hrănitoarele, pepinierele pot fi făcute independent sau cumpărate dintr-un magazin.

Este greu să ții o capră

Acest animal are nevoie de atenție constantă. El trebuie hrănit de 3 ori pe zi, muls de două ori pe zi. Nu poți să părăsești animalul și să pleci. Va trebui să trăiești cu el 8-15 ani. Dar acest animal arată ca un câine, este îmblânzit rapid, iubește afecțiunea și are un caracter prietenos. Și este nevoie de mai puțini bani pentru a ține o capră decât o vacă. La urma urmei, ea mănâncă puțin, dar în fiecare zi dă lapte.

Primăvara, vara și toamna

Cea mai ușoară modalitate de a ține o capră este vara. În această perioadă a anului, ea poate pășuna toată ziua în luncă. Hrana principală este iarba proaspătă. În ziua în care animalul mănâncă până la 4 kg de masă verde. Este de dorit să mănânce trifoi, timotei, păstuc și alte ierburi de luncă.

Capra se mulge de două ori pe zi - dimineața și seara. După mulsul dimineții, animalul este scos la pășune când roua dimineții se usucă. La prânz, poți să-l aduci la hambar și să-i dai niște legume tocate mărunt (morcovi, sfeclă, dovleci), apoi din nou trebuie să-l scoți pe pajiște.

Primăvara și toamna, animalele sunt pășunate și afară, dar numai în sezonul cald. Pe vreme rece și ploioasă, caprele trebuie să stea în hambar, altfel se vor îmbolnăvi. La începutul primăverii și toamna târziu, aceștia sunt hrăniți cu fân și legume pre-recolte. Dau niște cereale ca aditiv.

Iarna

Caprele trebuie ținute în casă pe tot parcursul iernii. În îngheț, este mai bine să nu le scoateți afară, animalele pot răci. Păstrarea caprelor iarna nu este atât de dificilă. De trei ori pe zi trebuie să pună fân în iesle. Legumele, silozul, cerealele, ramurile de conifere sunt date ca dressing de top. muls - 1 și uneori de 2 ori pe zi.

Un animal mănâncă până la 4 kg de fân pe zi. Dați o găleată sau jumătate de găleată cu apă de două ori pe zi. Pentru iarnă trebuie să pregătiți 500 kg de fân. Iarna, caprei primesc preparate minerale și vitamine din farmacie, o piatră de sare pentru lins.

Caracteristici ale păstrării caprelor de lapte

Animalul începe să mulgă după prima fătare. Caprele sunt împerecheate la vârsta de 12-18 luni. Sarcina durează 5 luni. În această perioadă, li se oferă alimente mai hrănitoare (fân, iarbă, legume). După miel, primul lapte merge pentru a hrăni iedul. După două săptămâni, capra începe să fie mulsă de două ori pe zi: dimineața și seara. Împreună cu uterul, copilul ar trebui să aibă până la trei luni.Apoi este transferat la hrana independentă.

Fără pășunat

În fermele mari, caprele sunt ținute fără pășunat tot timpul anului. Vara sunt hrăniți cu iarbă proaspăt tăiată, iarna - cu fân, siloz și legume. Animalelor care nu pasc pe pajiște li se recomandă să li se administreze preparate cu vitamine, inclusiv vitamina D, precum și minerale.

Reguli de bază de îngrijire

Hrănește animalele de trei ori pe zi. Hrana principală este iarba și fânul. Se mulge de două ori pe zi: dimineața și seara. După muls, dați o jumătate de găleată cu apă. Animalele trebuie ținute calde și curate. O dată pe zi schimbă așternutul (paiele) pentru a se usuca. Animalele în vârstă de 3-4 luni sunt vaccinate împotriva brucelozei, antraxului, rabiei, variolei, febrei aftoase. Dau medicamente antiparazitare (Ivermek) de două ori pe an.

Câți ani se păstrează pentru lapte

Capra începe să mulgă după prima fătare. Animalul este gata de împerechere la 12-18 luni. Sarcina durează 5 luni. Primul lapte de capră se dă în al doilea an de viață. Se mulg aproximativ 10 ani, vârful este la vârsta de 5 ani, apoi producția de lapte scade.

Capra trebuie acoperită în fiecare an, altfel cantitatea de lapte va scădea.

Cum să mulgi corect un animal

O capră începe să fie mulsă la două săptămâni după prima fătare. Inainte de muls, ugerele se spala cu apa calduta si se sterg cu un prosop de hartie. Un tratament preferat este turnat în alimentator pentru a distrage atenția animalului. Pentru prima dată, o capră poate fi obraznică, aruncă o găleată. Cu timpul, se va obișnui și se va comporta calm.

Animalul este muls manual sau cu un aparat de muls. În timpul mulsului, sfarcurile nu trebuie să fie trase, ci pur și simplu sunt strânse cu pumnul sau cu degetul mare și arătătorul, storcând un firicel de lapte într-o găleată. O muls durează 5-15 minute. După muls, ugerul se spală din nou cu apă caldă.

Recomandat