Rasa de oi Karachaev: caracteristici și descriere, reguli de păstrare

Rasa de berbeci și oi Karachaev este considerată unică. Acestea sunt animale cu coarne spiralate, un vârf curbat al cozii și păr negru, care au pășunat de secole în munții din Caucazul de Nord. Oile și berbecii sunt crescuți pentru carne, lână, lapte, grăsime de coadă. Animalele se adaptează bine la climatul rece, dar nu suportă căldura.

Istoria rasei

Oile din rasa Karachay-ului provin din Caucazul de Nord, sau mai bine zis, din partea superioară a Kubanului, din Karachay. Din timpuri imemoriale, locuitorii din zonele muntoase s-au angajat în creșterea oilor. Rasa Karachay a fost creată într-un mod natural, timp de multe secole animale cu cei mai buni indicatori de greutate și lână au fost selectate pentru reproducere.

În Europa, pentru prima dată, oile din Karachay-urile erau cunoscute la începutul secolului al XIX-lea. În 1870, scriitorul francez Bulwer Lytton a scris într-una dintre cărțile sale despre palatabilitatea ridicată a mieilor Karachay, care erau gătiți în restaurantul Veri din Paris. În URSS, aceste animale au fost crescute în principal pentru lână, piele și piele de oaie. În prezent, rasa Karachay-ului este cultivată de locuitorii din Karachay-Cherkessia, Osetia de Nord, Kabardino-Balkaria.

Cel mai des în munții din Caucazul de Nord puteți întâlni animale cu păr negru, coarne spiralate și vârful cozii sub forma literei latine Z. Oile karachaje sunt bine adaptate la climatul de munte. Multă vreme, această rasă a pășunat în zonele muntoase, hrănită cu ierburi medicinale.

În patria lor, oile Karachai sunt considerate cele mai sănătoase animale. Nu le este frică de îngheț sau ploaie. Oile nu suferă de răceli și boli ale copitelor și membrelor. Ei pot pășuna în pajiște și pot fi în aer liber pe tot parcursul sezonului cald până când cade zăpada.

Această rasă are o imunitate bună. Animalele sunt crescute pentru carne, lână și lapte. Este atât o rasă de carne, lactate și lână. Adevărat, lâna de oaie este grosieră și este folosită în industria pânzei grosiere. Dar laptele este dulce, inodor și foarte gras (conținut de grăsime - de la 6% la 8%). Din el se face brânză de vaci, brânză, brânză. Carnea are gust de alune, foarte fragedă, suculentă, dulce.

Aspect și caracteristici

Rasa Karachai aparține tipului cu păr aspru. Blana lor este groasă, aspră la atingere, lungime medie, ondulată. Este 25% covor și 75% puf. Animalele sunt tunse de 2 ori pe an, până la 3 kg de lână sunt tunse de la un berbec și până la 2,6 kg de lână de la o femelă. Culoarea standard a acestei rase este negru. Adevărat, există oi Karachai cu lână maronie, gri, roșiatică și chiar albă.

Această rasă are un fizic puternic, cu toate acestea, în exterior animalele sunt mici.Berbecii adulți cântăresc în principal 60-70 kg, rar 80-90 kg, oile - 40-50 kg. Mai des, animalele sunt crescute de dragul cărnii și al grăsimii din coadă (depuneri de grăsime în zona cozii). Oile sunt crescute până la 9-12 luni. Odată cu vârsta, carnea devine mai rigidă. Masa mieilor la naștere este de 3,6-4 kg. La 6 luni, animalele cântăresc deja 30 de kilograme. Randamentul de sacrificare al cărnii este de aproximativ 50 la sută. La 12 luni, greutatea oilor poate ajunge la 40-50 kg, iar dacă sunt trimise la sacrificare vei primi aproape 20-25 kg de carne delicioasă și fragedă.

Capul reprezentanților rasei Karachay este mic, alungit, cu o punte convexă a nasului. Coarnele berbecilor sunt lungi, în formă de spirală, în timp ce cele ale femelelor sunt mici, cresc în sus și în lateral. Gâtul este scurt, dar musculos. Înălțimea animalelor la greaban este de 50-60 cm Lungimea corpului este de 1,4-1,6 metri. Această rasă poate fi recunoscută după coada lungă, de 44 cm lungime, al cărei vârf arată ca litera latină Z.

Femele ajung la pubertate la 6 luni, cu toate acestea, sunt acoperite doar la 1-1,5 ani. Ei dau naștere la 1-3 miei o dată. Bebelușii sunt hrăniți cu lapte. În primele săptămâni, acest produs ar trebui să fie hrănit mieii. Din luna a doua și a treia, oile pot fi mulse. În ziua în care dau de la 1 până la 3 litri de lapte cu un conținut de grăsimi de 6-8, uneori 9,6 la sută.

Există mai multe soiuri ale rasei Karachai. Caramus este crescut pentru blana sa neagră și mătăsoasă. Kekbash sunt oi mari, cenușii-albe, care sunt crescute pentru carnea lor. Tumak este o rasă fără coarne, cu o blană neagră, creț, cu un conținut ridicat de puf (aproape 80 la sută) și carne gustoasă.

Pro și dezavantaje ale oilor Karachai

Argumente pro şi contraversatilitate (crescut pentru carne, lapte, lână, piele de oaie, grăsime de coadă);sănătate excelentă (nu sunt susceptibile la răceli);precocitate;rate ridicate pentru carne, lapte, lână;laptele cu un conținut de grăsime de 6-9 la sută este potrivit pentru a face brânzeturi feta și brânzeturi;nesolicitant pentru hrana si conditiile de detentie.neadaptat la climatul cald și de stepă;dacă sunt ținute pe soluri moi, copitele cresc puternic la animale.

Sutilități de întreținere și îngrijire

Oile Karachai au nevoie de o zonă spațioasă pentru pășunat. Este indicat să crești o turmă de 3-5 animale dacă există o pășune de 1 hectar. La urma urmei, o oaie mănâncă de la 6 până la 8 kg de iarbă pe zi și, de asemenea, trebuie să pregătiți fânul pentru iarnă. Este de dorit ca în apropiere să existe un rezervor. O oaie bea până la 6 litri de apă pe zi.

Pentru a păstra aceste animale, ai nevoie de un loc unde vor fi noaptea, pe ploaie abundentă și iarna, când pășunea este acoperită de zăpadă.În stâne sau stâne, este necesar să se echipeze ventilația, să se pună ferestre lângă tavan, să se așeze un pat de paie pe podea, să se instaleze o iesle pentru fân, hrănitori pentru legume, adăpători pentru apă. Temperatura recomandată pentru păstrarea în interior pe tot parcursul anului ar trebui să fie de 10-18 grade Celsius. Un animal ar trebui să aibă 2-3 metri pătrați. metri pătrați.

Este necesar să păstrați stâna curată. Litierul se schimbă pe măsură ce se murdărește, o dată la 1-2 zile. Pentru iarnă, se recoltează 100 kg de material de așternut (paie, rumeguș) per oaie.

Cu ce este hrănită rasa

Oile Karachai pot pășuna pe pășune pe tot parcursul sezonului cald. Vara, hrana principală a acestor animale sunt leguminoasele, iarba cerealelor și blaturile de legume (sfeclă, morcovi). Oilor li se pot da cereale în perioada de recoltare (ovăz, secară, grâu). Vara, reprezentanții rasei Karachay pot fi în pajiște 13-15 ore pe zi.Bea-le de două ori pe zi. Noaptea sunt conduși în cameră.

Iarna, fânul, silozul, legumele, cerealele ar trebui să fie prezente în dieta animalelor. Oile mănâncă de bunăvoie morcovi tăiați mărunt, furaje și sfeclă de zahăr, dovlecei, dovlecei. În ziua în care un adult mănâncă 1-2 kg de legume, 2-3 kg de siloz. Adevărat, fânul este considerat principalul aliment iarna (2-4 kg pe zi). Este de dorit ca acesta să fie cosit la începutul înfloririi și uscat la soare. Pentru iarnă se recomandă prepararea fânului din trifoi, lucernă, iarbă de cereale. În perioada rece, oilor se pot da ovăz, mazăre, orz, paie de mei (0,8-1 kg pe zi).

Animalele au voie să fie hrănite cu cereale, prăjituri, făină, tărâțe, furaje combinate. Majoritatea beneficiază de porumb și orz. Adevărat, unei oaie nu i se dau mai mult de 100-450 de grame de cereale sau prăjitură pe zi.

În timpul grabei, oile sunt hrănite de 2-3 ori pe zi. Dați apă între hrăniri. Pentru a menține imunitatea în timpul iernii, se recomandă injectarea sau amestecarea vitaminelor și mineralelor din farmacie în alimente.Pe tot parcursul anului, oilor trebuie să li se administreze sare (10-15 g per 1 individ pe zi). Lipsa de minerale este completată cu făină de oase, cretă.

Reproducție

Femele din rasa Karachay ating maturitatea sexuală la 6 luni. Adevărat, este mai bine să le acoperiți mai târziu, la vârsta de 1-1,5 ani. Împerecherea se efectuează nu mai mult de o dată la 12 luni.

Okot

Femeile sunt acoperite în octombrie-septembrie. Sarcina durează 5 luni și cade iarna. Oile gestante trebuie să aibă o nutriție bună, bogată în vitamine și minerale, altfel se vor naște pui neviabile. Mieii se nasc primăvara. Înainte de naștere, camera trebuie curățată, așternutul uscat trebuie așezat pe podea. Temperatura recomandată a aerului în stână este de 18 grade Celsius.

De asemenea, femela trebuie să fie pregătită pentru fătare: tundeți părul în spatele și lângă uger, hrăniți-l cu hrană ușoară. Înainte de fătare, ugerul unei oi crește, organele genitale se umflă, burta se lasă.

Nașterea poate avea loc de la sine sau în prezența unei persoane. La un moment dat, femela naște un pui, mai rar doi sau trei. După apariția mielului, cordonul ombilical este tăiat și nasul este curățat de mucus. Oile după naștere se recomandă să fie mulse ușor. Acest lucru se face astfel încât uterul să se contracte mai repede. Postnașterea va ieși în câteva ore de la sine. Trebuie îngropat imediat. Scoaterea postnașterii este interzisă. Imediat după fătare, femela poate primi apă cu zahăr, iar după 2 ore de hrănire.

Cresterea mieilor

Bebelușii născuți la fiecare 2-3 ore trebuie să sugă laptele matern. Sub femela se tin pana la varsta de 3 luni. Mieii se recuperează repede și cresc pe lapte gras.În prima lună de viață, se îngrașă cu 300 de grame pe zi. Fiind aproape de femela, mieii incep sa guste din fan. Vara pot fi transferate treptat pe iarbă. Este indicat să nu schimbați drastic dieta animalelor. Schimbările neașteptate ale alimentelor pot duce la probleme digestive.

Boli frecvente

Reprezentanții rasei Karachay nu suferă de răceli. Dacă animalele sunt pășunate în zonele istorice ale reședinței lor, atunci nu se tem de nicio boală. Într-adevăr, în locurile muntoase în alte, oile nu au ocazia să se infecteze.

În majoritatea fermelor, aceste animale nu vor putea crea condiții ideale. Este indicat să monitorizați calitatea furajelor, să nu le dați multe leguminoase și apă, astfel încât să nu apară balonarea din cauza acumulării de gaze în ea. Această boală este tratată cu un furtun care este introdus în esofag. Hrănirea necorespunzătoare sau de proastă calitate poate provoca otrăviri, boli metabolice și neviabilitatea mieilor.

Oile care pasc cu alte animale pot contracta diverse boli infecțioase. Ca măsură preventivă, animalele sunt vaccinate împotriva bradzot, dizenteriei de miel, enterotoxemie, febră aftoasă, antrax și rabie. Medicul veterinar local vă poate oferi mai multe informații despre vaccinări. În plus, de două ori pe an, animalelor trebuie să li se administreze medicamente pentru helminți și purici.

Zone de distribuție

Oile Karachai au fost crescute de mult în Caucazul de Nord. În prezent, o turmă uriașă de animale este crescută în Republica Kabardino-Balkaria (ferme de reproducție numită după Attoev, „Balkaria”), precum și în Republica Karachay-Cherkess (ferme de reproducție „Shauat”).

Această rasă este foarte populară în Osetia de Nord. Recent, fermierii din diferite regiuni ale Rusiei au început să crească oi Karachai.