Vacă Jersey: descrierea rasei și caracteristicile vitelor, argumente pro și contra

Vaca Jersey poate fi considerată una dintre cele mai bune, deoarece combină producția mare de lapte și nepretenția. În același timp, toate avantajele sale au fost evaluate relativ recent și doar recent crescătorii ruși s-au implicat activ în creșterea acestuia. Din păcate, această rasă nu poate fi numită carne. Faptul este că toți nutrienții sunt destinati producerii de lapte cu conținut ridicat de grăsimi.

Istoria rasei de vaci Jersey

Acum este aproape imposibil de stabilit din ce soiuri provine rasa Jersey și când s-a întâmplat exact.Cu toate acestea, habitatul original al vacilor este probabil cunoscut - insula Jersey. Acest teritoriu face parte din Marea Britanie și este situat în Canalul Mânecii. Creșterea animalelor era efectuată de populația locală. Vacile au fost selectate în funcție de conținutul de grăsime din lapte: cu cât mai mare, cu atât mai bine.

Oamenii de știință sugerează că strămoșii rasei Jersey sunt anumite tipuri de vaci normande amestecate cu alte rase.Crescătorii au reușit să obțină rezultate fără precedent, în legătură cu care a fost adoptată o lege care interzicea importul oricărui efectiv de animale pe insulă. Acest lucru a eliminat încrucișarea cu alte rase, ceea ce ar duce la o scădere a calității laptelui.

Înregistrarea oficială a vacilor Jersey în registrul genetic datează din 1866. Șase ani mai târziu, autoritățile au dat aprobarea pentru eliminarea animalelor din Jersey și exportul acestuia.

Aspect și caracteristici

Principalele caracteristici ale rasei sunt:

1. Construire compactă. La greabăn, animalele ating aproximativ 1,3 metri.
2. Greutatea unei vaci este de aproximativ 400 de kilograme, iar greutatea corporală a unui taur ajunge la 700 de kilograme. Vițeii la naștere cântăresc 20-23 de kilograme. Mușchii sunt slab dezvoltați.
3. Rasa Jersey are o culoare roșie. Există și vaci cu o culoare maro combinată cu pete întunecate.
4. Membrele sunt egale, lungi.
5. Spatele are o curbă arcuită.
6. Există pliuri ale pielii pe gâtul subțire și lung.
7. Capul este mic, fruntea este îngustă, coarnele sunt foarte mici sau absente.
8. Sternul este îngust, puțin adânc.
9. Coada este lungă.
10. Spatele corpului este ridicat.
11. Uger dezvoltat.

În ceea ce privește productivitatea, volumul zilnic de lapte primit este de aproximativ 32 de litri. Timp de un an, o vaca dă până la 4 mii de kilograme de produs (maximum - 11 mii).

Laptele are un conținut ridicat de grăsimi - de la 5 la 8 la sută. În plus, are un miros plăcut și un gust excelent. Datorită acestor proprietăți, vaca Jersey a devenit cunoscută drept „micul produs de lapte”.

Pro și dezavantaje ale rasei

Ca orice altă rasă de vite, această rasă are o serie de avantaje și dezavantaje.

Argumente pro şi contralapte de în altă calitate cu conținut ridicat de grăsimi. Această proprietate compensează producția medie de lapte. Produsul contine si calciu si proteine;Sanatate buna;capacitatea de a se adapta rapid la un nou climat;nesolicitant la condițiile de detenție și hrănire;naștere ușoară datorită particularităților fizicului;greutate corporală mică. Animalele nu au nevoie de cantități mari de hrană;copitele dure protejează în mod fiabil membrele de posibile răni.animalele nu ocupă mult spațiu;funcția reproductivă bine dezvoltată;precizie. Tricourile nu au obiceiul prost de a călca iarba în picioare. Vacile se culcă pe acele locuri în care vegetația a fost deja mâncată.lipsa productivității cărnii;natura timidă a animalului;indicatori scăzuti ai productivității laptelui;costul ridicat al rasei.

Reguli de întreținere și îngrijire

Vara, vacile sunt pe pășune toată ziua. Iarna, animalele sunt ținute într-un hambar obișnuit. Cerințe standard pentru cameră:

1. Aer proaspăt printr-o ventilație bună.
2. Fără schițe.
3. Curățenia sistematică a spațiilor.
4. Iluminare suficientă (atât naturală, cât și artificială).
5. Prezența sistemului de încălzire.
6. Fără forfotă în apropiere.
7. Controale veterinare regulate, vaccinări.

Cu ce să hrănești animalele

Iarna animalele sunt hrănite cu fân în cantitate de 16 kilograme pe cap pe zi, iar sub formă de supliment se folosesc furaje combinate, rădăcinoase, paie și concentrate. Deoarece tricourile au o construcție compactă și nu sunt lacomi, nu necesită cantități mari de alimente.

Este de dorit ca în furaj să fie prezente mai multe proteine. Acest lucru ajută la creșterea producției de lapte. De asemenea, se recomandă descompunerea sării în hambar pentru a compensa lipsa oligoelementelor din corpurile animalelor.

Sutilități ale reproducerii

Vacile ajung la pubertate la vârsta de doi ani. Fătarea trece independent și fără complicații, adică nu este necesară participarea umană. Vițeii se nasc slabi și au nevoie de îngrijire specială:

1. Imediat după naștere, puiul este șters și aplicat pe uger (în prima oră).
2. Animalele tinere mănâncă numai lapte în primele săptămâni.
3. După împlinirea vârstei de o lună, alimentele complementare (legume) sunt introduse în alimentație.
4. La vârsta de două luni, vițeii pot fi eliberați la pășune. De acum înainte, rata zilnică a consumului de lichide nu trebuie să depășească trei litri.

În primele douăzeci de zile după naștere, juninca este ținută cu furaj combinat. O vaca ar trebui să bea apă fiartă și răcită de cel mult 2-3 ori pe zi în cantități mici.

Boli și tratamentul lor

Rasa este rezistentă la patologii, cu condiția ca proprietarul să respecte toate regulile de îngrijire.Dacă acest lucru nu se întâmplă și, de asemenea, dacă în zona în care sunt ținute animalele apar focare de infecție, vacile se pot îmbolnăvi de leucemie, leptospiroză și actiminoză. De asemenea, lipsa de igienă duce la dezvoltarea helmintiazei.

Dacă observați simptome ale oricărei boli, trebuie să contactați imediat medicul veterinar. Un animal bolnav este separat de restul efectivului pentru a evita răspândirea infecției.

Ce să cauți atunci când alegi o vacă

Pentru a vă asigura că animalul este sănătos, trebuie să acordați atenție stării:

• uger;
• dinți;
• copite;
• skin;
• coarne;
• articulații.

Următorul semn vorbește de productivitate ridicată: ugerul după muls este redus semnificativ. Greutatea corporală a unei vaci de lapte trebuie să fie de cel puțin 300 de kilograme. Cel mai important semn al conținutului ridicat de grăsimi al produsului este prezența masei de sulf în urechi.

Printre semnele populare care indică starea bună a animalului:

• coadă lungă;
• spațiu mare între coaste;
• cufăr masiv.

Perspective

Jersey este profitabil pentru reproducere ca rasă de lapte. Direcția cărnii este exclusă, deoarece cantitatea de produs obținută la ieșire este mult mai mică decât costurile investite în acest proces. Prin urmare, merită să vă concentrați pe deplin concentrarea pe produsele lactate ale vacilor Jersey.

În Rusia, rasa este potrivită pentru reproducere. Tricourile nu dau mult lapte, dar calitatea produsului compensează lipsa. Cu toate acestea, dacă intenționați să primiți cantități mari de lapte ieftin, ar trebui să alegeți o altă rasă. Vacile Jersey sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai bune rase de lapte din lume. Pentru ca reproducerea să fie eficientă, este important să țineți cont de o serie de caracteristici și nuanțe care se referă la această rasă.

Recomandat