Miere de luncă: cum arată și compoziție, proprietăți utile și contraindicații

De la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, albinele colectează și prelucrează nectarul de iarbă de luncă. Acest buchet include toate vitaminele și microelementele necesare oamenilor. Rezultatul este o varietate de miere de luncă. Conține multe componente valoroase și are un gust excelent. Produsul este adesea folosit în scopuri medicinale și folosit în cosmetologie.

Cum arată?

Apicultorii consideră mierea de luncă de top. Deoarece albinele colectează nectar din diferite ierburi și flori, produsul poate avea diferite nuanțe - de la galben deschis la maro. Calitățile gustative sunt, de asemenea, diferite - totul depinde de plantele predominante.Astfel, nectarul obținut din polen de păpădie are o nuanță galbenă bogată și un gust astringent.

În orice caz, mierea de luncă are o textură groasă și o aromă pronunțată. Se dovedește opac.

Compoziție și conținut de calorii

În 100 de grame de produs există 320-400 de kilocalorii. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare pentru persoanele care urmează o dietă. 1 lingură mică conține aproximativ 26 de kilocalorii, în sala de mese - până la 100. Mierea este 80% carbohidrați. În același timp, conține până la 10% proteine.

Mierea de luncă include o cantitate mare de vitamine și minerale. Conține mult magneziu, potasiu, fier. În produs există iod, calciu și fosfor. Mierea este, de asemenea, considerată o sursă de vitamine A, B, C, E, K. În plus, conține enzime, glucoză și fructoză.

Ce este utilă mierea de luncă

Mierea de luncă se caracterizează prin proprietăți benefice pronunțate. Produsul ajută la întărirea sistemului imunitar, produce un efect antistres și restabilește funcțiile digestive. Este utilizat pentru prevenirea și tratarea infecțiilor respiratorii. Compoziția este indicată pentru încălcări ale proceselor metabolice, anxietate crescută, oboseală cronică. Poate fi folosit și pentru beriberi.

Mierea ajută la lupta împotriva virușilor și bacteriilor. În același timp, spre deosebire de medicamentele antibacteriene, produsul albinelor nu afectează negativ microflora intestinală. Medicii recomandă utilizarea mierii ca remediu suplimentar pentru tratamentul patologiilor sistemului respirator. Dacă boala nu are o evoluție acută, se poate renunța la utilizarea medicamentelor puternice și se poate folosi un remediu exclusiv natural.

Mierea de luncă are un efect calmant ușor. Ajută să facă față anxietății severe și să evite dezvoltarea depresiei.

Cu utilizarea sistematică a produsului, este posibil să restabiliți somnul și să faceți față oboselii din timpul zilei.

În medicina populară, produsul este considerat un elixir al tinereții. Cu ajutorul lui, este posibil să încetinești apariția ridurilor și să mențină un ton frumos al pielii. Acest lucru se datorează conținutului crescut de vitamine și minerale. Au un efect benefic asupra sănătății și aspectului pielii și părului.

Cum se folosește?

Mierea de luncă are un gust excelent și proprietăți medicinale. Prin urmare, este adesea folosit în diverse domenii ale vieții.

Medicina tradițională

Acest produs este adesea folosit în medicina populară pentru a rezolva diverse probleme. În acest caz, este permisă utilizarea următoarelor rețete:

Unguent pentru combaterea arsurilor. Pentru a obține o compoziție de calitate, trebuie să luați 1 lingură de miere de luncă, unt și pudră de râs de mlaștină. Compoziția finită trebuie răcită la frigider și aplicată pentru a combate orice deteriorare a pielii și arsuri.
Compoziție pentru tratamentul gripei. Pentru a face un remediu util, trebuie să luați 1 lingură de flori de tei și zmeură, turnați apă clocotită și gătiți timp de 5 minute. Bulionul rezultat este necesar să se răcească și se adaugă 2 linguri de miere. Luați produsul finit de 4-6 ori în timpul zilei.
Mijloace pentru îmbunătățirea somnului. Pentru a restabili somnul, trebuie să luați un amestec de 2 lingurițe de miere de luncă, o cantitate mică de suc de lămâie și oțet de mere.

Rețete pentru frumusețe

Acest soi este adesea folosit în cosmeticele de casă.

Acest lucru se datorează texturii și conținutului ridicat de componente utile.

Cele mai eficiente compoziții bazate pe un produs apicole includ următoarele:

Scrubs și peelings - pentru prepararea lor se folosește o compoziție confiată. Datorită krupnik-urilor, ajută la îndepărtarea particulelor moarte de piele, are un efect de hidratare și se saturează cu vitamine. De asemenea, produsul ajută la eliminarea inflamației și iritațiilor pielii. Pentru a face procedura mai eficientă, trebuie mai întâi să încălziți derma.
Învelișuri - tonifică perfect și saturează pielea cu vitamine, făcând-o mai moale și mai elastică. De asemenea, procedura ajută la eliminarea excesului de greutate. În acest caz, produsul trebuie aplicat pe corp și învelit cu o peliculă timp de o jumătate de oră.
Măști pentru față și corp - pentru aplicarea lor este potrivit un produs pur sau o combinație cu alte substanțe. Masca trebuie aplicată timp de o jumătate de oră, apoi spălată cu apă. Datorită acestui fapt, este posibilă îmbunătățirea structurii pielii și eliminarea ridurilor mici.
Suplimente de baie - luarea acestei proceduri seara ajută la relaxare, ameliorarea stresului și a tensiunii, îmbunătățirea somnului.

Înainte de a efectua proceduri cosmetice folosind miere de luncă, este important să se evalueze prezența alergiilor. Pentru a face acest lucru, produsul trebuie aplicat pe interiorul brațului și lăsat timp de un sfert de oră.

Reguli de selecție

Pentru a cumpăra o compoziție de calitate, este important să cunoașteți principalele caracteristici ale mierii naturale. Ar trebui să aibă consistența potrivită și să se scurgă încet din lingură, formând un mic tobogan. Aroma este de asemenea importantă - ar trebui să fie plăcută și nu foarte ascuțită.

Mierea de luncă are o rată medie de cristalizare. Când este confiat, devine mai întunecat.

Contraindicații

Produsul conține o mulțime de carbohidrați și este bogat în calorii. Prin urmare, nu trebuie consumat de persoanele supraponderale. De asemenea, substanța poate provoca alergii. Prin urmare, copiii trebuie să îl adauge în dietă cu mare atenție. De asemenea, trebuie luate precauții pentru persoanele cu diabet.

Cum să deosebești mierea adevărată de una falsă

Pentru a nu cumpăra un produs fals, puteți folosi următoarele metode:

Diluați puțină miere în apă și adăugați iod în compoziție. Dacă făina a fost amestecată în produs, aceasta va deveni albastră.
O picătură de miere naturală nu trebuie să lase urme umede pe hârtie. Produsul nu se va topi și nu se va schimba culoarea atunci când este aprins.
Dacă înmui o bucată de pâine în miere naturală, aceasta va deveni tare, iar în fals se va înmuia.
Puteți adăuga puțin oțet la soluția apoasă de miere. Dacă apare o reacție de șuierat, aceasta indică prezența cretei în compoziție.
Produsul amestecat cu apă distilată în raport de 1:2 poate fi amestecat cu 2 picături de amoniac. Dacă devine albă, în partea de jos va apărea un precipitat maro, ceea ce indică prezența melasei în compoziție.

Termeni și condiții de depozitare

Mierea este recomandată a fi păstrată într-un recipient închis timp de 14 luni. Cel mai bine este să păstrați produsul într-un loc întunecat, la o temperatură de + 10-20 de grade. Cea mai bună opțiune de depozitare ar fi recipientele din sticlă sterilizate.

Mierea de luncă este un produs sănătos și gustos, care conține multe componente valoroase. Acest lucru îi permite să fie utilizat pentru a trata multe boli și pentru a îmbunătăți aspectul pielii.