Miere de ciulin de lapte: cum arată și compoziție, proprietăți utile și contraindicații

Ciulinul de lapte, sau ciulinul lui Mary, este o plantă erbacee din familia Asteraceae. Are multe proprietăți utile. Prin urmare, mierea din planta de ciulin de lapte este considerată foarte valoroasă pentru organism. Acest produs este destul de rar, așa că obținerea de nectar natural nu este atât de ușoară. Este important de luat în considerare că trebuie să aibă o consistență vâscoasă omogenă și o aromă florală persistentă.

Aspectul mierii de ciulin

Mierea de ciulin cu lapte este destul de rară, deoarece albinele nu sunt prea îndrăgite de această plantă. Pentru a cumpăra un produs natural, trebuie să știi cum arată. Mierea adevărată ar trebui să aibă o consistență destul de groasă și vâscoasă.

În ceea ce privește culoarea, cel mai adesea este aproape de o nuanță deschisă de galben. În funcție de zonă și de condițiile de creștere, nuanța poate fi galben deschis sau chihlimbar închis.

Gustul mierii de ciulin Mary ar trebui să fie pronunțat și dulce. După utilizarea produsului, se simte un postgust persistent. Parfumul amintește de un miros obișnuit de miere, dar are o notă acidulată.

Mierea din această plantă se caracterizează printr-o cristalizare destul de rapidă. După zahăr, produsul este ușor de consumat. Conține particule moi care se sparg ușor.

Compoziție chimică

Mierea de ciulin de lapte conține următoarele ingrediente:

fructoză, glucoză și zaharoză;
apă;
dextrină - este un produs de descompunere al amidonului;
acizi organici - afectează aciditatea produsului;
micronutrienți - această categorie include seleniu, zinc, iod, bor, crom;
macronutrienți - acestea includ potasiu, magneziu, calciu, fier;
vitamine B, E, K, D;
carotenoizi;
uleiuri esențiale.

Proprietăți utile

Mierea de ciulin cu lapte este considerată una dintre cele mai valoroase soiuri. Datorită utilizării sale, este posibil să se obțină o serie de efecte benefice:

Îmbunătățirea funcției hepatice. Acest produs ajută la inflamarea ficatului și a căilor biliare. Substanța are proprietăți hepatoprotectoare, evită distrugerea organului și accelerează recuperarea acestuia. Este permisă utilizarea produsului pentru a restabili sinteza normală a bilei.
Ameliorează hepatita C. Mierea de ciulin de lapte nu este un medicament care ajută la eliminarea acestei boli virale periculoase. În același timp, în stadiile inițiale ale patologiei, produsul ajută la oprirea reproducerii agenților patogeni și la atenuarea simptomelor.
Întărește organismul atunci când sistemul imunitar este slăbit și deficit de vitamine. Produsul ajută la recuperarea după o boală prelungită și la prevenirea infecțiilor virale.
Îmbunătățiți funcționarea sistemului nervos. Produsul apiculturii este util pentru stres, stare emoțională instabilă și tulburări de somn. Mierea conține quercetină, care are un efect calmant. În plus, această varietate ajută la îmbunătățirea funcției creierului și la evitarea dezvoltării unor patologii neurologice complexe.
Normalizează metabolismul și funcțiile digestive. O cantitate mică de miere este recomandată pentru a mânca cu tendință de constipație, încetinind digestia alimentelor și crampe intestinale.Produsul stimulează absorbția elementelor utile care vin cu alimente și curăță organismul de toxinele acumulate.
Reduce durerile articulare. Produsul apicole are proprietăți antiinflamatorii pronunțate. Prin urmare, poate fi folosit pentru artrită, artroză, reumatism. Compoziția elimină durerea și ajută la scăderea umflăturilor locale.

Produs apicole deosebit de benefic pentru femei.

Utilizarea sa sistematică are un efect pozitiv asupra aspectului și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Mierea de ciulin de lapte este utila pentru urmatoarele afectiuni:

patologia sângelui - substanța crește numărul de trombocite din plasma sanguină;
încălcarea proceselor metabolice;
patologia ficatului și a vezicii biliare - substanța ajută la îmbunătățirea fluxului de bilă și la întărirea funcțiilor protectoare ale ficatului;
tulburări în funcționarea sistemului nervos - compoziția ajută la combaterea insomniei și a anxietății crescute;
hemoroizi;
sciatică și alte dureri articulare.

Medicina tradițională

Pentru un efect general de întărire și un tratament al organelor interne, este important să respectați doza. În același timp, adulților li se recomandă să consume 1-2 linguri de miere, iar copiilor peste 3 ani - 1-1,5 lingurițe.

Nectarul de albine poate fi consumat curat sau adăugat în ceai sau lapte cald.

Pentru a face utilizarea remediului mai eficientă, recepția acestuia ar trebui împărțită în mai multe părți identice.

Pentru ficat

Mierea de ciulin de lapte ajută la protejarea, vindecarea și refacerea ficatului în diverse boli. Acestea includ insuficienta hepatica, ciroza, hepatita. În acest caz, produsul poate fi combinat cu apă, ceai, lapte. De asemenea, este acceptabil să îl utilizați în forma sa naturală.

Pentru articulații

Pentru a face față durerilor articulațiilor, puteți face loțiuni cu miere. Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați 1-2 linguri mici de miere, să aplicați pe zona cu probleme și să înfășurați cu o cârpă caldă timp de 20 de minute.

Utilizare în cosmetologie

În cosmetologie, mierea este folosită pentru a rezolva astfel de probleme:

Pentru a îmbunătăți creșterea părului. În acest caz, trebuie să încălziți 2-3 linguri de produs la +40 de grade. Pentru aceasta este recomandabil să folosiți o baie de aburi. Compoziția finită trebuie aplicată pe scalp și pusă pe o cască de duș din plastic, înfășurată cu un prosop. După o jumătate de oră, compoziția trebuie spălată. Se recomandă efectuarea procedurii zilnic timp de 10 zile.
Pentru a elimina acneea, mima și ridurile de îmbătrânire. În acest caz, trebuie să luați 1-2 linguri de miere și să distribuiți uniform pe față. După 20 de minute, spălați masca cu apă caldă.
Pentru un masaj. Cantitatea potrivită de substanță trebuie aplicată pe corp și frecată încet în piele. Când nuanța de miere devine cenușie, trebuie spălată.

Contraindicații și vătămări

Mierea de ciulin de lapte aduce nu numai beneficii, ci si daune. Trebuie luat cu mare atenție, iar în cazul anumitor boli, va trebui să abandonați complet produsul.

Principalele restricții includ următoarele:

reacții alergice la produsele apicole;
exacerbarea colelitiaza;
sarcina;
diabet zaharat;
patologii neurologice cronice;
boli complexe ale inimii și vaselor de sânge;
respirație scurtă;
astm bronșic.

În timpul curățării ficatului, mierea de ciulin de lapte provoacă reacții adverse, cum ar fi durere și diaree. Dacă astfel de simptome sunt prezente mai mult de 2 zile, ar trebui să încetați să utilizați remediul.

Dacă o persoană are o boală de litiază biliară, este necesar să începeți să utilizați remediul cu doze mici. De asemenea, ciulinul de lapte nu trebuie folosit pentru tulburări psihice - în special, pentru epilepsie sau depresie.

În cazuri rare, produsul provoacă o încălcare a valvei cardiace. Acest lucru se observă atunci când o persoană are boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fosfor și calciu din plantă.

Mierea nu trebuie administrată copiilor sub 2 ani. Este strict interzis să consumi dulceață în timpul alăptării. În acest caz, copilul poate dezvolta o alergie gravă.

Reguli de selecție și funcții de stocare

Soiurile rare de produse apicole sunt adesea înlocuite cu soiuri mai ieftine.Mulți apicultori dau albinelor sirop de zahăr sau adaugă impurități la produsul proaspăt. Acestea includ, în special, făină, amidon, melasă. Pentru a identifica un produs natural, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici:

deoarece mierea de ciulin de lapte este considerată foarte rară, este destul de scumpă;
mierea naturală de ciulin de lapte are un gust dulce-zahar, un ușor miros floral cu note acidulate, o nuanță galben deschis sau chihlimbar închis;
reacția la soluția de iod ajută la identificarea amidonului.

Depozitați mierea de ciulin într-un loc uscat și întunecat. Regimul optim de temperatură este de + 5-20 de grade. Borcanele de sticlă sunt cele mai potrivite în acest scop. În același timp, este imposibil să păstrați produsul apicol în recipiente metalice. Acest lucru provoacă eliberarea de substanțe toxice.

Mierea de ciulin de lapte este considerata un produs foarte gustos si sanatos care are un efect complex asupra organismului. Pentru ca compoziția să aducă numai beneficii organismului, este important să o folosești corect, respectând cu strictețe dozajul.