Tamarillo: ce fel de fructe, cum se mănâncă și se cultivă cu o fotografie

Cu câțiva ani în urmă, mulți oameni nici măcar nu auziseră de tamarillo. Cu toate acestea, astăzi acest fruct este destul de popular printre grădinari. Îl poți cultiva în seră sau în aer liber. Dintr-un pom de tomate, puteți recolta 10-15 kg de recoltă. Înainte de a planta această plantă, trebuie să vă familiarizați cu modul în care se cultivă și se mănâncă tamarillos.

Descriere

Fructul este originar din America de Sud și Centrală, dar în prezent cel mai mare producător este Noua Zeelandă. De acolo sunt exportate un număr mare de fructe de roșii.

Planta este destul de în altă și poate crește până la 3-4 metri. Fructele sale arată ca roșiile obișnuite. Au o suprafață netedă, cu o formă ovală, ca un ou de găină, și un gust dulceag. Fructele au aproximativ 5 cm lățime și 10-15 cm lungime.

Există mai multe soiuri principale de tamarilla:

Roșu. Această varietate este una dintre cele mai populare. Fructele plantei au semințe roșiatice, pulpă de culoare portocalie și piele roșu închis. Fructele pot fi folosite nu numai pentru a găti diverse feluri de mâncare, ci și pentru decorare.
Aur. Fructele sunt destul de suculente și cărnoase. Sunt mult mai mari decât celel alte soiuri.
Galben. Mărimea fructelor de tamarillo galben nu este foarte mare. Principalul lor avantaj este gustul, deoarece aceste fructe sunt mult mai dulci decât soiurile roșii și aurii.

Toate soiurile acestei plante nu se tem de insecte și sunt rezistente la multe boli.

Proprietăți utile

Fructul conține un număr mare de elemente utile, oligoelemente și vitamine.Tamarillo poate fi folosit ca înlocuitor pentru multe alte fructe. Fructele plantei conțin mult fier, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, vitaminele A și C. De asemenea, le lipsește sodiu și colesterol.

Tamarillo este destul de des folosit pentru a reduce amețelile și durerile de cap în timpul genezei neurologice.

Caracteristici ale cultivării

Pentru a înțelege cum să plantați corect un pom de roșii, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile acestui proces.

Plantarea răsaduri

Înainte de a planta, trebuie să obțineți semințe. Tamarillo este un hibrid și este imposibil să crești singur semințe, așa că trebuie să le cumperi. Se recomandă plantarea lor pentru răsaduri la mijlocul lunii februarie.

În primul rând, materialul săditor este tratat cu o soluție 1% de permanganat de potasiu. Pentru a face acest lucru, se pune în lichid timp de câteva ore, după care puteți începe plantarea. Semințele trebuie puse într-o oală la o distanță de 2-4 cm una de alta.Apoi sunt acoperite cu folie de plastic. Creșterea răsadurilor trebuie efectuată într-o cameră caldă, cu o temperatură de cel puțin 25-30 de grade. Primele frunze de pe răsaduri vor apărea în câteva săptămâni.

Plantări în aer liber

Răsadurile trebuie plantate numai atunci când înălțimea lor este mai mare de un metru. Cel mai adesea, răsadurile cresc la această dimensiune la începutul lunii iulie sau la sfârșitul lunii mai. Locul pentru pomul de tomate ar trebui să fie bine iluminat și protejat de curenți puternici.

Înainte de a planta răsaduri, este necesar să se fertilizeze solul.Îi trebuie adăugat puțin îngrășământ mineral și humus. De asemenea, în apropierea găurilor viitoare, trebuie să instalați cuie speciali pentru legarea tufișurilor. Dacă sunt plantați mai mulți pomi de roșii, atunci distanța dintre ei ar trebui să fie de aproximativ 80-90 cm.

Îngrijire

Pentru a obține fructe mari și gustoase, trebuie să aveți grijă de plantă în mod corespunzător.

Irigare și fertilizare

Trebuie să udați în mod regulat pomul de roșii. Pe vreme rece, este suficient să udați fructele o dată pe săptămână. În zilele toride de vară, planta trebuie udată mai des - de 2-3 ori pe săptămână.

Pentru a hrăni solul, puteți folosi îngrășământ lichid pentru roșii. Dacă este necesar, puteți adăuga medicamente cu acțiune prelungită.

Tăiere

Tăierea unui pom de roșii trebuie făcută în mod constant. La un an de la prima fructificare, tomarillo-ul trebuie tăiat astfel încât înălțimea acestuia să nu depășească un metru. Acest lucru va ajuta ramurile plantei să se dezvolte mai bine.

Pentru ca lăstarii noi să apară mai des, trebuie să scapi anual de ramurile care au dat deja fructe.

Puteți tăia un copac atât primăvara, cât și toamna. Dacă faceți acest lucru la începutul primăverii, atunci fructele se vor coace mult mai devreme.

Mâncat

Tamarillo este destul de des folosit în gătit, dar unii nu știu să-l mănânce. Fructele nu sunt consumate doar proaspete. Puteți mânca tamarillo cu carne coptă la cuptor sau cu ceapă prăjită în tigaie. Feliile de fructe sunt folosite pentru a face sandvișuri și toppinguri pentru pizza, plăcinte, tocane și lasagna.

Tamarillo este adesea adăugat la supe, sosuri, aperitive, salate și piureuri. Poate fi folosit și pentru a crea deserturi: iaurt, dulceață, suc, marmeladă, mousse.

Cu toate acestea, mulți preferă să o mănânce crudă. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie curățate de coajă, deoarece au un gust neplăcut. Pentru a scăpa rapid de el, fructele trebuie puse în apă fierbinte timp de 5 minute. După aceea, pielea poate fi îndepărtată cu ușurință cu un cuțit. Dacă nu doriți să îndepărtați coaja, atunci va fi suficient să tăiați fructele proaspete în două părți egale și să-i scoateți pulpa cu o lingură.

Concluzie

Tamarillo din arborele de roșii are fructe suculente și cărnoase. Creșterea ei este destul de ușoară. O persoană care se familiarizează cu caracteristicile plantării și îngrijirii lui în avans va crește un tamarillo fără probleme.