Lapte de oaie cum se numește: ce produse și brânzeturi se fac din el

Nu vă gândiți prea mult la numele propriu al laptelui de oaie. La oamenii de rând, această băutură nu este încă foarte comună. Totuși, laptele de oaie poate fi băut și pot fi consumate produse sănătoase făcute din acesta. Este utilizat în prevenirea tratamentului osteoporozei și pentru întărirea sistemului osos. Are mult calciu, iar vitamina D este de 2 ori mai mult decât în laptele de vacă. Prin urmare, nu ar trebui să vă refuzați această băutură cu lapte fermentat.

Cum se numește laptele de oaie

Laptele de oaie este o băutură făcută de oi. Se găsește rar la vânzare.Cert este că animalul îi poate oferi fermierului numai după nașterea mieilor, iar asta după aproximativ 80-100 de zile. Băutura este mai populară în Orientul Mijlociu. Procentul de grăsime îl depășește pe cel al altor animale.

Laptele de oaie poate fi consumat de persoanele alergice care nu pot tolera lactoza. Aici este reprezentat de acid lactic.

Produse din lapte de oaie

Această băutură super-grasă și bogată în proteine face iaurturile și brânzeturile perfecte. Ele pot fi realizate chiar și la scară de producție. Produsul se asortează bine cu fructele și are o textură mai fermă.

Este, de asemenea, bogat în calciu. Dar este mult mai greu să-l găsești pe rafturile magazinelor.

Brânză

Costul laptelui de oaie este mai scump. Prin urmare, produsele realizate din această băutură sunt evaluate mai mult. Printre cele mai populare brânzeturi se numără:

• feta;
• Roquefort;
• Osetia;
• brutărie.

În timpul procesului de coacere, acest produs își poate schimba gustul.

Brânza preferată a tuturor și alte brânzeturi murate sunt, de asemenea, făcute din lapte de oaie. În același timp, gustul materiilor prime este foarte specific.

Brânză

Aceasta este o brânză moale făcută din lapte de oaie, cel puțin în ceea ce privește tradițiile poporului moldovenesc, bulgar și român. Are o textură tare, se rupe ușor și are o nuanță albă familiară. Brânza se adaugă la prepararea salatelor și a felurilor secundare. Se foloseste la gatit si copt, marinat si chiar prajit.Iubitorii de lactate vor adora acest produs.

Recomandat