Fasole albă: beneficii și daune pentru sănătate, descrieri ale soiurilor și cultivare cu fotografii

Fasolea albă aparține familiei leguminoase. Este una dintre cele mai populare culturi de legume, care este apreciată pentru proprietățile sale dietetice și medicinale. Este un produs pe bază de plante versatil folosit într-o varietate de feluri de mâncare. De asemenea, fasolea este folosită în tratamentul bolilor tractului digestiv, ale inimii și chiar ale pielii.

Specificiul fasolei albe

Fasolea albă este una dintre cele mai comune soiuri de leguminoase. Pentru prima dată, cultura a început să fie cultivată în America de Sud. Este nepretențios de îngrijit și are o cantitate imensă de oligoelemente utile. Tulpinile culturii sunt drepte și ondulate, până la 1 m înălțime.Fructele se coc până în toamnă, au o formă cilindrică, ușor turtită. Este de remarcat faptul că în Roma antică, cultura era folosită nu numai pentru hrană, ci și din ea se făceau și alb și pulbere.

Soiuri de fasole albă

Fasolea uimește prin varietatea lor de opțiuni, precum și prin caracteristicile externe interesante. Fasolea albă vine în dimensiuni mari, medii și mici. Fiecare soi are propriile caracteristici și preferințe de utilizare. Pentru a face o alegere, luați în considerare toate soiurile de fasole albă.

Chali

Această cultură se caracterizează prin fructe mari și un gust delicat. Chali este utilizat pe scară largă în Turcia și Insulele Balcanice. Este folosit pentru a face supe, garnituri, salate și tocane aromate.

Fasolea Chali are o formă trapezoidală neobișnuită. Fructele sunt ușor turtite, mai mari decât alte soiuri. Chali fiert are gust de cartofi, motiv pentru care este adesea folosit ca garnitură. Nu necesită gătire lungă, timpul de gătire nu durează mai mult de 45 de minute.

Ochi negru

Considerată cea mai fragedă dintre toate soiurile de cultură. Datorită învelișului subțire, se gătește foarte repede. Soiul Black Eye este superior altor specii din punct de vedere al valorii energetice. Conține o mulțime de proteine, amidon, carbohidrați, fibre alimentare, vitamine, în timp ce cantitatea minimă de grăsimi. Ochiul negru este folosit mai des decât alte soiuri de fasole pentru a trata multe boli și chiar pentru a preveni cancerul de sân.

Navi

Această cultură are mai mult de 7 mii de ani. A fost crescut în America de Sud. Fructele mici în formă de mazăre conduc în conținutul de fibre, ceea ce le face concurenți demni la alte soiuri, în ciuda dimensiunilor lor mici. În medicină, Navi este utilizat pentru a obține un efect diuretic și antimicrobian, precum și pentru a reduce concentrația de zahăr din sânge.Înainte de gătit, trebuie să fie înmuiat în apă timp de cel puțin 5 ore. Timpul de gătire în acest caz nu va dura mai mult de 1 oră.

Alb Moscova

Această varietate de fasole albă de fasole verde este special crescută pentru zilele scurte de vară din centrul Rusiei. Se caracterizează prin rezistență la boli și schimbări bruște de temperatură. Lungimea maximă a plantelor stufoase este de 40 mm. Fasolea albă de la Moscova se caracterizează printr-o recoltă bogată. De la un metru pătrat, puteți colecta în medie 1,2 kg.

Alb plat

Spre deosebire de soiurile anterioare, fasolea albă plată nu a câștigat o mare popularitate în țara noastră. Cu toate acestea, are un conținut ridicat de oligoelemente utile, motiv pentru care este utilizat în mod activ în medicina tradițională. Nepretenția față de sol și condițiile meteorologice vă permite să-l creșteți în aproape toate regiunile Rusiei.

Lotus

Soi mediu timpuriu caracterizat prin fructe carnoase gustoase. Grădinarii preferă acest soi pentru randamentul său bun și îngrijirea fără pretenții. De asemenea, fasolea Lotus este potrivită pentru recoltarea mecanizată. Este folosit în gătit, cosmetologie și medicina tradițională. Excelent pentru conservare.

Belozerka

Fasole mică, de mărime medie, cu conținut ridicat de zahăr. Dintr-un tufiș puteți colecta până la 50 de păstăi. Fructe de mărime medie, rotunjite.

Iepe albe

Cultură de țesut decorativă cu păstăi mari. Are frunze luxuriante de un verde strălucitor. Există de obicei 3 fructe într-o păstaie. Această cultură ornamentală este potrivită nu numai pentru cultivarea alimentelor, ci și pentru amenajarea diferitelor structuri: foișoare, arcade, case.Nu își pierde culoarea și forma până la jumătatea lunii septembrie.

Data plantării

Recolta este plantată în sol deschis în luna mai, concentrându-se pe timpul de obținere a rezultatului și condițiile meteo. Solul ar trebui să se încălzească până la 10-12 grade. Ar trebui să vă concentrați și pe varietate. Formele de tufă sunt plantate mai devreme, iar soiurile cățărătoare după 1-2 săptămâni.

Cu îngrijire adecvată, lăstarii vor apărea în a 15-20-a zi după plantare. Unii grădinari preferă să încolțească fasolea înainte de a planta în pământ deschis. În acest caz, însămânțarea se face inițial în recipiente speciale, cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea în sol deschis.

Pentru ca cultura să încolțească mai repede și să dea o recoltă bogată, trebuie să fie plantată într-un loc bine luminat. Cu toate acestea, trebuie făcute udare și fertilizare regulate.

Pregătirea semințelor

Înainte de plantare, este important să pregătiți materialul pentru semințe. Deși cultura este plantată în mai, acest lucru nu exclude o scădere a temperaturii, care poate afecta negativ lăstarii tineri. Pentru a evita un astfel de incident neplăcut, semințele sunt preîntărite.

Fii atent! Înainte de plantare, semințele sunt supuse unei inspecții vizuale amănunțite. Sunt selectate fructe zdrobite, goale și stricate.

Puteți folosi și metoda de înmuiere. Pentru a face acest lucru, fasolea se determină peste noapte în apă curată. Materialul semințelor care nu a fost supus procesării de producție este înmuiat timp de 20 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Totuși, merită remarcat faptul că semințele care nu au fost înmuiate înainte de plantare sunt mai rezistente la frig, deoarece nu eclozează imediat.

Pregătirea pământului pentru fasole

Solurile ușoare, fertile și bine drenate sunt cele mai bune pentru leguminoase. Dacă apa subterană este situată în apropierea terenului de grădină, iar solul în sine este argilos, atunci există un risc mare ca recolta să nu crească.

Pentru a obține o recoltă bogată, fertilizați pământul cu compost sau humus înainte de a planta semințe. De asemenea, puteți utiliza superfosfat, azotat de amoniu sau clorură de potasiu. Abundența de azot în sol nu va avea cel mai bun efect asupra culturii. Masa verde se va dezvolta abundent, dar păstăile vor avea de suferit.

Semănat fasole

Dacă intenționați să cultivați mai multe soiuri de fasole simultan, este recomandat să le plantați separat una de ceal altă. Deoarece fasolea se autopolenizează, paturile cu diferite soiuri pot fi amplasate una lângă alta. Dar nu uitați că cultura are tendința de a poleniza. De exemplu, dacă fasolea albă crește lângă fasole roșie, atunci pe fructele lor pot apărea puncte roșii.

Pentru cultură, se folosește o ordine de plantare eșalonată. Indentația dintre găuri este de 20-30 cm, în fiecare dintre ele se seamănă 3-4 semințe. Mulți cultivatori practică plantarea largă, cu o adâncime de 50 cm între găuri.

Dacă vorbim de fasole creț în altă, în primul rând pregătiți suporturile, iar deja lângă ele faceți găuri și semănați semințele. Distanța dintre rânduri este de 100 cm, între găuri - 60 cm. Fasolea creț poate fi cultivată și în cuiburi de 5 bucăți. Tufișurile în creștere se vor agăța de cuierul care este situat lângă fiecare gaură.

Trebuie să fie din lemn, boabele pur și simplu nu se pot prinde de un suport din plastic sau metal.

Adâncimea de plantare a fasolei depinde de calitatea solului. Cu cât este mai bine, cu atât semințele pot fi plantate mai adânc. Dacă solul este ușor, fasolea se plantează la o adâncime de 6-7 cm.Pe soluri dense argiloase, adâncimea de plantare nu trebuie să depășească 4 cm.

Îngrijirea fasolelor

După plantare, fasolea se udă imediat și solul este compactat cu o greblă.Dacă există o amenințare de îngheț, zona plantată este acoperită cu o peliculă specială. Când semințele încolțesc, ele sunt imediat spălate. Astfel, ei dobândesc stabilitate. Îngrijirea suplimentară pentru fasole este după cum urmează:

• udare săptămânală;
• îndepărtarea în timp util a buruienilor;
• slăbirea regulată a distanței dintre rânduri;
• pansament de top cu superfosfat după formarea primei frunze adevărate;
• când tufișurile ajung la doi metri, acestea sunt smulse de sus pentru a stimula formarea ovarelor.

Momentul de irigare

Udarea fasolei se efectuează până la apariția a 5-a frunză pe plante. Irigarea este apoi reluată înainte de înflorire, deoarece plantele vor scăpa flori când umiditatea este scăzută. Pe vreme uscată, udarea se efectuează o dată pe săptămână până la înflorire. După apariția florilor, procedura este mărită de până la 2-3 ori pe săptămână.

Hrănirea plantelor

Fasolea este o cultură solicitantă în ceea ce privește nutriția. Un randament mare poate fi obtinut numai in sol fertil, care contine elementele necesare cresterii si dezvoltarii. Răspunde bine la îngrășămintele minerale și organice.

Compușii cu azot sunt introduși în stadiile inițiale de creștere. Este important să rețineți că pot inhiba maturarea, așa că nu exagerați cu dozele lor.

Se obțin rezultate bune prin aplicarea îngrășămintelor cu fosfor și potasiu, în special superfosfat molibdenizat. De asemenea, este recomandat să folosiți cenușă de lemn în terenurile gospodărești.

Următoarele oligoelemente au un efect pozitiv asupra creșterii fasolei:

• zinc;
• bor;
• mangan;
• cupru;
• molibden.

Molibdenul are o importanță deosebită. Este mai bine să-l folosiți pentru tratarea semințelor înainte de însămânțare.

Jartieră

Jartierul de fasole nu numai că va preveni răspândirea tufișurilor în grădină, dar va reduce și probabilitatea de deteriorare a culturii de către dăunători și boli. Suporturile ar trebui să fie din lemn.

Jartiera se face dupa ce plantele ajung la in altimea de 15 cm.Se infasoara in jurul suportului, incepand de la prima cearceaf de jos. Fixarea se face in sens invers acelor de ceasornic. Această metodă vă va permite să fixați în siguranță plantele pe suport.

Protecția împotriva bolilor

Pentru a preveni bolile fungice, pregătirea locului pentru fasole începe din toamnă. În primul rând, este curățat de buruieni, deoarece în ele iernează microorganismele patogene.Apoi, îngrășămintele cu potasiu și fosfor sunt aplicate pe sol, după care sunt dezgropate cu o lopată. În timpul sezonului de vegetație, plantele cheltuiesc 1, și de preferință 2 îmbrăcăminte, folosind îngrășăminte minerale fără azot.

Dacă a avut loc deja înfrângerea bolilor fungice, atunci luați măsuri active de combatere. Pentru aceasta, plantele sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru, de exemplu, o soluție de lichid Bordeaux (1%).

Pentru a preveni putregaiul rădăcinilor și mucegaiul, semințele sunt înmuiate în Trichodermin sau Baktofit înainte de plantare. De asemenea, culturile sunt pulverizate cu aceste preparate înainte de înflorire.

Pentru a preveni bolile fasolei, este important să respectați rotația culturilor la fiecare 4-5 ani. Adică, după o astfel de perioadă de timp, plantați cultura în locul inițial.

Protecția dăunătorilor

Ca și în cazul bolilor, măsurile preventive și proactive sunt utilizate pentru controlul dăunătorilor.Măsurile preventive, pe lângă cele descrise mai sus, includ și culesul boabelor înainte de spargerea boabelor. Pentru a distruge dăunătorii, se folosește metoda de congelare a fructelor timp de 2-3 zile. La o temperatură de -10 grade, adulții, larvele și ouăle mor.

În ceea ce privește măsurile chimice de prevenire a dăunătorilor, plantele pot fi tratate cu Decis sau Aktara înainte de înflorire.

Următoarele produse biologice sunt utilizate împotriva dăunătorilor care suge și roade:

1. Guapsin.
2. Planris.
3. „Trichodermin”.

Le puteți folosi numai înainte de înflorire.

Colectare și depozitare

Recoltarea începe în iulie și continuă până în toamnă. Fasolea este gata când fructele ajung la 4-10 cm, totul depinde de soi.Cel mai bine este să recoltați dimineața devreme. Fasolea se recoltează pentru cereale după maturitatea deplină, când fructele devin dense și frunzele se usucă. La recoltare, planta este scoasă, legată într-un snop și așezată pentru coacere. Pe vreme însorită, cultura este lăsată să se coacă chiar în grădină.

Pentru ca semințele să nu se piardă, se pune o peliculă sub fasole. După coacere, plantele sunt curățate și trimise la depozitare. Fasolea verde se smulge imediat după ce s-a copt. La speciile cățărătoare, fructele sunt recoltate de mai multe ori pe sezon.

Boabele de fasole albă se caracterizează prin capacitatea de depozitare pe termen lung. Inițial, acestea sunt îndepărtate din păstăi și uscate. Pentru a usca bine semințele, acestea sunt așezate într-un strat subțire pe o cârpă sau hârtie. Fasolea trebuie păstrată într-un loc cald și uscat. Când fructele sunt complet uscate, se păstrează.

Fasolea nu este prea pretentioasa in privinta conditiilor, singurul lucru care conteaza este sa le pui in recipientul potrivit unde se acumuleaza condens.Fructele nu trebuie să fie în apropierea surselor de căldură. De asemenea, merită să ne concentrăm asupra faptului că înghețarea boabelor va afecta negativ germinația ulterioară.

Pentru a proteja fructele de diverse insecte, acestea sunt puse în borcane de sticlă și închise ermetic cu un capac.

Compoziția și conținutul caloric al fasolei albe

Fasole albă impresionează prin compoziția lor. În ceea ce privește conținutul de cupru și zinc, depășește toate culturile de grădină. De asemenea, conține următoarele oligoelemente:

• proteine vegetale;
• vitamina E;
• calciu;
• magneziu;
• vitamine B.

Gustul fasolei albe este apreciat în întreaga lume. Din el se prepară mâncăruri hrănitoare și sănătoase, care sunt o alternativă demnă la carne.

100 de grame de fasole albă conține:

• 102 kcal;
• 47g carbohidrați;
• 21g proteine;
• 2g grăsime.

Proprietăți utile

Fasolea este bogată în oligoelemente benefice. Sunt folosite nu numai la gătit, ci și la prepararea medicamentelor.

Consumul regulat de fasole albă este foarte bun pentru sănătate. Are următoarele efecte pozitive:

• stimularea producției de suc gastric;
• prevenirea bolilor sistemului nervos și cardiovascular;
• viziune mai bună;
• scăderea concentrației de zahăr din sânge;
• întărirea imunității;
• scăderea și prevenirea umflăturii;
• stare mai bună a părului și a unghiilor;
• recuperare îmbunătățită a pielii după tăieturi și răni;
• curățarea organismului de substanțe toxice;
• metabolism îmbunătățit.

Conținutul ridicat de calciu face din fasole un produs indispensabil pentru oase și dinți.

Inflorescențele de fasole albă sunt folosite mult mai rar decât fructele. Cu toate acestea, ele nu au proprietăți mai puțin utile. Inflorescențele și păstăile de fasole sunt utile în următoarele condiții:

• insuficiență cardiacă;
• patologie renală.

Decocturile din frunze uscate de fasole sunt folosite pentru reumatism, gută și pancreatită.

Pentru bărbați

Fasolea este un produs foarte util pentru bărbați. Saturează organismul cu vitamine, îmbunătățește starea generală. În plus, fasolea are un efect pozitiv asupra funcției sexuale și normalizează funcționarea sistemului genito-urinar.

Pentru femei

Deoarece boabele conțin o cantitate mare de fier și calciu, acest produs va ajuta femeile să îmbunătățească starea părului, a pielii, a dinților. Adesea este folosit în scopuri cosmetice pentru prepararea măștilor care au efect de întinerire. Femeile care alăptează pot folosi „vorbitorul”. Pentru ao pregăti, va trebui să măcinați semințele de fasole și să le amestecați în cantități egale cu făină de grâu. Turnați amestecul cu aceeași cantitate de apă, amestecați bine, insistați și luați 2 linguri de trei ori pe zi.

În ceea ce privește leguminoasele întregi, este mai bine să refuzați utilizarea lor în timpul alăptării. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea bebelușilor au dificultăți cu gazele, iar fasolea integrală nu poate decât să agraveze simptomele.

Utilizare pentru tratamentul și prevenirea bolilor

Fasolea albă a fost folosită ca medicament de mai bine de o sută de ani. Proprietățile medicinale sunt posedate nu numai de fructele culturii, ci și de valve (păstăi). Să ne gândim la ce boli ajută fasolea albă.

Cu boli ale inimii și ale vaselor de sânge

Fierul și magneziul, care sunt conținute în cultură, îmbunătățesc compoziția sângelui, întăresc mușchiul inimii, reduc riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. Fasolea albă este recomandată pentru următoarele condiții:

• ateroscleroză;
• aritmie;
• hipertensiune arterială.

Din aripile culturii se prepară un decoct de inimă eficient. Pentru gătit, trebuie doar să turnați 4 linguri de frunze cu două pahare de apă clocotită. Remediul este infuzat timp de cel puțin două ore. Luați 0,5 cană înainte de fiecare masă.

În ateroscleroză, se folosește o rețetă diferită pentru prepararea unui decoct de fasole. Frunzele de fasole (3 linguri) se toarnă cu apă (750 ml), se pun la fiert și se fierb la foc mediu timp de 15 minute. Bulionul se filtrează prin pânză de brânză și se diluează la volumul inițial cu apă purificată. Luat pe stomacul gol, 150 ml de trei ori pe zi.

Boli ale stomacului, rinichilor, vezicii urinare

Fasolea albă ajută la normalizarea producției de suc gastric, de aceea este recomandată pentru gastrită. Această boală necesită ajustări alimentare, multe alimente sunt excluse din dietă. Fasolea cu gastrită poate înlocui carnea. Din el se prepară mâncăruri hrănitoare, care păstrează o senzație de sațietate mult timp.

Fasolea albă are un efect diuretic ușor, deci este folosită pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare. Dizolvă pietrele și elimină umflarea.Odată cu inflamarea vezicii urinare, se toarnă 3 linguri de plantă în 0,5 litri de apă clocotită și se fierb la foc mediu timp de 15 minute. Decoctul se infuzează timp de cel puțin trei ore, după care se filtrează și se ia cu 0,5 căni înainte de masă.

Următoarea rețetă este folosită pentru pietrele la rinichi. Cercetele de fasole se toarnă cu apă în proporții de 1:10 și se fierb timp de 1,5 ore. Apoi agentul este filtrat și luat în același mod ca cel descris mai sus.

Tulburări ale articulațiilor și ale sistemului nervos

Spectrul de efecte pozitive ale fasolei albe nu se limitează la bolile de mai sus. Produsul este utilizat cu succes în reumatismul cronic, guta și alte boli vasculare.

Fasolea albă este, de asemenea, folosită pentru a reface organismul după stres. Sunt incluși în dietă după operații severe și răni grave.

Dependența de insulină

În diabet, fasolea este una dintre componentele principale din dietă. Datorită compoziției sale unice, este folosit ca înlocuitor de insulină. Consumul regulat de fasole are următoarele efecte pozitive:

• normalizează activitatea inimii;
• îmbunătățește starea pereților vasului;
• vindecă rapid rănile, crăpăturile;
• reduce nivelul zahărului din sânge;
• accelerează procesele de regenerare.

Utilizarea prelungită a produsului stabilizează pancreasul. Arginina, care face parte din fasolea albă, stimulează producția de uree și, în consecință, reduce concentrația de glucoză din sânge.

Datorită fasolei albe, activitatea inimii se îmbunătățește, iar acesta este un factor foarte important pentru pacienții cu diabet. Beneficiile produsului sunt echivalente atât cu bolile de tip 1, cât și cu cele de tip 2.

Pe lângă consumul de fructe, în caz de diabet, se pregătește și un decoct din frunze de fasole. Aproximativ 20 de grame de produs se toarnă cu un litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. Bulionul strecurat și răcit se bea în porții mici. Doza dată este calculată pentru 2 zile. Utilizați decoctul timp de 20 de zile. Pentru o acțiune mai eficientă, puteți adăuga 20 g de frunze de afine la rețetă.

Boli de piele, răni, fisuri, ulcere

Fasolea albă conține mult sulf, așa că este folosită pentru tratarea bolilor de piele. Semințele culturii sunt măcinate într-o râșniță de cafea și apoi aplicate pe zonele afectate. Un astfel de remediu are un efect pronunțat de vindecare a rănilor și este superior multor remedii de farmacie în ceea ce privește eficiența.

Beneficiile fasolei pentru pierderea în greutate

Conținutul scăzut de calorii al fasolei le face unul dintre principalele produse recomandate pentru pierderea în greutate.Fasolea albă este bogată în proteine și fibre. În același timp, au un conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce îi face ideali pentru cei care fac dietă. Caracteristica principală a fasolei este că potolește foamea mult timp.

Astfel, o persoană nu simte o nevoie constantă de hrană, drept urmare dieta este ușor de tolerat.

Fasolea și-a găsit o aplicare largă în dieta proteică. Oamenii de știință au demonstrat de mult timp că utilizarea sa îmbunătățește sinteza colecistochininei, un hormon care accelerează metabolismul și elimină foamea.

Fii atent! Fasolea albă are un indice glicemic scăzut, ceea ce oferă unei persoane un impuls necesar de energie pentru o perioadă lungă de timp.

În special fasolea albă este recomandată celor care combină dieta cu activitatea fizică intensă. Pot fi consumate la micul dejun, prânz și cină. În același timp, consumul frecvent de fasole nu are consecințe negative asupra organismului.

Utilizare în cosmetologie

Fasolea albă este utilizată pe scară largă în cosmetologie. Măștile de față pe bază de el sunt absolut potrivite pentru toate femeile. Acțiunea unor astfel de produse cosmetice vizează albirea pielii, saturând-o cu microelemente utile. Măștile de fasole au efect de lifting, elimină petele negre, pungile de sub ochi și diverse erupții cutanate.

Pentru măști se folosesc boabe fierte și răcite. Se cerne printr-o sită astfel încât să nu rămână piele și cocoloașe în compoziția produsului cosmetic. Se framanta apoi fasolea cu o furculita, se adauga zeama de lamaie si 1 lingura de ulei de masline. Aplicați produsul pe pielea pre-hidratată. Clătiți după 15-20 de minute cu apă caldă.

Contraindicații și posibile efecte secundare

Este important să rețineți că fasolea poate fi consumată numai după tratamentul termic.Semințele crude conțin toxine care provoacă otrăviri grave. În ceea ce privește efectele secundare, produsul provoacă adesea flatulență. Pentru a preveni acest lucru, înainte de gătire, fasolea este înmuiată mult timp în apă (de preferință pentru toată noaptea). Puteți adăuga niște bicarbonat de sodiu în apă.

După înmuiere, timpul de gătire a leguminoaselor va fi redus semnificativ. Există soiuri care durează nu mai mult de 45 de minute pentru a găti. Cu toate acestea, cele mai multe dintre ele durează peste o oră pentru a găti. Este important să rețineți că este mai bine să gătiți prea mult fasolea decât să le gătiți puțin, așa că nu vă grăbiți să le scoateți de pe foc.

Dacă aveți colită, ulcer gastric, gută, colecistită, trebuie neapărat să vă consultați medicul înainte de a mânca leguminoase. În caz contrar, simptomele bolii nu pot decât să se agraveze. Contraindicația absolută a produsului este secreția crescută a stomacului. Cu prudență, folosirea fasolei ar trebui să fie luată și de persoanele în vârstă.

Compoziția perfect echilibrată a leguminoaselor va satura organismul cu toate oligoelementele necesare, chiar dacă mănânci doar diferite soiuri ale acestei culturi. Cu toate acestea, nu vă lăsați prea duși de mono-diete. Este suficient să includeți pur și simplu fasole albă în dieta dvs., diluând-o cu alte alimente sănătoase.

Dacă sunteți alergic la fasole, ar trebui să încetați imediat să le consumați.

Cum să alegi fasolea potrivită

Când alegeți un produs pentru consum, este important să acordați atenție aspectului acestuia. Fasolea nu trebuie stricată și cu atât mai mult cu putregaiul. Alegeți numai cereale integrale de aceeași dimensiune. Suprafața lor ar trebui să fie lucioasă și strălucitoare.

Păstrați fasolea într-un recipient ermetic și numai într-un loc uscat. În caz contrar, fructele pot deveni mucegăite, iar utilizarea lor este plină de otrăviri severe.

În mod remarcabil, puteți păstra nu numai fasole crudă, ci și cea fiartă. Pentru a face acest lucru, produsul gătit este răcit, pus într-o pungă de plastic și trimis la congelator.

Dacă trebuie să pregătiți un număr mare de fasole fiartă, acestea trebuie împărțite în părți mici, fiecare dintre ele ambalate într-o pungă de plastic separată și introduse la congelator.

Recomandat