Nutella din prune pentru iarnă: rețete pentru gătit acasă, depozitare

Classic Nutella nu conține prune, dar deserturile sunt adesea preparate acasă cu adaosul acestui fruct. Deși această combinație este considerată neobișnuită, se dovedește un produs delicios cu care poți face sandvișuri dulci și să-l adaugi în produse de patiserie. Toată lumea va aprecia gustul plăcut al desertului. În plus, există o rețetă simplă de Nutella din prune pentru iarnă.

Sutilitățile pregătirii Nutella cu prune pentru iarnă

Acest desert este ușor de făcut acasă. Gospodinele cu experiență sugerează să folosească următoarele sfaturi:

1. Pentru ca produsul să-și păstreze gustul, acesta trebuie păstrat într-un recipient de sticlă. Este recomandabil să îl închideți în borcane mai mici.

1. Aerul în exces accelerează deteriorarea produsului, așa că nu lăsați Nutella în vasul în care a fost făcut.
2. Fanii de experimente pot adăuga ingrediente noi la desert. Fulgi de cocos, caise uscate, un amestec de fructe uscate sau fructe confiate sunt potrivite pentru aceasta.

Nutella poate fi preparată pentru iarnă dacă folosești o rețetă specială. Atunci, în orice moment, va fi posibil să vă mulțumiți dvs. și celor dragi cu această delicatețe minunată.

Produse pentru rețetă

Este suficient să alegi o rețetă simplă de desert. Va necesita pregătire:

• scurgere - 2 kg;
• zahăr granulat - 1,5 kg;
• cacao pudră - 100 g;
• unt - 200g

Avem nevoie de produse proaspete și de în altă calitate, altfel un desert delicios nu va funcționa. Conform rețetei indicate, desertul se prepară foarte rapid și simplu.

Cum să selectați și să pregătiți ingredientele

Fructele nu trebuie deteriorate mecanic. Este important ca fructele de pădure să fie netede, fără adâncituri, pete întunecate. Aroma de prune se simte prin piele. Fructele nu trebuie să fie prea moi sau tari.

Prunele coapte au tulpina uscată. Ar trebui să alegeți fructe de pădure cu o culoare uniformă. Stralucirea pielii este permisă pentru diferite soiuri.

Nu alege fructe stricate și de calitate scăzută. Înainte de a pregăti desertul, acestea trebuie spălate bine și fără sâmburi.

Pregătirea containerelor

Mai întâi trebuie să inspectați containerele. Avem nevoie de borcane fără fisuri, așchii și alte defecte. Apoi recipientul trebuie curățat cu apă și bicarbonat de sodiu.

După aceasta, recipientele trebuie clătite.Este necesară și sterilizarea. Dacă borcanele sunt mici, este potrivit un cuptor cu microunde în care se pun recipientele. Lăsați-le câteva minute. Acest lucru completează procesul de sterilizare a recipientului. În acest caz, desertul poate fi păstrat mai mult timp.

Proces de gătit

Desertul se prepară conform următoarelor instrucțiuni:

1. La prune se adaugă zahăr (150 g) și apă (100 ml). Amestecul se fierbe timp de 20 de minute. După răcire, masa este procesată într-un blender.
2. Se adaugă încă 1,5 kg de zahăr și masa este gătită timp de 20 de minute. Spuma trebuie îndepărtată. Pentru a face Nutella omogenă, masa este frecată printr-o sită.
3. Masa este gătită încă 20 de minute.
4. Dulceata pusă din nou la gătit. Cerneți pudra de cacao. Apoi se adaugă în gem și se amestecă.
5. Necesită adăugarea de unt (200g).
6. Ultima dată când amestecul este fiert timp de 15-20 de minute și puteți închide borcanele.

Acest lucru completează procesul de gătire a Nutella. Recipientele sunt răsturnate, acoperite cu o pătură. După răcire, pot fi răsturnate din nou.

Spacare suplimentară

Bocanele cu spații libere pot fi lăsate în cămară. Cel mai potrivit este un loc întunecat și răcoros, unde temperatura nu depășește +20 de grade. Este indicat să nu puneți recipiente în subsol sau pe balcon, deoarece desertul congelat își pierde proprietățile.

Puteți lăsa Nutella până la 3 ani dacă sunt respectate toate regulile de pregătire și sterilizare a conservelor. Dacă urmați recomandările de păstrare, desertul va fi gustos și sănătos.

Recomandat