Creșterea iepurilor ca afacere: profitabil sau nu, argumente pro și contra

Carnea de iepure nu se găsește des în supermarketuri și piețe. Mulți proprietari de case de țară și locuitori din mediul rural păstrează iepuri, dar în număr mic, pentru consumul propriu. Mulți oameni se îndoiesc de rentabilitatea producției de vânzare. Luați în considerare caracteristicile creșterii iepurilor ca afacere, dacă această afacere este profitabilă sau nu, dacă costurile se plătesc, cu ce dificultăți vă veți întâmpina.

Este profitabil să crești iepuri

Avantajul evident al unei ferme de iepuri ca afacere este că există puțină concurență pe piață. Carnea de porc și de pasăre se vând peste tot și va trebui să alergi după carne de iepure.Nutriționiștii vorbesc constant despre beneficiile cărnii de iepure, blana, deși nu este rezistentă, este moale și fragedă. Cumpărătorii pentru toate tipurile de produse pentru iepuri sunt ușor de găsit. Luați în considerare alte beneficii ale unei afaceri cu iepuri, precum și posibilele dificultăți.

Pro

Specialistii evidentiaza urmatoarele avantaje ale cresterii iepurilor:

• creștere rapidă și ajunge la maturitate - ciclu de viață scurt, după 2-3 luni iepurii pot fi sacrificați și pot obține primul profit;
• înregistrarea fermei este simplă - setul de documente este mic;
• capital de pornire minor;
• sales găsiți toate produsele de la iepuri - carne, piele, blană;
• costuri minore de întreținere și hrană, lipsa de pretenții a iepurilor în hrană;
• fertilitate (6-8 pui pe an), cost minim pentru animalele tinere.

Iepurii sunt ușor de păstrat, nu provoacă nemulțumiri vecinilor - nu fac zgomot, nu călcă în picioare culturile și paturile.

Dezavantaje și posibile dificultăți

Dificultăți posibile și pericole ale creșterii iepurilor:

• nevoie de vaccinări regulate - iepurii tineri și bătrâni pot muri din cauza infecțiilor (mixomatoză, altele);
• când se vinde carne către piețe și unități de alimentație, vor fi necesare certificate sanitare.

Cele mai mari riscuri sunt legate de pierderea stocului de iepuri și de lipsa unor scheme de marketing fiabile.

Creșterea iepurilor în Rusia și în străinătate

Carnea de iepure dietetică este apreciată în toată lumea, cea mai dezvoltată producție din China, Italia, Franța. Principala diferență în reproducere este respingerea fânului, utilizarea predominantă a furajelor granulare. Fermele de iepuri realizează un profit bun datorită cererii nu numai de carne, ci și de piele (se duce la mercerie), blană, puf.

Sistemul sovietic de creștere a iepurilor a fost pierdut la sfârșitul secolului al XX-lea din cauza unei epidemii de boală hemoragică virală (70-80% din animale au murit). De atunci, iepurii au fost crescuți la scară mică și în gospodărie. În ultimii ani, interesul pentru creșterea animalelor a crescut.

Pregătirea și organizarea creșterii

Înainte de a începe creșterea iepurilor, trebuie să vă familiarizați cu tehnologia de creștere, caracteristicile de păstrare și hrănire și să cumpărați echipamentul necesar pentru îngrijire. Pe baza numărului de animale și a aspectului puilor, asigurați achiziționarea sau procurarea furajelor. Un pas important este alegerea rasei.

Sfat: iepurii ar trebui să fie achiziționați de la o fermă de reproducție, unde monitorizează puritatea rasei, efectuează vaccinări, există mai puțin risc de a îmbolnăvi animale de calitate îndoielnică.

Selecție rase

Ca urmare a selecției, au fost crescute multe rase de iepuri, cărora li se oferă anumite caracteristici. La începerea reproducerii, este important să se determine piața de vânzare și posibilitatea de a vinde diferite tipuri de produse pentru iepuri. Rasele sunt împărțite:

1. Carne. Piele de calitate medie, crestere rapida in greutate, carne gustoasa. Cele mai bune rase sunt uriașul alb și gri, Flandra, Noua Zeelandă, oaia germană.
2. Blăni și puf. Piei de calitate superioara, carne cu valoare nutritiva medie. Popular - angora, rex, pufos alb, negru-foc. Trebuie să păstrați astfel de animale în cuști mari, asigurați-vă că pielea nu se deteriorează în timpul frecării și rănilor.
3. Piele de carne. Combinația armonioasă a pieilor de în altă calitate și a cărnii gustoase face ca aceste rase să fie cele mai populare. Cei mai buni reprezentanți sunt argintiul, albastrul vienez, fluture, marder sovietic, chinchilla sovietică.

În ultimii ani, rasele decorative ținute ca animale de companie, care sunt profitabile de cultivat pentru vânzare, s-au răspândit. Cele mai achiziționate specii sunt Dutch Fold, Pigmei, Cap de leu.

Celele

Majoritatea fermelor practică ținerea în cuști a iepurilor folosind 3 tipuri de cuști:

• pentru animale tinere - există mai mulți iepuri;
• pentru masculi de reproducție;
• pentru femele - luând în considerare sarcina și iepuri.

Reguli pentru selectarea sau construirea cuștilor:

• mărime - în conformitate cu rasa (pentru uriașii mai mari), în medie, de 4 ori dimensiunea iepurelui;
• animalul trebuie să se potrivească pe picioarele din spate;
• plasă de podea pentru a se asigura că fecalele sunt îndepărtate;
• utilizați structuri fixe sau mobile, în aer liber sau în interior.

Tehnologii populare de creștere - conform lui Mihailov, conform lui Zolotukhin, în șoprone. Aceste tehnologii presupun sisteme speciale de cuști care facilitează creșterea și mecanizează procesele de îngrijire a animalelor și de curățare a caselor.

Hrănire

Deși iepurii sunt printre cele mai puțin mofturoși animale de companie, creșterea rapidă, sănătatea și reproducerea vor asigura doar o dietă completă. Include:

• alimente suculente - ierburi vara, rădăcinoase, legume, fructe pe tot parcursul anului;
• feed compus;
• gros - fân, paie, crenguțe și scoarță de copac;
• suplimente pentru animale - făină de pește și oase;
• vitamine, premixuri.

Dacă iepurii sunt hrăniți cu o singură hrană compusă, sunt necesare 100-120 de grame per individ pe zi. Cu hrănire mixtă (cu ierburi și hrană suculentă), cantitatea de hrană este redusă la 40-50 de grame.

Mobilier pentru casă

Echipamentul selectat corect va dura mult timp, nu va schilodi iepurii și nu va suferi din cauza lor. Cușca trebuie să conțină:

• bautor greu sau fix;
• feeder;
• tavă pentru excremente și resturi de furaj;
• nook;
• sennik.

Creșterea de iepuri sănătoși este posibilă numai dacă se respectă curățenia, astfel încât cușca va trebui curățată, eliberată de gunoi de grajd și inventarul spălat. Atunci când alegeți un design și un echipament de cușcă, ar trebui să acordați prioritate celor care sunt ușor de dezasamblat și dezinfectat.

Calculul profitabilității și al venitului

Începând o afacere de creștere a iepurilor, puteți conta pe un venit decent dacă luați în considerare cu atenție tehnologia, excludeți mortalitatea semnificativă, economisiți hrana. Femelele sunt fertile, purtarea puilor durează aproximativ o lună, la scurt timp după naștere, iepurii sunt gata să se împerecheze. Într-un an, femela dă 6-8 pui, adică, în medie, până la 60 de iepuri.

La o fermă cu o sută de femele se produc anual până la 5-6 mii de iepuri care, la sacrificare, dau în medie 2 kilograme de carne pură. Când se păstrează giganți, greutatea carcasei crește la 4-5 kilograme. Dacă creșteți iepuri de greutate medie, puteți obține până la 12 tone de produse din carne de la 100 de femele și puteți câștiga până la 2,5 milioane de ruble (la prețuri medii).

Pentru a ne asigura că cifrele de calcul al profitabilității nu rămân pe hârtie, ferma generează venituri, este important să găsim o piață pentru toate tipurile de produse:

• preda piei;
• vinde gunoi de grajd locuitorilor de vară;
• găsiți cumpărători obișnuiți pentru carne;
• vând animale tinere;
• închiriază tați la ferme mici.

Veniturile cresc vânzarea de iepuri pentru animale de companie, organe de la abator pentru îngrășământ.

Întocmirea unui plan de afaceri cu calcule pentru creșterea iepurilor acasă

Un mare ajutor pentru crescătorii de iepuri începători este disponibilitatea propriului teren pe care este permis să construiască o fermă. În plus, acestea sunt determinate cu tipul de înregistrare a întreprinderii. Sunt posibile mai multe forme:

• proprietate individuală (IP) - benefic pentru fermele mici, taxe mici, raportare minimă, dar dacă nu reușește, proprietarul riscă proprietatea personală;
• agricultura țărănească (agricultura țărănească) - cea mai convenabilă opțiune pentru fermele de iepuri, impozit 6%, posibilitatea de a primi sprijin de la stat.

Când creșteți pe o parcelă subsidiară personală (PSP), vor exista dificultăți cu vânzarea produselor din cauza lipsei înregistrării de stat.

Cheltuielile pentru înființarea unei ferme constau din următoarele componente:

1. Plăți de taxe pentru teren și fermă, prime de asigurare, permise.
2. Clădire o fermă, cumpărare cuști, inventar. Dacă țineți iepuri afară, costul construirii și exploatării sediului este redus. Amenajarea teritoriului fermei - groapă, abator, atelier de furaje, depozit de carne.
3. Plătirea serviciilor veterinare.
4. Achiziția sau producția de furaje. Dacă ferma are propria bază de hrană, costurile sunt reduse.
5. Cumpărând iepuri.

Va trebui să cheltuim bani pentru publicitate, postând informații despre produsele fermei. Atunci când elaborează un plan de afaceri, aceștia prevăd locuri de vânzare - catering, clienți obișnuiți, puncte de vânzare cu amănuntul sau lanțuri.

Costurile construirii unei ferme și amenajării adăposturilor pentru animale sunt individuale, în funcție de resursele proprii și de modalitățile de întreținere. Cu o fermă de 20 de femele, vă puteți aștepta la următoarele rezultate anuale:

• producție - 1200 de capete;
• cost mediu pe carcasă (cost) - 230 de ruble;
• prețul carcasei - 900 de ruble;
• venit pe carcasă - 670 de ruble;
• cifra de afaceri anuală - 1.080.000 de ruble;
• profit pentru anul - 804.000 de ruble.

Venitul depinde de mulți factori - utilizarea angajaților și nivelul salariilor, capacitatea de a vinde pe deplin toate produsele de iepure. Bolile infecțioase ale animalelor tinere și ale femelelor reduc profitabilitatea fermei, așa că nu merită să economisiți la vaccinări și servicii veterinare.

Referință: fermele de iepuri, dacă sunt bine organizate, plătesc și obțin profit într-un an.

Cum să evitați greșelile

Crescatorii de iepuri cu experienta dau urmatoarele sfaturi incepatorilor:

• cele mai profitabile rase de iepuri - piele de carne;
• înainte de a începe o afacere, determinați piețele de vânzare pentru toate tipurile de produse, metodele de transport, luați în considerare costurile de vânzare și de publicitate în planul de afaceri;
• pentru a reduce costurile, asigurați-vă auto-prepararea furajelor în fermă;
• cuști confortabile gata făcute pentru mini-ferme vor reduce costurile cu forța de muncă atunci când îngrijești iepuri;
• Cele mai mari riscuri sunt asociate cu infecțiile - cumpărați iepuri numai de la fermele de reproducție, vaccinați efectivele din fermă la ora recomandată.

Succesul este mai probabil dacă fermierul de iepuri are cel puțin o abilitate - abilitatea de a conduce o afacere sau de a crește iepuri.

Cererea de carne naturală de la ferme este în continuă creștere. Beneficiile cărnii de iepure sunt confirmate de nutriționiști, așa că tot mai mulți oameni caută carne proaspătă delicioasă în magazine. Prin construirea unui plan de afaceri, puteți obține rapid profitabilitate și obține un profit decent de la o fermă de iepuri.

Recomandat