Capre boer: descrierea și caracteristicile rasei, regulile de întreținere

Boer - o rasă exotică de capre. Acestea sunt animale iubitoare de căldură care sunt crescute în sudul Africii pentru carnea lor. Se hrănesc cu arbuști și iarbă și se îngrașă cu 100 de kilograme în doar câteva luni. Caprele boer sunt profitabile pentru reproducere, deoarece nu necesită hrană neobișnuită. Adevărat, puțini oameni sunt angajați în producția industrială. Animalele de reproducție costă aproximativ o mie de dolari, carnea de capră are un gust și un miros specific.

Povestea originii

Rasa Boer a fost crescută în Africa de Sud la începutul secolului al XX-lea special pentru producția de carne.La traversare au participat capre africane și rudele lor din Europa și India. Până la începutul anilor 1980, aceste animale s-au răspândit pe tot globul. Liderii în creșterea caprelor boer sunt țările din Africa, America Latină, precum și SUA, Noua Zeelandă, Australia.

Cuvântul „Boer” în sine provine din olandezul „boer”, care înseamnă „fermier”. Această rasă este cunoscută de mulți fermieri europeni și a fost crescută de câteva decenii. La urma urmei, caprele boer cresc repede, se hrănesc în principal cu iarbă și fân, se îngrașă bine și la numai 8-18 luni de la naștere pot fi trimise la sacrificare. În medie, un animal câștigă 60-100 de kilograme în greutate, adică dă 30-50 de kilograme de carne. Boerul este cea mai productivă rasă de carne. Astfel de animale nu sunt crescute pentru a obține lapte.

Descrierea generală și caracteristicile rasei

Boeri diferă de alții prin culoarea lor unică. Această rasă are un corp mare alb și un cap maro. În înălțime și lungime, animalul crește până la 1 metru. Greutatea unei capre adulte este de 110-130 de kilograme, greutatea unei femele adulte este de 85-105 de kilograme.

Trăsături distinctive ale rasei boer:

haină scurtă, netedă;
coadă de cal mică;
ugerul are 2 sau 4 tetine;
picioare scurte, groase, cu copite mari;
corp îndesat, puternic, cu pieptul lat, burtă rotundă;
mușchi bine dezvoltați de pe spate, piept, șolduri;
coarne de lungime medie, spate curbat;
urechi scazute, dimensiune medie;
cap puternic cu sept nazal convex.

Rasa Boer are o natură calmă. Sunt potrivite pentru a se păstra împreună cu alte animale. Spre deosebire de vaci și oi, caprele boer nu mănâncă iarbă la fel de mult ca arbuștii și frunzele copacilor mici.

Această rasă are carne fragedă, asemănătoare vițelului. Animalele sunt sacrificate la vârsta de 8-18 luni. În această perioadă, cântăresc aproximativ 60-100 de kilograme. Animalele ajung la pubertate la vârsta de 5 luni. Adevărat, ei încearcă să acopere femelele puțin mai târziu. Sarcina durează cinci luni. În timpul primului fătare, femelele dau naștere la cel mult un ied care cântărește 4 kilograme.

Bebelușii Queen sunt hrăniți până la 3 luni. Tot laptele merge la el. Această rasă este mulsă rar. O capră dă aproximativ 1-2 litri de lapte pe zi. Puștiul crește rapid, luând în greutate zilnic 250-400 de grame. Caprele tinere sunt castrate în copilărie, astfel încât carnea lor devine mai fragedă și mai aromată. La vârsta de 4 luni, animalele cântăresc 30 de kilograme.

Pro și contra

Pros ale creșterii boerului:

privind carne dietetică;
creștere rapidă în greutate numai pe iarbă și fân;
greutate 50-70 de kilograme în 8-10 luni;
rentament de carne de sacrificare 54%;
adaptabilitate excelentă la clima din zona de mijloc;
nesolicitant pentru alimentare;
femeile pot naste de 2 ori pe an;
imunitate excelentă.

Dezavantaje ale reproducerii boer:

cost ridicat al animalelor de reproducție;
pentru a obține carne de calitate aveți nevoie de capre care sunt 75% boeri;
adaptare slabă la îngheț;
trebuie să tăiați copitele de două ori pe an;
mănâncă tot ce le stă la îndemână (iarbă, arbuști, flori, ramuri de copaci).

Cerințe de întreținere și îngrijire

Caprele boer sunt profitabile pentru reproducere. Pana la urma cresc repede, se ingrasa bine, in doar un an dau cam 50 de kilograme de carne pura. Adevărat, animalele de reproducție sunt foarte scumpe. Caprele trebuie să creeze cele mai confortabile condiții, astfel încât să nu moară, ci să crească și să nască.

Pentru rasa Boer, trebuie să construiți o casă de capră cu o suprafață de 4 metri pătrați. metri per animal. În timpul iernii, această cameră trebuie încălzită dacă temperatura aerului este sub 15 grade Celsius. Lămpile cu infraroșu sunt folosite pentru încălzire. În casa caprelor echipează hota, fac ferestre și uși, instalează o iesle pentru fân, un vas de băut pentru apă, un hrănitor pentru legume și cereale tocate mărunt.

Paiele sunt așezate pe podea. Litierul este înlocuit pe măsură ce se murdărește, adică în fiecare zi. Este interzisă menținerea caprelor în umezeală și murdărie. Animalele se pot îmbolnăvi dacă dorm pe așternut umed, murdar și rece.

Caprele sunt hrănite de 3 ori pe zi, între hrăniri dau apă curată (o găleată pentru un individ). Vara, animalele pot pășuna toată ziua pe pășune. Numai la ora prânzului și la căldură sunt duși în casa caprei pentru câteva ore. Pe vreme ploioasă, animalele nu trebuie scoase la pășune. Iarna, caprele boere sunt ținute în casă. Îi scot afară doar primăvara, când temperatura aerului ajunge la 15 grade Celsius, iar pe pajiște apare iarbă verde.

Caprele boer au nevoie să-și tunde copitele de 2 ori pe an, deoarece cresc puternic dacă animalele sunt ținute într-o boxă toată iarna în stare nemișcată. Pentru a procesa această parte a membrelor, sunt necesare foarfece speciale sau foarfece. Copitele sunt tăiate pentru prima dată înainte de iernare, a doua oară - primăvara, înainte de a ieși la pășune. Vara, se macină singuri.

Cu ce să hrănești caprele boer

Animalele din această rasă trebuie hrănite cu furaje de calitate.Vara se pasc caprele. Animalele se recuperează bine dacă mănâncă trifoi, lucernă, cereale și leguminoase. Sarea lisului trebuie pusă în ruda caprei, astfel încât caprele să umple rezervele de sare din organism. Animalele mănâncă de bunăvoie tufișuri joase de fructe de pădure și mănâncă ramuri, frunze de copaci (salcie, tei, aspen, arțar).

Vara li se dă blaturi de sfeclă, urzici, tulpini de porumb. Pentru o zi, o capră mănâncă aproximativ 5-8 kilograme de iarbă. Între hrăniri, animalul trebuie să primească cel puțin o găleată cu apă curată.

Iarna sunt hrăniți cu fân uscat la soare (4-5 kilograme pe zi). Ramurile de pin și molid sunt date ca supliment de vitamine. Legumele tocate mărunt (morcovi, sfeclă, dovleac) ar trebui să fie prezente în dietă. Iarna, caprelor li se administrează premixuri, vitamine și minerale farmaceutice.

Animalele se îngrașă bine dacă sunt hrănite cu leguminoase, o cantitate mică de cereale, legume dulci, siloz, tărâțe, furaje combinate. Făină de oase și cretă sunt adăugate în furaj. Pentru iarnă, se recomandă prepararea a 500 de kilograme de fân (per persoană).

Nuanțe ale reproducerii

Pentru a reproduce rasa Boer, trebuie să aveți cel puțin o capră de reproducție în turmă. Caprele nubiene sunt potrivite pentru obținerea hibridului de cea mai în altă calitate. Pentru încrucișare, este permisă folosirea femelelor din următoarele rase: Kiko, Angora, Spaniolă, Jamnapari. Puiul rezultat trebuie să fie încrucișat din nou cu o capră boer de rasă pură. Este interzis să permiteți împerecherea animalelor apropiate.

Încearcă să acopere femelele toamna, astfel încât acestea să dea naștere la începutul primăverii. Imperecherea se realizeaza cand caprele au 12 luni. Adevărat, ajung la maturitatea sexuală la șase luni după naștere. Sarcina durează 5 luni.Reginele hrănesc caprele cu lapte timp de 90 de zile. Puteți mulge o capră la 3 săptămâni după nașterea puiului. Ei iau o cantitate mică de lapte, restul îl lasă caprei. Pentru prima dată, o capră naște un pui. În timpul anului, femela poate rămâne însărcinată de două ori. A doua oară are 1-2 copii.

Protecția împotriva bolilor

Caprele în vârstă de 3-4 luni trebuie vaccinate. Animalele sunt vaccinate împotriva rabiei, brucelozei, antraxului, paraziților, febrei aftoase. Dacă este necesar, se vaccinează împotriva tetanosului și enterotoxemiei. În regiunile cu risc crescut de a contracta encefalită, animalele pot fi vaccinate și împotriva acestei boli.

Important! Se recomandă să clarificați nuanțele vaccinării cu medicul veterinar local. Numai copiii sănătoși au voie să fie vaccinați.

Distribuție în Rusia

Caprele boer sunt crescute pe teritoriul Federației Ruse. Aceste animale sunt cultivate cel mai bine în regiunile centrale și sudice, adică în locuri cu un climat cald. Caprele boer nu tolerează bine gerul, se îmbolnăvesc adesea în sezonul rece.

Animalele mănâncă în principal iarbă și fân, așa că costul hrănirii lor este minim. Puteți cumpăra un copil de reproducție pentru 1-2 mii de dolari. În Rusia, astfel de animale sunt crescute în scopuri decorative și personale, mai rar pentru producția industrială de carne. Cert este că un animal adult cântărește, în medie, 100 de kilograme. Produce aproximativ 50-60 kg de carne. Pe piață, costă 10-20 de dolari kilogramul. Pentru 50 kg de carne, ei dau de obicei aproximativ 500-1.000 de dolari, adică aproape 500-1.000 de dolari mai puțin decât costul unui animal de reproducție la o vârstă fragedă.

Cât?

Caprele Boer de reproducție pot fi cumpărate din Africa de Sud și SUA. Livrarea unui animal, ținând cont de costul acestuia, va costa cumpărătorului 3-8 mii de dolari. Puteți cumpăra sperma de capră, va costa mai puțin (50 USD). Fermierii locali vând aceste animale cu 1-2 mii de dolari.