Miere de Manuka: ce este, proprietăți utile și contraindicații ale produsului din Noua Zeelandă

Soiurile exotice de nectar de albine sunt din ce în ce mai frecvente pe rafturile piețelor și magazinelor. Mierea din îndepărtata Noua Zeelandă - manuka - se caracterizează prin proprietăți curative unice, deoarece conține substanțe rare, vitamine, compuși esențiali și minerali. Care sunt proprietățile utile și posibilele contraindicații ale unui produs apicol neobișnuit, vom înțelege în continuare.

Ce este mierea de Manuka

Nectarul de miere de Manuka este produs exclusiv în Noua Zeelandă, iar calitatea acestuia este strict controlată de stat.O țară îndepărtată este considerată cea mai prietenoasă regiune de pe întreaga noastră planetă. Până astăzi, în Noua Zeelandă există multe colțuri în care civilizația umană nu a fost încă observată. Prin urmare, nectarul colectat de albine din tufele cu miere de manuka nu conține impurități străine și dăunătoare.

Manuka este un arbust joase, cu o perioadă lungă de înflorire, care începe la începutul primăverii și durează 4-5 săptămâni.

Apicultorii monitorizează cu atenție dacă insectele colectează nectarul și polenul exclusiv din arborele de ceai, așa că mierea de manuka este considerată monofloră și conține mai mult de 50% din produsele apicole dintr-o singură plantă de miere.

Majoritatea soiurilor de cadou natural au proprietăți antiseptice și antiinflamatorii, care sunt folosite cu succes în medicină și cosmetologie. Nectarul natural din Noua Zeelandă conține cea mai mare concentrație de compuși și substanțe medicinale, iar unul dintre ei este metilglioxal.Principala componentă de vindecare a delicateții, pătrunderea în celula afectată, o deshidratează, microorganismele dăunătoare sunt lipsite de nutriție și mor, iar organul afectat este complet restaurat.

Important! Proprietățile utile și nutriționale ale produsului apicole pot varia în funcție de zona în care este colectat nectarul, de condițiile meteorologice și climatice și de intensitatea înfloririi arborelui de ceai.

Compoziție și conținut de calorii

Datorită conținutului său ridicat de carbohidrați, nectarul din Noua Zeelandă este considerat un tratament bogat în calorii - conține până la 350 de unități de energie per 100 g de produs proaspăt.

Mierea de arbore de ceai conține și:

• zaharuri utile sub formă de glucoză, fructoză, zaharoză, precum și substanțe dextrinice, absorbite complet de organismul uman;
• acizi organici, inclusiv cei esentiali, necesari pentru buna functionare a organismului;
• compuși minerali care sunt direct implicați în toate procesele metabolice ale corpului uman;
• compoziție de vitamine, reprezentată de o linie completă de vitamina B, acizi ascorbic și nicotinic, precum și vitaminele A, E, K;
• umiditate, cenușă, constituenți aromatici și biologic activi.

În total, compoziția produsului medicinal apicol include peste 300 de compuși diferiți, substanțe utile și hrănitoare.

Interesant! În limba maori, care este considerată poporul indigen al unei țări exotice îndepărtate, cuvântul „manuka” este tradus ca „vigor” sau „bună dispoziție” și are un sens extrem de pozitiv.

Cum se folosește?

Proprietățile vindecătoare ale delicateselor sunt folosite în medicina tradițională și populară, gătit și cosmetologie.

În scopuri medicale, dulceața este folosită ca profilactic și tonic, precum și pentru tratamentul bolilor organelor interne, musculo-scheletice, ale sistemului nervos și ale pielii.

Datorită proprietăților sale puternice antibacteriene și antiinflamatorii, darul natural al arborelui de ceai și-a găsit aplicația în cosmetologie. Pe baza de nectar de albine, se fac măști de față întineritoare și hrănitoare, balsamuri pentru hrănirea părului și a unghiilor.

Important! Datorită costului ridicat al unei delicatese valoroase, este rar folosită la gătit, înlocuind nectarul cu soiuri mai accesibile de miere.

Beneficii și contraindicații

Ca tonic general, este suficient să consumi 1 linguriță de dulciuri vindecătoare dimineața, cu 20-30 de minute înainte de masă.Pentru tratamentul bolilor de piele, nectarul de arbore de ceai este aplicat într-un strat subțire pe zonele afectate sau deteriorate ale pielii. În exacerbările cronice ale bolilor sistemului digestiv, o linguriță de miere de manuka este plasată sub limbă și absorbită până se dizolvă complet.

Un produs apicol valoros este, de asemenea, utilizat pentru a trata următoarele anomalii ale organismului:

• răceli și boli virale;
• artrită și artroză;
• ulcer peptic și gastrită;
• tulburări în activitatea tractului gastrointestinal;
• anomalii cardiovasculare;
• tulburări ale sistemului nervos, depresie, insomnie, pierderea poftei de mâncare;
• procese inflamatorii ale mucoasei bucale, inflamarea gingiilor;
• boli de piele, escare, diverse răni, inclusiv cele cauzate de intervenții chirurgicale.

Nu se recomandă utilizarea nectarului exotic copiilor sub 3 ani, femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor predispuse la reacții alergice și intoleranță la unul dintre componentele produsului. Cu grijă deosebită, mierea de manuka este introdusă în alimentație cu zahăr din sânge crescut și exacerbarea bolilor cronice ale sistemului digestiv.

Important! Mierea de arbore de ceai conține substanțe esențiale care au efecte antifungice și antimicrobiene.

Cum să distingem de un fals

Producția acestui valoros cadou de albine este controlată de guvernul Noii Zeelande și de asociația apicultorilor, care eliberează certificate și permise pentru extracția de nectar rar și căutat în întreaga lume.

La cumpărarea mierii de la manuka este suficient să vă asigurați că există documente pentru produsul apicol, care indică locul de colectare a mierii și cantitatea de metilglioxal din delicatesă.

Reguli de stocare

Depozitați nectarul de arbore de ceai într-un vas opac din sticlă, ceramică sau porțelan, într-o cameră întunecată, bine ventilată și răcoroasă.

Temperatura pentru depozitarea mierii de albine este permisă de la -5 la +20 de grade cu umiditate scăzută.

Recomandat