Dill Kibray: descrierea soiului, cultivare, îngrijire și randament cu fotografie

Dill Kibray este unul dintre cele mai populare tipuri de culturi horticole cultivate în regiunile rusești. Dragostea grădinarilor pentru această specie se explică prin lipsa de pretenții a plantei și un număr mare de proprietăți vindecătoare. Pentru a obține verdeață de calitate adecvată, se recomandă să aflați despre caracteristicile cultivării acestui soi înainte de a începe grădinăritul.

Descrierea soiului

Soiul Kibray aparține unei varietăți de mărar cu o perioadă medie de coacere. Planta este considerată una dintre cele mai bune în ceea ce privește creșterea și randamentul masei verzi. Varietatea este nepretențioasă în îngrijire și nu poate forma umbrele pentru o lungă perioadă de timp.

Cultura de grădină are rozete mari cu frunze largi. Înălțimea medie a unei rozete este de 40 cm. Frunzele de culoare verde strălucitoare se caracterizează prin suculenta, cu un gust delicat, delicat picant și o aromă bogată de verde.

Descrierea soiului indică posibilitatea de a crește în structuri închise și în teren deschis. Pentru a obține un randament mai devreme al culturii, semințele sunt semănate devreme, dacă temperatura nu este suficient de caldă afară, atunci locul de plantare este acoperit cu o peliculă sau agrofibră. Starea de maturitate apare în 40-45 de zile.

Randamentul soiului este considerat unul dintre cele mai mari și de la 1 m² puteți obține până la 3 kg. Greutatea medie a unei plante adulte este de aproximativ 30 de grame. O caracteristică a culturii de grădină a acestei specii este capacitatea de a menține sucul și aspectul adecvat.

în creștere

Kibray este ușor de cultivat și nu necesită abilități speciale de plantare, așa că este potrivit chiar și pentru grădinarii începători. În regiunile rusești, în cele mai multe cazuri, soiul este cultivat în paturi prin însămânțarea semințelor în sol deschis. Caracteristicile mărarului îl fac o varietate de plante de grădină rezistente la frig. Semințele încep să crească când temperatura solului atinge 3 °C. Pentru a asigura dezvoltarea normală a mărarului, un regim de temperatură suficient este de la 8 la 10 ° С.

Regula de bază pentru a obține o rentabilitate bună a verdeață este că plantările nu trebuie să fie prea dense. Următoarele culturi sunt considerate cele mai bune predecesoare pentru o plantă:

• castraveți;
• roșii;
• legume;
• varză.

Locul de plantare permanentă se recomandă a fi pregătit toamna. Pentru a face acest lucru, alegeți o zonă bine luminată, săpați solul pe o baionetă cu lopată și fertilizați. Cea mai bună modalitate de a îmbunătăți calitatea solului este compoziția următoarelor componente:

• 15 grame azotat de amoniu;
• 10 grame de superfosfat;
• 10 grame de sare de potasiu.

Un amestec din aceste componente este aplicat pe sol în cantitate de 3 kg la fiecare 1 m². Această cantitate de nutrienți este în majoritatea cazurilor suficientă pentru întregul sezon de vegetație.

Este mai eficient să formezi mărar nu în dungi, ci în mici șanțuri de 5 cm lățime cu o adâncime de 2 până la 3 cm, în timp ce semințele sunt semănate pe toată lățimea. O distanță de 25 cm se retrage între fiecare brazdă.

Caracteristici de îngrijire

Îngrijirea este de a asigura plivitul și udarea în timp util. După apariția primilor lăstari, tufișurile suplimentare izbucnesc complet, deoarece cu această metodă sistemul radicular al plantelor învecinate este puțin deteriorat.Buruienile de la locul de plantare trebuie îndepărtate.

Îngrășământul de toamnă este suficient în majoritatea cazurilor, așa că în cazuri excepționale se efectuează hrăniri suplimentare.

Nevoia de îngrășăminte minerale poate fi adesea determinată de aspectul verdeață. De exemplu, frunzele galbene și înflorirea timpurie indică o lipsă de azot.

În acest caz, este suficient să tratați zona de plantare cu o soluție de uree, preparată în doză de 1 linguriță. fonduri pentru o găleată plină cu apă. Merită să ne amintim că frunzele de mărar au capacitatea de a acumula nitrați, așa că nu trebuie să abuzați de îngrășămintele cu azot. Mararul nu trebuie prelucrat cu cenușă, deoarece acest lucru provoacă înroșirea frunzelor și creșterea lentă a lăstarilor.

Pro și contra

Mararul este apreciat pentru conținutul său ridicat de minerale și vitamine, precum și pentru o cantitate mare de uleiuri esențiale. Un astfel de produs este o sursă valoroasă de nutrienți care au un efect benefic asupra activității aproape a tuturor sistemelor vitale ale corpului uman.

Beneficiile mărarului Kibray sunt:

• universalitate de utilizare;
• randamente mari de verde;
• posibilitate de cultivare în exterior, în seră și în interior;
• gust verde bogat și plăcut;
• abilitatea de a menține gustul, suculenta și aspectul potrivit pentru o perioadă lungă de timp;
• posibilitate de a folosi ca condiment în mâncăruri proaspete și ca condiment uscat;
• oportunități largi în domeniul prevenirii și tratamentului diferitelor tipuri de boli.

Mararul Kibray poate fi folosit proaspăt și ca condiment pentru diverse feluri de mâncare. Verdeturile adaugă o aromă bogată la salate și sunt adesea folosite în rețetele de marinată. Proprietățile utile ale plantei sunt bine conservate atunci când sunt înghețate, frunzele de mărar nu își pierd calitățile utile atunci când sunt uscate.

Dăunători și boli

Făinarea este considerată una dintre principalele boli ale soiurilor de mărar. Soiul Kibray este considerat una dintre puținele specii care au imunitate bună la o astfel de problemă. Datorită acestei caracteristici, cultura poate fi cultivată chiar și pe soluri umede.

La cultivarea mărarului, planta nu poate fi tratată cu substanțe chimice, așa că lupta împotriva dăunătorilor și bolilor ar trebui efectuată numai cu ajutorul măsurilor preventive, și anume, rotația culturilor, distrugerea completă a masei verzi după recoltare și săpat. solul la o adâncime mai mare.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Timpul de colectare a mărarului depinde de scopul utilizării ulterioare. Dacă este necesar, utilizați proaspăt sau pentru gătit pentru utilizare directă după colectare, puteți smulge verdețurile în orice moment.Verdele ar trebui să fie colectate dimineața, pentru care tăiați numărul necesar de frunze sau tăiați întregul lăstar.

Merită să respectați următoarele recomandări de colectare:

• colectarea în masă în scopul conservării culturii prin congelare sau uscare se efectuează atunci când mararul atinge o înălțime de 30 până la 35 cm;
• pentru a colecta condimente, alegeți perioada în care vârsta verdețurilor ajunge la 55-60 de zile;
• semințele sunt recoltate după ce umbelele au devenit gri și s-au întărit.

Pentru a păstra mărarul pentru o perioadă lungă de timp, se folosește metoda de congelare sau uscare. După recoltare, produsul trebuie pregătit pentru depozitare:

• tăiat galben și verdeață ofilit;
• scufundați mararul într-un recipient cu apă, în timp ce murdăria de la verdeață se scufundă în fund;
• scuturați pachetele, transferați într-o strecurătoare și clătiți cu apă curentă;
• întindeți pe un prosop și așteptați să se usuce complet.

Verdeurile proaspete se pot păstra aproximativ o lună într-un recipient de plastic, recipientul nu permite intrarea aerului și verdețurile nu putrezesc. Un recipient cu vid va păstra mararul timp de șase luni. Depozitarea mai lungă poate fi asigurată prin tratarea cu sare a verdețurilor. Pentru a face acest lucru, verdeața este zdrobită, așezată într-un borcan de sticlă în straturi, alternând un strat de verdeață și un strat de straturi.

Populară este metoda de congelare a mărarului. Această opțiune vă permite să obțineți mărar iarna și să-l utilizați ca ingredient pentru primul și al doilea fel.

Verdeurile zdrobite pot fi puse într-o pungă de plastic sau într-un aparat de gheață cu apă. Când sunt puse în pungi, nu apăsați prea mult verdeața și stoarceți aerul, ceea ce va păstra mai bine proprietățile curative și benefice ale plantei.Pregătirea „cuburilor de mărar” oferă ușurință în utilizarea ulterioară, ceea ce face ca prepararea supelor și a felurilor secundare cu o componentă similară să fie convenabilă, deoarece nu este nevoie de pregătirea prealabilă a condimentelor.

Când faceți un produs uscat, verdețurile sunt așezate într-un loc cald și aerisit. Mararul este așezat pe o suprafață plană într-un strat subțire. Pe măsură ce ierburile se usucă, plantele sunt amestecate, obținând astfel uscarea uniformă.

Verdeurile uscate complet pregătite sunt puse într-un recipient de depozitare. Utilizarea recipientelor de sticlă cu capac sigilat va permite ca mirosurile străine să nu fie absorbite în produs și va oferi o oportunitate de a controla consumul de condimente datorită transparenței recipientului.

Recomandat