Soi de struguri Garnacha: descriere și gust, cultivare și îngrijire cu fotografie

Soiul de struguri Garnacha a devenit larg răspândit datorită utilizării sale universale nu numai în podgorie, ci și în vinificație. Planta este puternică, crește bine în zonele uscate și cu vânt. Recoltarea este folosită pentru a produce vinuri de în altă calitate. Când este cultivat în regiuni cu o climă caldă, vinul cu alcool ridicat este obținut din struguri. În Spania, soiul se numește - Garnacha, iar în Franța - Grenache.

Istoricul selecției soiurilor

Originea exactă a soiului este necunoscută. Unii oameni de știință sugerează că patria este Catalonia. Apoi planta sa răspândit în alte zone ale Spaniei și s-a mutat în sudul Franței.

În același timp, locuitorii Sardiniei cred că ei au avut acest soi, cunoscut în Italia sub numele de Grenacha. Iar în secolul al XIV-lea, în timpul ocupării insulei de către Aragoni, planta a fost transportată în Spania.

Descrierea strugurilor de garnacha

Grenașul aparține soiurilor tehnice destinate producerii vinurilor roz și roșii.

Descrierea varietății:

• randament ridicat;
• iubitor de căldură, tolerant la secetă;
• prinde foarte mult rădăcini pe soluri uscate;
• crește în locuri cu vânt;
• cu exces de umiditate, se dezvoltă mucegaiul pudră și se înmulțesc afidele;
• se referă la soiurile cu coacere târzie;
• grea.

Plantă cultivată în:

• Franța;
• Spania;
• Africa de Nord;
• sudul Italiei;
• California.

Cei mai des cultivați struguri roșii sunt folosiți pentru a face vin. Soiul alb Grenache Blanc este mai rar întâlnit. Este destinat producției de vin alb de masă și consumului proaspăt.

Vinurile din Garnacha sunt înzestrate cu tonuri fructate, iar gustul are o ușoară acrișoare.

Care sunt avantajele și dezavantajele

Varietate de beneficii:

• randament ridicat;
• tolerează seceta;
• nepretențiozitate față de sol;
• rezistenta viței de vie;
• prinde rădăcini în sol uscat;
• sistem rădăcină puternic;
• potrivit pentru producția de vin.

Defecte:

• nu-i place umiditatea, bolile se dezvolta cu exces de umiditate;
• nu tolerează înghețul, rezistă până la -18 grade;
• rezistență scăzută la boli.

Recolta are un sezon lung de creștere, așa că boabele cad adesea în stare necoaptă. Dar pentru vinificatori, aceasta este o calitate pozitivă, deoarece fructele rămase absorb toate cele mai valoroase lucruri, ceea ce afectează în mod semnificativ gustul vinului.

Trăsături distinctive

Principalele caracteristici ale soiului:

• frunze de dimensiuni medii cu dinți ascuțiți;
• arbust viguros;
• coaja fructelor este densă și groasă;
• fructele de pădure sunt medii, cu o nuanță roz-violet;
• copii vitregi medii;
• vița este rezistentă și se maturizează bine;
• clustere în formă de con;
• sistemul puternic de rădăcină vă permite să udați planta rar;
• înflorește devreme;
• fructele de pădure sunt bogate în zahăr.

Cu o recoltă bogată, calitatea fructelor este redusă semnificativ. Cu un randament mediu, strugurii au cel mai bun gust.

Termeni de plantare și coacere

Pentru plantare, alegeți locul cel mai iluminat, deoarece cultura necesită multă lumină solară. Predare:

• în primăvară;
• în toamnă.

Pentru plantare, pământul de sub plantă are nevoie de uscat, între viță de vie păstrați o distanță de un metru și jumătate.

Turfa înflorește devreme, dar sezonul de creștere este lung. Prin urmare, perioada de coacere este târzie.

Instrucțiuni de îngrijire

Cel mai important an pentru creștere este primul. Îngrijirea adecvată va ajuta cultura să prindă rădăcini și, ca urmare, să aducă o recoltă bună. Pentru a face acest lucru, urmați recomandările:

• O plantă plantată va avea nevoie de sprijin, care crește odată cu creșterea strugurilor.
• Pământul este plivit în mod constant și slăbit.
• Udată rar. Udarea excesivă dăunează plantei.
• Asigurați-vă că efectuați tăierea de toamnă. Procedura se efectuează după ce mișcarea sucului în plantă s-a încheiat. Numai lăstarii inferiori sunt tăiați, ceea ce conferă plantei o formă de evantai.
• Inspectați în mod regulat frunzele. Această procedură vă va ajuta să observați apariția bolilor la timp și să luați măsurile necesare.

Dacă sunt respectate recomandările, cultura se va delecta cu o recoltă bogată de fructe delicioase.

Metode de reproducere

Acasă, o metodă eficientă de înmulțire este butașii. Pentru a face acest lucru:

1. Primăvara, butașii sunt tăiați cu o lamă ascuțită. Procedura se efectuează înainte de înflorire.
2. Grosimea tijei - 0,01 m, lungime - 0,4 m. Ar trebui să existe 4 muguri pe mâner.
3. Piesa de prelucrat este pusă în apă caldă timp de o zi.
4. Tăiați în două părți, lăsând doi rinichi pe fiecare.
5. Se face o incizie înclinată în partea de jos a piesei de prelucrat și se plantează într-un ghiveci.
6. Toamna sunt transplantate într-un loc permanent.

Această metodă are o rată mare de supraviețuire și păstrează calitățile varietale.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Viţa de vie este protejată de excesul de umiditate la suprafaţă şi sub pământ. Udarea excesivă are ca rezultat:

• fainare:
• reproducerea afidelor.

Pentru prevenire, planta este tratată cu fungicide.

Recomandat