Marmeladă de coacăze roșii: descrierea soiului, reguli de creștere cu fotografie

Tufele de coacăze roșii sunt cultivate de grădinari pentru fructe de pădure acre și în scopuri ornamentale. Una dintre soiurile comune de coacăze este marmelada cu un conținut ridicat de pectină - o componentă de gelifiere.

Istoricul selecției și regiunea de creștere

Soiul a fost crescut în anii 90 ai secolului trecut prin încrucișarea soiurilor de Maarsis Promenent și Rote Spatlese. Autorul soiului este L.V. Bayanova, care a căutat să obțină o boabe de pădure ideală pentru realizarea produselor de marmeladă și jeleu. În 1997, coacăzul Marmeladnitsa a fost inclus în Registrul oficial de stat al culturilor agricole.

Acest soi ar trebui cultivat în regiuni cu un climat cald și temperat. Condițiile favorabile promovează creșterea activă și fructificarea abundentă.

Descrierea și caracteristicile marmeladei

Când planificați plantarea de coacăze și luați în considerare soiul Marmeladnitsa ca una dintre opțiuni, ar trebui să citiți descrierea detaliată a culturii. Soiul are o serie de caracteristici distinctive.

Arbust și fructe de pădure

Boabele cresc pe tufe semi-îngroșate. Plantațiile sunt de dimensiuni medii, cu lăstari drepti puternici și pubescență ușoară. Mugurii se disting prin vârfuri ascuțite care se înclină departe de lăstar. Frunzele verde intens cu cinci lobi au o suprafață lucioasă și un revers pubescent.

Perii de coacăze roșii ating o lungime de 8 cm și sunt distribuite uniform pe ramuri.Boabele mici, cu o greutate de până la 1 g, sunt apreciate pentru pulpa lor densă, gustul acru plăcut și un număr mare de proprietăți utile. Cultura este folosită cel mai frecvent pentru a face gemuri, conserve și marmeladă. De asemenea, fructele de pădure sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă și pentru congelare.

Rezistența la boli și insecte

Marmeladă de soiuri de coacăze este rezistentă la acarienii muguri și la alți dăunători obișnuiți. Dintre paraziții pentru boabe, doar afidele sunt periculoase, care infectează plantele în condiții de mediu nefavorabile și încălcarea regulilor de îngrijire. Cultura a crescut imunitatea la mucegai, antracnoză și septoria.

Rezistent la temperaturi de îngheț și secetă

Marmeladă de coacăze tolerează bine temperaturile scăzute, fără riscul de a pierde aspectul comercial și de deteriorare a caracteristicilor gustative. Indicele de rezistență la secetă al culturii de boabe este mediu, iar tufișurile tolerează, de asemenea, vremea caldă în mod normal.

Avantaje și dezavantaje: merită plantat?

Gândindu-te la plantarea unui soi de marmeladă, este indicat să comparați toate avantajele și dezavantajele pentru a lua o decizie finală. Principalele avantaje ale soiului includ:

1. Beneficiile consumului de alcool. Fructele de pădure conțin o cantitate mare de pectină și vitamina C.
2. Variabilitatea utilizării culturii. Fructele sunt potrivite pentru procesare, congelare, depozitare și consum proaspăt.
3. Randament ridicat. Când sunt cultivate în grădini private și la scară industrială, tufișurile dau în mod constant fructe în volume mari.
4. Îngrijire fără pretenții. Soiul nu necesită îngrijire specifică, fructele mature nu se sfărâmă.
5. Rezistența la factori externi. Marmelada de coacăze este imună la boli, dăunători, temperaturi extreme și secetă.

Principalul dezavantaj este tendința boabelor de a se micșora dacă nu este îngrijită corespunzător. De asemenea, dezavantajele sunt compoziția pretențioasă a amestecului de sol și creșterea abundentă pe tufișuri, ceea ce creează dificultăți grădinarilor neexperimentați.

Plantarea coacăzelor

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent de creștere necesită muncă pregătitoare și respectarea unei anumite tehnologii. Pentru ca tufele de coacăze să se dezvolte activ și să dea roade, este important să alegeți locul potrivit, să țineți cont de datele de plantare, să pregătiți solul și răsadul.

Determinarea locului

Temperaturile prea ridicate și expunerea directă la lumina soarelui afectează negativ creșterea tufișurilor. Pentru soiul Marmeladnitsa, se recomandă să alegeți un loc semiumbrit unde plantările vor fi în condiții confortabile. Alegerea corectă a locației previne căderea frunzelor, uscarea lăstarilor și micșorarea boabelor.În acest caz, umbra puternică trebuie evitată, astfel încât plantele să nu fie expuse la infecții fungice.

Momentul optim

Perioada cea mai potrivită pentru plantarea coacăzelor este a doua jumătate a toamnei, când curgerea sevei se oprește în lăstari. Pe banda din mijloc, o varietate de Marmeladnitsa este plantată la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Pe teritoriul regiunilor sudice, este permis transferul datelor de debarcare până la jumătatea lunii noiembrie.

În regiunile nordice cu scăderi extreme de temperatură, este mai bine să plantezi coacăze primăvara, astfel încât răsadurile să aibă timp să se adapteze la noile condiții.

Pregătirea parcelei și paturile

Pentru dezvoltarea completă a plantărilor, coacăzele trebuie plantate în sol fertil. În acest scop, se efectuează pregătirea preliminară a site-ului. Cu 3-4 săptămâni înainte de a transfera răsadurile într-un loc permanent, paturile sunt tratate cu compost putrezit, nitroammophos și cenușă de lemn.

După fertilizare, pământul este săpat sau afânat cu grijă. Dacă nu este posibil să se efectueze pregătirea preliminară, pansamentul superior trebuie adăugat direct în timpul plantării răsadurilor. În acest caz, solul excavat din gaura de plantare este amestecat cu clorură de potasiu, superfosfat și compost. Amestecul rezultat este folosit pentru a presăra răsaduri.

Tehnologie pentru plantarea răsadurilor

Pentru a evita greșelile obișnuite, urmați instrucțiunile pas cu pas. Procesul de plantare necesită următorii pași:

1. Săpați o gaură standard de plantare de 50 x 50 cm. Se recomandă să pregătiți gaura cu câteva săptămâni înainte de plantare.
2. Amestecați stratul fertil de sol cu îngrășăminte organice.
3. Puneți răsadul de coacăz în partea centrală a găurii și îndreptați rădăcinile astfel încât bazele lor să nu se îndoaie. Gulerul rădăcinii trebuie să rămână la 6 cm sub nivelul solului.
4. Răsadul este acoperit cu pământ, stratul superior este ușor tamponat și se efectuează udare abundentă.
5. Zona din jurul răsadurilor este acoperită cu un strat de mulci. Ca material pentru prelucrare, puteți folosi paie, humus, turbă, rumeguș, ramuri de conifere.
6. Vârful plantei este tăiat, lăsând nu mai mult de 4 muguri pe răsaduri.

Cum să îngrijești corect o varietate

Îngrijirea cuprinzătoare a culturilor de fructe de pădure implică udarea regulată a tufișurilor, utilizarea îngrășămintelor nutritive, formarea coroanei, protecția împotriva înghețului. Calitatea recoltei, caracteristicile gustative ale fructelor de pădure și starea generală a plantelor depind în mare măsură de oportunitatea și corectitudinea acestor proceduri.

Organizăm udare competentă

Jujube de coacăze când este cultivată în climat temperat, precipitațiile naturale sunt suficiente.Umiditatea suplimentară a solului trebuie efectuată în condiții de secetă severă. De asemenea, se recomandă udarea tufelor în perioada de fructificare intensivă. Irigarea se face seara, după apus, cheltuind 20-30 de litri de apă pe fiecare tufă.

Pentru comoditatea udarii plantelor, puteți construi un sistem de irigare prin picurare. Pentru a reține umiditatea în sol, cercul trunchiului este acoperit cu un strat de mulci.

Efectuați tăierea modelului

Formarea coroanei se face cel mai bine în primăvară, înainte de mugure. În primul an de dezvoltare a răsadurilor, se lasă pe ei 5-7 lăstari dezvoltați. Pentru al doilea și următorii ani, 5 lăstari adulți anuali sau mai mulți sunt lăsați, iar restul sunt îndepărtați. De asemenea, ramurile prea vechi, afectate și uscate sunt supuse tăierii. Vara, lăstarii tineri sunt ciupiți pentru a stimula formarea lăstarilor de înlocuire.

Prezentarea nutrienților

În timpul sezonului de vegetație, coacăzele trebuie fertilizate de mai multe ori. Marmeladă de soi are nevoie de următoarele îngrășăminte:

• la începutul primăverii, plantele sunt udate cu o soluție de uree;
• în perioada de înflorire activă, rădăcinile sunt udate cu un amestec de apă și excremente de păsări, iar partea de pământ este pulverizată cu permanganat de potasiu;
• toamna, tufișurile sunt hrănite cu gunoi de grajd putrezit sau compost.

Arbuști de adăpost pentru iarnă

Când sunt cultivate în regiunile nordice pentru iarnă, tufișurile sunt protejate cu un material de acoperire. Pe deasupra plantelor puneți o țesătură densă, pânză de pânză sau o folie de plastic opac. De asemenea, este permisă asigurarea unui adăpost natural plantei. Pentru a face acest lucru, este necesar să înclinați ramurile spre pământ, astfel încât să fie sub stratul de zăpadă. Ramurile se fixează pe suprafața solului cu ajutorul încărcăturilor, la care se recomandă folosirea de bușteni sau scânduri.

Recenzii ale grădinarilor despre marmeladă

Galina, 36 de ani: „Ei aleg acest soi pentru a face dulceață. Fructele de pădure sunt plăcute la gust datorită acrișiunii plăcute. Nu a trebuit să mă confrunt cu probleme de îngrijire.”

Lidiya Vasilievna, 58 de ani: „Nu este primul sezon în care cultiv soiul Marmeladnitsa. Recolta este constant mare, fructele sunt suculente. Anul trecut am observat afide pe tufișuri, a trebuit să stropesc paturile cu insecticide. Invazia dăunătorilor nu a afectat gustul și cantitatea recoltei.”

Recomandat