Ce castraveți sunt cei mai buni pentru murat: numele celor mai bune 30 de soiuri pentru conserve

Mulți oameni sunt interesați de ce castraveți sunt cei mai buni pentru murat și de numele anumitor soiuri. Pentru a alege opțiunea potrivită, trebuie să vă concentrați pe o serie de caracteristici. În acest caz, merită luată în considerare perioada de maturare a legumei, parametrii de producție, caracteristicile gustative, condițiile de creștere. Alegând legumele potrivite, puteți obține un preparat delicios.

Cum să alegi castraveții potriviți pentru murat?

Înainte de a alege legume, merită să analizați un număr mare de factori. În acest caz, merită luată în considerare calitatea materialului săditor și condițiile meteorologice ale zonei. Sortimentul de legume este foarte mare și, prin urmare, este destul de dificil să-l sortați.

Determinarea calității legumelor va ajuta la o serie de criterii. În același timp, experții sfătuiesc să nu experimenteze, ci să folosească numai soiuri adecvate și dovedite. Castraveții trebuie să fie de în altă calitate. Legumele galbene sau putrede nu sunt absolut potrivite.

Criterii de selecție

Următoarele fructe sunt folosite pentru conservare:

• dimensiunea este de 12-15 centimetri;
• pielea este intactă și are o culoare verde bogată;
• există cosuri și țepi pe coajă;
• legumele au o formă cilindrică frumoasă - să spunem o ușoară îndoire;
• suprafața are o consistență tare și elastică;
• golurile interne nu sunt vizibile când sunt tăiate;
• câteva semințe înăuntru;
• pulpă pentru a avea o textură densă și crocant;
• legume au gust dulce, fără amărăciune.

Pot mura castraveți de seră pentru iarnă?

Castraveții pentru semifabricate trebuie să fie cultivați în câmp deschis. Legumele de seră nu trebuie folosite pentru recoltare. Legumele de seră vor ieși apoase și fără gust.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat și conserve

O mare varietate de fructe sunt potrivite pentru conservare. Acest lucru vă permite să selectați opțiunea corespunzătoare.

Soiuri de sărare

Există multe tipuri de fructe care sunt folosite pentru murat. Acest lucru le permite fermierilor să aleagă opțiunile potrivite.

Nezhinskiy

Acest soi se caracterizează prin gust excelent, randament ridicat și toleranță la secetă. Leguma este considerată mediu timpurie. Durează 47-55 de zile pentru a se maturiza. Această plantă poate fi recoltată pentru semințe.

Muromsky

Acesta este unul dintre cele mai vechi soiuri din orașul Murom. El este precoce. Nu durează mai mult de 42 de zile pentru a se coace.

Orientul Îndepărtat

Soiul se coace în medie, ceea ce durează 40-55 de zile. Planta este polenizată de albine. Produce fructe de dimensiuni medii, acoperite cu tuberculi. În lungime, ajung la 15 centimetri.

Corniș de Paris

Acesta este un soi timpuriu care se va coace în 45 de zile. Planta este polenizată de albine. Legumele nu au amărăciune. Ele ating o lungime de 11 centimetri.

Vyaznikovsky

Aceasta este o cultură timpurie care durează 55 de zile pentru a se coace. Se caracterizează prin fructe mici cu tuberculi mici. Ele cresc 11 centimetri lungime.

Minunat

Soiul este considerat mediu timpuriu. Are tuberculi mari. Fructele cresc până la 12 centimetri.

Coastal

Acesta este un soi cu randament ridicat, care se caracterizează printr-o perioadă de coacere medie timpurie. Pe suprafața fructului există tuberculi mari. Lungimea castraveților ajunge la 12 centimetri.

Crospy

Acest hibrid are o perioadă medie de maturare de 50 de zile. Castraveții rodesc bine în timpul verii. În lungime, cresc cu 10 centimetri.

Castraveți populari pentru pregătirile de iarnă

Pentru conservare, puteți folosi diferite soiuri care au anumite caracteristici.

Germană

Aceasta este o plantă timpurie, ale cărei fructe sunt coapte timp de 41-47 de zile. Fructele au tuberculi medii și cresc cu 10 centimetri. Sunt dulci și complet lipsiți de amărăciune.

Hector F1

Acesta este un hibrid timpuriu care se va maturiza în 30-36 de zile. Tufișurile au dimensiuni compacte. Planta se caracterizează printr-o formă de fascicul a ovarului. Fructele sunt de culoare închisă. Planta are o aromă pronunțată.

Curaj F1

Acesta este un hibrid timpuriu care se maturizează în 38-44 de zile. Nu necesită polenizare și este nepretențios în îngrijire. Fructele ating 15 centimetri.

Phoenix

Acesta este un hibrid cu maturare târzie care este polenizat de albine. Durează 55-65 de zile pentru ca fructele să se coacă. Ele ajung la 16 centimetri. Au pielea groasă. Planta tolerează în mod normal fluctuațiile de temperatură.

Varsator

Acest soi are nevoie de polenizare. Este considerat mediu. Durează până la 48 de zile pentru ca fructele să se coacă. Fructele sunt acoperite cu umflături mari și ajung la 12 centimetri.

Joc

Cultura este polenizată de albine. În ceea ce privește maturarea, este considerată mijlocul sezonului. Aceasta durează aproximativ 50 de zile. Pe fructe sunt tuberculi.

Nopți la Moscova

Fructele se disting printr-o perioadă medie de coacere, care durează 45 de zile. Hibridul este considerat auto-polenizant. Legumele sunt acoperite cu tuberculi și cresc până la 14 centimetri.

Marinda F1

Aceasta este o plantă auto-polenizată, cu randament ridicat. Fructele se coc 40-55 de zile. Cornișii sunt acoperiți cu tuberculi mari și cresc până la 10 centimetri. Se caracterizează printr-o formă netedă și o absență completă a amărăciunii.

Lukhovitsky F1

Acesta este o varietate destul de veche. Fructele au un gust dulceag și ajung la 12 centimetri lungime. Planta este considerată cu randament ridicat și are o aplicație universală.

Soiuri hibride

Pentru a alege cea mai bună varietate, trebuie să studiați caracteristicile fiecăruia dintre ele. Astăzi, există mulți hibrizi care au fost crescuți special pentru conservare.

Liliputian F1

Cu îngrijirea corespunzătoare a plantei, recolta poate fi recoltată în a doua jumătate a lunii iunie. Castraveții sunt acoperiți cu vârfuri mici albe. Legumele sunt potrivite pentru murat și sunt ușor de întreținut.

Zyatek F1

Aceasta este o cultură cu maturare timpurie, care prosperă bine în aer liber. Poate fi cultivat și în seră. Legumele au un gust grozav. Hibridul nu necesită polenizare și oferă o recoltă bună în orice vreme. Fructele sunt foarte convenabile de închis.

Sărare siberiană F1

Acest hibrid se caracterizează prin rezistență la condițiile climatice proaste. Castraveții ajung la 6-8 centimetri. Legumele au coaja densă și, prin urmare, este foarte convenabil să le conservați.

Marina Grove F1

Acest hibrid de tip ciorchine are randamente devreme. Se caracterizează printr-o perioadă lungă de fructificare. 10-12 corniși se coc imediat pe un tufiș. Fructele ating 12 centimetri.

Hit al sezonului F1

Soiul se caracterizează printr-o fructificare bună. Se poate recolta până toamna târziu. Castraveții formează mănunchiuri din 3-6 bucăți. Lăstarii laterali se caracterizează printr-o creștere intensivă. Legumele ating 8-11 centimetri.

Zahăr alb F1

Acesta este un soi hibrid original, care se caracterizează prin castraveți dulci și fructați. Planta poate fi cultivată chiar și în climat aspre. Maturarea are loc după 50 de zile.

aprilie F1

Acesta este un soi universal, a cărui fructificare începe la 50 de zile după apariția mugurilor. Are fructe mari. Ele ajung la 22-25 de centimetri și cântăresc aproximativ 250 de grame. Planta se caracterizează prin îngrijire nepretențioasă și rezistență la îngheț.

Soiuri universale: nume și caracteristici

Există soiuri universale care pot fi conservate, sărate, adăugate la salate.

Primăvara

Acesta este un hibrid rezistent care poate fi murat. Are un gust excelent. Fructele se coc în momente diferite. În lungime, ajung la 10-12 centimetri.

Molid

Aceasta este o cultură cu maturare timpurie, caracterizată prin dimensiuni compacte și lăstari scurti. În timpul fructificării, castraveții trebuie recoltați zilnic. Fructele sunt acoperite cu o coajă densă.

Bebelu

Planta se caracterizează prin fructe mici de 7-10 centimetri. Se coc în 40 de zile. Coaja verde închis este acoperită cu tuberculi mari înțepător. Din 1 tufiș puteți colecta până la 50 de castraveți.

Zozulya

Acesta este un soi destul de vechi care produce castraveți cu dimensiuni de până la 24 de centimetri. Au carne fermă, cu multe semințe mici. Planta are o aromă plăcută și se caracterizează printr-o țesătură slabă.

Degetul mare

Acest soi se caracterizează printr-un randament bun - de la 1 metru pătrat se pot colecta până la 14 kilograme de castraveți. Cornișii ajung la 7-9 centimetri. Au gust bun.

Masha F1

Planta dă o recoltă după 38-40 de zile. Se caracterizează prin fructe cilindrice acoperite cu o coajă densă. În lungime, ajung la 7-9 centimetri. Castraveții au o pulpă crocantă suculentă.

Concurent

Aceasta este o plantă puternică care produce o recoltă în 45 de zile. Castraveții au o suprafață denivelată. Cultura este rezistentă la mucegai și bacterioză.

Castraveții netezi pot fi sărati?

Când alegeți castraveți pentru murat, ar trebui să acordați prioritate legumelor cu coșuri. Astfel de spații nu vor exploda. În același timp, legumele cu coșuri albe nu vor fi crocante. Castraveții netezi nu sunt recomandați pentru conservare. Se udă și aruncă în aer cutiile.

Reguli pentru colectarea castraveților pentru conservare

Pentru a colecta corect castraveții, ar trebui să vă concentrați pe următoarele caracteristici:

• recoltarea se efectuează dimineața - înainte de soarele strălucitor;
• cu o zi înainte merită să udați paturile cu apă caldă;
• legume sunt îndepărtate cu grijă, fără a deteriora biciul;
• pregătirile se fac cel mai bine în aceeași zi.

În timpul maturării în masă a culturii, castraveții trebuie îndepărtați în fiecare zi. În felul acesta nu vor crește prea mult. Fructele vechi devin galbene și mai aspre.

Care castraveți nu sunt potriviți pentru conserve

Nu toți castraveții pot fi folosiți pentru recoltare. Pentru aceasta nu se folosesc următoarele fructe:

• neted;
• prea mare;
• hollow;
• galben;
• cu piele groasă;
• supracoaptă;
• murdar;
• stricat.

Castraveții sunt adesea folosiți pentru conservare. În acest caz, este foarte important să alegeți soiul potrivit. Pentru a face acest lucru, este recomandat să țineți cont de multe caracteristici.

Recomandat