Compot din mere necoapte: cum să gătești pentru iarnă, o rețetă pas cu pas

Merele sunt folosite pentru a pregăti diverse preparate pentru iarnă, inclusiv băuturi. Una dintre rețetele pentru cusături este compotul din mere necoapte. Băutura nu este dificil de preparat, vă permite să vă potoli rapid setea, este potrivită atât pentru băutul zilnic, cât și pentru o masă festivă. Avantajul cusăturii este costul minim de preparare și procesare a fructelor, iar gustul băuturii depășește orice fel de fructe asortate.

Pot găti compot din mere necoapte?

Fructele necoapte pot fi folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Este important să rețineți că băuturile delicioase, inclusiv compoturile, provin din fructele necoapte.

Produsele necoapte sunt sfătuite să se combine cu alte fructe, fructe de pădure. Acest lucru va îmbunătăți gustul felului de mâncare și îl va satura cu nutrienți, deoarece sucul din fructele necoapte este acru.

De asemenea, pentru a face o băutură iarna, merele necoapte sunt uscate.

Deși există multe rețete pentru cusătura de compot cu adaos de mere necoapte, acestea sunt recomandate a fi folosite în cele mai extreme cazuri. Astfel de fructe nu au încă echilibrul componentelor pentru a obține calitățile gustative necesare. Chiar și aroma băuturilor din fructele necoapte este mânjită sau lipsește cu totul.

Ingrediente

Pentru a face un semifabricat din mere necoapte, veți avea nevoie de următoarea listă de produse:

• mere - este important ca fructele să nu fie vierme;
• zahăr - 300 gr.;
• pentru a gusta condimente - cuișoare, mentă, scorțișoară, vanilie.

În loc de zahăr, puteți folosi fructoză sau melasă.

Pregătirea alimentelor

Pentru a accelera procesul de conservare, trebuie să pregătiți produsele:

1. Pentru compot se selectează fructe din același soi sau cu un grad de maturitate.
2. Produsul trebuie să fie întreg, nedeteriorat.
3. Fructele se spală bine, lasă apa să se scurgă.
4. Fructele sunt curățate de coajă și decupate de miez, dacă rețeta cere.

Cum se prepară borcanele

Borcanele folosite anterior cu etichete sunt recomandate a fi înmuiate în apă timp de o oră. Apoi recipientul este spălat cu apă cu săpun sau sodă, clătit de 2 ori cu apă curată.

Spălarea borcanelor trebuie făcută cu 2 ore înainte de conservare. Înainte de a umple cu alimente, se recomandă clătirea recipientului cu apă clocotită sau sterilizarea peste tavă timp de 2-3 minute folosind cuptorul (25 minute).

Capacele metalice și benzile de cauciuc sunt, de asemenea, spălate, apoi fierte la foc mic timp de 15 minute. Păstrați până la 2 ore înainte de a folosi capacul.

Cum se prepară compot din mere necoapte pentru iarnă

Este nevoie de puțin timp pentru a pregăti o băutură delicioasă din produse necoapte, deoarece fructele întregi trebuie puse în recipiente de sticlă. Există un număr mare de opțiuni pentru prepararea unei băuturi din fructe necoapte. Se face din fructe întregi sau felii. Este mai bine să nu tăiați fructele prea mărunt, se dovedește teribil.

Cum se prepară compot de mere:

1. Fructele sunt bine spălate, se potrivesc într-o sticlă de 3 litri.
2. Apa clocotita se toarna intr-un borcan cu mere si se lasa deoparte timp de 20 de minute pentru a incalzi fructele.
3. Lichidul se scurge în tigaie, se introduce zahăr. După ce siropul fierbe, este trimis într-un borcan cu fructe.
4. Bocanul este rulat, acoperit cu o pătură până se răcește complet.

Depozitare suplimentară a spațiilor

Depozitați compotul de mere într-un loc răcoros și întunecat timp de 2 ani. Comotul închis în recipiente sterilizate poate sta mult timp la temperatura camerei.

Dacă băutura nu este rulată, atunci termenul de valabilitate în frigider este de 2-3 zile.

Recomandat