Creșterea curcanilor acasă de la 1 zi pentru carne pentru începători

Cultivarea curcanilor pentru carne este un venit suplimentar profitabil pentru proprietarii de case private. Există rase care se îngrașă rapid și sunt nepretențioase în îngrijire. La ferme, curcanii crescuți sunt luați pentru cultivarea sezonieră pentru carne sau clociți acasă din ouă din prima zi de viață. Pentru reproducerea permanentă, rămân mai multe femele și un mascul. În acest caz, vor fi necesare un adăpost izolat de păsări și un incubator pentru a păstra păsările.

Caracteristici ale păsărilor din carne

Curcii sunt adesea echivalați cu găini, rațe și gâște. Dar există diferențe fundamentale în comportament și conținut:

• păsări devin depresive, au crize de rabie;
• masculii sunt de două ori mai grei decât femelele;
• curcanii cu carne au o nevoie mai mare de o dietă echilibrată cu vitamine din cauza creșterii rapide în greutate;
• în ciuda puterii și lungimii lor, picioarele sunt punctul slab al raselor de carne. Pentru dezvoltarea corectă a oaselor și a tarsului, au nevoie de mișcare. Deficitul de vitamine D3 și B, hipervitaminoza A, camera întunecată și așternutul murdar duc la boli ale picioarelor, asuprirea păsărilor și deteriorarea cărnii;
• în timpul reproducerii există o problemă de mortalitate timpurie. Curcanii nu au suficientă forță pentru a sparge coaja, iar animalele tinere uneori nu au poftă de mâncare;
• Aciditatea stomacului de curcan este mai mare decât cea a găinilor. Mediul din tractul lor digestiv este favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor. Prin urmare, histomonoza este tipică pentru păsări - inflamație a stomacului și a cecului.

Durata de îngrășare este afectată de pubertatea curcanilor de carne. Femelele sunt sacrificate la 17 săptămâni. Mai târziu, în corpul lor se depune grăsime, care este necesară pentru formarea gălbenușului din ouă. Masculii sunt pregătiți pentru sacrificare în a 20-a sau a 25-a săptămână de viață.

Curcanii de carne nu sunt reprezentanți tipici ai faunei domestice. Patria lor este America de Nord. Doar hibrizii ruși sunt adaptați vieții în climatul temperat și sudic.

Alegerea rasei de carne

Curcanii cu carne sunt împărțiți în trei tipuri:

• greutate - cântăresc 35 de kilograme;
• mediu - 20 de kilograme;
• ușoare - 15 kilograme.

Curcanii cu greutate medie și ușoară pot fi ținuți în cuști sau bibani. Grelele sunt îngrașate doar pe așternut. Încrucișările cu maturare timpurie sunt potrivite pentru îngrășare. În fermele private, pentru reproducere sunt alese următoarele rase:

• alb cu pieptul lat;
• bronz caucazian de nord;
• convertor hibrid;
• bronz 708.

Curcii încrucișați Big-6 sunt potriviți pentru îngrășarea sezonieră. Se îngrășează nu mai mult de cinci luni. Pe timpul verii, păsările se îngrașă cu 10 kilograme. O rată ridicată a creșterii în masă este observată și în crucile Victoria - până în a 20-a săptămână, acestea cântăresc 15 kilograme.

Avantaje și dezavantaje ale reproducerii

Avantaje ale păstrării curcanilor cu carne:

• carnea și ouăle sunt apreciate mai mult decât puiul;
• Amenajarea pentru mâncare și casă are rezultate în primul sezon;
• formarea unei familii de curcani economisește bani pentru a cumpăra pui în primăvară.

Contra:

• Este necesară permisiunea veterinar pentru a vinde produse;
• pastari de curcan au nevoie de vaccinare;
• necesar pentru a selecta cu atenție dieta pentru păsări;
• slăbiciunea puilor de incubație.

Curcii sunt mai sensibili la deficiențele de vitamine. Avitaminoza se transformă în bolile lor și nepotrivire pentru îngrășare. Dar problema nutriției echilibrate a păsărilor este rezolvată cu ajutorul furajelor compuse.

Productivitate și scop

Rasele de curcani aparțin a două zone agricole:

• ou - de la o femela primesc 110-180 de oua pe an, sunt 10-15 bucati in ambreiaj, greutatea curcanilor este de 7-8 kilograme;
• carne - producția de ouă - 80-100 de ouă pe an, femelele cântăresc 9 kilograme, masculii - 15-20 kilograme.

Rasele de ouă au pubertate timpurie și sunt gata să fie depuse pentru prima dată la 7 luni. Curcanii orientați spre carne cresc rapid, câștigând jumătate din masă cu patru luni și sunt gata de sacrificare la șase luni.

Cerințe pentru întreținere și îngrijire la domiciliu

Curcii sunt considerați păsări fără pretenții. Dar în hrănirea și întreținerea raselor de carne, există caracteristici asociate cu dimensiunea și greutatea mare a păsărilor.

Cameră și plimbare

Curcanii cu carne sunt conținute în două moduri:

• pe zonă - păsările petrec ziua pe pășune, ceea ce vă permite să economisiți hrana și să obțineți carne de în altă calitate;
• în cușcă - include o scurtă plimbare zilnică, este necesară hrana pentru plante;
• pe podea - curcanii se mișcă liber prin casă.

Când cresc păsările pe tot parcursul anului, creșterea pe podea și pășune sunt combinate. Iarna, curcanii de carne sunt păstrați într-o cameră caldă, iar vara sunt eliberați la pășunat.

Sfaturi pentru începători pentru construirea unei case de păsări:

• temperatura optimă pentru curcani - +17-22 grade;
• umiditatea aerului permisă - 60 la sută. Pentru a evita umezeala, podeaua casei este ridicată la 40 de centimetri deasupra solului, golurile sunt închise;
• în interior trebuie să mențineți aerul proaspăt, să deschideți o fereastră pentru ventilație sau să instalați o hotă de evacuare. Vaporii de amoniac se acumulează într-o cameră înfundată, otrăvind păsările;
• podeaua este acoperită cu turbă, paie sau rumeguș. Vara, se toarnă un strat subțire de nisip fin sau pietriș;
• pentru alimente uscate și umede, atârnă alimentatoare rotunde separate la nivelul capului curcanului;
• pentru a menține așternutul uscat, puneți adăpatoare pentru pahare sau sfarcuri - păsările nu vărsă apă și nu beau atâta cât au nevoie;
• pentru roci ușoare și de greutate medie se instalează bibani - între doi pereți se fixează scânduri rotunjite din lemn orizontale. Sub stinghii se pun containere pentru a colecta gunoi de grajd, care este folosit ca îngrășământ, precum și așternutul murdar;
• pentru a crește puii în colțuri puneți cutii în alte de carton cu rumeguș în partea de jos - cuiburi pentru găini.

Cuștile sunt așezate pe 2-3 niveluri, astfel încât să fie convenabil să le curățați și să obțineți păsările. Fiecare cușcă este echipată cu un alimentator și un adăpator individual, care sunt fixate pe ușă. Pentru a merge pe lângă adăpostul de păsări, un țarcul este separat și împrejmuit cu o plasă metalică de 2,5 metri înălțime.

Suprafața coralului și a incintei este calculată pe baza dimensiunii mari a păsărilor îngrășate - nu mai mult de două pe metru pătrat. În corral și în interior, curcanii sunt prevăzute cu lighene cu cenuşă pentru scăldat.

Clima

Pentru carne de curcan, supraîncălzirea este fatală. Prin urmare, temperatura din cameră nu trebuie crescută peste 30 de grade. Deasupra corralului, trebuie să faceți un baldachin și să echipați o zonă de plimbare la umbra copacilor. La temperaturi scăzute, creșterea în greutate a păsărilor scade și consumul de furaje crește. Dacă păsările de curcan se strâng împreună într-un stol dens, atunci camera are nevoie de încălzire suplimentară.

Păsări de iarnă

Curcii sunt păstrați numai într-o cameră încălzită. Înghețul și umezeala sunt fatale chiar și pentru rasele cu imunitate ridicată.

Iarna, așternutul este așezat într-un strat de 30 cm, slăbit în fiecare zi și schimbat cel puțin o dată la 10 zile. Orele de lumină ale păsărilor ar trebui să dureze 14 ore, așa că lămpile trebuie instalate în casă pentru iluminare suplimentară iarna.

Pe vreme însorită și îngheț ușor, curcanii sunt eliberați pentru a se plimba în jurul tarcului, după îndepărtarea zăpezii.

Pubertate și reproducere

Maturitatea curcanilor de carne apare la 8-9 luni. Rasele grele necesită însămânțare artificială. Rasele medii și ușoare se înmulțesc singure, așa că sunt alese mai des pentru reproducerea acasă. Familia curcanilor este formată din zece femele și un mascul. Producătorii aleg un curcan care are dimensiuni egale cu curcanii.

Natural

Un curcan poate cloci 15 ouă. Embrionii se maturizează în 28 de zile. Mamele urmăresc puii în prima lună de viață: îi învață să meargă, să caute hrană și apă. În această perioadă, este important să monitorizați uscarea așternutului și căldura din casă. Puii sunt sensibili la curentii de aer.

Hatching

Pentru a reproduce pui în incubator, alegeți ouă mari și netede, de forma corectă. 28 de zile mai târziu apar și pui de curcan. Dar încep să clocească în a 25-a zi. Dacă le este greu să pătrundă în lumină, bucăți de coajă sunt rupte cu o pensetă, având grijă să nu rănească puiul.

În incubator în primele zile pun 37,8 grade de căldură, la jumătatea termenului o reduc la 37,5 grade.Până în a 25-a zi, temperatura se menține la 35 de grade. Puii eclozați sunt așezați în cutii de carton cu paie și ținuți într-o cameră caldă la o temperatură de +30 de grade.

Secretele îngrășării pentru carne

Dieta curcanilor cu carne se bazează pe cereale, legume fierte și ierburi. Proporția componentelor din dietă este crescută sau scăzută pentru păsările de diferite vârste și scopuri.

Curcii

Hrănirea puilor din primele zile pune bazele dezvoltării lor sănătoase. În primele două zile, curcanii sunt hrăniți cu un ou fiert, bătuți în brânză de vaci cu terci de grâu. Apoi se prepară amestecuri umede din bulion de carne sau pește cu adaos de făină de soia, ouă și brânză de vaci.

Din prima lună de viață, dieta păsărilor include cereale, cartofi fierți și morcovi. Procentul de ingrediente este afișat în tabel:

1-2 luni2-4 luni Porumb Grâu Mazăre 7-Făină de soia 9 5Făină de carne și oase8 5 - 5

Produs	Procentul în funcție de vârstă
37	40
-	18
9		Drojdie alimentară
	Revers uscat sau lapte	5
	Făină de plante (lucernă)	3

Ca supliment mineral, curcanilor li se da sare. Păsările trebuie, de asemenea, să înlocuiască cojile dure ale insectelor și melcilor - cochilii zdrobite.

Adulți

Baza dietei curcanilor cu carne este grâul, orzul și ovăzul, precum și iarba și legumele suculente. În sălbăticie, păsările se hrăneau cu insecte, melci, semințe de plante, cereale și buruieni. Le place amărăciunea pelinului, șoricelului și gențiană, iar conurile de fag sunt un răsfăț.

Plantele amare și cojile dure ale gândacilor reduc aciditatea stomacului și stimulează apetitul, care uneori dispare la păsările închise. Secretul unui apetit sănătos pentru curcanul adult este condimentele din dietă. Ardeiul, verdele și ceapa, usturoiul, ghimbirul, scorțișoara, anasonul au un efect benefic asupra stării de spirit a păsărilor. Carnea de curcani care au petrecut vara la pasune are o culoare mai frumoasa si un gust mai bun.

Hrănire în timpul sezonului de reproducere

În dieta curcanilor, înainte de a depune ouă, adăugați brânză de vaci, pește și făină de carne și oase pentru a satura organismul cu calciu. În caz contrar, din cauza deficienței unui microelement, formarea cojii de ou va fi perturbată sau găinile ouătoare o vor ciuguli.

Masculii producători nu sunt îngrășați, așa că li se dă mai puțin orz. Accentul se pune pe alimentele verzi suculente și pe culturile de rădăcină fierte - surse de vitamine.

Îngrașarea prin sacrificare

Particularitatea alimentației cu carne de curcan este conținutul concentrat de nutrienți care contribuie la creșterea în greutate.

Îngrășarea intensivă se efectuează de la vârsta de patru luni. Ponderea principală a dietei este orzul, ovăzul, grâul și porumbul. La pășunat pe pășune, se preferă câmpurile de lucernă sau plantarea unei culturi într-o zonă de plimbare.

Este profitabil să crești curcani pentru carne

Vânzarea de curcan produs în casă este considerată o afacere profitabilă din următoarele motive:

• carne este solicitată datorită proprietăților sale benefice;
• venitul suplimentar provine din vânzarea ouălor.

Crescătorii începători sunt încurajați să înceapă prin a cumpăra douăzeci de pui și a crește sezonier pentru a câștiga experiență. Veniturile din vânzarea primului lot de carne vor fi folosite pentru a cumpăra păsări noi anul viitor.

Când creșteți un al doilea schimb de curcani, puteți corecta greșelile de hrănire și întreținere, iar toamna lăsați câteva femele și un mascul pentru reproducere. Odată cu creșterea treptată a efectivelor de animale și întreținerea adecvată, veniturile vor crește și ele.

Recomandat