Curcani broiler: primele 4 rase mari și care cresc acasă

Una dintre sarcinile activității de reproducere pentru a dezvolta noi rase de păsări este îmbunătățirea productivității cărnii. Alături de găini au apărut și rase de curcani broiler. Inițial, păsările grele câștigă greutate maximă într-un timp scurt. Costul de păstrare a puiilor de carne se plătește mai repede, așa că este profitabil să crească pentru fermierii privați și fermele mari.

Descrierea generală și caracteristicile curcanilor broiler

Broilerii sunt împărțiți în trei grupe de greutate: grele, medii și ușoare. Cei mai mari curcani aparțin categoriei grele și dau până la 30 de kilograme de carne pe carcasă.Greutatea maximă în categoriile mijlocie și ușoară este de 18 și 10 kilograme. Particularitatea raselor de carne de curcan foarte productive este că la patru până la șase luni sunt gata de sacrificare. Păsările cresc în săptămâni și luni. Câștigul curcanilor de o săptămână este mai mult de o sută la sută din greutatea câștigată în trei zile după ecloziune. În a doua săptămână, puii câștigă 105 la sută din greutatea anterioară.

Rata de creștere în greutate în kilograme este afișată în următorul tabel lunar de greutate:

CurciiCurcii3 zile 0,0550,056 0,340 30 de zile 3.7 4.83 luni7.3 9 ,8 4 luni9 5 luni11 16.96 luni11.8 17.8

Vârsta
7 zile	0,14	0,160
14 zile	0,390
1,11.4		2 luni
14,3

Creșterea mai lungă nu este benefică, deoarece creșterea în greutate încetinește și păsările încep să se îmbolnăvească. Oasele casante ale puiilor de carne nu se potrivesc cu greutatea lor.

Soiuri

Patru rase de curcani broiler sunt comune în fermele mari și în curțile private.

Busty canadian

Rasa aparține categoriei de greutate medie și se distinge printr-un penaj frumos negru și bronz. La 1,5 luni, puii de carne cântăresc 5 kilograme și se îngrașă activ cu trei luni. Câștigul ulterior încetinește.

Argumente pro şi contraprecocitate;conținut scăzut de grăsimi în carne.instinctul matern slab al curcanilor;Doar conținutul închis este potrivit.

Pentru a reproduce descendenți, trebuie să achiziționați un incubator și un incubator.

Îmi place1 Dislike

Alb cu pieptul lat

Curcii se disting prin penaj alb și se îngrașă 11-20 de kilograme.

Argumente pro şi contrapotrivit pentru parcurs liber;carne gustoasă.agresivitatea masculilor în perioada de reproducere;consum mare de furaj.

Rasele de carne nu au o producție mare de ouă. Dar curcanii albi cu piept lat pot depune până la o sută de ouă pe an.

imi place nu imi place

Big 9 și Big 6

Rasele de reproducție de curcani aparțin grupului de greutate grea și se încrucișează.

Argumente pro şi contrao perioadă scurtă de construcție în masă - 4-6 luni;greutatea carcaselor 20 de kilograme.se reproduc prin inseminare artificiala.

În fermele private, curcanii mari pot fi cultivați numai sezonier, pentru carne.

imi place nu imi place1

medalia de bronz de la Moscova

Curcanul încrucișat cântărește 22 de kilograme.

Argumente pro şi contrarata mare de supraviețuire a puilor;rezistență la boli infecțioase.carcasele smulse arată neapetisant.

Pielea raselor de bronz este pestriță sub penaj întunecat, în timp ce rasele albe ca zăpada au o culoare atractivă, uniformă.

imi place nu imi placeClasamentul finalcanadian cu sâni lațiunuAlb cu pieptul latBronzul Moscovei9 mari și 6 mari-unu

Pro și contra

Beneficiile generale ale creșterii curcanilor broiler pentru carne:

• cerere mare pentru un produs dietetic;
• venituri suplimentare din vânzarea de pui și ouă;
• perioada scurta de detinere inainte de sacrificare;
• creștere rapidă în masă.

Puieții de carne nu trebuie ținuți pe amestecuri de furaje complexe pentru o perioadă lungă de timp. Păsările se îngrașă bine cu hrana compusă.

Probleme la creșterea curcanilor:

• trebuie să obțină aprobarea medicului veterinar pentru a vinde produse;
• mortalitate mare a puilor din cauza manipulării greșite.

În general, creșterea raselor de pui de carne este profitabilă, deoarece costul achiziționării și întreținerii păsărilor se va plăti după vânzarea primului lot de carne.

Cerințe de întreținere și îngrijire

Puii eclozați sunt ținuți într-un adăpost în timpul primei luni de viață, deoarece sunt sensibili la condiții. Rata de supraviețuire a puilor este de 80 la sută sau mai mult cu îngrijire adecvată. În a doua lună de viață, curcanii sunt plasați într-o casă de păsări. Puii de carne sunt potriviți pentru conținutul cuștilor. Dar păsările care se mișcă liber sunt mai puțin susceptibile de a suferi de probleme cu picioarele. Cerințe de bază pentru condițiile pentru puii de carne:

• zonă - un metru pătrat per individ matur;
• temperatură - stabilă +20 de grade;
• iluminare - lămpi fluorescente sau naturale;
• zi lumină - 14 ore;
• litter - turbă, rumeguș, paie;
• bibani - la o înălțime de 70 de centimetri de podea, așezate în etaje, la o distanță de 45 de centimetri unul de celăl alt;
• feeders - tip buncăr;
• băutori - mamelon, ceașcă.

În adăpostul păsărilor sunt alocate zone: pentru hrănire - în partea luminoasă a încăperii, pentru odihnă cu bibani - în partea întunecată. Zona de plimbare este, de asemenea, amenajată separat.

Loc de plimbare

Pentru ca puii de carne să-și întindă picioarele, ei lasă spațiu liber în centrul încăperii. Acolo mai puneau lighene cu cenușă, cretă și scoici zdrobite. Făcând băi de cenuşă, păsările îşi curăţă penele. Creta și cojile sunt suplimente alimentare minerale. Pentru vară, curcanii sunt eliberați într-un incintă împrejmuită în aer curat. Situl este însămânțat cu gențiană, șoricelă, lucernă și mazăre și este împrejmuit cu o rețea de doi metri.Vara, cenușa, creta și scoici sunt așezate într-un padoc deschis.

Conținut celular

Cuștile individuale pentru curcani sunt așezate treptat pe 2-3 rânduri. Dimensiuni:

• lungime - 2 metri;
• lățime - 1 metru;
• înălțime - 60 de centimetri.

Pardoseala cuștilor trebuie să fie solidă, din plastic sau din lemn. Cartonul poate fi așezat pe fundul cu șipci. Se așează și lenjerie de paie. Pe ușă sunt instalate un bol de băut și un alimentator.

Când curcanii ținți în cușcă, puii de carne sunt, de asemenea, lăsați să se plimbe prin camera cuștilor sau așezați într-un colib la aer curat.

Bruder

Cuștile închise cu reglare a microclimatului se numesc puieți. Aceștia înlocuiesc curcanul-mamă pentru puii crescuți în incubație. Păsările de carne se adaptează lent la mediul lor.Prin urmare, în primele două zile, temperatura în incubator se menține la același nivel ca în incubator - 37 de grade. Apoi la fiecare 3 zile încălzirea este redusă cu 2 grade. Într-o lună, puii se vor obișnui cu temperatura normală de +21 de grade. În camera cu pui, mențin și o temperatură ridicată - încep de la +27 și o coboară treptat.

Mâncare acasă

Păsările de curcan eclozate sunt hrănite pentru prima dată în timpul zilei. Mod de hrănire:

• prima săptămână - de 9 ori pe zi;
• a doua săptămână - de 6 ori pe zi;
• a treia săptămână și următoarele - de 3 ori pe zi.

În prima zi, puilor li se dau ouă fierte tăiate mărunt. În a doua și a treia zi, se adaugă brânză de vaci. Din a patra zi, curcanii sunt hrăniți cu furaje înainte de lansare sau se prepară amestecuri umede în carne, bulion de pește sau iaurt.Adăugați treptat legume, cereale, făină de carne și oase și ierburi. Ouăle încetează să mai producă la vârsta de o lună.

Dieta curcanilor broiler include:

• lapte praf;
• porumb;
• mei;
• ovăz zdrobit, orz;
• făină de soia;
• făină de floarea-soarelui;
• pește, făină de oase;
• cartofi fierți tăiați, morcovi;
• ceapa verde;
• lucernă.

Pentru a trezi apetitul, curcanilor li se dau condimente: piper, ghimbir, usturoi, anason.

Creștere pentru începători

Purii de carne sunt crescuți folosind un incubator sau depunând ouă la găini.Embrionii se maturizează în 28 de zile. Pentru găinile din casă este alocată o zonă de cuibărit, în care sunt așezate cutii de carton cu rumeguș sau paie la fund. O găină i se alocă un teren de 60x60 centimetri. Următoarele ouă sunt potrivite pentru dezvoltarea incubației:

• cu o coajă netedă;
• forma corectă;
• gălbenuș este mai aproape de capătul contondent;
• camera de aer este clar vizibilă prin ovoscop.

Incubatorul este încălzit la 38 de grade cu 12 ore înainte de depunerea ouălor. Umiditatea este setată la 60%. Temperatura ouălor la depunere trebuie să fie la temperatura camerei. Nu se spală, ci se șterg cu peroxid de hidrogen.

Condițiile necesare în incubator în timpul perioadei sunt indicate de tabelul de temperatură și umiditate:

Temperatura Umiditate604-1437,6-38 15-24 60- 6525-28 37 70

Ziu	în grade Celsius	Procent
1-3	38.3
	40 -45
38-37,5

Pentru ca ouăle să se încălzească uniform, trebuie răsturnate: pentru prima dată - la 12 ore după depunerea în incubator, în intervale ulterioare - la intervale regulate de 3-6 ore. Pentru confort, incubatoarele sunt echipate cu un sistem de întoarcere automată.

De la începutul ouatului, incubatorul este ușor deschis timp de 15 minute pentru a se aerisi de 2 ori pe zi, iar din a 15-a zi - de 3 ori.

Boli și tratamentul lor

Broilerii suferă de boli comune ale curcanilor:

• enterita - inflamație a tractului digestiv, manifestată sub formă de diaree, tratată cu antibiotice și probiotice;
• micoplasmoza - o infecție fungică a tractului respirator, care se dezvoltă la pui și curcani adulți atunci când sunt hrăniți cu cereale mucegăite, este tratată cu antibioticul „Clortetraciclină”;
• histomoniaza - o infecție bacteriană transmisă de la găini și gâște, provoacă diaree spumoasă și scădere în greutate, „Furazolidona” se adaugă în hrana păsărilor bolnave;
• viermi - paraziții sunt distruși cu medicamente antihelmintice „Piperazina”, „Fenotiazine” și se efectuează o curățare preventivă la fiecare șase luni;
• conjunctivită - lacrimarea și ochii umflați sunt tratate cu picături antibacteriene;
• sinuzita - la curcani se dezvolta inflamatia mucoaselor cu incalzirea insuficienta a incaperii, se prescrie o cura de antibiotice pentru tratament si se regleaza temperatura in casa.

Pentru a preveni îmbolnăvirile, incubatoarele, puieții de pui și adăposturile de păsări sunt dezinfectate înainte de introducerea noilor păsări.De asemenea, este important să monitorizați data de expirare a furajului și să îndepărtați porțiile neconsumate. Puii de carne ar trebui să fie achiziționați de la ferme de renume, iar descendenții auto-crescuți ar trebui vaccinați.

Recomandat