Gramatică în linguri: tabele de corespondență cu ceai, tacâmuri și ustensile pentru desert

În rețetele populare, cantitatea și greutatea ingredientelor sunt întotdeauna indicate. Dacă nu exista cântare la îndemână, masa necesară de elemente de rețetă poate fi selectată folosind tacâmuri. Dacă cunoașteți gramele de mâncare în linguri, atunci nu va fi dificil să gătiți orice fel de mâncare. Desigur, este imposibil să ne amintim gramatica tuturor condimentelor sau substanțelor în vrac. O masă specială este soluția optimă.

Grammovka într-o lingură, masă

În multe rețete, greutatea vracului, volumul substanțelor lichide sunt indicate în pahare. Dar uneori este necesară o mică parte din ingrediente pentru a crea feluri de mâncare.În acest caz, cel mai ușor este să folosiți o lingură. Un tacâmuri este considerat standard, a cărui lungime a lingurii este de 7 cm, iar lățimea părții late este de 4 cm.

De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că uneori se ia în considerare dacă produsele sunt colectate cu sau fără diapozitiv:

• fără diapozitiv - dispozitivul este umplut cu vrac, pulbere sau lichid până la refuz;
• cu un tobogan - se toarnă cantitatea maximă de pudră sau vrac.

Pentru a măsura cantitatea corectă de orice ingredient, se recomandă să utilizați datele din tabel:

Greutate într-o lingură cu un munte, grameGreutate într-o lingură, grame Granule de drojdie uscată118Zahăr alb Grosier sare gema 3025Sare mărunțită 28 28 22Făină de grâu30 20 20 20 Apă18 Oțet 16 Lapte Miere lichidă Margarină, topită 15

Numele lichid, vrac, pulbere
25	20
22		Zahăr pudră
	Amidon	30
	Pudră de cacao	25
		18
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi		25
Maioneză		20
	35

Cel mai convenabil este să folosiți o lingură atunci când trebuie să măsurați o porție de mâncare care cântărește 18-20 g. Ca dispozitiv de măsurare, este recomandat să folosiți o variantă de ceai a tacâmurilor dacă aveți nevoie de o cantitate mică. de pulbere - de exemplu, 4 grame sau 8 grame.

Câte grame într-o linguriță

Datele din tabel vă vor ajuta să luați în considerare greutatea produselor măsurată folosind un produs de ceai. Atunci când alegeți vrac sau medicament sub formă de pulbere, trebuie avut în vedere faptul că produsul poate fi turnat cu sau fără lamă.

Greutate în grame 107 7 Zahăr pudră 7Sare gema 12 Zahăr 8 5Drojdie granulată3 2,5Făină de grâu12 9 5 4 LapteMargarina topită4

completare la maximum	fără diapozitiv
	Soda
Sare măcinată fin	10
10
8
	Apă
	Oțet
		5
Ulei vegetal		4

Cel mai convenabil este să folosiți un dispozitiv de ceai atunci când selectați condimente. 1 linguriță plină conține 2-3 g de ierburi uscate. Utilizați aceste ingrediente cu atenție, mai ales când le conservați.

Deoarece unele condimente pot da felului de mâncare o aromă deosebită (amare, tartă, picant), în timp ce altele pot schimba consistența produsului finit.

Lingură de desert Gramming

Acest tacâmuri nu este folosit foarte des în bucătărie. Cu toate acestea, nu va fi de prisos să aveți informații despre gramele de substanțe uscate din produsul de desert. Se crede că într-o lingură de desert se pun două lingurițe dintr-o substanță. în grame

umplutura maximă fără slideBicarbonat de sodiu2014 Zahăr1610 Zahăr pudră2014 2418 Amidon25 Cafea fină 14 8 6 Acid citric de tip cristalin16 10Scorțișoară măcinată 16 10 12

Sare gemă	24	16
Sare fină	20	14
Făină de grâu
	20
		Drojdie granulată
5
	Pudră de cacao	18

„Standardele” indicate pot fi considerate aproximative. Pentru că atunci când folosiți lingurile ca obiecte de măsură, trebuie luate în considerare diferitele forme ale acestora, iar acest lucru afectează volumul sau masa măsurată a substanțelor.

Recomandat