Peștele ruff: cum arată și unde locuiește, ce mănâncă, dimensiunea și stilul de viață

Common Ruff este un pește de râu delicios, cu un aspect plăcut din punct de vedere estetic, care îl face o pradă de dorit pentru pescari. De asemenea, unele ferme piscicole sunt fericite să crească ruffs. Pentru o mai bună înțelegere a caracteristicilor și a modului de viață al acestui pește, ne vom uita la habitatul și obiceiurile rufului, precum și dieta sa și unele dintre speciile sale populare.

Cum arată un pește

Trăsăturile râului sunt atât de unice încât este dificil să-l confundați cu alte tipuri de pești. Are un cap mare, ochi roz deschis și o gură plină de dinți mici. Corpul său este gros, cilindric și lipici la atingere.Are învelișuri branhiale largi, cu vârfuri, iar solzii ctenoizi mici îi completează aspectul.

Dosul peștelui este gri-verde, cu pete și puncte, în timp ce părțile laterale sunt mai gălbui. Culoarea părții inferioare a corpului variază de la gri deschis la alb, în funcție de mediu. Peștii care trăiesc în zonele nisipoase vor avea o culoare mai deschisă decât cei care trăiesc în iazuri mai noroioase.

Mărimea medie a unui adult este de zece centimetri, deși unii pot crește până la doisprezece centimetri. De obicei sunt destul de mici, cântărind doar 13-26 de grame, dar există și exemplare mai mari de până la douăzeci de centimetri lungime și cântărind o sută de grame.

Habitat

Common ruff este cea mai comună dintre cele 4 specii de acest fel. Trăiește în multe zone, inclusiv în nordul și estul Franței, estul Angliei, râurile din jurul Mării B altice, râurile din regiunile Europei Centrale și de Est și nordul Asiei până la bazinul râului Kolyma și Trans-Urali.

Trăsături ale vieții

Ruffs duc o existență modestă. Ele sunt capabile să trăiască la diferite adâncimi, majoritatea aparând aproape de fundul mării, dar pot fi, de asemenea, observate la sau în apropierea suprafeței și în apele intermediare.

Ruffs trăiesc de obicei în corpuri de apă, care se disting prin calm și o ușoară prezență a unei persoane în apropierea lor. Preferă zonele cu fundul moale și fără vegetație acvatică, deoarece sursa lor principală de hrană este de obicei prezentă acolo. Ruffs se așează și în zonele umbrite ale rezervorului, deoarece sunt adaptate în mod ideal la niveluri scăzute de lumină.

Cat timp traieste un ruff

Oamenii de știință pot determina vârsta acestor reprezentanți prin numărul de linii de creștere de pe cântarul lor și, uneori, prin numărarea nivelurilor în otoliți. Femelele din această specie trăiesc până la 11 ani, în timp ce masculii nu trăiesc mai mult de 7 ani.Devin maturi sexual la vârsta de 2-3 ani, când dimensiunea lor este de 10-12 centimetri.

Ce mănâncă el

Rufa comună consumă în principal crustacee, dar pradă activ și insecte și larve. În primăvară, acest pește va începe chiar să consume și alte rufe. Adesea acest pește consumă ouăle altor specii de pești, ceea ce duce la scăderea populației. Ruff nu este pretențios la mâncare - atât peștii juvenili, cât și alevinii îi par la fel de atractivi. În plus, se hrănesc cu organisme bentonice care trăiesc pe fundul corpurilor de apă.

Reproducție

Depunerea icrelor Ruff începe la mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie, când temperatura apei a crescut la 6 grade Celsius și mai mult. Procesul de depunere a icrelor are loc în mai multe porțiuni, fiecare lot conținând de la zece la două sute de mii de ouă.

Pentru depunere a icrelor, femelele preferă apele adânci în apropierea gurilor de râu sau în zonele lacurilor cu concentrații mai mari de oxigen și temperaturi mai reci.Depunerea are loc până la jumătatea lunii iunie și peștii se îngrămădesc la el, de obicei noaptea. În această perioadă, peștii sunt destul de vioi și fac mult zgomot.

Iviarul Ruff este lipicios la suprafață și are o consistență asemănătoare budincii. Este de obicei atașat de roci sau de un fel de vegetație acvatică. Ouăle durează aproximativ două până la trei săptămâni pentru a cloci și, odată eclozate, alevinii rămân aproape de aceeași zonă pentru tot restul verii.

Inamicii naturali

Alți pești care locuiesc pe fund, cum ar fi bibanul, gândacul mare, mortașa, platica, anghila și smelt sunt concurenți obișnuiți ai zgomotului comun, atât în Asia, cât și în Europa.

Bibanul este considerat principalul concurent al rufului deoarece dieta lor este identică. Anghilele, somonul, ciupercile și somnul se hrănesc cu rufe. De asemenea, acești pești au avut cazuri de canibalism.

Diferitele specii de stârci, cormorani și păsări mai mici prădesc în mod activ zgomotele și urmașii lor.

Cum să prindeți un ruf

Pescuitul acestui pește este o experiență emoționantă. Dacă pescarul știe unde să-l găsească, atunci va putea prinde un număr mare de pești. Cunoașterea locului perfect pentru a găsi ruf este esențială pentru un pescuit de succes.

Pescuitul la ruf se practică tot timpul anului, dar cel mai reușit pescuit se observă de obicei toamna, când acești pești formează grupuri mari în jurul anumitor depresiuni de pe fund. Cu o oarecare experiență, o bucată de momeală este suficientă pentru a agăța mai multe cârlige. Dacă după zece sau cincisprezece minute nu a fost nicio mușcătură, atunci cel mai probabil nu există pești în acest loc și este timpul să trecem mai departe.

Cea mai eficientă modalitate de a prinde un gunoi este cu un set de lansete, astfel încât naluca să fie aproape de fundul mării. Este de preferat să folosiți râme care au fost ușor turtiți ca momeală, dar acești pești vor lua și alte momeli.Acest tip de pescuit este relativ ușor pentru începători, iar pescarii cu experiență nu sunt uneori interesați să prindă acest pește „obișnuit”, deoarece se străduiesc pentru o captură mai valoroasă.

Cea mai bună perioadă pentru prinderea rufului este primăvara, toamna și începutul iernii, deoarece în această perioadă îi este deosebit de foame și va lua orice momeală.

Vara, peștii sunt prinși dimineața și seara, iar pescuitul de noapte va fi posibil chiar și fără momeală. Pentru pescuitul de iarnă, se propune trecerea la larvele de țânțari ca momeală. După cum știți, ruff este foarte vorace.

Opinia expertuluiZarechny Maxim ValerieviciAgronom cu 12 ani de experiență. Cel mai bun expert în grădinărit al nostru.Pune o intrebareLa scoaterea cârligului, trebuie avut grijă să nu înțepe, deoarece atunci când un pește simte pericol, expune țepii care pot provoca o rană neplăcută.

Valoare gastronomică

Ruff este considerat un produs alimentar cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine ușor digerabile și nutrienți utili organismului, precum vitaminele A, E, PP, aminoacizi, molibden, fosfor, crom și fluor. O sută de grame de produs conține 88 de calorii.

Fileul Ruff este un aliment destul de hrănitor, bogat în proteine și câțiva nutrienți importanți. Iată câteva caracteristici ale valorii gastronomice a 100 de grame de file de pește ruff (valori medii):

Proteine: 19g
Grăsimi: 3g
Carbohidrați: 0g
Calorii: 90 kcal.
Colesterol: 63 mg.
Acizi grași Omega-3: 0,3g
Vitamina B12: 2,5 mcg.
Vitamina D: 8,5 mcg.
Fier: 0,5 mg.
Fosfor: 190 mg.

Proteinele sunt principala componentă nutritivă a fileului de ruff și este, de asemenea, bogat în vitaminele B12 și D, care sunt importante pentru sănătatea oaselor și a sistemului nervos. Acizii grași omega-3 din trufă sunt, de asemenea, buni pentru sănătatea inimii și vasculare.

Gustul peștelui este plăcut și oarecum stânjenitor. Metodele de gătit includ prăjirea, coacerea, tocănirea și fierbere. Supa de pește pe bază de ruff este cunoscută a fi un fel de mâncare uimitor.

Eviscerarea unui pește și apoi acoperirea acestuia cu un strat de sare grunjoasă deasupra carcasei este modalitatea obișnuită de sărare. Rândurile următoare de pești sunt stivuite într-un mod identic. După 3-5 zile, carcasele sunt îndepărtate și înmuiate în apă timp de câteva ore pentru a elimina excesul de sare. După aceea, peștele trebuie uscat la umbră timp de 5-7 zile.

Recomandări pentru reproducere

Acest pește nu este crescut comercial. Cu toate acestea, unii pasionați ar putea dori să creeze un iaz în zona lor în care să poată păstra șuruburi.

Apa de la robinet este potrivită pentru reproducerea rufelor, dar trebuie purificată și pregătită. Sunt achiziționate unelte speciale pentru a transforma apa inutilizabilă în ceva potrivit pentru un iaz din curte.

Nu este permisă aducerea peștilor în iaz imediat după umplerea acestuia cu apă. Primul pas este să instalați plantele și să așteptați până când s-a format un microclimat și un strat de sediment adecvat, ceea ce poate dura până la o lună.După aceea, apa trebuie scursă cu grijă fără a distruge sedimentul și înlocuită cu apă curată. Odată ce a trecut ceva timp, atunci este timpul să puneți peștele.

Plantele nu numai că umplu iazul cu oxigen, ci îi oferă și substanțe nutritive esențiale. În plus, sunt adesea o sursă de hrană pentru peștii din iaz.

Iazul va fi înfrumusețat și ecosistemul său piscicol îmbunătățit cu nuferi, zambile de apă, mentă de apă și alte plante. Pentru a preveni supraîncărcarea prea repede a zonei de vegetație, pentru plantarea plantelor se folosesc pungi speciale umplute cu pietriș.

Controlul calității, compoziției, durității și acidității apei este esențial la creșterea peștilor în țară. Aceste caracteristici sunt modificate cu aditivi disponibili în magazine. De asemenea, se recomandă instalarea unui aerator, mai ales în lunile de iarnă, pentru a preveni rata mare de mortalitate din cauza lipsei de oxigen, așa cum se vede în habitatele naturale.În plus, este important să le oferim mâncărurilor hranei specializate.

Tipuri de rufe

Peștele Ruff este gustos și atractiv și sunt disponibile diferite tipuri:

Donskoy este un pește care are un cap pronunțat în formă de pană, cu botul alungit, partea inferioară este albă, în timp ce spatele este de obicei galben deschis. Un exemplar cântărește până la 200 de grame și ajunge la 18-20 de centimetri lungime. Din păcate, această specie este pe cale de dispariție și este inclusă în Cartea Roșie a Ucrainei.
Balonie - atinge o lungime de 17-18 centimetri și o greutate de 40-50 de grame, în timp ce speranța de viață este de până la 6 ani. Are un corp în alt, cu o cocoașă, un bot scurt turtit, doi spini pe fiecare opercul și o culoare tigrat gri-gălbui.
În dungi. Flancurile sunt galben-maslinie cu 3-4 pete sau dungi. Are botul lung, gura retractabilă și ochi mari. Acest pește atinge o lungime de 30 de centimetri și cântărește până la 250 de grame.
Mărul de la Marea Neagră are un singur lucru în comun cu aspectul obișnuit - vârfurile ascuțite. Este o creatură marine carnivoră, cu o gură uriașă și o falcă lungă inferioară.