Roșii Vă veți linge degetele: caracteristicile și descrierea soiului, randamentul cu fotografie

Roșii dintr-un soi coaptă timpurie Vă puteți linge degetele pentru iarnă fără sterilizare. Denumirea apetisantă justifică gustul suculent, dulce al roșiilor, care poate fi adăugat la orice fel de mâncare. Această varietate are o mulțime de alte avantaje.

Descrierea soiului

Numeroase recenzii notează o mulțime de avantaje ale acestui soi. Principalele calități pozitive ale roșiilor sunt randamentul mare, fructele de dimensiuni mari, conținutul ridicat de zaharuri în pulpa cărnoasă și puține semințe.

În recenzii puteți găsi o descriere a soiului: „De mulți ani plantez roșiile mele preferate. Și știu sigur că roșiile vă vor linge degetele și vor atrage toți membrii familiei.

Tufa ajunge la o înălțime de 50 cm. Fructele încep să se formeze după aproximativ 95 de zile. Roșiile în formă de inimă în momentul coacerii sunt vopsite în culoarea roșu-zmeură și pot cântări până la 200 g.

Semințele pentru răsaduri încep să se semene la începutul lunii martie. După apariția a două frunze adevărate, efectuez procedura de cules. Răsadurile au nevoie de pansament, pe care îl aplic de 2-3 ori.

Încep să transplantez roșii în pământ deschis la sfârșitul lunii mai, dar cu condiția ca amenințarea înghețului să treacă. Puteți planta în seră încă din aprilie.”

Există multe varietăți de „degete”. Varietatea degetelor de doamnă de formă cilindrică este populară.Aparține soiurilor cu maturare timpurie. Puteți începe recoltarea după 100 de zile. Tulpina este întinsă la o înălțime de 1 metru. Soiul are un randament ridicat. Dintr-un tufiș de roșii pot fi recoltate aproximativ 12 kg de recoltă. Poate da roade mult timp.

Fructele sunt alungite, nu foarte late, amintesc de degete. Greutate aproximativ 70 g. Se pot întinde până la 10 cm lungime. Pulpa este suculentă, cărnoasă, dulce cu o acrișoare plăcută. Datorită pielii dense, dar delicate, recolta recoltată poate fi păstrată o perioadă lungă de timp.

Datorită dimensiunilor mici, roșiile pot fi conservate și murate întregi, ceea ce economisește timp.

Puteți cultiva și roșii în formă de pară din soiul Lady Fingers. Aceasta este o varietate de roșii coaptă timpurie. Fructele de forma ovala se extind usor spre baza, asemanand cu o para. Greutate aproximativ 75 g, lungimea poate crește până la 10 cm.

Ladyfingers cu fructe mici vor fi, de asemenea, mulțumiți de gustul lor. Tufișurile aparțin grupului nedeterminat. Tulpina se poate întinde până la 2 metri. Ciupirea, legarea și modelarea sunt necesare. În lungime, fructele cresc până la aproximativ 4 cm. Greutate aproximativ 35 g.

Mâncăruri populare

Poți să-ți lingi degetele cu roșii, te poți bucura nu numai în timpul cultivării, ci și iarna, gustând recoltarea de vară. Rețetele populare printre gospodinele cu experiență vă pot ajuta în acest sens.

Îți vei linge degetele rețeta de roșii cu un pas de sterilizare.

• Va trebui să selectați și să spălați 2 kg de roșii.
• Cureți 3-4 cepe și tăiați rondele.
• Borcanele de sticlă pregătite sunt umplute cu pătrunjel și mărar tocat, usturoi feliat.
• Toarnă 90 ml de ulei în fiecare recipient de sticlă.
• Vine rândul roșiilor, care sunt așezate în straturi, alternând cu rondele de ceapă.
• Pentru marinadă, trebuie să fierbeți apă, să adăugați sare 90 g și zahăr 200 g, 4 mazăre de ienibahar, două frunze de pătrunjel. De îndată ce apa fierbe din nou, turnați 220 ml de oțet.
• Marinada rezultată se toarnă în legume, borcanele se acoperă cu capace și se pun într-o oală cu apă pentru sterilizare ulterioară. Durata tratamentului aproximativ 15 minute.

Săratul finit este rulat și lăsat sub o pătură caldă, așteptând răcirea finală. După două zile, va fi posibil să mutați conservarea într-o cameră răcoroasă. În borcanele sterilizate, piesa de prelucrat este depozitată mai mult timp, chiar dacă încăperea este caldă.

Gustul roșiilor care se lingă degetele depinde de condimentele care sunt adăugate ca componente auxiliare. Rețetă de roșii feliate cu hrean și umbrele de mărar.

• Spălați bine 1 kg de roșii, îndepărtați tulpinile și tăiați-le în felii.
• Într-un recipient mare, începeți să întindeți ingredientele pregătite în straturi. În primul rând se împart felii de roșii, apoi se pun 2-3 mazăre de ienibahar, bucăți de hrean, mărar tocat și umbrele.
• Pentru saramură, adăugați 35 g de sare, semințe de muștar, cuburi de ceapă, cireșe și foi de dafin în apă clocotită.
• Saramura rezultată este turnată într-un recipient cu legume și lăsată timp de trei zile la infuzat.
• Trei zile mai târziu, roșiile sunt așezate în borcane sterilizate, saramura este turnată și rulată.

Roșiile conservate în acest fel vor impresiona orice membru al familiei și oaspeți.

Gust neobișnuit la roșiile de lingat degetele, obținut prin adăugarea unui măr și ardei gras. Reteta este simpla, fara sterilizare.

• Este necesar să spălați 2 kg de roșii și două mere. Produsele trebuie tăiate în felii.
• Un ardei gras este curățat de tulpină, semințe și despărțitor. Tăiați legumele fâșii.
• Răspândiți mere și roșii într-un recipient de sticlă, alternând cu pătrunjel tocat și ardei gras.
• Apoi componentele se toarnă cu apă clocotită.
• După 16 minute, apa din roșii trebuie scursă într-un recipient separat. Apoi adăugați zahăr și sare. După fierbere, turnați oțetul și scoateți recipientul de pe aragaz.
• Marinada finită se toarnă în restul ingredientelor, iar recipientele se închid cu capace.

Sărarea se recomandă să fie lăsată pentru auto-răcire sub o pătură caldă. Puteți depozita o perioadă lungă de timp, de preferință într-o pivniță sau subsol.

Puteți găti roșii conservate în suc propriu. Va dura puțin mai mult timp, dar rezultatul merită.

• Roșiile de dimensiuni mici aproximativ 2 kg se spală și se pun în apă clocotită timp de 2-3 minute. Apoi transferați rapid într-un recipient cu apă cu gheață.
• După o procedură similară, va fi ușor să îndepărtați pielea de pe roșie.
• Legumele sunt distribuite în borcanele pregătite și se toarnă apă clocotită. După 15 minute, apa este scursă într-un recipient separat.
• Adăugați 500 g de pastă de roșii, 3-4 mazăre de ienibahar în apa scursă, sare, adăugați zahăr și la final adăugați 35 ml de oțet de mere.
• Marinada rezultată este turnată în roșii, răsuciți borcanele și întoarceți-le cu susul în jos.

Conservarea este înfășurată cu haine calde sau cu o pătură până se răcește complet. Apoi se recomandă să mutați piesa de prelucrat într-un loc întunecat și răcoros.

Recomandat