Ceape perene: descriere și tipuri de soiuri, cultivare și îngrijire cu fotografii

Probabil, nu există locuitor de vară care să nu crească ceapă pe pământ. Pe lângă soiurile anuale, grădinarii cultivă și ceapă perenă. Dacă alegeți tipul potrivit de legumă și urmați regulile de cultivare și îngrijire, pentru sezon puteți oferi familiei nu numai bulbi deliciosi, ci și verdeață. În plus, această activitate nu necesită mult efort și timp.

Proprietăți culturale

Există un număr mare de soiuri de ceapă verde. Diferă ca gust, aspect, perioada de coacere și caracteristici de creștere. Fiecare descriere a soiului are propriile sale nuanțe care trebuie urmate pentru a obține o recoltă bună.Datorită aspectului lor atractiv, ceapa este adesea cultivată ca plantă ornamentală. Grădinarii apreciază ceapa pentru capacitatea lor de a se coace devreme.

Planta conține aminoacizi și vitamine de care organismul uman are nevoie. Scopul principal al plantarii de ceapa verde este de a obtine verdeata. Ceapa îmbunătățește digestia, are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice și crește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar. Legumele scad colesterolul și elimină toxinele din organism.

Caracteristic

Soiurile perene de ceapă se disting prin capacitatea lor de a tolera temperaturile scăzute. Din acest motiv, este cultivat în regiunile în care temperaturile pot scădea până la -40 ° C. Planta practic nu este expusă la paraziți și este rezistentă la multe boli. Indiferent de tăieri multiple, recolta continuă să producă timp de 4-6 ani.

Ceapa formează un bulb fals, care, în condiții climatice bune, continuă să producă noi pene verzi. O perioadă scurtă de repaus face posibilă plantarea cepei în pământ protejat sau în interior.

Soiuri populare

Cunoscând virtuțile culturii, nimeni nu va refuza să cultive ceapă perene. Verdeturile aparute la inceputul primaverii sunt saturate cu vitamina C, de care organismul are nevoie dupa perioada de iarna. Există peste 500 de tipuri de ceapă care obișnuia să crească exclusiv în sălbăticie. Astăzi, legumele sunt cultivate cu succes de oameni. Orice varietate de ceapă perenă prinde rădăcini pe pământ fără probleme.

Batun

Unul dintre cele mai comune tipuri de ceapă perenă. Oamenii poartă numele pipă arc sau tătar. Beneficiul constă în componentele incluse în compoziție:

• riboflavină;
• vitamina C;
• potasiu;
• magneziu.

Tătarul nu este o specie compactă. Tufa tinde să crească pe scară largă și, în același timp, verdeața se încrețește în direcții diferite. În aparență, fiecare pană seamănă cu o țeavă. Este rotunjit pe toată lungimea, dar în interior este gol.

Penele verzi pot atinge o înălțime de 60 cm și un diametru de 1 până la 2 cm. Ceapa are o caracteristică neobișnuită - reproducerea cu ajutorul săgeților. De la aspectul lor, gustul legumei se schimbă. Pentru a-i încânta pe cei dragi cu preparate cu adaos de verdeață, se recomandă tăierea florilor la prima lor apariție.

Ceapă dulce

În aparență, legumele seamănă cu o ceapă slime căzută. Frunzele sale sunt plate, pot crește în lungime mai mult de 50 cm Ceapa verde parfumată nu își schimbă gustul atât la începutul, cât și la sfârșitul sezonului, de care sunt lipsite alte specii. Cultura este bogată în acid ascorbic, dar are un conținut scăzut de fibre.

Penele de la locul defectării cresc din nou rapid, astfel încât planta continuă să producă verdeață până la mijlocul lunii noiembrie. Bulbii acestei specii nu sunt consumați. Au o dimensiune mică. Becul este acoperit cu o coajă specială care ajută la supraviețuirea înghețurilor severe.

Slimer

Grădinarii îl neglijează adesea pe acest reprezentant al familiei cepei. Slizun sau ceapa căzută, are capacitatea de a germina rapid. Datorită acestui fapt, poate fi savurat în primele zile ale lunii mai. Penele verzi sunt bogate în fier și totuși au o aromă savuroasă, care conține note de usturoi.

Gustul slime-ului poate varia în funcție de sezon. La începutul germinării, este moale și plăcut. Până la sfârșitul lunii august, se simte rigiditate în prova. Mulți grădinari din acest motiv au refuzat să-l crească și în zadar. Gustul de usturoi al legumei le ajută pe gospodine să-l folosească în conservare. Aceasta este o alternativă excelentă la usturoi.

Arcul penetrant este indicat persoanelor care suferă de anemie. Are un conținut ridicat de fier.

Salote

Această varietate de ceapă perenă este cultivată în scopul pregătirii mâncărurilor de la restaurant. Ei mănâncă nu numai partea verde, ci și bulbii. Acest tip este apreciat în special de bucătarii care lucrează cu bucătăria franceză. Pene noi cresc rapid la locul tăiat.

Arată ca o ceapă, așa că este greu să le deosebești. Diferența este că eșalota are mai multe pene decât ceapa. Fără miros înțepător caracteristic. Prin urmare, fetele îl aleg adesea ca ingredient suplimentar într-o salată.

Soiurile perene de ceapă sunt folosite ca plante ornamentale, dar această regulă nu se aplică eșalotei și nu este vorba despre aspect. Nu orice cultură poate avea un efect pozitiv asupra unei legume. Dacă ceapa nu-i place cartierul, acest lucru îi va afecta gustul - îl va pierde complet. Acest fapt este confirmat de oamenii care au plantat ceapă cu culturi necorespunzătoare.

Schnitt

Ceapa are și alte nume neobișnuite - skoroda sau d altă. Este folosit nu numai pentru gătit, ci și pentru decorarea grădinii. Reprezentantul cepei crește bine în teren deschis, în grădina din față și pe balcon.O trăsătură distinctivă sunt florile mici care arată ca niște bile. Culoarea variază de la roz moale la violet intens.

Florile care arată ca niște bulbi apar la sfârșitul primăverii și nu dispar decât în toamnă. Arpagicul peren este folosit până când se obține verdeață pe pământ. Becul, care este subteran, este nepotrivit pentru hrană. Poate să nu fie săpat și să rămână în sol până în sezonul următor.

Penele au 45 cm lungime, aproximativ 5 mm în diametru. Tubulii goli verzi mărunțiți pot decora chiar și cel mai plictisitor fel de mâncare. Odată cu începutul înfloririi, legumele își schimbă gustul, începe să îmbătrânească, iar săgețile în sine devin rigide. Prin urmare, este mai bine să mâncați primăvara devreme.

Cultivarea unei legume

Dacă o persoană decide să crească ceapă perene, este necesar să se decidă asupra teritoriului.Este important de inteles ca in urmatorii 6 ani terenul va fi ocupat doar de ceapa. Dezvoltarea favorabilă a plantei se realizează în sol drenat și afanat. Ar trebui să fie neutru și ușor acid. Umiditatea excesivă dăunează la ceapă.

Pregătirea paturilor pentru cultură începe cu următoarele activități:

1. Sapă paturile din toamnă.
2. Aplicați îngrășământ - fosfor, potasiu sau gunoi de grajd.
3. Buruienile sunt îndepărtate primăvara.
4. Fertilizare pe bază de azot.

Cultivarea și îngrijirea este un proces important căruia ar trebui să i se acorde atenția cuvenită pentru a obține o recoltă bogată de pene de ceapă. Terenul nu trebuie să fie sub lumina directă a soarelui. Ei bine, dacă este umbră parțială. Locul de cultivare este protejat de inundațiile de primăvară sau toamnă cu apă.

În medie, speciile de ceapă perenă au un ciclu de dezvoltare de 2 ani. În primul an, planta mulțumește cu o mică rozetă cu frunze. Pe al doilea, apar tulpini de flori, fructe și semințe. Florile mor la sfârșitul sezonului, iar ceapa se dezvoltă datorită mugurilor de reînnoire care se află în sistemul radicular. Transplantul se realizează în două moduri: semințe sau parte din plantă.

Reproducere cu semințe

De regulă, locuitorii de vară plasează sămânța în pământ la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Primii muguri din semințe apar deasupra solului la două săptămâni după plantare. În lunile următoare, ceapa se dezvoltă lent, necesitând o atenție constantă. Pentru a nu petrece mult timp crescând, grădinarii cu experiență folosesc metoda răsadurilor.

În martie, semințele sunt puse în cutii pregătite cu pământ. Pentru a provoca germinarea timpurie, materialul săditor este înmuiat într-o soluție de permanganat de potasiu. Acolo trebuie să petreacă măcar o zi. Semințele se usucă apoi.

Răsadurile ar trebui să crească în condiții optime. Înainte de germinare, temperatura este în intervalul de la 20 la 22 ° C. Dacă apar muguri, aceștia rezistă la un regim de temperatură de 18-20 ° C. Răsadurile sunt plantate în pământ deschis la mijlocul lunii mai.

Metoda vegetativă

Ceapa poate fi înmulțită nu numai prin semințe. Nu este necesar să colectați semințe pentru a crește culturi noi. Împărțirea unui tufiș este un alt mod eficient și ușor de a propaga o plantă perenă. În plus, această opțiune este potrivită pentru orice tip de legume.

Principiul diviziunii este simplu. Pentru a face acest lucru, luați un tufiș care a atins vârsta de 3 ani și împărțiți-l în tufișuri mici. Procedura se face cel mai bine la mijlocul primăverii sau la sfârșitul perioadei de vară. Dacă planta perenă crește pe site pentru o lungă perioadă de timp, este gata pentru reproducere.

Cum să crești o plantă cu drepturi depline din tufișuri individuale, oferind o recoltă bogată de verdeață? Pentru a face acest lucru, trebuie să luați partea separată cu becul și să o plasați în pământ la o adâncime de 8-11 cm.Sistemul radicular trebuie dezvoltat, altfel cultura nu va prinde rădăcini sau va fi slabă. Dacă astfel de exemplare sunt prezente după împărțirea unui tufiș mare, ele sunt plantate la o adâncime de 5 cm.

Îngrijire perenă

În ciuda lipsei de pretenții, planta are nevoie de îngrijire de bază. Dezvoltarea bulbului și randamentul vor depinde de interesul persoanei în această chestiune.

Irigare

Plantele perene le place să crească în sol umed. În același timp, apa nu trebuie să stea în tufișuri. Un exces de lichid provoacă putrezirea rădăcinilor și deteriorarea culturii. Se recomandă udarea periodică, care se face după ce apare fiecare nouă penă.

Aplicație de îngrășământ

Soiurile de ceapă perene adoră sosurile periodice. Toamna se adaugă potasiu și fosfor, ceea ce permite tufișurilor să supraviețuiască bine iernii. După colectarea ultimelor pene, solul este îmbogățit cu azot. Orice alte îngrășăminte se aplică toamna.

Atenție la sol

Ceapa perenă nu tolerează vecinătatea cu alte culturi, în special - buruieni. O persoană trebuie să se pregătească pentru numeroase paturi de plivit cu verdeață. În timpul sezonului, pământul poate fi afânat. Dăunătorii mici nu sunt la fel de periculoși, dar ar trebui, de asemenea, eliminați.

O abordare competentă în alegerea unei varietăți de cepe perene vă permite să oferiți familiei grădinarului vitamine pentru tot sezonul. Cele care nu au nevoie de îngrijire atentă, sunt rezistente la boli și aduc o recoltă stabilă au succes. Dacă mănânci o legumă în mod regulat, poți crește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar.

Recomandat