Sfecla: cultivare și îngrijire în câmp deschis pentru o recoltă bună cu video

Mulți încearcă să cultive sfeclă în cabana lor de vară. Nu toată lumea reușește, deoarece cultivarea și îngrijirea sfeclei în câmp deschis au o serie de caracteristici. Cultura trebuie udată la timp și hrănită corespunzător pentru a obține culturi mari și dulci de rădăcină până la sfârșitul verii.

Cum și când să plantezi sfecla în aer liber?

Recolta bienală iubitoare de căldură nu trebuie însămânțată prea devreme pe paturi. Sfecla tolerează bine scăderile de temperatură pe termen scurt.Dar chiar și plantele supraviețuitoare pot începe să împuște în mijlocul verii. Acest proces este declanșat la nivel genetic, deoarece temperaturile scăzute pentru plantele bienale marchează sfârșitul sezonului de vegetație din primul an de dezvoltare. Când se încălzesc, tufișurile nu formează o rădăcină și toate forțele sunt direcționate către înflorire și înființarea semințelor, eliberând o săgeată de flori.

Pentru a evita acest lucru, grădinarul ar trebui să aleagă să semene sfeclă în pământ deschis într-un moment în care înghețurile s-au terminat și solul se încălzește la o temperatură de aproximativ +10 … +12 ° С. Pentru Rusia centrală, timpul aproximativ pentru însămânțarea sfeclei pentru recoltarea de iarnă este ultima decadă a lunii mai. Semințele semănate în acest moment vor avea timp să încolțească și să ofere o recoltă bună de rădăcină până la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, în funcție de soi.

Pentru a cultiva sfecla pentru producția timpurie, un grădinar ar trebui să prefere o metodă de răsad.

În regiunile cu ierni blânde și debut timpuriu al căldurii, plantarea de iarnă a sfeclei se practică și pentru obținerea legumelor timpurii.În acest caz, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Înglobarea trebuie făcută la o adâncime de 3-4 cm.Pentru a păstra semințele, coama este mulcită (cu rumeguș, turbă). Grosimea stratului de mulci este de 5-7 cm. Sfecla cultivată în acest fel nu este potrivită pentru depozitarea pe timp de iarnă.

Pregătirea solului și însămânțarea semințelor

Pregătirea terenului pentru sfecla pentru semănatul de primăvară în pământ începe toamna, după recoltare. Cei mai buni predecesori sunt cartofii și alte solaanele, ceapa, leguminoasele. Nu puteți planta sfeclă după sfeclă și varză de diferite tipuri, precum și morcovi și alte rădăcinoase.

Cel mai bun loc este un teren cu sol fertil și ușor, care este bine încălzit de soare. Se preferă solurile cu reacție neutră sau ușor alcalină. Dacă măcrișul de cal sau păduchii de lemn (vierme stelar) cresc în grădină, atunci solul are o aciditate crescută. Când pregătiți un loc pentru cultivarea sfeclei în sol deschis, este mai bine să vărați un astfel de sol adăugând făină de dolomit, cretă sau puf la 1-1,5 kg / m².

Pentru a face sfecla roșie gustoasă, pământul de pe creste trebuie să fie umplut cu îngrășăminte minerale și organice. Pentru 1 m² trebuie să plătiți:

• 20-30 g sulfat de amoniu;
• 10-15 g clorură de potasiu;
• 30-40g superfosfat;
• 15-20 g azotat de amoniu;
• 4-5 kg de humus.

Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt, excremente de păsări, compost sau materiale similare pentru a fertiliza solul. Orice îngrășăminte organice trebuie aplicate într-o formă putrezită, pentru a nu provoca o boală a crustei sfeclei.

Mineralele și substanțele organice sunt împrăștiate pe suprafața crestei și apoi sapă bine solul, amestecând temeinic solul și îngrășămintele. Pe timpul iernii, granulele se vor dizolva, imbogatind solul cu substantele necesare sfeclei. Primăvara, zona poate fi săpată din nou, pregătind paturile pentru însămânțare.

Semințele de sfeclă roșie sunt diferite de altele: se adună în 2-4 bucăți. și acoperit cu o cochilie comună. Fiecare sămânță rotunjită și aspră dintr-o pungă va da mai mulți muguri la germinare. Acest lucru trebuie luat în considerare la însămânțare, iar boabele trebuie așezate la o distanță de cel puțin 5 cm unul de celăl alt. Există, de asemenea, un soi de sfeclă Odnorostkovaya, care germinează contrar regulilor generale și produce doar 1 mugur din fiecare bob.

Înainte de semănat, semințele trebuie inspectate. Culoarea lor naturală este gri gălbui. Dacă au o culoare diferită, atunci tratamentul înainte de însămânțare a fost efectuat de către producătorii de produse. Astfel de semințe trebuie să fie germinate sau semănate imediat. Dacă materialul săditor nu este prelucrat, acesta este înmuiat într-o soluție caldă de permanganat de potasiu roz deschis. Această procedură distruge bacteriile și sporii fungici.

După înmuiere, semințele pot fi semănate imediat dacă selectarea locului și pregătirea paturilor sunt deja finalizate.Uneori, grădinarii preferă să planteze semințe germinate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate într-o cârpă umedă și puse într-un loc cald timp de 2-3 zile, menținând un nivel constant de umiditate a materialului. În acest timp, apar muguri roșiatici. Semințele negerminate pot fi lăsate încă 1-2 zile, pot încolți puțin mai târziu. Semințele cu răsaduri sunt plantate în brazde la o adâncime de aproximativ 3-4 cm și acoperite cu pământ.

La semănat, trebuie respectate următoarele distanțe:

• lasa 5 cm intre boabe intr-un rand;
• între rânduri ar trebui să aibă aproximativ 25 cm.

Sfecla plantată pe creste înguste funcționează bine (după Mitlider). Cu această metodă, paturile sunt făcute cu o lățime de aproximativ 35 cm, de-a lungul marginilor formează laturi față de sol. Semințele sunt plantate la o distanță de 5 cm una de ceal altă de-a lungul acestor laturi. Avantajul acestei metode este ușurința de îngrijire și iluminarea uniformă a tuturor plantelor.

Plantarea răsaduri

Pentru a obține o producție timpurie, sfecla roșie este cultivată în răsaduri. Pentru a face acest lucru, semințele sunt semănate cu 2-3 săptămâni înainte de plantare în sol deschis. Transplantul se efectuează când apar 2-3 frunze. Pentru metoda răsadurilor, puteți cultiva sfeclă într-o seră sau în cutii adânci pe un pervaz. Poate fi semănat mai des decât prin însămânțare directă în pământ deschis.

Răsadurile se plantează conform schemei propuse pentru însămânțarea semințelor (5x25 cm). Plantarea plantelor tinere se face cel mai bine pe vreme rece și înnorată, înainte de ploaie. Dacă vremea este însorită și caldă, este indicat să umbriți crestele cu tifon sau lutrasil, trăgând materialul peste arcurile de sârmă instalate.

Îngrijirea sfeclei

După plantarea semințelor sau a puieților, grădinarul trebuie să respecte regulile de îngrijire a sfeclei în câmp deschis.Rezultatul final depinde de respectarea lor: mărimea culturii de rădăcină, avantajele gustative ale acesteia și calitatea păstrării legumelor în timpul depozitării de iarnă. Urmând o tehnică de agricultură simplă, pas cu pas, vă va ajuta să creșteți cea mai bună recoltă.

Rărirea răsaduri de sfeclă

Rărirea plantațiilor de sfeclă se face pentru a obține rădăcini mai mari. Se recomandă să faceți acest lucru de 2-3 ori pe sezon:

1. La semănat direct în pământ, prima rărire se efectuează când pe plante apar 2-3 frunze. Din fiecare sămânță vor ecloziona câțiva muguri, așa că cei în plus trebuie îndepărtați, lăsând răsadul cel mai mare și mai dezvoltat. Varza smulsă poate fi folosită ca răsaduri: așezați-i acolo unde nu a încolțit sfecla.
2. Sfecla cultivată în răsaduri este rărită pentru prima dată când în sol se formează o cultură de rădăcină cu diametrul de 1,5-2 cm.Pentru o cultură însămânțată, rărirea în acest moment va fi a doua oară.Între tufișuri trebuie să lăsați 10 cm.La rărire, trebuie să îndepărtați plantele slabe și bolnave, precum și cele care au eliberat săgeți de flori. Rozetele tinere îndepărtate pot fi folosite ca supliment de vitamine în salate (în loc de mătgul) sau pentru a face borș de vară.
3. Următoarea rărire se face dacă doriți să creșteți culturi de rădăcină deosebit de mari. În acest moment, diametrul rădăcinii ajunge la 5-6 cm, astfel încât fructul dulce tânăr poate fi folosit ca hrană după cum doriți.

După fiecare rărire, este de dorit să se dealeze sfecla. În timpul acestei operațiuni, trebuie să aveți o idee bună despre cum să adăugați în mod corespunzător pământ la gâtul rădăcinii rozetei: solul nu trebuie să acopere punctul de creștere a frunzelor din centrul tufișului. Este necesar doar să acoperiți puțin partea superioară a culturii de rădăcină, care se află deasupra suprafeței, cu pământ. Cel mai adesea, soiurile cu culturi de rădăcini alungite (Cylinder, Rocket și altele) se ridică deasupra solului. Priza se înclină în același timp spre sol, iar sfecla se curbă.

Udați și fertilizați

Secretul cultivării sfeclei de bună calitate constă în udarea și hrănirea adecvată a plantelor. Este necesar să udați patul cu răsaduri din abundență pentru a uda solul la o adâncime de aproximativ 10 cm, unde cultura are rădăcini subțiri de aspirație. Pe măsură ce creșterea crește, volumul apei de irigare crește la 20-30 l/m², dacă nu există suficiente precipitații naturale.

În timpul formării rădăcinilor, lipsa de umiditate duce la formarea de inele necolorate și dure în pulpa de sfeclă.

Până când partea subterană atinge un diametru de 5-6 cm, este mai bine să udați sfecla zilnic sau o dată la două zile, concentrându-vă pe uscarea solului vegetal la 2-3 cm adâncime. Toamna, cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, care este destinată depozitării, udarea este oprită, chiar dacă nu plouă. Prin urmare, în rădăcină se formează mai multe substanțe zaharoase, iar aceasta va fi mai bine depozitată.

Pentru a crește conținutul de zahăr, puteți hrăni plantele cu apă sărată de mai multe ori pe sezon (0,5 linguriță la 10 l). În stadiul inițial de creștere (înainte de formarea rădăcinilor), sfecla are nevoie de îmbrăcăminte de top cu îngrășăminte cu azot. Pentru a face acest lucru, pentru 10 litri de apă, pe lângă sare, adăugați 1 lingură. l. nitrat de amoniu. La sfârșitul verii, plantele nu mai au nevoie de substanțe azotate, dar pansamentul se efectuează și în august, adăugând 1 lingură la 10 litri de apă. l. nitrat de potasiu.

Lichid top dressing poate fi aplicat nu numai pe sol, ci și foliar, adică prin udarea frunzelor cu o soluție nutritivă.

Tratament și fertilizare

După udare sau aplicarea de pansament lichid, solul dintre rânduri trebuie slăbit la o adâncime de 4-5 cm.La efectuarea acestei proceduri nu trebuie atinse culturile de rădăcină, așa că tratamentul trebuie efectuat cu atenție . Videoclipul arată cum, împreună cu afânarea, sunt distruse buruienile care au timp să crească între puncte de vânzare.

La afânare se aplică și îngrășăminte, hrănind plantația într-un mod diferit. Pe culoare, îngrășământul mineral complex (Agricola-4 sau altele) este împrăștiat, apoi este încorporat în sol cu un tocator. La efectuarea unei astfel de pansamente, nu este necesar să se facă soluții de alte îngrășăminte.

Dăunători și boli ale sfeclei

Bolile și dăunătorii sfeclei pot fi detectați prin următoarele caracteristici:

1. Pete maronii cu un punct negru în interior pe frunzele de sfeclă - o boală de fomoză care afectează atât frunzele, cât și rădăcinile. Pulverizarea frunzelor cu o soluție de acid boric (0,5 linguriță la 10 litri de apă) și adăugarea de borax la 3 g / m² va ajuta.
2. Peronosporoza - înfrângerea prin ciuperci. În același timp, pe partea inferioară a foii este vizibilă o acoperire gri. Puteți combate ciuperca cu fungicide.
3. Gândacul de rădăcină, sau piciorul negru, afectează puieții tineri. Boala este prevenită prin vararea solului și aplicarea de borax primăvara (3-5 g/m² fiecare) în timpul săpăturii.
4. Culturile mari de rădăcină au mai multe șanse să afecteze fusarium și putregaiul brun. Se dezvoltă pe soluri grele, iar modalitățile de tratare a acestora sunt varizarea și aplicarea boraxului.

Sfecla este, de asemenea, deteriorată de dăunători. Cei mai mulți dintre ei mănâncă și sug frunze (afidele, puricii, gândacii și altele). Se va putea proteja plantele cu ajutorul unor tratamente cu substanțe chimice adecvate (Karbofos, Iskra).

Recoltarea și depozitarea culturilor

Randamentul și timpul de coacere depind de soiul de sfeclă. Dar datele aproximative de recoltare pentru Rusia centrală sunt la mijlocul sfârșitului lunii septembrie, când temperatura aerului scade la +5 … +15 ° С. Nu este de dorit să întârzii cu recoltarea, expunând sfecla la îngheț atunci când temperatura scade sub 0 ° C.

Rădăcinile sunt scoase din pământ, frunzele și punctul lor de creștere sunt tăiate, 2/3 din rădăcină sunt îndepărtate. Pentru depozitare, sfecla se pune în cutii, stropite cu nisip uscat. Cantități mari de legume se păstrează bine în pivniță, în pungi de plasă.

Ce se poate planta după sfeclă roșie și cu ce se poate combina plantarea sfeclei?

Dacă un grădinar practică plantări compacte, atunci următoarele culturi vor fi cele mai bune vecine pentru sfeclă:

• ceapa;
• legume cu frunze și ierburi (sapată verde, spanac și altele);
• carde și sfeclă de coacere timpurie.

Dacă se respectă rotația culturilor, în anul următor după sfecla crescută, se pot planta cartofi și alte plante solanacee, se pot semăna morcovi, usturoi, culturi de dovleac. Cei mai buni înlocuitori ar fi leguminoasele, care vor restabili conținutul de azot din sol. Nu puteți planta mătg în același loc: frunzele acesteia se vor usca și se vor ofili, uscandu-se în grădină.

Recomandat