Tipuri de crocus: descrieri ale celor mai bune soiuri, ce sunt și cum sunt cultivate + fotografie

Diferitele tipuri și soiuri de crocusi sunt cultivate pentru a decora paturile de grădină sau în ghivece de flori de interior. Aceste flori delicate, cu parfum de violete, apar la începutul primăverii. Cu toate acestea, există multe soiuri care înfloresc toamna. În țările din sud, crocusurile sunt cultivate pentru condimentul scump - pudră de șofran.

Clasificarea crocusurilor și caracteristicile acestora

Crocusii sunt plante perene cu flori din familia Iris. Crește în stepele sudice, pajiști montane, păduri. Floarea crește sălbatic în statele din Marea Mediterană, în Asia, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Îi plac locurile însorite deschise și solurile bine drenate.

Crocusii se mai numesc și șofran. Toată lumea cunoaște condimentul galben făcut din stigmatizarea acestei flori. Pe vremuri, un astfel de condiment își merita greutatea în aur. Din șofran se făceau medicamente în țările din Orient, folosite la gătit, pentru îmbălsămarea cadavrelor, pentru vopsirea hainelor în galben. În secolul al XI-lea, în timpul cruciadelor, șofranul a fost adus în Europa și folosit ca condiment pentru o lungă perioadă de timp.

Abia în secolul al XVI-lea au apărut crocusurile decorative în grădinile europene. Primele flori de grădină sunt hibrizi olandezi (Yellow Mammos).

Crocusii sunt plante mici de 8-32 de centimetri înălțime. Frunzele sunt bazale, verzi, cu dungă longitudinală, ușoară, lungi și înguste. Apar din subteran în timpul sau după înflorire.

Partea subterană a crocusului este reprezentată de un corm.Aceasta este o tulpină modificată, este rotundă, acoperită cu solzi uscati, are numeroase rădăcini care se extind de la fund. Cormii de diferite tipuri diferă prin structură și caracteristici de culoare. Ei trăiesc doar un an. În timpul sezonului de creștere, cormul scade în dimensiune, cheltuiește toate substanțele nutritive pentru dezvoltare și înflorire. Apoi este înlocuit cu un bec nou.

Flori - solitare, adesea simple, în interior sunt stamine și stigmate. Uneori apar 2-3 flori dintr-un corm. Arată ca un pahar pe un picior subțire. Tulpina este aproape invizibilă, este foarte scurtă, ascunzându-se sub pământ. Pentru tulpină, puteți lua un periant lung cu 6 petale în vârf, care se ridică din corm. În interiorul ei există o coloană filiformă, împărțită la capăt în trei părți - acestea sunt stigmate portocalii strălucitoare de șofran.

După culoare, ele sunt împărțite în flori galbene (galben, portocaliu) și cu flori albastre (liliac, violet). Florile sunt albe ca zăpada, cu o ușoară nuanță roz.Fructul pus se formează sub pământ. După maturare, este scos la suprafață. Fructul este o capsulă cu trei celule cu semințe mici unghiulare în interior. Înmulțit prin boabe sau semințe.

Crocusii, în funcție de specie, înfloresc primăvara devreme sau toamna târziu. Durata înfloririi - 7-19 zile. Mugurii se deschid pe vreme însorită.

Stigmale uscate ale florilor au fost folosite de mult timp ca condiment. În industria alimentară modernă, colorantul galben natural este făcut din stigmatizarea semințelor de șofran, Alatavsky, frumos, Pallas. Pulberea nuanță brânzeturi, unt, băuturi într-o nuanță gălbuie. Un gram de șofran îngălbenește 100 de litri de apă. Planta datorează această proprietate substanței conținute în compoziția sa - crocină. Florile uscate sunt folosite în parfumerie.

Crocusii sunt cultivați pentru nevoi industriale în Iran, India, Spania și ca plantă ornamentală - în multe țări ale lumii. Florile arată grozav în paturile de flori și ghivecele de interior. Folosit pentru a crea compoziții în florărie.

Se cunosc peste 80 de tipuri de șofran. În Rusia cresc 19 soiuri. Clasificarea crocuselor s-a schimbat frecvent. Din 1886, acestea au fost împărțite în 2 subgenuri - cu flori învelite în frunze (Involucrati) și flori descoperite (Nudiflori). Clasificarea modernă se bazează pe schema lui Brian Matthew. Crocusurile vin în 2 subgenuri - Crocus și Crociris. Există o singură specie de șofran (Banat) în subgenul Crociris. Subgenul Crocus are 2 secțiuni și 15 specii. Speciile diferă prin structura cormilor.

Clasificare crocus:

1. Crocus:

• Crocus (semănat, Pallas, Cartwright, Otrana, Carduhorian, Kochi, Sharoyana, Valley, Gulimi, Longflower, Medium, Târzie, Etrusc, Tomasini, Spring, Corsican, Least);
• Nudiscapus (Crimeea, Caspică, auriu, galben, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, cu frunze înguste, dalmată, Sieber).

2. Crociris: Banatian.

Șofranul cultivat în Spania vine în două soiuri: Coupe și Superior. Din primul soi se obține un condiment mai valoros, deoarece particulele superioare ale stigmatelor sunt folosite pentru fabricarea acestuia. În a doua varietate, culoarea și aroma sunt mai slabe, deoarece pulberea este făcută dintr-un întreg stigmat de șofran. În Spania, crocusurile sunt uscate în cuptoare de foc. Costul unui kilogram de condiment spaniol este de 900 USD.

Condimentele de șofran indian Kashmir sunt făcute folosind o tehnologie diferită. Cutiile colectate sunt uscate sub lumina fierbinte a soarelui. Pentru condimente se iau stigmate întregi de șofran. Se aruncă cu apă. Stigmatele înecate au cel mai în alt grad, în timp ce cele care apar sunt cele mai scăzute.

Cu toate acestea, peste 80 la sută din condimentele care intră pe piață provin din Iran. Șofranul iranian nu este foarte scump. Adevărat, condimentele din Iran au cel mai puternic efect de colorare. Pulberea este făcută dintr-un stigmat tânăr de șofran. Costul unui kilogram de condiment este de 470 USD.

Șofranul fals poate fi găsit în magazine. Acesta este imeretian, făcut nu din crocusuri, ci din gălbenele. Acest condiment provine din Georgia. Șofranul Alatav, făcut din Alatava Crocus, un condiment din Uzbekistan, aparține șofranului fals.

Grădina

Pentru a decora paturile de flori de grădină, se cumpără material săditor de diferite tipuri și soiuri. Crocusurile sunt cultivate în principal din cormi. Șofranul Posevnaya are flori liliac pal. Această plantă poate înflori toamna și are un parfum de violete.

Crocus Beautiful are flori liliac pal. Florile mari se deschid în septembrie și înfloresc aproape o lună. Soiurile de toamnă includ crocus Cassiopeia albastru, liliac Artabir, Albus alb ca zăpada, Pallux ametist, Pallas violet pal. Mai des toamna, crocusii înfloresc cu flori albastre și albe ca zăpada. Mai rar în grădina de toamnă poți întâlni șofranul lui Sharoyan, cu petale galbene strălucitoare.În august, înflorește șofranul Dolinny, cu flori albe ca zăpada.

Șofranul de primăvară cu petale galbene, roz sau roșu aprins apar primăvara pe paturile de flori. De exemplu, botanică cu flori mici. În aprilie înflorește crocusul auriu, cu flori gălbui. Printre cele de primăvară se numără hibrizii olandezi mov, albastru pal albastru perlat, lămâie prințesa Beatrix, alb triumfător alb ca zăpada, regina violetă prune, Lady killer alb-liliac.

Camere

Crocusii arată grozav în ghivece de interior. Florile delicate ale acestor plante, în funcție de specie, vor apărea primăvara sau toamna. Pentru cultivarea acasă, se cumpără de obicei cormuri de hibrizi olandezi cu flori mari. Soiurile de primăvară includ următoarele soiuri: albastru Vangart, violet Remembrance, Jeanne d'Arc alb ca zăpada. Artabir albastru pal, Sollux violet, Albus alb ca zăpada înfloresc toamna.Într-un singur ghiveci puteți planta bulbi numai de primăvară sau doar de soiuri de toamnă.

Grupuri și soiuri principale

Există peste 80 de tipuri de crocusuri. Cele mai multe dintre ele înfloresc primăvara. Adevărat, există o mare varietate de culori de plante care înfloresc exclusiv toamna. Fiecare tip de șofran este reprezentat de numeroase soiuri.

hibrizi olandezi

Aceștia sunt crocusuri populare și destul de numeroase. Hibrizii olandezi sunt cultivați în terenuri de grădină și în ghivece de interior. Au flori mari. Culoarea petalelor este liliac, violet pal, alb ca zăpada sau dungi. Florile cresc până la 11 centimetri înălțime. Crocusurile de primăvară, galbene, cu frunze înguste sunt considerate a fi strămoșii hibrizilor olandezi.

Chrysanthus Group

Acest soi are flori puțin mai mici decât hibrizii olandezi. Strămoșii grupului au fost crocusul auriu și cu două flori. Soiurile acestui soi au flori galbene, violete, albe ca zăpada și albastre.

Specie de plante cu flori de toamnă

Cunoscutul crocus Semănatul aparține înfloririi toamnei. Un condiment scump, șofranul, este făcut din stigma acestei plante. Soiurile care înfloresc toamna provin din Crocus Sowing, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Soiuri populare: Oksinan, Albus, Artabir.

Cruci cu flori mari sau cu flori de primăvară

Hibrizi și soiuri olandeze bazate pe Crocus Adamas, Tomasini, primăvară, cu frunze înguste, aurii, cu două flori, Crimeea înfloresc de obicei primăvara.

Soiuri populare și varietate de culori de crocus

Hbrizii olandezi sunt cultivați în mod obișnuit în parcelele de grădină. Astfel de soiuri nu sunt solicitante pentru sol, se adaptează perfect oricărei condiții meteorologice. Grădinarii preferă să cumpere cormi olandezi, deoarece au flori mari bune și frumoase, cele mai bune caracteristici varietale.

Mov, violet deschis Thomas

Aceasta este o plantă minusculă cu flori frumoase violet pal. Înflorește la începutul primăverii. Foarte pasionat de lumina soarelui.

Zibera

Floare mică de primăvară cu tricolor original. Mijlocul este galben, transformându-se brusc într-o dungă albă, la sfârșit petalele sunt liliac pal. Soiuri cunoscute: Bowlez White alb ca ca zăpadă, tricolor tricolor și Violet Queen.

Korolkova

O plantă minusculă cu flori de portocal. Petalele sunt visiniu la exterior dedesubt. Înălțime - 6-15 centimetri. Înflorește primăvara.

Crocus Vangart and Flower record

Hibrizi olandezi crescuți din șofran de primăvară. Au flori uriașe în formă de calice. Înălțime - 14-25 centimetri. Frunzele lungi apar după înflorire. Plantele acestei specii au flori galbene, liliac, alb ca zăpada, stacojiu, violet.Soiuri populare: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.

Violet Queen - flori violete

Floare mov frumoasă cu gât galben auriu. Înflorește primăvara. Acest soi cu flori mari este descendent din Sofran aureus.

Hubert Edelitern - violet cu dungi albe și galbene

Plantă mică de primăvară cu flori mari. Culoarea petalelor este liliac sau dungi (cu linii violete sau gălbui pe fond alb). Crocusurile înfloresc primăvara.

Cream Beauty - flori crem

Flori crem delicate. Soiul este descendent din șofranul cu flori aurii. Florile înfloresc în aprilie.

Blue Pearl - alb cu albastru deschis

Plantă în altă cu flori de până la 8-10 centimetri. Crocusul înflorește în martie, împreună cu ghioceii. Florile sunt de un albastru pal, cu un centru galben.

Albus alb

Florile albe ca zăpada din acest soi apar în septembrie. O plantă de 11-18 centimetri înălțime cu o aromă delicată. Soiul este crescut pe bază de șofran Fine.

Oxonian cu muguri albastru închis

Floare scurtă de 15 centimetri lungime. Înflorește toamna. Provine din frumosul șofran. Oxonianul are flori frumoase de un albastru închis.

Valicola - flori crem

Plantă cu flori scurte, dar surprinzător de frumoasă, care înflorește toamna. Are flori cremoase delicate și o aromă ușoară de violete.

crocus galben

Florile aurii apar la începutul primăverii. Acest frumos șofran înflorește pe vreme rece, aproape la suprafața pământului, chiar și fără frunze. Florile sunt gălbui, cu 6 petale.

Sofran Tomasini

Această floare se mai numește și napolitană. Primrose de primăvară cu flori delicate de liliac. Se dizolvă chiar la începutul lunii aprilie. Formele sălbatice se găsesc în Balcani, Ungaria, Bulgaria. Înălțimea plantei - 7-8 centimetri. Diametrul florilor - 3-4 cm.

Dulceata de lila roz Harlem (Harlem)

Frumoasă varietate de primăvară de șofran cu flori roz-liliac. Această plantă mică are flori mici și delicate cu 6 petale. Înflorește primăvara, împreună cu ghiocei. Flori violete apar de sub pământ pe o tulpină în altă subțire și șiruri lungi de frunze verzi cu o dungă ușoară în mijloc. Crocusurile înfloresc câteva zile.

Recomandat