Dulceata de dovlecei: 18 retete de iarna delicioase si usoare

O varietate de ingrediente sunt folosite pentru a face gem de dovlecei. Pentru a face un fel de mâncare sănătos și gustos, îi puteți adăuga citrice, ananas, mere. Ca ingrediente suplimentare, se folosesc adesea condimente și condimente - mentă, ghimbir, scorțișoară. Datorită acestui lucru, este posibil să obțineți un produs gustos și parfumat. Pentru a păstra piesa de prelucrat mai mult timp, aceasta ar trebui să fie plasată într-un loc răcoros.

Specificiul preparării gemului de dovlecei pentru iarnă

Când pregătiți un fel de mâncare, merită luate în considerare micile caracteristici care îi vor îmbunătăți gustul. Cel mai bine este să folosiți citrice, care dau dovleceilor un gust neobișnuit.De asemenea, puteți adăuga ananas, mere și alte ingrediente interesante. Acestea vor îmbunătăți gustul piesei de prelucrat

Selectarea și prepararea ingredientelor principale

La diferite stadii de coacere, dovlecelul are un gust diferit. Acest lucru afectează gustul felului de mâncare finit. Prin urmare, este recomandat să alegeți legumele cu mare atenție.

Este important ca dovlecelul să fie tânăr și nu foarte mare. Nu este recomandat să folosiți produse apoase pentru vasul finit, deoarece acestea vor afecta negativ densitatea. De asemenea, nu este recomandat să luați dovlecei copți prea mult, deoarece se deosebesc de cei tineri ca gust. Restul componentelor pot fi orice.

Cum să pregătiți corect recipientul

Pentru a pregăti dulceața de dovleac, se recomandă să luați recipiente pentru ingrediente, o masă de bucătărie, o lingură, o spatulă și un cuțit. De asemenea, puteți pregăti băncile în avans. Ulterior li se recomandă să închidă conservarea.

Cum să gătești dulceață de dovlecei acasă?

Pentru a face un preparat delicios, trebuie să alegi rețeta potrivită. Există multe variante ale acestui fel de mâncare.

Cu lămâie și portocală „Ling-ți degetele”

Pentru a face aceasta dulceata, pentru 1 kilogram de legume ia 1 lamaie si portocala, 800 de grame de zahar. Mai întâi, componentele trebuie acoperite cu zahăr și apoi fierte de mai multe ori.

Rețetă ușoară de banane

Aceasta este o rețetă simplă și neobișnuită. Pe lângă 1 kilogram de legume, include aceeași cantitate de zahăr granulat, banane, 50 de mililitri de apă. Se recomandă să gătiți masa la foc mic.

Fără zahăr

Dulceata delicioasă poate fi gătită fără zahăr granulat. Acest lucru va necesita dovlecei, portocale și lămâi. De asemenea, conține ghimbir și coajă. Puneți la cuptorul cu microunde timp de un sfert de oră și mâncați.

În sirop

A face un produs delicios cu sirop este destul de ușor. Pentru a face acest lucru, luați în părți egale dovlecel și zahăr granulat. De asemenea, adăugați 1 lămâie și câteva portocale. Gătiți în mai multe etape.

Cu scorțișoară

Acest fel de mâncare va face o dulceață frumoasă de chihlimbar. Pentru a face acest lucru, adăugați lămâie, câteva portocale, zahăr la 1 kilogram de legume. De asemenea, veți avea nevoie de 2 linguri mici de scorțișoară măcinată și 1 baton de condimente.

Cu căpșuni

Acest fel de mâncare este ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, amestecați o jumătate de kilogram de dovlecel și căpșuni. Această cantitate va necesita 1,5 kilograme de zahăr.

Cu physalis

Acesta este cel mai original gem. Physalis are proprietăți vindecătoare. Pentru a scăpa de stratul de ceară, merită să turnați apă clocotită peste fructe de pădure.

Pentru a pregăti compoziția pentru 1 kilogram de dovlecel, se recomandă să luați 500 de grame de physalis și 1,5 kilograme de zahăr. Gătiți în mai multe etape. Adaugă niște cuișoare pentru ultima dată.

Cu ghimbir și lime

Pentru a pregăti rapid dulceața de dovlecei, adăugați ghimbir și lime la legume. În același timp, merită să ne amintim de simțul proporției, deoarece ghimbirul are un gust arzător. Pentru 1 kilogram de dovlecel se folosesc 800 de grame de zahăr.

Cu lămâie

Pentru a face o dulceață groasă, trebuie să luați 3 kilograme de dovlecel, câteva lămâi, 5 grame de scorțișoară măcinată. Veți avea nevoie și de 2 kilograme de zahăr.

Cu lămâie și mentă

Puteți găti acest fel de mâncare conform rețetei clasice. Cu toate acestea, adăugarea de mentă îi va oferi un gust mai proaspăt.

Cu suc de ananas

Dovlecelul merge bine cu ananas. Când pregătiți felul de mâncare, merită să respectați următoarele proporții: pentru 1,5 kilograme de dovlecel decojit, se recomandă să luați 1,3 kilograme de zahăr și o conserva de ananas.

Cu lămâie și ghimbir

Dovlecelul merge bine cu lamaie. Puteți adăuga și ghimbir în compoziție. Această dulceață are un gust picant și are un efect vindecător asupra organismului. Pentru a face un preparat delicios, mai întâi ar trebui să studiați rețeta pas cu pas.

Cu mere

Acesta este un fel de mâncare cu timp scurt de gătit. Pentru aceasta, trebuie să amestecați dovleceii, mere și zahăr în părți egale.

Cu caise uscate

Pentru a face un preparat sănătos, se recomandă să luați 3 kilograme de dovlecel, 500 de grame de caise uscate, 3 kilograme de zahăr și 1 lămâie. Gătiți în mai multe etape, amestecând constant.

Cu nuci

Această dulceață are o aromă minunată și un gust profund. Pentru fabricarea sa, merită să luați dovlecei și zahăr granulat, 800 de grame de caise uscate, 500 de grame de nuci în părți egale. Puteți adăuga și alte ingrediente în compoziție - lămâi, ananas, portocale sau mandarine.

cuptor cu microunde

Pentru a face dulceata la cuptorul cu microunde, puneti toate ingredientele timp de 7 minute pentru a se gati la putere maxima. Apoi reduceți-l la jumătate, adăugați puțin zahăr și gătiți pentru aceeași perioadă de timp. În cele din urmă, gătiți timp de 5 minute la 30% putere.

Rețetă pentru multicooker

Într-un multicooker, dulceața ar trebui să fie gătită în modul „Tocătură” timp de 1,5 ore. Dacă se dovedește a fi foarte lichid, este recomandat să deschideți capacul timp de 20 de minute.

În aparatul de făcut pâine

Pentru a pregăti un produs sănătos, vasul cu ingredientele trebuie introdus în aparat și setat pe programul „Dulceata”. Timpul de gătire este de 1 oră.

Reguli de stocare a blocajului

Dulceata de dovlecel poate fi păstrată la frigider, pivniță sau alt loc răcoros.În acest caz, temperatura nu trebuie să depășească +5 grade. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât durata de valabilitate a produsului este mai scurtă. Rețineți că borcanele nu trebuie expuse la lumina directă a soarelui.

Cu cât este mai mult zahăr în compoziție, cu atât produsul poate fi păstrat mai mult timp. Dacă dovleceii sunt amestecați cu zahăr în proporții egale, este permis să nu folosiți dulceață timp de 2-3 ani.

Dulceata de dovlecei este un produs gustos și sănătos, care este foarte popular printre gospodine.

Pentru a-l pregăti, pe lângă ingredientul principal, puteți folosi și alte produse - citrice, fructe de pădure, condimente.