Apicultura în Bashkiria: istorie și condiții pentru stupine, plante melifere și perspective

Din 2003, apicultura într-o regiune precum Bashkiria a ocupat primul loc printre toate subiectele Federației Ruse în ceea ce privește producția de miere și alte produse obținute de la albine. Pe lângă obținerea de ceară de albine, lăptișor de matcă, rasele de albine Bashkir se răspândesc în alte regiuni. Pentru prima dată, apicultura din această zonă și-a început dezvoltarea cu 1500 de ani în urmă, fapt dovedit de descoperirile de echipamente apicole.

Istorie

Apicultura este una dintre cele mai vechi meșteșuguri în care sunt angajați locuitorii din Bashkortostan. Dacă te uiți la documente istorice, atunci pentru prima dată mierea produsă în această regiune este menționată în manuscrisele arabe din 992.În acele vremuri, mierea era obținută prin distrugerea cuiburilor de albine sălbatice. Începând cu secolul al XV-lea, bașkirii au început să se angajeze în apicultura, ulterior a fost înlocuită de apicultura de punte, iar apoi apicultura încadrată, care înflorește astăzi în regiune.

Din 1998, Bașkiria a cunoscut o creștere a producției de miere și alte produse apicole cu 8% anual, ceea ce este facilitat de condițiile naturale din regiune.

Condiții naturale din Bashkiria

Republica Bashkortostan ocupă o parte din periferia de est a Câmpiei Est-Europene. Partea de vest a acestui subiect al Federației Ruse este plată, partea de est este muntoasă. Specificul regiunii constă în faptul că cea mai mare parte a teritoriului său este acoperită cu păduri, în care există zone semnificative de plante melifere. Nu există zone forestiere de o asemenea amploare și calitate în nicio regiune a Federației Ruse. Acest lucru, împreună cu condițiile climatice deosebite și bogăția lumii vegetale, fac din Bashkortostan una dintre cele mai favorabile regiuni pentru dezvoltarea apiculturii.

Rase de albine

În procesul de dezvoltare evolutivă îndelungată în Republica Bashkortostan, s-a format o rasă unică de albine, care diferă de alte soiuri prin caracteristicile sale biologice și economice și de consum. În urma cercetărilor efectuate de angajații centrului de cercetare de stat, a fost aprobat standardul rasei de albine Bashkir:

• masa de albine care părăsesc celulele - de la 110 la 115 grame;
• greutatea matcilor fetale - 215 grame;
• greutate a dronelor - de la 235 la 255 de grame;
• culoarea corpului reginelor și trântorilor - gri închis;
• Producția de ouă de matcă - 2000 de ouă pe zi;
• sigiliu cu miere - alb.

Unicitatea albinelor Bashkir constă în rezistența lor bună la iarnă și productivitatea ridicată a mierii. În plus, albinele sunt rezistente la toxicoza de loc european și de miere. Rasa se caracterizează printr-o activitate intensă de vară, în urma căreia o familie colectează până la 150 kg de miere.

O altă rasă care este folosită în Bashkortostan pentru a colecta miere este Rusia centrală. Deoarece formarea rasei a avut loc în condiții dificile, insectele se caracterizează printr-o supraviețuire crescută. În aparență, albina din Rusia Centrală este foarte diferită de alte soiuri care sunt crescute în Rusia. Insectele au corpuri mari, labe largi și o culoare gri închis, aproape negru. Uterul fetal cântărește aproximativ 200 de grame și depune 2000 de ouă pe zi, astfel încât dezvoltarea familiilor este intensivă.

Singurul dezavantaj al albinei din Rusia Centrală este dispoziția sa agresivă, insectele nu tolerează nicio interferență în spațiul lor și își protejează bine casele nu numai de albinele hoți, ci și de oameni. Rasa se caracterizează prin rezistență crescută la iarnă și imunitate la majoritatea bolilor albinelor.

Plantele principale de miere din Bașkiria

Flora bogată a Republicii Bashkortostan vă permite să colectați miere pe tot parcursul sezonului cald.

Plante de miere de primăvară

În regiune există aproximativ 40 de specii de plante melifere de primăvară, de la care albinele colectează polen și nectar. Lista celor mai comune include următoarele:

• adonis de primăvară;
• true primula;
• viburnum comun;
• capsuni;
• negre și coacăze roșii;
• de arțar;
• grad pe luncă;
• lungwort;
• cătină de arin;
• două feluri de salcie;
• afine și lingonberries.

Pe lângă nectar, multe tipuri de plante melifere care înfloresc primăvara produc o cantitate imensă de polen, care contribuie la întărirea puietului de albine. Plantele erbacee perene oferă insectelor un nectar de susținere și, de asemenea, ajută la creșterea producției de ouă a matcilor.

Plante de miere de vară

Peste 100 de specii de plante melifere care înfloresc vara în regiune oferă albinelor principalul nectar.

Din primele zile ale lunii iunie în Bashkiria începe să înflorească trifoiul alb, după care înflorește teiul. O mită mare este dată insectelor de către plantele care încep să înflorească în a doua jumătate a verii.

Plantele comerciale de miere din perioada de vară în Bashkiria includ:

• trifoi târâtor;
• Trandafir sălbatic de mai;
• Hogweed siberian;
• gută frecventă;
• mazăre de șoarece;
• sedum violet;
• puncte negre comune;
• tei cu frunze mici;
• est svebriga;
• Ivan-ceai;
• trifoi alb;
• macrină cu cinci lobi.

Plante de miere de toamnă

La începutul toamnei, regiunea are și suficiente plante melifere care oferă albinelor o mită suplimentară. Plantele cu flori nu mai produc mult nectar, dar este suficient ca insectele să mențină familia în stare bună.

Următoarele culturi aparțin plantelor melifere de la începutul toamnei:

• cicoare comună;
• sughiț gri;
• secvență în trei părți;
• yarrow;
• ciulin cret.

Care miere de Bashkir este cea mai bună

Există mai multe tipuri de miere de Bashkir și este imposibil de spus care dintre ele este mai bună, deoarece fiecare soi are propriul gust unic și proprietăți benefice.

Principalele tipuri de miere produse în Bashkiria includ:

• Lime. Acest soi aparține elitei, se caracterizează printr-o textură cu granulație fină și o aromă delicată și delicată de flori de tei. Mierea proaspăt pompată este incoloră, pe măsură ce se cristalizează devine albă cu o nuanță aurie. Conține până la 37% glucoză și 40% fructoză.
• Stepă. Această miere este considerată polifloră, deoarece este colectată de la diferite plante în perioada lor de înflorire. Produsul are proprietăți utile datorită ierburilor medicinale, nectarul din care se adună insectele. Culoarea sa variază de la albiciu la chihlimbar auriu. Compoziția soiului de stepă conține un număr mare de microelemente și aminoacizi, datorită cărora stimulează toate procesele fiziologice din corpul uman.
• Compozit floral. Acest soi de miere este recoltat de albine de la inceputul primaverii pana in prima jumatate a toamnei. Zeci de specii de plante de munte, de pădure și de luncă sunt responsabile pentru buchetul unic de aromă. Paleta de culori a produsului este diversă - de la aproape alb la maro închis. Acest soi se distinge prin proprietăți nutritive și medicinale ridicate.
• Hrișcă. Nectarul este colectat din hrișcă înflorită, mierea are un gust picant și o ușoară amărăciune. Culoarea soiului variază de la galben închis la roșcat și maro închis.

Probleme ale apiculturii locale

Următorii factori împiedică dezvoltarea apiculturii în Bashkiria:

• despăduriri necontrolate în regiune, ceea ce duce la o reducere a plantelor melifere;
• prețuri mari pentru materialul de reproducție;
• Tratament pe teren cu insecticide și poluarea mediului;
• un număr mic de magazine de produse apicole;
• import de material de reproducție din alte regiuni în regiune, ceea ce duce la încrucișarea și pierderea caracteristicilor rasei de albine Bashkir.

Perspective

În ultimii ani, guvernul republicii a început să acorde mai multă atenție dezvoltării industriei din regiune.Ca reclamă pentru apicultură, se țin târguri speciale, unde sunt prezentate produse, apicultorilor începători li se alocă bani pentru achiziționarea de material de reproducție și echipamentul necesar.

Recomandat