Honey Forbs: descriere și cum arată, proprietăți utile și contraindicații

Dacă există un produs despre care se spune că își merită greutatea în aur, atunci este doar miere de flori. Nu puteți forța insectele să colecteze nectarul de la un singur tip de plantă, de regulă, stupii sunt amplasați pe câmpuri și pajiști înflorite și astfel se obține mierea de ierburi amestecate. Această substanță groasă, vâscoasă, conține calitățile curative ale plantelor melifere, motiv pentru care este considerată cea mai utilă. În plus, are un gust excelent, aromă plăcută și proprietăți vindecătoare.

Descrierea și diferențele de miere de plante

Insectele sunt atrase de diversitate. Ei colectează polen din copaci și ierburi care cresc în apropiere. Când o plantă de miere înflorește, vor fi altele în apropiere, aceasta va oferi o mită bună.

Pentru a colecta 70 de miligrame de nectar, o albină vizitează o mie și jumătate de flori.

Există o mare varietate de plante din care insectele extrag substanțe utile pentru a face miere. Florile comune sălbatice de luncă includ:

musetel;
păpădie;
sunătoare;
fireweed;
adonis;
trifoi (lucernă);
floarea de colț;
Ivan-ceai;
sage;
cimbru;
linden.

În plus, culturile agricole sunt plante melifere:

floarea-soarelui;
rapiță;
hrișcă;
zmeură.

Este dificil de determinat calitățile distinctive ale mierii de plante. Totul depinde de plantele pe care le-au vizitat albinele în timpul colectării nectarului.

Cu predominanța unei plante melifere, produsul se obține cu gustul și aroma pronunțate. Dacă ar fi mai multe plante, atunci proprietățile fizice vor varia. Dar unele calități comune ies în evidență:

Culoare - mierea din plante are diferite nuanțe - de la auriu deschis la galben strălucitor bogat. Culorile mai închise sunt rare dacă se adaugă nectar de hrișcă.
Mirosul este principala caracteristică distinctivă a acestui produs. Parfumat, parfumat, gros, cu note florale sau fructate strălucitoare.
Gustul - dulce, specific, variat. Ușor zaharat, cu un postgust plăcut și lung.
Consistență - substanță lichidă translucidă vâscoasă de vâscozitate medie. Se cristalizează mai mult decât tipul monofloral de miere. După zahăr, compoziția este granulară și eterogenă.

Soiuri

Soiurile unui produs polifloral dulce util se disting prin zona în care a fost colectat. Principalele grupuri sunt:

Meadow

Colectat din nectarul plantelor melifere care cresc în spații deschise: păpădie, cimbru, ciulin, nalbă sălbatică, mamă, trifoi, mușețel. Are un gust și o aromă delicate plăcute. Util ca analgezic, antiinflamator, antibacterian, emolient.

Câmp

„Materie primă” pentru acest produs - culturi cultivate: floarea soarelui, muștar, lucernă, lavandă, hrișcă și alte plante. Folosit în tratamentul durerilor de cap, tulburărilor de somn, tahicardiei, aritmiei.

stepă

Florile care se găsesc în stepă sunt perfecte pentru a face miere din plante: flori de colț, ciulin, sunătoare, erica, oregano. Ajută la boli ale sistemului reproducător feminin.

Padure

Are o culoare chihlimbar deschis spre maronie. Include nectar de trandafir sălbatic, păducel, tei, zmeură, viburnum și altele. Mierea de pădure a fost considerată de mult timp un remediu pentru toate bolile.

Munte

Considerat cel mai util produs cu gust unic și proprietăți vindecătoare. Este folosit pentru tratarea sistemului respirator. O altă varietate de miere din plante este mierea de mai.

O specie populară și valoroasă din polenul plantelor care înfloresc în lunile aprilie-mai. Este ușor de recunoscut după aroma sa florală strălucitoare și culoarea aurie. Folosit ca remediu pentru aproape toate bolile.

Compoziție și conținut de calorii

Nectarul de plante este format din zaharoză și apă. Sub influența enzimelor secretate de albine, zaharoza este transformată în glucoză și fructoză.

Compoziția chimică a diferitelor soiuri de miere diferă în funcție de soiul de flori.

Dar, în general, componentele principale sunt similare. Acest produs conține un set unic de substanțe utile:

Carbohidrați Antioxidanți Polifenoli -CFierFructoză M altoseK Sodiu

Grăsimi		A	Calciu	Glucoză

	Grupa B	Magneziu
	Potasiu
	Fosfor

Mierea are suficiente calorii. Valoarea nutrițională medie a unui produs pe bază de plante este de 310 kilocalorii la 100 de grame. O lingurita contine 30, iar o lingura contine 80 de kilocalorii.

Proprietăți utile și contraindicații

Substanță dulce de la apicultori - un antioxidant natural, antiseptic, antibiotic, cu proprietăți antibacteriene, antifungice și prebiotice. Ca remediu, produsul este utilizat pentru:

recuperare rapidă a corpului după operații, activitate fizică intensă;
vindecarea rănilor și ulcerelor;
elimină simptomele căderii nervoase, stresului, combate insomnia și tulburările de somn;
îmbunatatirea sistemului digestiv si cardiovascular;
tratamentul infecțiilor virale, bacteriene, eliminarea proceselor inflamatorii;
întărirea funcțiilor de protecție ale organismului.

Contraindicații

În ciuda faptului că mierea este un produs foarte util, uneori trebuie luată cu prudență sau abandonată complet. Restricții de primire:

prezența unei reacții alergice;
diabet zaharat;
formă acută de pancreatită;
supraponderali;
copii sub 1 an;
sarcina și alăptarea.

Aplicație

Pentru a profita la maximum de miere, nu este suficient doar să cumpărați un produs natural și de în altă calitate. Trebuie să o iei corect. În primul rând, respectați doza: adulți - aproximativ 100 de grame pe zi, copii - 30-50 de grame.

Mierea de ierburi amestecate nu trebuie încălzită la temperaturi peste 60 de grade, altfel toate proprietățile benefice se vor pierde și, în loc să beneficieze organismul, se va face rău.

Cum să depistați un fals

Trebuie să plătiți bani, asigurându-vă de calitatea și naturalețea produsului achiziționat, verificați disponibilitatea unui certificat de calitate a produsului. Când cumpărați, acordați atenție principalelor caracteristici: gust, culoare și aromă. Amărăciunea după test indică un produs fals. În stare lichidă, mierea este translucidă, după cristalizare - ușoară. Mirosul bogat și bogat al unei pajiști înflorite va ajuta la determinarea naturaleței.

Mierea de ierburi mixte concentrează și amestecă proprietățile benefice ale diferitelor plante, adoptând calitățile lor valoroase. Nu întâmplător este un invitat binevenit pe masa tuturor celor interesați să-și mențină propria sănătate și tinerețe.