Mierea născută: ce este și cum se colectează, proprietăți utile și contraindicații

Mierea născută este un produs apicol destul de rar. Este produs în Bashkiria - în rezervația Shulgan-Tan. Această delicatesă este făcută și în India, Nepal și Filipine. Conține multe componente valoroase și, prin urmare, aduce beneficii mari pentru sănătate. Pentru a obține rezultatele dorite, este important să urmați cu strictețe instrucțiunile de utilizare a produsului și să vă asigurați că acesta este stocat în modul corect.

Ce este mierea din aer

Acest termen se referă la mierea de albine sălbatice care trăiesc în copaci scobitori. Insectele colectează nectar din mai până în august și numai după aceea apicultorii încep să pompeze produsul.Fagurii trebuie extrași manual, folosind lame speciale din lemn natural. În același timp, apicultorii trebuie să poarte costume de protecție.

Acest tip de nectar se caracterizează prin anumite trăsături. Pentru a cumpăra un produs natural, este important să știi cum arată. Această delicatesă se caracterizează printr-o nuanță de chihlimbar închis sau maro și un grad ridicat de vâscozitate. Masa are un gust acru. În același timp, cristalizarea sa durează de la 2 săptămâni la câteva luni - totul depinde de planta meliferă dominantă.

Produsul prezintă următoarele beneficii:

1. Compoziție unică. Albinele colectează nectar de la diferite plante melifere, fără a se limita la o singură plantă. Drept urmare, este posibil să se obțină o varietate polifloră care combină proprietățile multor culturi.
2. Sustenabilitate. Apicultorii nu afectează sănătatea insectelor, nu le dau suplimente de zahăr sau antibiotice. Rezultă un produs natural.
3. Maturitate. Mierea de bort se recoltează o singură dată în timpul sezonului - la sfârșitul verii. Datorită acestui fapt, masa se coace complet. Prin urmare, nu vă puteți teme de fermentarea timpurie.

Compoziție și conținut de calorii

Compoziția mierii de stup sălbatic depinde de regiunea în care trăiesc albinele și de culturile din care insectele colectează polen. De regulă, compoziția produsului include următoarele componente:

• 82% glucoză;
• 19% umiditate;
• 1,5% aminoacizi, enzime, proteine;
• 1,3% vitamine;
• 1,2% minerale.

În plus, produsul include un număr mare de elemente micro și macro. Acestea includ iod, fosfor, zinc, cupru, fluor. Compoziția conține, de asemenea, multe vitamine, antioxidanți, aminoacizi.

În același timp, principalul beneficiu al nectarului se datorează faptului că include deșeurile albinelor.Acestea includ ceara, veninul de albine, propolisul. De asemenea, compoziția mierii de la bord include lăptișor de matcă, zabrus, perga. Produsul are un conținut de calorii destul de mare. 100 de grame de miere conțin aproximativ 400 de kilocalorii.

Beneficii umane

Mierea din aer are o compoziție chimică unică. Poate fi comparat cu plasma sanguină umană. Acest lucru face ca produsul să fie ușor de digerat. Beneficiile pentru sănătate ale nectarului valoros includ:

1. Întărirea imunității. Produsul reduce numărul de răceli sezoniere, întărește vasele de sânge, face față agenților patogeni.
2. Creșterea tonusului corpului. Cu ajutorul masei dulci, este posibil să încetiniți procesul de îmbătrânire.
3. Activarea fluxului sanguin în creier. Compoziția îmbunătățește procesele cognitive - atenție, gândire, memorie.
4. Normalizarea funcțiilor organelor digestive.
5. Reduce stresul, tulburările de somn, nevroza.
6. Eliminarea deșeurilor și a toxinelor.

Beneficiul suplimentar al produsului se datorează faptului că atunci când este extras, în compoziție rămân și alte deșeuri ale albinelor. Datorită prezenței veninului de albine, este posibil să opriți procesul de cădere a părului, să scăpați de durere și să eliminați reumatismul. Polenul de albine ajută la curățarea vezicii biliare și servește ca o excelentă prevenire a cancerului.

Lăptișorul de matcă ajută să facă față oboselii și să crească eficiența. Ceara tratează cu succes durerile în gât, iar polenul de albine elimină stresul.

Consumul regulat de nectar ajută la saturarea organismului cu vitamine și minerale. Datorită acestui fapt, este posibilă îmbunătățirea semnificativă a stării unghiilor, părului și pielii. De asemenea, compoziția normalizează metabolismul, promovează alcalinizarea organismului și stabilizarea greutății.

Pentru ca mierea de stup sălbatic să aducă numai beneficii, este important să o folosești corect. În acest caz, se recomandă să respectați următoarele recomandări:

1. Pentru a nu strica mierea, este important să evitați contactul acesteia cu orice obiecte metalice. Se recomandă aplicarea nectarului de albine cu o lingură de lemn sau de plastic.
2. Pentru tratament și prevenire, mierea trebuie consumată pe stomacul gol. Adulții trebuie să mănânce 2 linguri mici de produs, iar copiii - nu mai mult de 1. Acest lucru trebuie făcut cu 15-20 de minute înainte de masă.
3. Puteți bea produsul cu ceai sau apă caldă.
4. Amestecarea mierii cu ceai sau apă fierbinte este interzisă. În acest caz, există riscul distrugerii componentelor de vindecare.
5. Aplicarea compoziției durează mai mult de 2 luni. În acest caz, totul depinde de sfatul medicului.
6. Containerul pentru produse trebuie ținut întotdeauna închis.

Cum se colectează mierea de la albinele sălbatice

Astăzi, apicultorii creează în mod independent dispozitive pentru obținerea mierii de la albinele sălbatice. Pentru a face acest lucru, primăvara fac scânduri din bușteni de copaci. Pentru momeală se pun în structură ierburi care au o aromă pronunțată și se pun faguri.

Pentru ca albinele să se așeze în tablă, trebuie să faceți următoarele:

1. Așezați structura nu departe de plantele melifere și de un rezervor.
2. Alege un ciot sau un copac de cel puțin 1,5 metri înălțime.

Se recomandă colectarea mierii o dată pe an - toamna. Este important să respectați această regulă, deoarece produsul are nevoie de timp pentru a se maturiza.

Colectarea mierii de stup sălbatic este necesară manual. În acest caz, asigurați-vă că purtați un costum special de protecție. Este important să rețineți că mușcăturile de insecte sălbatice reprezintă un pericol de moarte pentru oameni.Pentru a distrage atenția și a atrage albinele din casă, puteți folosi fumul. Fagurii se recomandă să fie îndepărtați cu spatule speciale. În același timp, este important să efectuați mișcările cele mai fine și precise.

Este important de luat în considerare că omoplații trebuie să fie din materiale naturale. În caz contrar, mierea își va pierde beneficiile.

Apicultorii lasă o anumită parte a recoltei în scânduri. Datorită acestui fapt, insectele pot continua să trăiască acolo și să colecteze miere anul viitor. Este important să respectați cu strictețe proporțiile. În caz contrar, albinele vor părăsi puntea.

Mierea de pe câmpul de luptă este extrasă în cantități limitate. Prin urmare, practic nu este folosit în gătit și nu este folosit ca desert. Scopul principal al produsului este tratamentul și prevenirea bolilor.

Contraindicații și vătămări

Mierea de Bașkir nu este întotdeauna permisă. Principalele contraindicații ale utilizării sale includ următoarele:

• intoleranță individuală sau tendință la alergii;
• hipervitaminoză;
• exacerbarea inflamației în sistemul digestiv;
• urolitiază;
• patologia pancreasului;
• tulburări mentale.

Mierea Battlefield este permisă să fie consumată în timpul sarcinii și alăptării. În același timp, medicii nu recomandă utilizarea a mai mult de 1 lingură pe zi. Cu mare grijă, este important să tratați produsul persoanelor care suferă de diabet. În acest caz, trebuie să consultați mai întâi un medic.

Reguli de stocare

Această varietate de miere are o durată de valabilitate lungă. Pentru ca masa să nu-și piardă caracteristicile utile, este important să luați în considerare următoarele:

1. Vasele din sticlă, faianță, ceramică sunt potrivite pentru produs. Este strict interzisă păstrarea masei într-un recipient metalic. De asemenea, merită să renunți la plastic.
2. Nu folosiți o lingură de metal pentru a întinde miere. Acest produs reacționează cu metalele. Ca rezultat, în el se formează toxine.
3. Containerul trebuie să fie bine sigilat.
4. Este important să evitați expunerea mierii la lumina directă a soarelui. Produsul trebuie depozitat într-un loc întunecat și răcoros. În același timp, este de dorit să se mențină o temperatură de aproximativ +10 grade.

Cum să distingem de un fals

Mierea născută este considerată un produs foarte rar, deoarece este în mod constant falsificată. Când cumpărați nectar dulce, luați în considerare următoarele:

1. Produsul nu poate fi prea ieftin.
2. Consistența mierii de bor ar trebui să fie mult mai groasă decât mierea obișnuită.
3. Masa ar trebui să aibă o culoare saturată închisă. Mierea de flori sălbatice are de obicei o nuanță maro.
4. Produsul are o aromă picant de pădure, cu note lemnoase și de plante.
5. Gustul ar trebui să fie plin de dulce. În plus, are o notă ușor acidulată.

Mierea de păr este un produs foarte util care conține multe componente valoroase. Pentru a obține nectar de calitate, este important să vă familiarizați cu caracteristicile acestuia.

Recomandat