Merișoare și merișoare: diferențe, ce este mai bine, descrieri ale fructelor de pădure, avantajele și dezavantajele lor

Merișoarele și merișoarele sunt plante similare care au fructe de pădure gustoase și sănătoase. La prima vedere, poate părea că acestea sunt exact aceleași culturi, dar în realitate nu sunt. Au diferențe de frunze și fructe. Există, de asemenea, o diferență în ceea ce privește gustul și compoziția chimică a lingonberries și merisoarelor.

Ce este asta

Ambele plante aparțin familiei comune Heather. Sunt mici arbuști pereni, cu frunze ovale și fructe de pădure roșii rotunde.

Descrierea merisoarelor

Aceasta este o plantă târâtoare care are frecvent frunze piele, care sunt eliptice sau obovate, cu margini ondulate. În lungime, ajung la 0,5-3 centimetri. De sus, frunzele de lingonberry au o culoare verde închis și o suprafață strălucitoare, iar de jos sunt de culoare verde deschis și mate.

Lăstarii de cultură ating o lungime de 1 metru, dar de obicei cresc până la 8-15 centimetri. Cowberry are flori bisexuale cu 4 lobi. Pot fi de culoare albă sau roz deschis.

Planta se caracterizează prin fructe sferice cu piele roșie lucioasă. Diametrul lor este de aproximativ 0,8 cm. Fructele de pădure se caracterizează printr-un gust dulce-acru, cu o ușoară amărăciune. Coacerea fructelor are loc în august sau septembrie. După îngheț, capătă o textură apoasă.

Descrierea merisoarelor

Această plantă este un arbust târâtor cu tulpini flexibile înrădăcinate de 15-30 de centimetri.Cultura are frunze mici alternative de 1,5 centimetri lungime și până la 0,6 milimetri lățime. Ele pot fi ovoide sau alungite. Frunzele sunt verde închis deasupra și cenușă dedesubt. În timpul perioadei de înflorire, pe tufe apar flori roz sau violet pal, cu 4 sau 5 petale.

Afinele înfloresc în mai și iunie. După aceea, pe tufișuri apar fructe de pădure roșii de formă sferică sau ovoidă. În diametru, ajung la aproximativ 1,5 centimetri. Fructele au un gust acru.

diferențe principale

Din punct de vedere vizual, plantele sunt asemănătoare doar prin culoarea fructelor. Cu toate acestea, au mult mai multe diferențe. Acestea se referă la dimensiunea și forma frunzelor, arbuștilor, fructelor de pădure.

Unde crește

Cowberry se găsește în principal în tundra, țările scandinave și în climatul subarctic. Această plantă nu poate fi văzută în apropierea zonelor metropolitane. Cultura alege doar locuri ecologice.

Afinele sunt adesea numite „muntele ursului”. Înainte de a cădea în hibernare, urșii mănâncă multe fructe de pădure. Astfel, ele completează rezervele de microelemente pentru iarnă. Această plantă se găsește în diferite țări. Se află în Carpați, Crimeea, regiunea Volga.

Mărime și culoare

Boburile diferă semnificativ ca aspect. Lingonberries au fructe roșii-visiniu de nuanțe atenuate. Merișoarele arată ca rodii. Dacă puneți fructele în palmă, nu va fi greu să vedeți diferența. Lingonberries sunt mai mici.

Deci, diferențele vizuale cheie includ următoarele:

1. Afinele sunt ușor alungite, iar lingonberries sunt rotunde.
2. Boabele de afine se caracterizează printr-o culoare eterogenă - pot avea pete, dungi, pete. Lingonberries seamănă cu bile mici stacojii.
3. Afinele sunt mai mari. În diametru, ajunge la 1-1,5 centimetri. Dimensiunea linilorberries nu depășește 0,8 mm.
4. Cowberry are frunze destul de mari și cărnoase. Merișoarele au frunze mici și subțiri.

Gustul

Ambele tipuri de fructe de pădure au un gust acru datorită compoziției și conținutului chimic. Cu toate acestea, este foarte posibil să le deosebești.

Patabilitatea lingonberries este asociată cu prezența unor astfel de componente:

• zahăr - nu faceți mai mult de 10% din greutate;
• acizi organici - alcătuiesc maximum 2%.

Datorită conținutului mare de zaharuri, lingonberries au un gust mai dulce. Când fructele îngheață în stadiul de coacere, devin mai dulci.

Gustul merișoarelor este influențat de următoarele:

• zahăr - conținutul lor nu depășește 6%;
• acizi organici - cantitatea lor este de maximum 4%.

Datorită conținutului lor mai mare de acid și proporției mai mici de zaharuri, merișoarele au un gust mai acru și mai acid.

Compoziție

Cranberry este o boabă suculentă care conține 87% apă. 100 de grame de produs conțin 12 grame de carbohidrați, 4,6 grame de fibre și mai puțin de 1 gram de grăsimi și proteine. În ceea ce privește vitaminele, merișoarele conțin următoarele:

• retinol;
• caroten;
• vitamine B;
• tocoferol;
• acid ascorbic;
• filochinonă.

Din minerale, produsul conține calciu, fier, magneziu, potasiu. De asemenea, conține cupru, sodiu și zinc. Dintre acizii organici din compoziția merisoarelor predomină acidul citric. De aceea fructele sale au un gust foarte acru.

Cowberry diferă în compoziție prin faptul că include mai puțini carbohidrați. 100 de grame de produs conțin 8,2 grame din aceste substanțe.De asemenea, lingonberries diferă prin cantitatea de vitamine. De asemenea, conține retinol, tocoferol, vitamina C și caroten. Cu toate acestea, îi lipsește vitamina B9 și K. Merișoarele au aceeași compoziție minerală ca și merisoarele. Cu toate acestea, îi lipsește cupru și zinc.

Beneficii și prejudicii

Ambele tipuri de fructe de pădure aduc beneficii mari pentru sănătate. Cu utilizarea regulată a merișorului, se pot obține următoarele rezultate:

• scăderea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială;
• întărește pereții vasculari;
• întărește imunitatea;
• normalizează sistemul digestiv cu constipație, flatulență, patologii cu aciditate redusă;
• stimulează procesele metabolice și activează descompunerea carbohidraților - acest lucru ajută la reducerea greutății.

Castrele în medicina populară pot fi folosite ca întreg. Spre deosebire de merișoare, nu numai fructele, ci și lăstarii cu frunziș au proprietăți medicinale. Datorită conținutului ridicat de magneziu, produsul ajută la susținerea funcției inimii.

Cu utilizarea regulată a linilorberries, puteți obține următoarele rezultate:

1. Preveniți dezvoltarea infecțiilor virale.
2. Tratați cu virușii și bacteriile.
3. Eliminați inflamația din sistemul genito-urinar, scăpați de cistita cronică și pielonefrita.
4. Facilitati tratamentul sinuzitelor, faringitei, bronsitelor.
5. Ameliorează afectarea articulațiilor, artrita, guta.

Este important de luat în considerare că ambele tipuri de plante au un efect destul de puternic asupra organismului. Prin urmare, este necesar să se folosească corect fructele lor, ținând cont de contraindicații. În caz contrar, fructele de pădure vor aduce doar rău.

Utilizarea Cowberry este interzisă în următoarele cazuri:

• hipotensiune arterială;
• patologii ale sistemului digestiv;
• tulburări ale rinichilor - în acest caz, lingonberries pot fi folosite numai cu permisiunea unui medic.

Principala contraindicație pentru utilizarea merisoarelor este ulcerul gastric și duodenal. Cu alte abateri în activitatea organelor digestive, fructele de pădure pot fi folosite.

Este important să țineți cont de faptul că merisoarele nu au voie să fie folosite în următoarele cazuri:

• dezvoltarea activă a cariilor, ulcere în cavitatea bucală, sensibilitate crescută a smalțului dentar;
• exacerbarea gastritei;
• primele 4 luni de alăptare.

Rezultat

Deși aparțin aceleiași familii, merișoarele și lingonberries au o serie de diferențe. Diferența afectează aspectul arbuștilor și fructelor. Mărimea și culoarea fructelor de pădure, compoziția lor chimică și efectul asupra corpului uman diferă, de asemenea.

Recomandat