Termeni pentru recoltarea cepei în regiunea Cernoziom, regiunile Voronezh și Belgorod

Fiecare grădinar încearcă să cultive cât mai multe legume pe terenul său, ceapa se numără printre plantațiile obligatorii. Este important să știți momentul în care să scoateți ceapa din paturi, altfel capetele se vor copa prea mult, vor începe să crape și nu vor fi depozitate. Luați în considerare când și cum să începeți colectarea în regiunea Mării Negre și cum să pregătiți capete pentru depozitarea pe termen lung.

Determinarea maturității cepei

Grădinarii cu experiență determină maturitatea materiilor prime prin semne externe. Este problematic să calculezi termenul matematic dintr-un singur motiv. Condițiile meteo din regiuni diferă ușor. Aceasta este o condiție importantă pentru pregătirea plantelor pentru recoltare.Deci, dacă afară plouă constant, atunci capetele care stau în pământ absorb umiditatea și rădăcinile putrezesc - un astfel de produs nu mai este supus depozitării pe termen lung. Și, dimpotrivă, când afară este căldură dogoritoare, acestea se coc mai repede, vârfurile se usucă și capete crăpă, așa că recoltarea trebuie făcută mai devreme.

Principalul indicator al maturității sunt vârfurile mai ușoare și semiuscate, solzii de pe partea deschisă a bulbului devin uscate, chihlimbari și dense. Tulpina, situată în apropierea capului, se usucă, devine subțire și maro. Dar nu întreaga recoltă se va coace în același timp. Când 70% din materiile prime din grădină sunt la maturitate tehnică, acestea sunt scoase din grădină, iar restul sunt lăsate să se coacă.

Se întâmplă ca fructele necoapte cu pene verzi să înceapă să putrezească de la rădăcini. Acest lucru indică umiditatea excesivă a solului, caz în care întreaga cultură trebuie recoltată și uscată într-o cameră uscată sub un baldachin. Se va coace fără pământ.

La recoltarea unei culturi imature, vârfurile nu pot fi tăiate, acestea sunt uscate împreună cu pene, astfel încât gâturile să aibă timp să se usuce și bulbii să se închidă. Numai după închiderea completă, vârfurile sunt tăiate, iar capetele sunt pregătite pentru depozitare. Vom afla mai târziu cum să pregătim recolta recoltată pentru depozitare, iar acum vom aduce artificial capete din grădină la maturitate deplină.

Cum să faci ceapa să se coacă mai repede în grădină?

Dacă ceapa este plantată cu semințe în grădină, nu are timp să se coacă singură înainte de apariția vremii rece și umede. Acest lucru afectează negativ recolta viitoare, dacă apare o astfel de situație, trebuie să o faceți să se coacă de la sine mai repede, astfel încât capetele din pământ să nu se deterioreze. Pentru a face acest lucru, utilizați metode testate în timp:

1. Trebuie să încetăm să udăm paturile, apoi capetele se usucă mai repede.
2. Expuneți partea subterană de aproximativ jumătate din cap, apoi solzii se usucă mai repede la soare.
3. Tăierea rădăcinilor la o adâncime de 5 centimetri - folosiți o lopată sau un cuțit pentru aceasta.
4. Ridicați puțin capetele de la sol cu o furcă, acest lucru se face astfel încât rădăcinile să se desprindă de pe pământ.
5. Paturile se uda cu apa sarata - 2 linguri se dilueaza in 10 litri de apa si se uda.
6. Distrugeți pene mecanic - plimbați-vă în grădină sau rostogoliți pene cu mâinile.

Aceste proceduri sunt efectuate cu condiția ca data calendaristică a recoltării să fi ajuns deja și condițiile meteorologice să se deterioreze, iar penele să fie încă verzi și să continue să crească.

Data calendaristică pentru recoltarea cepei în regiunea Cernoziom

Majoritatea plantelor cu bulbi din această regiune se coace la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Dacă capetele au ajuns deja la maturitatea tehnică: verdeața s-a uscat și s-a oprit din creștere, iar gâtul a devenit mai subțire, ceapa este îndepărtată din paturi.Pentru această procedură se alege vreme uscată și însorită, astfel încât ceapa să se poată usca în grădină. Capetele sunt scoase de rădăcini și lăsate să se usuce pe paturi. Pentru ca să se coacă uniform, se distribuie pe toată zona. Nu pot fi adunate împreună. Deci plantele petrec încă două săptămâni în paturi. Dacă prognoza meteo anunță ploi, recolta trebuie pusă sub un baldachin, astfel încât capetele să nu se ude.

Puteți stabili dacă ceapa este gata pentru depozitare prin mai mulți indicatori:

• Frunzele sunt complet uscate.
• Sânzii au devenit chihlimbari, iar solzii de sus se desprind cu ușurință de pe cap.
• Gâtul s-a uscat și napul s-a închis.

După pregătirea completă, ceapa este pregătită pentru depozitare.

Recoltarea cepei de iarnă

Cernozemie și regiunea Voronezh sunt renumite pentru iernile blânde, așa că mulți grădinari plantează bulbi pentru iarnă. În acest caz, recolta începe cu 2 săptămâni mai devreme decât în cazul plantărilor de primăvară.

Soiurile cu coacere timpurie sau mijlocie sunt semănate pentru iarnă pentru a obține o recoltă timpurie. Colectarea unor astfel de soiuri începe la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Când este plantată primăvara, ceapa este recoltată cu aproximativ două săptămâni mai târziu decât iarna.

Pregătirea și depozitarea culturilor

Grădinarii stochează ceapa în moduri diferite și o prepară diferit în funcție de metodă. Dacă intenționați să depozitați becurile în împletituri, atunci vârfurile nu sunt tăiate complet. Trebuie să lăsați 20-30 de centimetri. Îndepărtați solzii care se decojesc cu ușurință, tăiați rădăcinile și îndepărtați vârfurile slabe, care se pot desprinde atunci când împletești împletiturile. După aceste proceduri, împletiturile sunt împletite și agățate pentru depozitare.

Cu metoda de depozitare în cutii, blaturile nu sunt necesare. În acest caz, se taie, lăsând o distanță de 2-3 centimetri de cap, solzii sunt îndepărtați și rădăcinile sunt tăiate. În această formă, becul trebuie păstrat într-o cameră uscată și caldă încă 2 săptămâni, apoi coborât pentru depozitare în pivniță.Întindeți în straturi pentru depozitare în cutii, schimbând fiecare strat cu paie sau iarbă uscată.

Dar este mai bine să-l depozitați într-un loc uscat la o temperatură de 20 de grade. Atunci cu siguranță nu se va înfecționa și va minți până în primăvară. De asemenea, este important să inspectați cultura pentru prezența putregaiului pe toată perioada de depozitare. Dacă se găsesc bulbi stricat, aceștia sunt îndepărtați, iar recolta rămasă este uscată din nou.

Dacă afară plouă tot timpul, iar recolta a venit și trebuie să fie recoltată, nu așteptați să înceteze ploaia și să iasă soarele. În acest timp, ceapa din paturi se poate înfecționa. În acest caz, recolta recoltată din paturi este pregătită diferit:

• blafurile sunt tăiate imediat după recoltare;
• exfoliază solzi care cad ușor;
• tăiați rădăcinile;
• în această stare, lăsați să se usuce într-o cameră uscată și caldă timp de două săptămâni.

După uscare, ceapa se curăță din nou și se pune în cutii pentru depozitare.

Recoltarea cepei în alte regiuni

În funcție de condițiile meteorologice, de viteza de maturare a capetelor și de zona de creștere, perioada de coacere variază de la 60 la 85 de zile de la plantarea plantelor în pământ. Deci, în regiunile de nord și în centrul Rusiei, pregătirea cepei pentru recoltare este aproape aceeași:

1. În regiunea Moscova, curățarea începe la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.
2. În Siberia și regiunile învecinate, recoltarea începe la mijlocul lunii august, în caz contrar, capetele se vor înfecționa.
3. În regiunile sudice, puteți crește până în septembrie, cu condiția să nu fie ploi abundente.

Dar dacă capetele sunt la maturitate tehnică înainte de data estimată a recoltării, atunci nu poate fi amânată, în caz contrar, capetele se vor copa prea mult și se vor crăpa, solzii vor cădea în spatele fructelor, iar ceapa nu va fi amânată. fi stocat.

Am învățat când să recoltam ceapa în regiunea Pământului Negru și în alte regiuni ale Rusiei, cum să recoltăm, să pregătim capete pentru depozitare și să depozităm recolta recoltată iarna.

Recomandat