Marar Mărar: descrierea soiului, cultivare și randament cu fotografie

Marar varietatea de mărar este considerată una dintre cele mai productive specii în ceea ce privește indicatorii de formare a masei verzi. Avantajele plantei sunt capacitatea de a tolera înghețul și capacitatea de a obține rapid un produs cu un conținut bogat de nutrienți. Pentru a obține profitul adecvat al plantei, este recomandat să vă familiarizați cu caracteristicile culturii de grădină și cu recomandările de bază pentru cultivare în avans.

Descrierea soiului

Planta de selecție olandeză este acum cultivată în toată lumea. Descrierea soiului se referă la grupul de culturi anuale care formează umbrele târziu, astfel încât planta este capabilă să formeze o masă verde pentru o lungă perioadă de timp.În legătură cu această caracteristică, soiul este adesea folosit în stare proaspătă, ca condiment pentru salate, feluri întâi și secunde.

Frunzele au o culoare verde bogată, o prezentare adecvată și o aromă puternic parfumată de ierburi proaspete. Planta este considerată o sursă bogată de vitamine și săruri minerale, așa că este adesea folosită pentru a preveni deficiența acestora, dacă este necesar, pentru a sprijini organismul în perioada de reabilitare și pentru a stimula sistemul imunitar uman.

O caracteristică a soiului este capacitatea de a tolera bine temperaturile scăzute. Calitățile rezistente la îngheț permit plantei să reziste la temperaturi de până la -4 C.

Tufele de mărar sunt considerate subdimensionate, dar frunzele se formează întinse. Înălțimea tufișurilor atinge în medie 150 cm.În medie, 1 lună trece de la semănat până la recoltare. Perioada de înflorire vine târziu și de la 1 m^{2, în medie, se îndepărtează până la 2 kilograme de verdeață.Ierburile pot fi recoltate timp de 80 până la 85 de zile pentru condimentare.}

în creștere

Cultivarea se realizează prin însămânțarea semințelor în pământ. Aterizarea se efectuează din aprilie până în mai. Se recomandă pregătirea solului toamna, pentru aceasta solul se dezgropă și se aplică îngrășăminte minerale. În cele mai multe cazuri, nutrienții sunt suficiente și, în timpul sezonului de vegetație, nu sunt necesare pansamente suplimentare de mărar.

Locul de creștere ar trebui să fie însorit. Cultura iubește solurile fertile libere, cu un nivel neutru de aciditate. În sol acid și cu apă stagnată, planta se simte rău. Următoarele culturi horticole sunt considerate bune predecesoare pentru mărar:

• roșii;
• castraveți;
• roșii;
• legume;
• cartofi.

Pentru a îmbunătăți calitatea germinării, se recomandă efectuarea pregătirii semințelor înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, sunt înmuiate în apă caldă timp de 1 sau 2 zile, schimbând periodic lichidul. Este permisă spălarea semințelor sub jet de apă cu o temperatură de 60 ^{C, pentru aceasta se pun într-o pungă de pânză.}

Inainte de plantare, pamantul este bine umezit si se formeaza brazde mici cu o adancime de 1 pana la 2 cm.Se lasa 15 cm intre randuri.La o distanta mai mica, plantarile se ingroasa si mararul incepe sa creasca prost .

După umplerea semințelor cu un strat mic de pământ, nu este necesară udarea, deoarece atunci când sunt umezite după semănat, semințele pot merge mai adânc și germinarea lor va fi dificilă.

Caracteristici de îngrijire

Mararul aparține grupului de plante care nu sunt solicitante în îngrijire. Pentru un randament bun al culturii, este necesar să se efectueze udarea și îndepărtarea în timp util a buruienilor. Odată cu formarea unei cruste dense pe suprafața paturilor, se recomandă afânarea.

Cu o densitate excesivă de plantare, se recomandă rărirea tufelor de mărar. Pentru a face acest lucru, solul este umezit, iar plantele în exces sunt smulse. Pentru a obține verdeață proaspătă în mod regulat, semănați semințe de mărar la fiecare 2 sau 3 săptămâni.

Mararul este considerat o plantă rezistentă la secetă, dar pentru a obține recolte mari, se recomandă irigarea fără a permite uscarea excesivă a solului. Mararul are suficientă nutriție din solul de toamnă fertilizare, dar cu calități slabe de creștere poate fi fertilizată de 2 ori în timpul sezonului de vegetație. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție, în prepararea căreia se diluează 25 de grame de sare de potasiu și nitrat la 10 litri de apă. Mararul are calitatea de acumulare de nitrați, astfel încât planta nu poate fi tratată cu îngrășăminte cu azot, nu se recomandă aplicarea gunoiului de grajd în sol.

Pro și contra

Alături de recolte bune, recenziile grădinarilor notează calități atât de puternice ale soiului, precum rezistența la boli și urmărirea lentă a lăstarilor.Planta se caracterizează printr-o îngrijire fără pretenții și nu necesită respectarea regulilor complexe ale tehnologiei agricole. Mărar Mărarul este capabil să tolereze temperaturile scăzute și condițiile dificile de creștere.

Caracteristicile avantajelor soiului:

• bogat în minerale și vitamine;
• abilitatea de a umple rapid deficitul de energie din organism;
• abilitatea de a îmbunătăți procesele de alimentare cu sânge;
• efect benefic asupra organelor urinare;
• efect benefic asupra sistemului cardiac;
• abilitatea de a reduce tensiunea arterială;
• efect calmant asupra sistemului nervos.

Mararul de astăzi este folosit în mod activ în rețetele de medicină tradițională pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli. Produsul este utilizat pentru fabricarea de măști cosmetice, săpunuri, creme.Principala tendință în cultivarea grădinii de casă este utilizarea mărarului proaspăt, ca condiment independent și ingredient pentru prepararea amestecurilor parfumate.

Mararul este folosit în rețete de salate, supe, garnituri, brânzeturi, se adaugă în timpul conservării pentru a da aroma preparatelor de iarnă.

Dăunători și boli

Mararul se referă la o varietate de plante rezistente la diferite tipuri de boli și dăunători. Principalul pericol este asociat cu infectarea plantațiilor cu mucegai praf. Pentru a preveni acest tip de pericol, nu este recomandat să se formeze plantații lângă morcovi și țelină.

Pentru a preveni îmbolnăvirile, este suficient să îndepărtați toamna resturile de plante din locurile de cultură și să respectați regula de rotație a culturilor, conform căreia mararul nu poate fi plantat mai mulți ani în același loc.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Perioada de colectare este din iulie până în septembrie. Luna specifică de recoltare depinde de momentul în care au fost plantate semințele. Mararul poate fi folosit în următoarele scopuri:

• proaspăt;
• pentru prepararea condimentelor;
• ca componentă a unui amestec parfumat.

Pentru a pastra proprietatile benefice ale verdeata pentru perioada de iarna, se foloseste metoda congelarii, murarii si uscarii mararului. Calitatea produsului congelat nu este practic inferioară plantei proaspete, ceea ce face posibilă obținerea unei surse valoroase de vitamine și minerale în timpul iernii. Înainte de congelare, materiile prime colectate sunt sortate cu grijă, selectând frunzele defecte și putrezite. Apoi, tufișurile sunt spălate într-o strecurătoare sub jet de apă. Numai verdețurile uscate complet pot fi congelate; pentru aceasta se folosesc pungi de plastic sau recipiente speciale din plastic.

Mararul poate fi sărat pentru a fi folosit la felul întâi și al doilea. Pentru aceasta se ia un recipient din sticlă transparentă, în care se așează în straturi verdețuri și sare de 1-2 cm grosime. Este mai bine să se folosească sare grunjoasă.

Pentru a pregăti un condiment uscat, trebuie să întindeți mararul spălat într-un strat subțire pe o suprafață plană, într-o cameră luminată și caldă. Pe măsură ce plantele se usucă, mărarul este amestecat periodic pentru a asigura uniformitatea procesului. După uscare completă, produsul este așezat în recipiente de depozitare.

Recomandat