Măr Honey Crisp: descrierea și caracteristicile soiului, cultivarea cu fotografie

Înființarea unei grădini într-o casă de țară sau o fermă începe cu plantarea de meri. Acest copac din țara noastră este standardul grădinăritului, iar mulți grădinari îl clasifică drept o plantă nepretențioasă care nu necesită îngrijire specială. Mărul Honey Crisp este un reprezentant strălucitor al soiurilor industriale de iarnă, crescute de crescătorii din America de Nord. Fructele sale se disting nu numai prin gustul lor delicios de desert, ci și prin aspectul lor original.

Descrierea și caracteristicile mărului Honey Crisp

Merii Honey Crisp sunt originari din Minnesota. Acolo au început să fie cultivate în 1974. Fructele frumoase și gustoase au atras atenția grădinarilor din întreaga lume. În același timp, materialul săditor, precum fructele în sine, nu este ieftin.

Înălțimea copacului

Merii Honey Crisp nu sunt foarte înalți. Arborele mediu crește până la 4 metri, iar dacă se folosește un stoc pitic, atunci creșterea acestuia nu depășește 2,5 metri. De asemenea, este posibil să folosiți un stoc semi-pitic, dar înălțimea plantei va ajunge la 3,5 metri. Astfel de indicatori sunt foarte convenabil pentru îngrijire ulterioară.

Lățimea coroanei

În primii ani după plantare, arborele tânăr Honey Crisp are o coroană piramidală îngustă. Până la vârsta de cinci ani, răsadul crește activ, dar după aceea coroana începe treptat să dobândească forme ovale largi. Trebuie avut în vedere faptul că acest soi are o capacitate mare de a forma lăstari. Acest lucru va fi cu siguranță necesar pentru formarea și selectarea corectă a tipului de coroană.

Randament variat

Greutatea unui măr Honey Crisp ajunge la 250 de grame. Forma fructului este alungită, oarecum alungită. Culoarea sa este verde deschis cu un fard roșu pe toată suprafața. Pulpa are o nuanță gălbuie-crem, foarte suculentă. Coaja merelor este densă, cu un luciu lucios caracteristic. Aroma fructului este puternică, gustul are o acrișoare ușoară și foarte plăcută. La vârsta de 6 ani, pomul produce până la 9 kilograme de fructe coapte, cu capacitate de comercializare și gust ridicat.

Evaluare degustare

Degustatorii acordă Honey Crisp un rating de gust de 4,8. Soiul este ușor de distins după gust de concurenți, ceea ce distinge fructele de alte soiuri.

Rezistență la iarnă

Soiul de mere Honey Crisp este capabil să reziste la temperaturi de până la -35 °C fără adăpost suplimentar.

Cu toate acestea, această cifră poate scădea semnificativ în următoarele cazuri:

după ce a dat înapoi o recoltă bogată;
când un copac tânăr este supraîncărcat cu fructe;
deteriorarea copacilor de către dăunători sau boli în timpul sezonului de vegetație, având ca rezultat o slăbire puternică a plantei;
în timpul secetei și lipsei de umiditate în sol.

Rezistența la boli

Merii Honey Crisp sunt foarte rezistenți la bolile fungice. În special, nu se tem deloc de crusta, susceptibilitatea la mucegaiul praf este medie. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență efectuează în continuare tratamente preventive, deoarece dacă cel puțin una dintre afecțiunile enumerate apare în grădină, există riscul de a pierde jumătate din recoltă.

Făinarea apare ca o acoperire albă pe frunze, mere și lăstari. Semnele caracteristice de deteriorare a crustei sunt petele uleioase de pe partea superioară a frunzelor, care tind să se întunece în timp.În același timp, fătul în sine încetează să crească, pe el se formează crăpături și pete. În scopul prevenirii, copacii sunt tratați cu „Fundazol”, „Strobi”, „Guardian”, „Thiovit Jet” și alte medicamente.

Avantaje și dezavantaje ale soiului

Soiul de mere Honey Crisp are o serie de avantaje care îl deosebesc de concurenți. Acestea includ:

precocitate;
rezistență excelentă la îngheț;
cu fructe mari;
calități estetice în alte ale merelor;
caracteristici de gust grozave;
potrivit pentru transportul pe distanțe lungi;
termen de valabilitate lung de peste șase luni;
rezistență crescută la bolile fungice.

O trăsătură distinctivă a soiului este un cros de miere caracteristic, care nu este posedat de niciunul dintre soiurile cunoscute de mere de iarnă.Printre deficiențele Honey Crisp, se remarcă tendința pomului de a vărsa fructe în caz de supraîncărcare cu recolta, precum și susceptibilitatea fructelor la pete subcutanate în timpul depozitării pe termen lung.

Caracteristici ale plantării unui măr

De plantarea corectă a răsadurilor depind nu numai termenii inițiali de fructificare, ci și dezvoltarea deplină a pomului, randamentul și calitatea fructelor viitoare. De aceea, acestei proceduri i se acordă o atenție deosebită.

Ora și locul

Merii Honey Crisp sunt plantați de preferință primăvara, înainte de desfacerea răsadurilor. Toamna, lucrările de plantare sunt efectuate după ce procesele de curgere a sevei încetinesc în răsaduri. Plantele cu un sistem de rădăcină închis pot fi plantate oricând, dar experții recomandă totuși să se abțină de la această procedură în timpul căldurii verii.

Un loc pentru plantarea merilor Honey Crisp se alege pe baza faptului ca distanta dintre copac si cladiri sau alte plantatii sa fie de minim 3 metri. Nivelul apei subterane din zona selectată pentru plantare trebuie să fie de cel puțin 2 metri.

În caz contrar, se formează o movilă de aproximativ 70 cm înălțime și se plantează răsadul în ea, astfel încât rezistența la iarnă a plantei să nu sufere și sistemul radicular al acesteia să nu fie deranjat.

Pregătirea răsadului

Pentru plantarea merilor Honey Crisp, sunt selectați puieți cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani. În acest moment rata lor de supraviețuire este cea mai mare. Inspectați cu atenție sistemul de rădăcină și crenguțele unui copac tânăr. Nu ar trebui să aibă deteriorări mecanice și semne de boală, trebuie să fie elastice. Rădăcinile cu semne de deteriorare sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, iar rădăcinile scheletice sunt ușor scurtate. Dacă sistemul de rădăcină s-a uscat, atunci mărul este pus în apă pentru câteva zile.

Pregătirea solului

Un loc pentru plantarea de meri tineri din soiul Honey Crisp este pregătit cu o lună înainte de lucrarea principală. Pentru a face acest lucru, ei sapă o groapă de 70 cm adâncime și aproximativ 1 metru în diametru. Pentru dressing, pregătiți un amestec format din:

humus de vacă;
frasin de lemn;
sulfat de potasiu;
superfosfat.

Tehnologie de montare

Rădăcinile unui măr tânăr din soiul Honey Crisp se îndreaptă într-o gaură pregătită, după care se acoperă cu un amestec nutritiv de sol, compactându-l periodic. În același timp, gâtul rădăcinii ar trebui să se ridice deasupra solului cu cel puțin 8 cm. În caz contrar, mărul va întârzia rodirea și, în cazuri excepționale, se respectă chiar și periodicitatea acestuia. Dacă gulerul rădăcinii este plasat sus, atunci în timpul căldurii verii sistemul radicular nu va primi suficientă umiditate.

Reguli pentru îngrijirea plantelor

Îngrijirea nu este mai puțin importantă decât plantarea mărului Honey Crisp. Realizarea corectă a acestor lucrări garantează nu numai abundența, ci și integritatea, o bună conservare a culturii.

Caracteristici ale îngrijirii de primăvară

Anul următor după plantarea de meri tineri, în primăvară, va fi necesară scurtarea lăstarului vertical. În perioadele ulterioare, creșterea ramurilor tinere din anul curent este tăiată cu 1/3 din lungimea acestora. Acei lăstari care devin în competiție cu conductorul central sunt tăiați într-un inel. Acest lucru este necesar pentru a forma corect coroana și pentru a evita îngroșarea acesteia. În primul an după plantarea mărului, nu este necesar să-l hrăniți, dar mai târziu, în primăvară, este util să aplicați îngrășăminte minerale sau materie organică. Trunchiul copacului trebuie văruit cu o soluție de var nestins.

Îngrijire de vară

Îngrijirea merilor Honey Crisp vara se rezumă la udarea la timp, aplicarea de îngrășăminte cu potasiu-fosfor și efectuarea de tratamente preventive. Rata de udare pentru un copac adult este de 4 găleți de apă. Frecvența irigațiilor depinde de condițiile meteorologice predominante.Grădinarii cu experiență sfătuiesc să efectueze această procedură cel puțin o dată pe săptămână.

Îngrijire de toamnă

Îngrijirea merilor Honey Crisp toamna se reduce nu numai la recoltare, ci și la pregătirea plantei pentru iernare. Cu o lună înainte de recolta așteptată, aceștia opresc complet udarea copacilor. De îndată ce fructele sunt recoltate, ele încep tăierea sanitară, timp în care scapă de ramurile deteriorate și micșorate.

Pregătirea pentru iarnă

În condițiile benzii de mijloc și a climei sudice, merii Honey Crisp nu necesită pregătire specială pentru frigul iernii. Această procedură arată aici standard pentru toate soiurile rezistente la iarnă. Dar în regiunile mai reci, copacii ar trebui să aibă un adăpost suplimentar, trunchiul trebuie izolat. Pentru a evita înghețarea plantelor, acestea ar trebui să fie plantate în regiunile cu adjuncți aspri într-un loc ferit de curenți și vânt.

Maturare și fructificare

Soiul de mere Honey Crisp este considerat a fi coacere timpurie. Un stoc de mărime medie începe să dea roade la 4 ani de la plantarea răsadului pe loc. Utilizarea unui port altoi pitic sau semi-pitic accelerează începutul fructificării.

Te poți bucura de prima recoltă după câțiva ani. Copacii de dimensiuni medii trăiesc până la 40 de ani, iar copacii piperniciți - până la 15.

Perioada de coacere a fructelor la mărul Honey Crisp cade în septembrie. Recoltarea se efectuează numai cu încredere deplină în maturarea sa. Acest lucru poate fi determinat de culoarea maro a semințelor și de separarea ușoară a mărului de crenguța de fructe.

Caracteristici ale cultivării în regiuni

Datorită rezistenței mari la îngheț a merilor, soiurile Honey Crisp sunt cultivate peste tot. Sunt potrivite pentru condițiile climatice din Ucraina, Belarus, regiunile din regiunea Moscova și zona de mijloc.Când este cultivat în regiuni cu condiții de vreme rece, din cauza lipsei de căldură, în gustul fructului apare acru. Cu toate acestea, dă merelor un pic picant și nu le strica caracteristicile gustative.