Cum să uscați lavanda acasă: momentul colectării inflorescențelor și metodele de recoltare

Lavanda este o plantă unică, cu o aromă neobișnuită. Inflorescențele conțin un număr mare de oligoelemente utile. Este folosit pentru a decora buchete, pentru a face ceaiuri, uleiuri esențiale și chiar deserturi. Cum să usuci lavandă acasă, astfel încât materiile prime să nu piardă nutrienți în timpul procesării.

Când să recoltezi?

Trebuie să culegeți lavandă când începe să înflorească în masă. Particularitatea înfloririi plantei este că florile înfloresc de sus în jos și nu este necesar să așteptați ca întreaga inflorescență să înflorească. Principalul lucru este că florile inferioare se deschid.Perioada de înflorire a culturii începe pe la jumătatea lunii iunie.

Deși perioada de înflorire a lavandei este destul de lungă și este de aproximativ 3-4 luni, nu este de dorit să se întârzie recoltarea. Cu cât inflorescențele sunt tăiate mai târziu, cu atât conțin mai puțini nutrienți. Dacă rezistați până la sfârșitul verii, atunci nu va mai fi posibil să tăiați inflorescențele. În ele vor apărea semințe, iar astfel de inflorescențe nu mai sunt potrivite pentru a fi folosite în gătit sau pentru prepararea ceaiului.

Culegerea lavandei se face cel mai bine seara târziu sau dimineața devreme, când afară nu este cald și soarele nu se coace. Dar cel mai bun moment este considerat dimineața devreme, înainte de răsăritul soarelui, când roua dimineții nu s-a uscat încă pe plante.

Proces de colectare

Pentru a tăia inflorescențele, folosiți numai foarfece sau tăietori tăiați. După tăiere, nu ar trebui să existe cute pe tulpini.Tăierea cu un tuner tocit afectează negativ sănătatea tufișurilor. Tăierea nu trebuie să depășească o treime din întreaga tulpină. Dacă tăiați mai mult, sistemul de rădăcină poate muri. Și, deoarece cultura aparține plantelor perene, dacă tăiați inflorescențele incorect, puteți pierde întregul tufiș.

Cu cât tufa este mai în vârstă, cu atât va avea mai multe inflorescențe. Și, în consecință, vara va fi mult mai multă recoltă. În primul an de creștere a plantei, din tufiș sunt tăiate 1-2 buchete. După 2-3 ani, numărul de buchete poate depăși 10.

Cum se usucă lavanda?

Uscați lavanda ca să nu se sfărâme, după reguli simple. În primul rând, nu puteți usca materiile prime la soare. Pentru uscare, sunt potrivite numai camere închise întunecate, bine ventilate. Puteți usca inflorescențele sub un baldachin la curent. Principalul lucru este să nu lăsați soarele să cadă peste el.

Tulpinile tăiate sunt adunate în buchete mici și legate cu un fir sau cu o bandă elastică. După câteva zile, tulpinile scad în dimensiune, iar dacă folosești un fir, buchetul se poate destrăma. Agățați cu flori.

Dacă uscați buchetele în limbo, inflorescențele vor rămâne aceeași nuanță saturată ca și cele proaspete. În condiții naturale, semifabricatele se vor usca timp de 2-4 săptămâni. Pentru a nu rata momentul în care levănțica se usucă, trebuie să verificați în mod regulat. Dacă florile au început să cadă, atunci buchetele s-au uscat.

O altă modalitate de a recolta materii prime pentru iarnă este să uscați inflorescențele la soare. Nu este cel mai bun mod. În timpul uscării la soare, unii dintre nutrienți se evaporă, dar dacă termenele limită se împlinesc, îl poți folosi. Florile tăiate sunt așezate pe o suprafață plană. Sunt răsturnate în mod regulat, astfel încât semifabricatele să se usuce uniform.Lavanda nu trebuie uscată în acest mod mai mult de o săptămână.

Păstrați levănțica în interior, în pungi de pânză sau borcane de sticlă. Nu este recomandat să folosiți pungi de plastic pentru depozitare. În ele, materia primă putrezește și poate deveni mucegăită. În plus, atunci când materiile prime sunt depozitate în saci, plantele își pierd aroma unică. Cel mai bine este să folosiți vase ceramice pentru depozitare. În astfel de recipiente, lavanda va rămâne parfumată până în primăvara viitoare.

Recomandat