Soi de struguri Monastrell: descriere și caracteristici, plantare și îngrijire, tăiere

Gustul fructelor de struguri este familiar tuturor încă din copilărie. Sunt folosite în scopuri diferite - se mănâncă soiuri de masă, iar cele tehnice sunt permise pentru prelucrare. Soiul de struguri Monastrell este unul dintre cele mai cunoscute soiuri tehnice de origine spaniolă. Istoria sa durează de două mii și jumătate de ani. În acest timp, s-a răspândit în întreaga lume și a devenit baza unui vin roșu tart, al cărui gust depinde în mare măsură de locul în care au fost recoltate boabele.

Descrierea și caracteristicile soiului

Monastrell, sau Mourvedre - struguri roșii cu coacere târzie. Are tufișuri puternice care oferă o creștere bună a lăstarilor care se pot maturiza pe deplin.

Frunzele soiului sunt trilobate, cu disecție slabă, pubescență pe spate. Planta are flori bisexuale. Boabele sunt mici, rotunde, violet închis, cu un strat puternic de ceară. Carnea lor este foarte suculentă, pielea este dură. Ciorchinii de struguri sunt denși, în formă de con, de mărime medie. Soiul tehnic Monastrell se coace în 150 de zile de la începerea mișcării mugurilor.

Pro și contra strugurilor Monastrell

Acest soi este cunoscut de mult timp grădinarilor. Printre avantajele sale, ei notează:

• randament ridicat;
• toleranță la secetă;
• nepretențiozitate;
• vin de în altă calitate;
• nesolicitant pentru sol.

Nu există atât de multe dezavantaje ale soiului:

• rezistent slab la bolile fungice;
• dezvoltare lentă în climă rece și umedă.

Nuanțele culturilor în creștere

Obținerea unui tuf bun de struguri și, în viitor, o recoltare a fructelor de pădure este posibilă numai dacă sunt respectate practicile agricole, plantând răsaduri în timp util.

Când să plantezi

Fiecare grădinar decide singur când să planteze struguri - primăvara sau toamna.

Primavara, solul este umed, saturat cu elemente utile. Răsadul prinde rapid rădăcini, își începe creșterea și dezvoltarea.

Dezavantajele plantării de primăvară includ probabilitatea deteriorării răsadurilor de către insecte dăunătoare, înghețurile târzii.

Plantarea toamna trebuie efectuată în avans, astfel încât planta să aibă timp să prindă rădăcini. Pentru iarnă, ar trebui să fie acoperit în siguranță, astfel încât să nu apară îngheț.

Pregătirea materialului de plantat și a locului de aterizare

Pentru a pregăti solul pentru plantare, ei sapă șanțuri sau gropi în care se toarnă un amestec de sol, format din pământ de grădină, humus, cenușă și nisip. Pentru plantarea de primăvară se prepară toamna, pentru toamnă - vara, timp de o lună și jumătate.

Butașii sunt înmuiați în apă înainte de plantare, tratați cu un stimulator de creștere și plantați, lăsând doi muguri la suprafață. Sunt acoperite cu sticle de plastic, creându-și propriul microclimat. Răsadul va fi gata pentru plantare într-un loc permanent sezonul următor.

Buașii de iarnă au deja rădăcini și frunze în curs de dezvoltare. După întărire într-o școală, ei sunt transferați într-un loc permanent.

Aterizare la sol

Pentru a planta un răsad într-un loc permanent, acesta este plasat într-o gaură pregătită împreună cu un bulgăr de pământ, astfel încât gâtul să fie la nivelul solului sau puțin mai jos.

Strugurii sunt udați abundent, ușor umbriți de lumina directă a soarelui, iar solul din jurul plantei este mulci.

Sutilități de îngrijire a strugurilor

Varietatea Monastrell este nepretențioasă. Planta este capabilă să se dezvolte independent. Dar cu o îngrijire adecvată, randamentul crește semnificativ, calitatea boabelor se îmbunătățește. Tipul de activitate depinde de faza în care se află strugurii.

Funcții de irigare

Strugurii Monastrell sunt nepretențioși, tolerează cu ușurință căldura și seceta. Udarea se efectuează la nevoie, ținând cont de precipitații.

În primul an de la plantare, răsadul se udă o dată pe săptămână, în timpul căldurii se umezește zilnic. Consum de apă - 5 găleți pentru un tufiș adult.

Experții nu recomandă udarea strugurilor în timpul înfloririi și oprește-o cu două săptămâni înainte ca boabele să fie complet coapte. Pentru a coace vița de vie și pentru a crește rezistența la iarnă a tufișurilor, ultima udare abundentă se efectuează la sfârșitul toamnei, de îndată ce cad frunzele.

Îngrășăminte și pansamente de top

Primul pansament se aplică sub struguri în momentul plantării. După aceea, vița de vie nu are nevoie de îngrășământ timp de 2-3 ani.

Arbuștii adulți sunt hrăniți cu materie organică și preparate minerale. Primăvara, îngrășămintele lichide sunt mai bine absorbite, toamna - sub formă de granule sau pulbere. În timpul sezonului, planta este hrănită de mai multe ori:

• cu două săptămâni înainte de înflorire - cu superfosfat, sare de potasiu, uree;
• în timpul formării fructelor de pădure - sare de potasiu, superfosfat;
• în perioada de maturare a fructelor de pădure - îngrășăminte fosfatice;
• după recoltare - azot sub formă de materie organică și îngrășăminte minerale.

Hrănirea în timp util, rădăcină și foliară, oferă plantelor nutrienți, contribuie la o iernare de succes.

Tăierea strugurilor

Strugurii Monastrell sunt acoperiți, așa că îi taie de două ori pe an. Prima dată - toamna, înainte de apariția vremii reci, înainte de adăpost, de-a lungul unei vițe mature.

Primăvara, înainte de deschiderea mugurilor, se efectuează tăierea, stabilindu-se în prealabil care muguri au rămas intacți. În această perioadă, merită îndepărtarea lăstarilor slabi, deteriorați, care nu fructifică și îngrășați.

De obicei, la soiurile tehnice târzii, la tăiere, lăsați de la 2 la 14 ochi.

Iarnă

Nu te grăbi să adăpostești strugurii Monastrell pentru iarnă. Odată cu scăderea treptată a temperaturii, tufișurile se întăresc înainte de iernare și nu se tem de opoziții temporare de frig.

Adăpostul complet ar trebui să fie finalizat până la sfârșitul căderii frunzelor, când înghețurile ajung la -10 ⁰С.Vița de vie este acoperită prin stropire cu pământ și prindere lăstarii, așezându-i în șanțuri puțin adânci. Pe ambele părți ar trebui să existe șanțuri pentru îndepărtarea apei topite de izvor. Pentru protecție se folosesc cutii, ardezie, scânduri, crengi de molid, material de acoperire.

Calitatea strugurilor Monastrell iernați este influențată de oportunitatea recoltării și de calitatea irigațiilor de toamnă.

Cum să protejați culturile de boli și dăunători

Soiul Monastrell nu este rezistent la bolile fungice. Ar trebui tratat cu fungicide în toate etapele de dezvoltare:

• în timpul eliminării adăpostului de iarnă;
• la începutul pauzei;
• cu o săptămână înainte de înflorire;
• cu o lună înainte de recoltare;
• după tăiere, înainte de iernare.

Medicamentele trebuie folosite exact conform instrucțiunilor.

Principalii dăunători ai soiului Monastrell includ:

• afida strugurilor;
• prospect;
• acarian de pâslă;
• Hrușchi.

Insecticidele cu spectru larg sunt dovedite și de încredere.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Strugurii Monastrell se culeg în august-septembrie. Fiecare ciorchine cântărește în medie 700 g. Boabele sunt folosite pentru a face vin în combinație cu alte soiuri, deoarece Monastrell are un gust prea bogat.

Recomandat