Rasa Charolais: descriere și caracteristici, caracteristici de întreținere și boală

Rasele vechi de bovine, care au fost crescute în secolele trecute, nu și-au pierdut relevanța și pot concura cu noi soiuri pe picior de egalitate. Animalele se disting prin dimensiunea lor mare, productivitate, creștere rapidă în greutate, adică acele trăsături care sunt apreciate în creșterea animalelor agricole. Luați în considerare descrierea și caracteristicile vacilor Charolais, cum să hrăniți și să îngrijiți animalele, cum să tratați bolile.

Caracteristicile principale și descrierea vacilor Charolais

Fizicul taurilor și vacilor este masiv, cu mușchii puternic dezvoltați, scheletul este aspru, spatele este uniform, drept.Capul animalelor este de talie medie, cu coarne de talie medie. Gâtul este scurt, masiv. Ugerul vacilor nu este voluminos. Culoarea indivizilor Charolais este albicioasă, cu o tentă cremoasă, blana este subțire.

Directia principală de reproducere a rasei este carnea, astfel încât indivizii cresc mari. Creșterea taurilor Charolais - până la 1,65 m, vacile - 1,3-1,55 m. Lungimea corpului - 2,2 m, circumferința pieptului - 1,9 m, lățime - până la 0,8 m. Vițeii se nasc cu o greutate de 40 -45 kg, cresc rapid, adăugând 1-2 kg pe zi. Animalele adulte iau în greutate: tauri - 1-1,6 tone (maximum 2 tone), vacile, în medie, 600-750 kg (maximum 800 kg).

Randamentul de carne Charolais ajunge la 65%. Carnea este slabă, gustoasă, cu o textură bună. Producția de lapte este de până la 2,5 mii de litri pe an. Conținutul de grăsime al laptelui este de 4,1%.

Cum ai ajuns acolo?

Lucrările privind dezvoltarea rasei Charolais au început în secolul al XVIII-lea în Franța. Animalele au fost selectate după cea mai bună dintre cele mai bune metode din urmașii vacilor locale și a taurilor Simmental și Shorthorn.Selecția a continuat până la mijlocul secolului următor. Acum, creșterea vitelor este „în sine”, unii indivizi sunt obișnuiți să lucreze cu alte rase. Animalele sunt rezistente și diferă în funcție de durata de utilizare. Taurii pot fi folosiți până la 15 ani, femelele puțin mai puțin - până la 13-14 ani.

Pro și dezavantaje ale rasei

Sunt selectați tauri și vaci cu pedigree, există un plan de creștere, așa că nu este dificil să găsiți un animal pursânge pentru creștere.

Argumente pro şi contracreșterea în greutate pe termen lung;precocitate și creștere rapidă;rambursare bună a furajelor și aclimatizarea la diverse condiții de detenție;fond genetic bogat, ereditate stabilă;carne slabă și puțină grăsime, carnea nu se strică mult timp;productivitatea pe termen lung.moliciunea spatelui;laxitatea constituției;sacrum în formă de acoperiș;naștere dificilă la vaci.

Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, avantajele evidente ale rasei depășesc dezavantajele.

Întreținere și îngrijire

Regulile pentru păstrarea vacilor Charolais nu diferă mult de regulile pentru păstrarea altor rase de bovine. Taurii și vacile au nevoie de boxe spațioase, uscate, curate, calde, care vor avea întotdeauna așternut curat și proaspăt. Ar trebui schimbat cât mai des posibil, ideal în fiecare zi. Este deosebit de important ca animalele să fie ținute la cald iarna, astfel încât să nu existe curenți în hambar care să le îmbolnăvească. De 2 ori pe an, grajdul trebuie dezinfectat, tratând pereții, podelele și toate echipamentele.

Pe lângă tarabele în care vor locui tauri și juninci, în apropierea hambarului ar trebui organizată o zonă de plimbare, unde animalele să se poată plimba în aer curat sub soare.

Importanța exercițiilor fizice cu greu poate fi supraestimată, fără a merge vacile sunt mai predispuse să răcească, să se înrăutățească, productivitatea scade. În timpul iernii, trebuie să mențineți un nivel suficient de iluminare, trebuie să aprindeți lumina din hambar dimineața și seara, astfel încât orele totale de lumină ale zilei să fie de cel puțin 12 ore. Iluminarea artificială îmbunătățește bunăstarea animalelor, crește productivitatea și crește succesul inseminarei.

Ce să hrănești

Fără hrănire adecvată, completă, nu poți obține o vacă bună. Numai dacă animalul primește suficientă hrană, este capabil să crească masa caracteristică rasei. Dieta pentru bovinele Charolais vara și iarna va fi diferită.

Ora de vară

La sfârșitul primăverii și vara, vacile Charolais pot pășuna pe iarbă proaspătă, există ramuri de arbuști și copaci. Taurii, vacile gestante și care alăptează trebuie hrănite cu concentrate și culturi de rădăcină, dați 1-2 kg de hrană combinată pe zi.

În timpul iernii

Iarna, baza dietei este fânul uscat. În plus, trebuie să oferiți cereale, concentrate, legume și rădăcinoase, siloz, furaje combinate. Atât iarna, cât și vara, este necesar să se administreze vacilor Charolais suplimente minerale sub formă de sare, cretă, premixuri.

Apă

Animalele trebuie să primească apă de 2-3 ori pe zi, dimineața și seara. Apa trebuie să fie proaspătă și curată, resturile trebuie turnate din adăpători, astfel încât lichidul să nu stagneze. Iarna, trebuie să încălziți apa pentru ca vacile să bea cald, vara, dimpotrivă, trebuie să dați apă rece.

Naștere și vițel

Se remarcă faptul că vacile Charolais pot avea nașteri dificile, deoarece vițelul se naște mare. Prin urmare, trebuie să fii prezent la naștere și, dacă este necesar, să ajuți animalul.Este necesar să vă asigurați că vițelul bea colostru după naștere, deoarece aceasta este o garanție a sănătății sale viitoare. Vacile acceptă vițeii fără probleme și încep să aibă grijă de ei imediat după naștere.

Se recomandă ca vițeii să se nască la sfârșitul iernii sau primăvara, apoi bebelușii vor fi puternici, vor crește și nu se vor îmbolnăvi. Vițeii sunt lăsați cu mamele lor timp de 8-9 luni în timpul sezonului de pășunat.

Pentru reproducție, trebuie să alegeți animale pursânge, tauri și vaci, pentru a menține puritatea rasei. În același timp, consangvinizarea trebuie evitată, prin urmare, pentru împerechere, trebuie selectați masculi și femele care aparțin unor linii diferite. Taurul taur este folosit intens timp de 2-3 ani. Prin încrucișarea taurilor Charolais cu rase femele de bovine, se obțin hibrizi care se caracterizează printr-o creștere accelerată, dimensiune, greutate și productivitate.

Boli frecvente

Vacile Charolais sunt mai puțin susceptibile de a face mastită, deoarece vițeii locuiesc lângă ele și beau lapte. Dacă îngrijirea animalelor este corectă, acestea sunt asigurate cu hrană și ținute la cald. Dacă stau într-o cameră uscată și luminoasă, mergeți la plimbări, animalele nu se îmbolnăvesc, deoarece au imunitate puternică. Infecțiile apar atunci când vacile Charolais sunt forțate să stea într-o cameră murdară, umedă, rece, cu hrănire slabă.

Tratamentul bolilor, ca la alte rase de bovine, este standard. Dar pentru a preveni dezvoltarea bolilor, animalele sunt vaccinate și sunt respectate regulile de păstrare și hrănire.

Vitele Charolais au fost crescute de 2 secole. În această perioadă, soiul nu și-a pierdut calitățile valoroase de consum pentru care a fost crescut. Crescătorii de animale sunt bine conștienți de virtuțile vacilor. Sunt masive, mari, precoce. Se îngrașă, plătesc hrana, dau lapte gras. Persoanele Charolais pot fi ținute în gospodărie sau în ferme mici pentru carne și lapte.Durata de păstrare și utilizare a indivizilor este de 15 ani, ceea ce este considerat o perioadă lungă de timp pentru bovine.

Recomandat