Cum să separați mierea de faguri acasă: cum să obțineți și să pompați manual

Mierea de fagure este cel mai pur și mai sănătos produs apicole care nu intră în contact cu metalul atunci când este pompată. Aceasta înseamnă că substanța reține cantitatea maximă de substanțe utile. Cu toate acestea, uneori apare întrebarea cum să se separe mierea de faguri acasă. Acest lucru se face în diferite moduri - manual sau cu ajutorul unui extractor de miere. Fiecare dintre proceduri se caracterizează prin propriile caracteristici.

Cum se obține miere din faguri

Extragerea nectarului din faguri este destul de dificilă. Pentru a obține o cantitate mică de masă de miere, este permisă utilizarea unei situri sau a unei metode de presare. Cu o cantitate semnificativă de substanță, merită să apelați la ajutorul unui extractor de miere.

Totuși, mai întâi trebuie să scoți pieptene din stup. Se recomandă începerea procesului de colectare a produselor cu miere pe vreme însorită. Ar trebui făcut dimineața. În acest moment, albinele părăsesc stupii în căutarea nectarului.

Pompare fără extractor de miere

Mulți apicultori cred că obținerea mierii de mână este aproape imposibilă. Într-adevăr, un extractor de miere simplifică foarte mult această procedură. Dacă dispozitivul lipsește, nu disperați. Pentru a extrage mierea manual, se recomandă să faceți următoarele:

1. Scoate fagurii adunați din rame. Trebuie să fie rupte în bucăți mici și puse într-o găleată.
2. Folosind un zdrobit obișnuit de lemn, măcinați masa până la o stare de piure.
3. Strecurați compoziția rezultată. Acest lucru ar trebui făcut cu tifon obișnuit.
4. Colectați restul de miere de pe pereții găleții și filtrați-o și ei.

Pomparea cu un extractor de miere

Este mult mai ușor să extragi mierea din faguri cu un extractor de miere. Acest instrument simplifică procesul și economisește timp. În același timp, pomparea este importantă să se efectueze la timp. Dacă ratați termenele limită, produsul va deveni prea gros și vâscos. Acest lucru va complica foarte mult procesul.

Așadar, pentru a extrage mierea, fagurii trebuie îndepărtați de pe rame, tăiați sigilul de sus cu un cuțit sau perforați cu o perie specială și fixați în extractorul de miere. Când dispozitivul este pornit, cadrele vor începe să se deruleze. Sub influența forței centrifuge, nectarul va zbura din faguri și va curge în jos pe pereți.

Partea inferioară a extractorului de miere conține o gaură specială prin care curge mierea. De obicei, la ieșire se pune o sită mare, prin care se filtrează nectarul de albine. Acest lucru ajută la curățarea acestuia de incluziuni mari - albine, polen, larve.

După aceea, produsul trebuie apărat. Din acest motiv, cele mai mici particule de ceară vor pluti. Stratul superior de miere este de obicei păstrat de către apicultori pentru uz personal. Îl mănâncă sau îl folosesc pentru a hrăni albinele.

Cum se separă mierea de ceară

După pomparea masei de miere, aceasta trebuie deseori separată de ceară. Pentru a obține rezultatul dorit, merită să pregătiți următoarele:

• linguriță de lemn;
• abur;
• ambalaj adecvat;
• filtru care are plasă grosieră și fină.

Pentru a obține rezultatele dorite, trebuie să faceți următoarele:

1. Scoate fagurii din rame și pisează-i.
2. Încălzește compoziția într-un boiler la +60 de grade și amestecă masa cu o lingură de lemn.
3. Îndepărtați ceara de brichetă cu o lingură de lemn și transferați într-un recipient. Mierea este mai grea deoarece se scufundă.
4. Când ceara devine solidă, curățați-o de resturile de miere. Acest lucru se face în apă curentă.
5. Treceți masa de miere printr-o sită. În primul rând, se folosește un produs grosier, apoi unul mai mic.

Pentru a separa mierea de ceară, este permisă utilizarea unui cuptor cu microunde. În același timp, fagurii trebuie mai întâi zdrobiți până la o consistență omogenă. După aceea, se recomandă încălzirea masei în cuptor timp de 1 minut, amestecați totul bine și îndepărtați ceara crescută cu o lingură. Procedura trebuie repetată de mai multe ori până ce ceara este complet îndepărtată. Este important să evitați să încălziți prea mult compoziția, deoarece se va arde.

Proces de încordare

Când mierea este pompată, în ea intră fragmente de pâine de albine, ceară și alte gunoaie. Cu siguranță ar trebui să scapi de aceste elemente. Acest lucru se face prin filtrarea produsului. Pentru a face acest lucru manual, este permisă utilizarea unei situri duble.În acest caz, partea superioară ar trebui să aibă celule cu un diametru de 1,8x0,7 mm, iar cea inferioară - 0,2x0,12. Elementele trebuie introduse unele în altele și fixate pe recipiente de diferite diametre.

Pentru ca procesul de filtrare să funcționeze continuu, sunt necesare 2 site, deoarece ceara poate înfunda stocul. În timp ce un dispozitiv este curățat, celăl alt poate fi folosit.

Gaura, care este blocată de jos, face posibilă controlul umplerii recipientului cu miere. În partea de jos a dispozitivului este o sită dublă. Ajută la prevenirea pătrunderii obiectelor străine în pâlnie.

Astfel de dispozitive pot fi folosite pentru a obține miere în fermele mici. În fermele mari de albine, aceste dispozitive nu sunt utilizate, deoarece solicitarea este prea lentă.

Produsele speciale sunt potrivite pentru stupinele mari. Se numesc sita Luntzer. Baza designului său sunt sitele cilindrice, care sunt plasate într-un recipient mare. După umplere, mierea pură poate fi scursă și se poate trece din nou la procesul de extragere a nectarului.

Reguli de utilizare

Masa de miere nu este întotdeauna separată de faguri. Acest produs apicol poate fi consumat sub această formă. Cu toate acestea, în acest caz, este important să respectați anumite reguli. Se recomandă consumul de nectar în piepteni în bucăți mici, mestecându-l bine.

În același timp, este permis să înghiți o cantitate mică de ceară - nu vă va dăuna sănătății. Cu toate acestea, este important să evitați consumul în cantități mari din această substanță, deoarece într-o astfel de situație există riscul apariției unor probleme intestinale.

Adulților li se permite să consume maximum 100 de grame de miere de faguri pe zi. Copiii au voie să mănânce nu mai mult de 30-50 de grame de produse apicole.

Separarea mierii de faguri acasă are o serie de caracteristici. Acest proces poate fi efectuat manual sau utilizați un extractor de miere în acest scop.La fel de importantă este separarea corectă a masei de miere de ceară. Numai respectarea regulilor de bază vă permite să obțineți un produs de calitate și util.

Recomandat